Herzlich Willkommen. Pfälzer Philosophie

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1 Herzlich Willkommen Pfälzer Philosophie Wer einmal nur die PFalz entdeckt, der sanften Hügel Reben, erfahren wie der Wein hier schmeckt, der möchte gern hier leben. Und lädt der Winzer ein zur Rast bei Weck und Wurst und Wein, kann dies für einen fremden Gast ein Stück vom Paradiese sein. Ein Trinkgefäss, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr. (Wilhelm Busch) Auf Ihr Wohl! Familie Zöller

2 Beginnen möchten wir mit einem Teil unserer Rotweine. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Farbe vom Rubinrot des Portugiesers bis zum Tiefdunkel des Dornfelders sondern auch in der Machart, von Maischeerhitzung über Maischegärung bis zum Barriqueausbau. ROTWEIN & ROSÉ / 0,25 L PORTUGIESER QBA 2,80 halb ST. LAURENT QBA 3,20 DORNFELDER QBA 2,90 SPÄTBURGUNDER QBA 3,50 PORTUGIESER ROSÉ QBA 3,00 DORNFELDER QBA 2,90 SPÄTBURGUNDER ROSÉ QBA 2,90 MERLOT QBA 4,20 CABERNET SAUVIGNON QBA 4,20 DORNFELDER QBA 4,80 - im Barrique ausgebaut

3 Auf dieser Seite finden Sie unsere Betriebsklassiker, vom Morio-Muskat über Scheurebe bis hin zum rassigen Riesling oder doch lieber den verkannten Müller Thurgau. Ausgebaut von mild bis sind diese Weine die richtigen Begleiter der deftigen Pfälzer Küche. Nun haben Sie die Qual der Wahl. WEISSWEIN / 0,25 L MÜLLER THURGAU QBA 2,20 MÜLLER THURGAU QBA 2,20 MORIO-MUSKAT QBA 2,40 SCHEUREBE QBA 2,40 RIESLING QBA 2,80 halb RIESLING QBA 2,80 KERNER KABINETT 2,80 WEINSCHORLE / 0,5 L WEINSCHORLE süß / sauer 3,50 RIESLING- ODER ROSESCHORLE 4,00 ROTWEINSCHORLE 4,00 TROLLSCHOPPEN 7,00

4 WEISSWEIN / 0,25 L SCHEUREBE SPÄTLESE 3,50 GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE 3,60 WEISSBURGUNDER QBA 3,20 Classic RIESLING QBA 3,20 Classic RIESLING & GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE 3,80 feinherb CHARDONNAY SPÄTLESE 3,50 GRAUBURGUNDER SPÄTLESE 3,80 WEISSBURGUNDER SPÄTLESE 3,80 SAUVIGNON BLANC QBA 4,00

5 SECCO & SEKT / 0,75 L SECCO 10,50 fruchtig & spritzig SECCO ROSÉ 11,00 RIESLING SEKT 13,00 WEISSBURGUNDER SEKT 14,50 extra GEWÜRZTRAMINER SEKT 15,50 extra Alle Weine und Sekte besitzen die amtliche Prüfnummer und sind aus dem bestimmten Anbaugebiet Pfalz. Alle Weine, Sekte und Secco enthalten Sulfite. HOCHPROZENTIGES / 2 CL PFÄLZER WEINBRAND VVSOP 2,00 PFÄLZER WEINBRAND XO 4,20 HEFEBRANNTWEIN 1,50 APFELBRAND EIN CALVADOS AUS DER PFALZ 2,00 SAUERKIRSCHWASSER 2,00 WILLIAMS 2,00 GEWÜRZTRAMINER TRESTERBRAND 2,00 FERNET 2,00 KRÄUTERLIKÖR 2,00

6 BIER ERDINGER WEISSBIER 0,5 L 3,00 ERDINGER ALKOHOLFREI 0,5 L 3,00 BISCHOFF PILS 0,33 L 2,70 BISCHOFF ALKOHOLFREI 0,33 L 2,70 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE KALTER KAFFEE 1,3 0,3 L 2,20 APFELSAFT 0,3 L 2,00 ORANGENSAFT 0,3 L 2,00 COCA-COLA 1,3 0,33 L 2,30 COCA-COLA LIGHT 3 0,33 L 2,30 SCHWEPPES BITTER LEMON 2 0,2 L 2,10 ORANGINA 0,25 L 2,10 TRAUBENSAFT WEISS ODER ROT 0,25 L 1,80 MINERALWASSER 0,5 L 2,50 HEISSE GETRÄNKE TASSE TEE 1,90 TASSE KAFFEE 1 1,90 TASSE ESPRESSO 1 1,90 TASSE CAPPUCCINO 1 2,50 AFFOGATO AL CAFFÈ 3,00 1) koffeinhaltig 2) chininhaltig 3) enthält Farbstoff

7 PFÄLZER BROTZEIT SAUMAGEN 1,2,3 CARPACCIO 5,90 mit Senfvinaigrette WEISSER KÄSE 5,50 mit Zwiebeln, Bauernbrot und Butter HANDKÄSE MIT MUSIK 5,00 mit Zwiebelvinaigrette, Bauernbrot und Butter PFÄLZER VESPERBRETT 9,50 Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen, Schinken 4, Schweizer Käse und Bauernbrot SCHINKENPLATTE ROH 4 8,50 mit Bauernbrot und Butter SCHINKENBROT 6,50 mit rohem oder gekochtem Schinken 4 WURSTSALAT 4 6,80 mit Bauernbrot LIMBURGER KÄSE 5,80 wahlweise mit Zwiebelvinaigrette oder Balsamicodressing SCHWARTENMAGENSALAT 6,80 mit Bauernbrot DEFTIGES -BLOCK HOUSE- RUMPSTEAK 14,50 mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter und Bauernbrot SCHWEINESTEAK VOM KAMM 9,00 mit Kräuterbutter und Bauernbrot ZWEI SCHNITZEL VOM SCHWEIN 11,30 im Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln und Salat 1) mit Nitritpökelsalz 2) mit Phosphat 3) mit Geschmacksverstärker 4) mit Konservierungsstoffen

8 DEFTIGES ZWEI TEGERNSEER SCHNITZEL VOM SCHWEIN 12,30 mariniert in Senf und Meerrettich, im Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln und Salat PFÄLZER SAUMAGEN 1,2,3 8,80 mit Sauerkraut und Bauernbrot OMA INGES HAUSGEMACHTE LEBERKNÖDEL 8,00 mit Sauerkraut und Bauernbrot EIN PAAR PFÄLZER BRATWÜRSTE 2 7,50 mit Sauerkraut und Bauernbrot WINZERTELLER 10,50 Saumagen 1,2,3, Leberknödel, Bratwurst 2, Sauerkraut und Bauernbrot STRAMMER MAX 6,50 Bauernbrot, gekochter Schinken 4, überbacken mit Käse und zwei Spiegeleiern ÜBERBACKENER SCHAFSKÄSE 7,50 mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Oliven und Knoblauch SALATE SALATTELLER 7,90 mit Käse und Schinken 4 SALATTELLER 8,90 mit Ziegenkäse im Speckmantel 4 1) mit Nitritpökelsalz 2) mit Phosphat 3) mit Geschmacksverstärker 4) mit Konservierungsstoffen

9 FLAMMKUCHEN ELSÄSSER FLAMMKUCHEN 6,50 mit Speck 4 und Zwiebeln SÜSSER FLAMMKUCHEN 6,50 mit Rosinen und Äpfeln 4) mit Konservierungsstoffen Bitte beachten Sie das wöchentliche wechselnde Angebot auf unserer Tafel. Apropos: Bratkartoffeln gibts fast immer, fragen Sie einfach bei unserer Bedienung nach! ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE Liebe Gäste, es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen, wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind. Diese Zutaten oder Getränke haben wir für Sie mit einer Fußnote gekennzeichnet. Soweit Sie von Allergien betroffen sind, geben Sie uns Bescheid. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiekarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.