Modernisierung & Sanierung für Bestandsküchen. Version 2015.

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Justus Egger
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1 Modernisierung & Sanierung für Bestandsküchen Version 2015.

2 Der Ausgangspunkt In vielen Pflegeeinrichtungen sind Wohngruppenküchen in verschiedenen Ausführungen bereits vorhanden. Diese Küchen sind optisch oftmals noch in sehr gutem Zustand. Doch: ändert sich die Art der Verpflegung, ändert sich auch die Anforderung an die bauseits vorhandene Koch-Technik. Mit Standard-Haushaltstechnik kann man die Umsetzung von Tiefkühlversorgung, Cook & Chill oder Sous Vide nicht umsetzen. Neue Technik erfordert oftmals ein Eingreifen in die vorhandene Küche. Professionelle Küchentechnik bedarf eines Umbaus der Küche sowohl seitens der Technik als auch der Möbelteile. Der Ursprungshersteller der Wohnbereichsküche ist oftmals nicht bekannt. Eine komplett neue Kücheneinrichtung ist aufgrund der vorhandenen, guten Substanz oder aus Kostengründen nicht gewollt. Genau hier setzt das Konzept NoLimits Sanierung & Modernisierung auf.

3 Der Ablauf Wir beraten Sie vor Ort, analysieren Ihren Bedarf, ermitteln den Umbau bzw. Ergänzung. Wir erstellen für Ihre Einrichtung ein bedarfsorientiertes Angebot über die zu ergänzenden Möbelteile, die benötigte Technik und die Anpassungen bauseits. Wir liefern den komplett benötigten Umfang und montieren und installieren mit einem eingespielten Team aus Schreinern und Technikern. Wir weisen Ihre Mitarbeiter in den Umgang mit den Geräten ein, abgestimmt auf das von Ihnen gewünschte Versorgungskonzept. Auch Nachschulungen sind kein Problem und richten sich nach Ihrem Bedarf. Wir erstellen auf Wunsch einen Serviceplan für die neu installierte Technik und setzen diesen mit routinierten Servicetechnikern um. NoLimits Sanierung & Modernisierung - Von Anfang bis Betrieb eine durchgängige Lösung!

4 Referenz 1 Im Beispiel: Vorhandene Wohnbereichsküche mit Versorgung über eine hauseigene Großküche soll auf Frische- Küche auf dem Wohnbereich umgebaut werden. Vorhandene Technik war einwandfrei und voll funktionsfähig. Benötigte Möbelteile wurden front- und farbgenau nachgefertigt. Ergänzt um einen Einbau-Kombidämpfer NoLimits. Umbauzeit: 1 Tag / je Küche

5 Referenz 2 Im Beispiel: Vorhandene Wohnbereichsküche mit Versorgung über eine hauseigene Großküche soll auf externe Cook & Chill und Sous Vide Versorgung umgestellt werden. Vorhandene Technik war für dieses Konzept nicht umsetzbar. Die Backofen- Mikrowellenkombination wurde ausgetauscht, der dazu nötige Umbauschrank entsprechend nachproduziert. Umbauzeit: 0,5 Tage / je Küche

6 Referenz 3 Im Beispiel: Vorhandene Wohnbereichsküche mit Versorgung über eine externe Cook & Chill Küche benötigte eine Erweiterung der Kühlkapazität für die Aufnahme von 12 x GN 1/1 Behältern mit 65mm Behältertiefe. Vorhandene Technik wird weiter genutzt, ergänzt um einen Einbau-Kühlschrank NoLimits zur Aufnahme der GN-Behälter. Kühlschrank innen und außen komplett in CNS. Umbauzeit: 1 Tag / je Küche

7 Referenz 4 Im Beispiel: Vorhandene Wohnbereichsküche mit Versorgung über eine externe Cook & Chill - Küche benötigte einen in Arbeitshöhe eingebauten professionellen Geschirrspüler inkl. Andock-Funktion an den Abräumwagen. Der Umbauschrank wurde frontgenau nachgefertigt, und höhenmäßig so bestimmt, dass die geöffnete Türe an den Abräumwagen andocken kann. Damit entfällt für die Mitarbeiter das Heben der schweren Geschirrkörbe! Umbauzeit: 1 Tag / je Küche

8 Referenz 5 Im Beispiel: Vorhandene Hausgemeinschaft soll von externer Versorgung auf Frische-Küche in dem Wohnbereich geändert werden. Ergänzung um Einbau-Kombidämpfer, Geschirrspüler und neues Kochfeld. Benötigte Umbauschränke und Möbelergänzung wurde angefertigt und eingebaut. Umbauzeit: 1 Tag / je Küche

9 Referenzen Peter Janssen Gruppe Seniorenresidenzen & Betreutes Wohnen

Der Hintergrund Wir verfügen über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Bereich der Wohnbereichsküchen, und wissen deshalb, welche Möglichkeiten es in der Speiseversorgung in Pflegeeinrichtungen gibt.

Leistungsstarke Partner und bekannte Großunternehmen die mit uns zusammenarbeiten sind der Garant für Sie als unseren zufriedenen Kunden!

10 Der Hintergrund Wir verfügen über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Bereich der Wohnbereichsküchen, und wissen deshalb, welche Möglichkeiten es in der Speiseversorgung in Pflegeeinrichtungen gibt. Mit Fachkenntnis, Technik, Schulung und Service unterstützen und führen wir Sie zu Ihrem Ziel. Leistungsstarke Partner und bekannte Großunternehmen die mit uns zusammenarbeiten sind der Garant für Sie als unseren zufriedenen Kunden! Ist der Hersteller der Kombidämpfer die wir umbauen für den Einsatz als Einbau-Kombidämpfer. Ist unser Partner für den Möbelbau und die Montagen. Ist der Hersteller der Spültechnik, die wir für den Einbau auf Andock- Höhe umbauen und ergänzen. Ist der Lieferant der benötigten Wassertechnik. Komplett abgestimmt auf die örtlichen Begebenheiten.

11 Und das können wir für Sie tun! Mit starken Partnern, jahrelanger Erfahrung und dem Grundsatz für unsere Kunden das bestmögliche Ergebnis zu schaffen, sind wir der kompetente Ansprechpartner für Ihre Wohnbereichsküchen in modernen Pflegeeinrichtungen. Das Konzept No Limits Sanierung und Modernisierung bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten. Für jede Anforderung können wir die passende Lösung anbieten und umsetzen. Erfahrung und Kundennähe sind unser Garant für zufriedene Kunden! Sprechen Sie mit uns, wir beraten und betreuen Sie vor Ort.

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