HOTEL SCHWEIZERHOF ZÜRICH Bahnhofplatz 7, Postfach 3178, CH-8021 Zürich Tel , Fax

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1 HOTEL SCHWEIZERHOF ZÜRICH Bahnhofplatz 7, Postfach 3178, CH-8021 Zürich Tel , Fax

2 Kleines Frühstück (ganztags erhältlich) Kaffee, Tee, Schokolade oder Ovomaltine Gipfeli, Butter und Konfitüre: alles doppelt Grosses Frühstück (ganztags erhältlich) 1 frischer Orangensaft, Kaffee, Tee, Schokolade oder Ovomaltine à discretion 2 Gipfeli, kleine Fleisch-Käseplatte Butter, Konfitüre und Birchermüesli Aus unserer vitrine Rauchlachs LOCH FYNE Lachs aus einer der besten Lachsräuchereinen Schottlands Beinschinken vom glücklichen Schwein und ein täglich wechselndes Angebot von: diversen Salaten Variationen von Anti Pasti Charcuterieauswahl Canapées Käsevariationen Sandwiches sowie Hausgemachte Patisserie und Torten aus unserer Patisserie (Preise gemäss Tagesangebot und Anschrift) Champagner Champagner Perrier-Jouët Grand brut 10cl Flaschenweine pro Deziliter weiss St. Saphorin, Schweiz 8.50 Grüner Veltliner Jurtschitsch, Österreich 8.00 Chablis, Frankreich 9.00 Riesling d Alsace, Frankreich 8.50 Favorita Fallegra, Piemont, Italien 8.00 Chardonnay A TAJ, Italien 9.50 Rosé Pankraz Rosé, Zürich, Schweiz 7.00 rot Mayenfelder Schloss Salenegg, Schweiz 9.50 Südtiroler Lagrein DOC Riserva, Italy 8.00 Valpolicella Amarone DOC, Italien Twin Oaks, Cabernet Sauvignon Mondavi, Kalifornien Fabelhaft Nieport, Portugal 9.00 Aperitifs Martini rot oder weiss, Cynar, Campari 16-23% 4cl 9.50 Campari Orange 16% 4cl Pernod 40% 2cl 9.50 Sherry Tio Pepe 16.5% 4cl 9.50 Porto Fonseca 10 Jahre 16.5% 4cl 9.00 Gin Gordons, Baccardi, Vodka Absolut mit Zusatzgetränk % 4cl Digestifs / Cognac Grappa, Williams, Marc, Kirsch 41-45% 2cl 9.00 Rémy Martin VSOP 40% 2cl Rémy Martin XO 40% 2cl Whiskies Ballantines, J. Walker red 40% 4cl Chivas Regal, J. Walker black 40% 4cl Lagavulin (Isle of Islay, 16 years) 40% 4cl Jack Daniels 40% 4cl Biere Hürlimann Sternbräu 33cl 6.60 Ittinger Klosterbräu, Haldenkrone 33cl 6.60 Heineken, Warsteiner 33cl 7.60 Clausthaler (alkoholfrei) 33cl 7.60

3 Getränke Kaffee Kaffee crème (Vollrahm) Tasse 5.90 Espresso crème (Vollrahm) Tasse 5.90 Espresso Macchiato Tasse 5.90 Milchkaffee Tasse 5.90 Café mélange Tasse 7.60 Doppelter Espresso crème (Vollrahm) Tasse 7.60 Cappuccino Tasse 7.00 Latte Macchiato Tasse 7.00 Milchgetränke Ovomaltine, Schokolade (dampferhitzt) Tasse 6.00 Schokolade mélange (dampferhitzt) Tasse 8.00 Kalte Ovomaltine, Schokolade 20cl 6.00 Tee Schwarztee nature, crème oder citron, Pfefferminze, Kamillen, Verveine, Earl Grey Tasse 5.60 Tafel- und Süsswasser, Fruchtsäfte Valser classics 30cl 6.30 Valser naturelle, Valser classics, Evian, San Pellegrino 50cl 8.10 Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola zero 30cl 6.60 Rivella, Sprite, Fanta, Apfelsaft 30cl 6.60 Schwepps; Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale 18cl 6.10 Frisch gepresster Orangensaft 20cl 8.80 Frisch gepresste Frucht- und Saisonsäfte 20cl 8.80 Tomatensaft 20cl 6.50 Café Gourmet Special s 1 Café & Patisserie Café & Gipfeli Café & Fruchtwähe dl italienischer A Tai mit Salamihäppchen und Oliven Glas Champagner Perrier Jouët mit einem unaussprechlich gutem Lachs-Trzesniewski Aperol Spritz mit Oliven Der kleine Luxus Italienischer Kaviar CALVISIUS ORIGINAL CAVIAR MALOSSOL (Weisser Stör aus zertifizierter Zucht/Italien) Der grösste Stör nach dem Beluga, mild und cremig im Geschmack. Die perfekte Einführung in die Welt des Kaviars 10gr. à gr. à dazu Toast, Butter und Sauerrahm

4 Fragen Sie bitte auch nach unserer speziellen Kaviarkarte Champagner Perrier-Jouët brut, 1 dl à Wodka Absolut 4 cl (40 Vol %), 15.00

5 Hors d Œuvre à la minute Vorspeisen Die Drei kleinen Sünden auf der Etagère serviert grosse Portion kleine Portion Köstlichkeiten Kleiner Luxus (40g Lachs und zwei Riesenkrevetten mit einem Glas Champagner Perrier-Jouët brut) Glanz mit Gloria (40g Lachs, 10g Zucht-Kaviar und zwei Riesenkrevetten mit einem Glas Champagner Perrier-Jouët brut) Geräucherter Schottischer Lachs 60 / 100g / Parmaschinken oder Bündnerfleisch 60 / 100g / Beinschinken vom glücklichen Schwein 60 / 100g / mit frischem Meerrettich Cocktail von Black Tiger Riesenkrevetten und mit einem Glas Champagner Perrier-Jouët brut Croque Monsieur und mit 1 dl St. Saphorin/10 Minuten Croque Monsieur (hausgemachte Käseschnitte) 10 Minuten Traditionelles Club Sandwich serviert mit Maispoularde, Pommes frites und Salat (SA/SO nur von bis 14 Uhr und von bis Uhr erhältlich) Thunfischcarpaccio mit Kokosnuss und Curry Gänseleber mit Orangen-Ingwerbutter Suppen Weisskohlcremesuppe mit Trüffel Safran-Paellasud mit Riesenkrevetten Fisch und Krustentiere Wolfsbarschfilet mit Brüsseler und schwarzem Risotto Steinbutt serviert mit Karotten und Salzkartoffeln Fleischgerichte Entenbrust an Portweinjus begleitet von Trüffelrisotto Kalbsfilet mit Selleriemousseline und Karotten Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art mit Butterrösti Vegetarische Gerichte Pilzravioli serviert an Kräutersauce und Gemüse Kürbis-Kartoffelstrudel mit Eisweinrisotto 25.00