2 Kirschwassercremetorte Feine Bisquitböden hell und dunkel getränkt mit kräftigem Kirschwasser. Gefüllt mit Schattenmorellen und leichter Cremefüllun

Transkript

1 1 Schwarzwälder Kirschtorte Die Königin unserer Sahnetorten Feine dunkle Bisquitböden abgeschmeckt mit kräftigem Kirschwasser, mit Schattenmorellen und Kirschwassersahne gefüllt. Überzogen mit Kirschwassersahne, geraspelter Kuvertüre. Verziert mit roten Kaiserkirschen auf Sahnerosetten.

2 2 Kirschwassercremetorte Feine Bisquitböden hell und dunkel getränkt mit kräftigem Kirschwasser. Gefüllt mit Schattenmorellen und leichter Cremefüllung, verfeinert mit Kirschwasser und Vanille. Dekor: Kuvertüreraspel und Cremerosetten mit Krokant.

3 3 Feuerkranz In Gugelhupfform aus feinem, dunklen Bisquitboden gebackener Kranz mit Rum getränkt, leichter Cremefüllung mit Rum und Kuvertüre abgeschmeckt. Dekor: Cremerosetten mit Pistaziencrunsh, außen mit Glasur und Konfitüre überzogen.

4 4 Himbeerkuchen Feine Bisquitböden hell und dunkel mit heller Cremefüllung. Belegt mit Himbeeren. Mit Tortenguß abgeglänzt. Ummantelt mit gerösteten Mandeln.

5 5 Individuelle Dekormöglichkeiten

6 6 Schokosahne-Roulade Feine dunkle Bisquitroulade gefüllt mit Schokosahne. Außen Kuvertüreraspel, Sahnedekor mit Schokofiligran. Auf Wunsch gefüllt mit Kirschen oder Birnen.

7 6a Schokosahnetorte Feine dunkle Bisquitböden gefüllt mit Schokosahne. Außen Kuvertüreraspel, Sahnedekor mit Schokofiligran. Auf Wunsch gefüllt mit Kirschen oder Birnen.

8 7 Erdbeersahne-Roulade Feine helle Bisquitroulade, gefüllt mit Erdbeersahne. Dekor: Sahnerosetten filiert mit Kuvertüre. Saisonal mit verschiedenen Früchten.

9 8 Dunkle Cremetorte Feiner dunkler Bisquitboden gefüllt mit dunkler Kuvertürecreme, abgeschmeckt und getränkt mit Rum. Überzogen mit heller und dunkler Schokolade, abgesetzt mit Kuvertüreraspel.

10 9 Torten individuell für jeden Anlaß: Bei der Gestaltung beraten wir Sie gerne.

11 10 Hochzeitstorten: fertigen wir nach Ihren individuellen Wünschen. Bei der Gestaltung beraten wir Sie gerne.

12 11 Hochzeitstorten: fertigen wir nach Ihren individuellen Wünschen. Bei der Gestaltung beraten wir Sie gerne.

13 12 Frankfurter Kranz In Gugelhupfform gebackener feiner heller Bisquit, mit leichter Füllcreme, abgeschmeckt mit Rum und Vanille, Himbeer- u. Johannisbeermarmelade, Dekor: Mandelcrunsh, Cremerosetten und Pistazien.

14 13 Rhabarberkuchen mit Baiser Hefemürbteig gefüllt mit einer dünnen Schicht Bisquit und einem Rhabarberbelag, abgerundet mit Eierrahmguß. Mit einer Baiserhaube und Mandeln dekoriert.

15 14 Waldfruchttorte Feiner heller und dunkler Bisquitboden mit leichter Füllcreme, belegt mit einer Komposition verschiedener Waldbeeren. Abgeglänzt mit Tortenguß, mit gerösteten Mandeln ummantelt.

16 15 Vierfruchttorte Feiner heller Tortenbisquit gefüllt mit Vanillecreme, belegt mit verschiedenen Früchten. Abgeglänzt mit Tortenguß, mit gerösteten Mandeln ummantelt.

17 16 Caipirinha Feine helle und dunkle Bisquitböden getränkt mit Cachaca und Limetten Kuppel aus Sahne mit Zitrone und Cachaca-Zuckerrohrschnaps. Deko: Mit den Farben der Limette abgestimmt. Abgesetzt in Kuvertüreraspel, Sahnerosetten und Pistazien.

18 17 Wiener Mandeltorte Feiner Nußtortenboden rumgetränkt, mit Wiener Mandel Füllcreme. Überzogen mit Nußschokolade, filiert mit dunkler Schokolade, Dekor: Rosetten, außen Mandelcrunsh.

19 18 Apfelkuchen Hefemürbteig, heller Bisquit, Vanillesahne, frische Äpfel, Zimtzucker, Eierrahmguß, abgeglänzt mit Aprikosenmarmelade.

20 19 Birnenrahmkuchen Hefemürbteig, Birnenstücke, Rahmmasse aus Quark, Schmand, Eier, Zucker, Vanillecreme, Butterstreusel, abgeschmeckt mit Kuvertüre, Staubzuckerdekor.

21 20 Aprikosenkuchen Hefemürbteig, Marzipan, halbierte Aprikosen, gemahlene geröstete Nüsse, Eierrahmguß, Steuselring abgeglänzt mit Aprikosenstreusel, Marmelade und Staubzucker.

22 21 Kirschkuchen Hefemürbteig, heller Bisquit, abgebundene Kirschen, Nüsse, geröstete gemahlene Haselnüsse, Kuvertüreraspel, Eierrahmguß, Butterstreusel mit Staubzucker dekoriert.

23 22 Orangensahne Feine Bisquitböden hell und dunkel gefüllt mit Orangensahne und Kuvertüre. Ummantelt mit Kuvertüre. Garniert mit Sahnerosetten und frischen Orangenscheiben.

24 23 Himbeersahne Feine Bisquitböden hell und dunkel, Himbeersahnefüllung. Außendekor mit Kuvertüreraspel, ausgarniert mit Sahne- und Himbeerfruchtfüllung.

25 24 Vanillesahne Feiner heller Bisquitboden mit Vanillesahne, Ananas, Banane, Mandarine, Himbeer- und Johannisbeermarmelade. Überzogen mit gerösteten Mandeln, Dekor: Sahnerosetten, Stücke von Mandarinen und Pistazien.