Marktbericht. OBST UND GEMÜSE März AUSGABE 2016

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1 K-Ö Gemäß des 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr /0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT und ÖNORM EN ISO REG Nr /0 Marktbericht OBST UND GEMÜSE März AUSGABE 2016 Marktübersicht Preisbericht Österreich Importe und Zufuhren Erzeugerpreise

2 INHALT I... PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU... 4 A) B) C) Obst - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März Gemüse - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März Äpfel Preisvergleich EU: April II... IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH... 5 D) E) F) Obst Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März III... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse... 8 G) H) I) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg... 8 Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg... 8 Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück... 8 IV... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse... 9 J) K) L) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt... 9 Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt... 9 Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt... 9 V... MARKT UND PREISE ÖSTERREICH M) N) O) P) Erzeugerpreise Gemüse NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.) Erzeugerpreise Gemüse Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel) Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.)10 Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) VI... APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH Q) R) S) Apfel Lagerstand, Österreich (in kg) Apfel Lagerstand, Steiermark (in kg) Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) VII... AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE T) U) Ein-und Ausfuhren Menge in kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) Ein-und Ausfuhren Wert in EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) Ausgabe vom 29. April

3 I MARKTÜBERSICHT Katastrophale Frostschäden Das alles dominierende Thema im österreichischen Obstbau sind die Folgen und Auswirkungen des heftigen Wintereinbruches in den wichtigsten Anbauregionen. Betroffen sind neben Obst- und Gemüse auch Wein-, Acker und Spezialkulturen. Durch den starken Schneefall wurden zusätzlich Hagelnetze und Folienhäuser schwerst beschädigt. Das Schadensausmaß kann in Summe noch nicht näher eingegrenzt werden. Es wird von einem dreistelligen Millionenbetrag ausgegangen. Massive Ernteausfälle sind bei Kern- und Steinobst zu befürchten. Durch den frühen Vegetationsbeginn war die Blüte schon vielfach abgeschlossen. Gegen die auftretenden Spätfröste mit Temperaturen von bis zu -6 Grad konnten die jungen Früchte einfach nicht bestehen. Apfel-Lagerbestände werden verstärkt abgebaut Mit einem Abbau des Lagerbestandes in der Höhe von Tonnen wurde im Februar das bisher höchste Ergebnis der laufenden Saison erreicht. Es verbleiben mit Stichtag 1. März noch knapp Tonnen auf Lager. Knapp Tonnen weniger als im Vorjahr. Bei den Sorten liegt Golden Delicous mengenmäßig weiter unangefochten an erster Stelle. In den Lagern der Steirischen Vermarkter sind noch Tonnen vorrätig. Im Vorjahr waren es noch Tonnen. Umgekehrt ist das Bild bei den weiteren noch erfassten Sorten. Bei Gala, Idared und bei der mengenmäßig etwas schwächeren Sorte Fuji liegen die Bestände über dem Vorjahresniveau. Der Großhandel erzielte überwiegend etwas bessere Preise als im Vorjahr. Hingegen wurden Golden Delicious etwas niedriger bewertet. Eventuell eine Folge des rasanten Absatztempos. Auf EU-Ebene haben sich die Apfelpreise im Vergleich zum Vormonat im Durchschnitt kaum verändert. Mit einem Minus von 17,5 Prozent gibt es deutliche Abschläge zum Vorjahr. Das ist vor allem auf das sehr niedrige polnische Preisniveau zurückzuführen. Feldgemüse und Erdäpfel Saison läuft aus Die Vermarktungssaison von Zwiebeln und Karotten nähert sich ihrem Ende. Zwiebel sind auf dem freien Markt nur mehr vereinzelt zu finden. Der Vermarktungsschwerpunkt wurde auf die Versorgung des Lebensmittelhandels gelegt. Die Erzeugerpreise liegen stabil bei 28 bis 32 EUR/dt. Die noch vorhandenen Karottenbestände werden vorrangig im Inland abgesetzt. Die Warenvorräte in den Kühlhäusern sollten längstens Ende Mai abgebaut sein. Die Erzeugerpreise blieben unverändert. Für die 1-kg-Ware im Sack lag der Preis bei 57 bis 62 EUR/dt. Für den 5-kg Sack erhielten die Erzeuger im Durchschnitt 34,50 EUR/dt. Bei Erdäpfeln bringt die Vermarktung der bereits sehr geringen Bestände keinerlei Probleme. Lagerware ist nur mehr bei Händlern zu finden, Landwirte haben ihre Bestände bereits vollständig abgebaut. Bleiben die Umstände günstig, könnte bei den teilweise festkochenden Sorten ein nahtloser Übergang in die neue Saison möglich sein. Mit festkochender Ware ist noch bis Ende Mai zu rechnen. Internes Wir haben den Markbericht für Obst-und Gemüse überarbeitet und mit einem neuen Layout versehen. Inhaltlich hat sich kaum etwas verändert, neu hinzugekommen ist lediglich ein Apfel-Preisvergleich auf EU-Ebene. Diese Zahlen werden regelmäßig auf der Webseite der EU-Kommission veröffentlicht und dieser Bereich könnte zukünftig stärker in unsere Berichterstattung einfließen. Um das Angebot des generell nur sehr spärlichen vorhanden inländischen Datenangebotes abzurunden, wurden die von der LK-Steiermark erhobenen Gemüsepreise aufgenommen. Die detaillierte Erzeugerpreisstatistik der Statistik Austria finden Sie unverändert in unser AMA-APP Marktdaten visualisiert auf Leider sind ab Jänner 2016 keine Obstpreise für Österreich verfügbar. Die Erhebung muss auf eine neue Grundlage gestellt werden. 03. Ausgabe vom 29. April

4 I PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU A) Obst - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA B) Gemüse - Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA C) Äpfel Preisvergleich EU: April 2016 Basis: Repräsentative Märkte/Produzentenpreise in EUR, ohne USt. Quelle. Europäische Kommission/Dasboard Anmerkung: Von der EU-Kommission erhobene Preise aufgrund der Meldungen der Mitgliedsländer. Der EU-Durchschnittspreis errechnet sich aus den gewichteten Produktionsanteilen der einzelnen Länder. 03. Ausgabe vom 29. April

5 II IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH D) Obst Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 03. Ausgabe vom 29. April

6 IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse E) Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 03. Ausgabe vom 29. April

7 IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH F) Gemüse Berichtszeitraum: 1. März bis 31. März 2016 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 03. Ausgabe vom 29. April

8 III GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE G) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg AMA Grafik Quelle: NÖLLWK H) Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg AMA Grafik Quelle: NÖLLWK I) Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück AMA Grafik Quelle: NÖLLWK 03. Ausgabe vom 29. April

9 IV GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE J) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt 49 AMA Grafik Quelle: NÖLLWK K) Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt AMA Grafik Quelle: NÖLLWK L) Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt AMA Grafik Quelle: NÖLLWK 03. Ausgabe vom 29. April

10 V MARKT UND PREISE ÖSTERREICH M) Erzeugerpreise Gemüse NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK, GL = aus geschütztem Anbau, GR = Freiland N) Erzeugerpreise Gemüse Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel) Quelle: LK Steiermark O) Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK, P) Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK 03. Ausgabe vom 29. April

11 VI APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH Q) Apfel Lagerstand, Österreich (in kg) Quelle: AMA R) Apfel Lagerstand, Steiermark (in kg) Quelle: Lk Steiermark S) Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) Quelle: Lk Steiermark 03. Ausgabe vom 29. April

12 VII AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE T) Ein-und Ausfuhren Menge in kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1/2016 U) Ein-und Ausfuhren Wert in EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, vorl. Zahlen für 2015 und 1/2016 Anmerkung: Außenhandelsstatistik Austria, Auszug aus den Kapiteln KN07 und KN08. KN07 Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.knollen f.ernährungszwecke 08 Genießb. Früchte u.nüsse; Schalen v.zitrusfr.od.melonen Kombinierte Nomenklatur (KN), ist die zolltarifliche und statistische Nomenklatur der EU und baut auf der Warensystematik des Harmonisierten Systems (HS) auf (link: Gliederungstiefe (2-,4-,6-,8stellige Nummer) 03. Ausgabe vom 29. April

13 Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich. Dieser Bericht ist auf der Webseite der Agrarmarkt Austria ( im Internet verfügbar. Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Ende Mai 2016 erscheinen. Impressum: Informationen gemäß 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria Redaktion: GB I/Abt. 3 Referat 8 Dresdner Straße Wien UID-Nr.: ATU DVR-Nr.: Telefon: Fax: gerhard.reiter@ama.gv.at Vertretungsbefugt: Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß 25 AMA-Gesetz der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Hersteller: Verlagsrechte: Eigendruck Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der AGRARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet. Alle Angaben ohne Gewähr. 03. Ausgabe vom 29. April