Marktbericht. OBST UND GEMÜSE April AUSGABE 2017

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1 K-Ö Gemäß des 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr /0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT und ÖNORM EN ISO REG Nr /0 Marktbericht OBST UND GEMÜSE April AUSGABE 2017 Marktübersicht Preisbericht Österreich Importe und Zufuhren Erzeugerpreise

2 I N H A L T I... MARKTÜBERSICHT... 3 II... PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU... 5 A) B) C) Obst - Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April Gemüse - Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April Äpfel Preisvergleich EU: April III... IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH... 6 D) E) F) Obst Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April Gemüse Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April Gemüse Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April IV... GRAFIKEN ÖSTERREICH Gemüse G) H) I) Erzeugerpreise für Gurken Erzeugerpreise für Traubentomaten Erzeugerpreise für Kopfsalat V... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse J) K) L) Erzeugerpreise für Karotten Erzeugerpreise für Zwiebel Erzeugerpreise für Erdäpfel VI... MARKT UND PREISE ÖSTERREICH M) N) O) P) Erzeugerpreise Gemüse NÖ Erzeugerpreise Gemüse Steiermark Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ VII... APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH Q) R) S) Apfel Lagerstand, Österreich Apfel Lagerstand, Steiermark Apfel Lagerstand BIO, Steiermark VIII... AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE T) U) Ein-und Ausfuhren Menge in kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) Ein-und Ausfuhren Wert in EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) Ausgabe vom 22. Mai

3 I MARKTÜBERSICHT Apfellagerstand: Österreichische Äpfel sind Mangelware Abbautempo wurde nochmals deutlich reduziert, bei dieser Rate würde der Apfellagerstand bis August reichen. Der Apfellagerstand österreichweit liegt mit 1. Mai noch bei t Äpfel, davon entfallen t Golden Delicious 688 t Evelina, Braeburn 166 t, Gala 137 t und die restliche Menge Jonagold und Jonaredgo. Steiermark forciert Golden Delicios über Apfel-Pärchentasse im 4er Pack gibt es 2 verschiedene Sorten. Unser g standener rote Bursche liefert die Würze, unser liebliches Dirndel verleiht die Süße. Im Jänner 2017 wurden um 20 % mehr Äpfel importiert als zum Vergleichszeitraum (Jänner 2016). Die Apfelpreise entwickelten sich sortenabhängig in unterschiedliche Richtungen. Die Apfelpreise in der EU wie Polen und Italien sind rückläufig. In Frankreich hingegen legten sie zu und in Deutschland bleiben sie auf dem Preisniveau von März Erneut schwere Spätfrostschäden im April bei Obst- und Weinbaukulturen in Österreich Temperaturen bis zu minus 6 Grad Celsius in den Produktionsgebieten verursachten in den frühen Morgenstunden des 21. April 2017 vor allem in der Steiermark, in Kärnten, im Südburgenland sowie punktuell in Niederösterreich und Oberösterreich, und in Tirol bzw. Vorarlberg schwere Frostschäden in der Landwirtschaft. Vom Frost schwer beschädigt wurden vor allem Obst- und Weinkulturen, aber auch Spezialkulturen wie Baumschulen und Spargel. Betroffen sind insgesamt mehr als Hektar. Nach ersten Erhebungen gehen wir von einem Gesamtschaden von mehr als 50 Millionen Euro aus. Das volle Schadensausmaß kann aber erst in einigen Tagen definitiv festgestellt werden, so Dr. Kurt Weinberger, Vorstandsvorsitzender der Österreichischen Hagelversicherung, in einer ersten Zwischenbilanz. Schwere Frostschäden in Mitteleuropa Die Nachtfröste in der 16. Woche haben in vielen mitteleuropäischen Obstbaugebieten zu schweren Schäden geführt. Betroffen sind Deutschland, der Benelux-Raum, einige Regionen in Frankreich, Nord- /Mittelitalien, Österreich, die Balkanländer und zum Teil Polen. Aktuell ist es unmöglich den Umfang der Schäden zu beziffern. Je nach Kultur, Stand der Vegetation und der Möglichkeit Frostschutz einzusetzen, gibt es ein sehr uneinheitliches Bild. Aber nicht nur die Schädigung der Blüten, sondern auch die anhaltend kühle Witterung mit einer bei vielen Obstarten unzureichenden Befruchtung, bereitet große Sorgen. Die ersten österreichischen Kirschen vom Gewächshaus geerntet Eine echte alternative zu den Flugkirschen aus Übersee stellen die Kirschen aus geschütztem Anbau. Ende März beginnt schon die Kirschenernte mit ausgezeichnetem Aroma. Die Produkte sind via Mobilen-Hofladen verfügbar. Reichliches Zwiebelangebot Leicht angespannte Situation am österreichischen Zwiebelmarkt die verfügbaren Angebotsmengen sind weiterhin gut ausreichend. Der Absatzmarkt präsentierte sich dabei zweigeteilt. Die Nachfrage im Inland hat sich nach dem Ostergeschäft wieder etwas beruhigt, mit den Absatzzahlen ist man zufrieden. Hingegen schwierig blieb das Exportgeschäft, die Ausfuhren sind in einem überschaubaren Umfang und nur mit entsprechenden Preiszugeständnissen möglich. Die Erzeugerpreise kam es zu keiner Preisänderung. Leichter Preisanstieg am Karottenmarkt Der NÖ-Karottenmarkt zeigte sich kurz vor den Osterfeiertagen fester. Die Absatzmengen am Inlandsmarkt waren erfreulich, ebenso konnte im Export Ware abgesetzt werden. Aufgrund des hohen Erdanteils in den Kisten geht die Lagerräumung rascher als ursprünglich vermutet voran. Die Preise im LEH konnten zuletzt angehoben werden und überstiegen das Vorjahresniveau. 4. Ausgabe vom 22. Mai

4 Für Ware im 1 kg-sack ab Packstelle ohne Überverpackung wurden meist 58 bis 63 Euro/100 kg bezahlt. Osterwochenende sorgt für Impulse im LEH für Kartoffel Der NÖ Erdäpfelmarkt zeigte sich weiter von seiner stabilen Seite Die Landwirte und Händler haben zwar nach wie vor einiges an Ware auf Lager. Der Bestandsabbau schreitet durch gut laufende Inlandsgeschäfte und die hohen qualitätsbedingten Aussortierungen voran Dennoch dürften die Vorräte bis in den Juni hinein reichen. Auch am Exportmarkt konnten, bei entsprechenden Preiszugeständnissen, laufend Mengen untergebracht werden Größerer Vermarktungsdruck zum Saisonende wird nicht erwartet, da europaweit die Vermarktung alterntiger Ware bereits weit fortgeschritten ist und sich dadurch die eine oder andere Exportmöglichkeit durchaus noch auftun könnte. Neben der Ware aus der Ernte 2016 sind auch schon Frühkartoffel aus dem Mittelmeerraum auf dem Markt. Diese werden bislang aber nur in verhältnismäßig kleinen Mengen zu hohen Preisen gehandelt. Auch der jüngste Kälteeinbruch in Mitteleuropa dürfte die bislang erhoffte sehr frühe Ernte mit Spitzenerträgen wieder zunichte gemacht haben Vielmehr sieht es nun so aus, als könnten Termine und Erträge im langjährigen Durchschnitt liegen. 4. Ausgabe vom 22. Mai

5 II PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU A) Obst - Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April 2017 Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Produkt Einheit Ø-Preis Vormonat Preis Vorjahr von bis Braeburn kg 0,71 0,78 0,69 0,75 0,60 Evelina kg 0,96 1,17 0,81 1,29 - Fuji kg 0,55 1,01 0,48 0,69 0,76 Gala kg 1,10 0,99 1,10 1,10 0,67 Golden Delicious kg 0,62 0,62 0,52 0,68 0,56 Idared kg 0,74 0,68 0,74 0,74 0,48 Jonagold kg 0,57 0,64 0,57 0,69 0,60 Äpfel kg 0,86 0,85 0,60 1,30 0,93 Maroni kg 0,53-0,26 0,79 - Quelle: AMA B) Gemüse - Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Produkt Einheit Ø-Preis Vormonat Preis Vorjahr von bis Gurken kg 1,15 1,62 1,08 1,24 - Gurken stk 0,45 0,71 0,39 1,04 0,55 Karotten kg 0,67 0,66 0,64 0,69 0,69 Kartoffeln kg 0,47 0,38 0,25 0,79 0,54 Paprika kg 3,35 2,35 1,46 3,68 2,08 Paprika stk 0,58 0,59 0,53 0,64 - Radieschen bd 0,49 0,65 0,20 0,70 0,54 Eissalat stk 0,80 0,73 0,80 0,80 1,00 Salat kg 1,44 2,06 0,63 1,76 - Salat stk 0,52 0,74 0,30 0,74 0,54 Spargel kg 8,25-2,00 10,00 9,25 Spinat kg 1,41 1,72 0,90 2,00 1,68 Rispentomaten kg 2,18 3,61 1,17 3,38 - Tomaten kg 3,15 4,62 1,30 4,34 1,82 Zwiebeln kg 0,20 0,28 0,16 0,60 0,45 Quelle: AMA C) Äpfel Preisvergleich EU: April 2017 Basis: Repräsentative Märkte/Produzentenpreise in EUR, ohne USt. Produkt Einheit Ø-Preis Vergleich Februar März April Vormonat EU EUR/100 kg 53,00 53,00 53, ,00% Polen EUR/100 kg 27,00 28,00 25,00-11% -22,00% Italien EUR/100 kg 67,00 66,00 65,00-2% -8,00% Frankreich EUR/100 kg 79,00 79,00 81,00-3% -2,00% Deutschland EUR/100 kg 39,00 40,00 40, ,00% Quelle. Europäische Kommission/Dasboard Anmerkung: Von der EU-Kommission erhobene Preise aufgrund der Meldungen der Mitgliedsländer. Der EU- Durchschnittspreis errechnet sich aus den gewichteten Produktionsanteilen der einzelnen Länder. 4. Ausgabe vom 22. Mai

6 III IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH D) Obst Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Produkt Herkunft Einheit Ø-Preis Vormonat Preis von bis Äpfel Deutschland kg 1,38 1,36 1,00 1,60 Äpfel Frankreich kg 2,50 2,15 2,50 2,50 Äpfel Italien kg 1,51 1,34 0,80 2,15 Äpfel Niederlande kg 1,09 1,13 0,90 1,29 Äpfel Polen kg 0,92 0,86 0,60 2,83 Bananen Costa Rica kg 1,07 1,05 0,56 1,35 Bananen Ecuador kg 1,04 1,02 0,60 1,35 Bananen Kolumbien kg 1,06 0,99 0,97 1,15 Bananen Peru kg 1,40 1,40 1,38 1,43 Birnen Argentinien kg 2,00-2,00 2,00 Birnen Chile kg 2,25 1,93 2,00 2,50 Birnen Italien kg 1,36 1,38 0,29 2,30 Birnen Niederlande kg 1,27 1,43 1,10 1,40 Birnen Spanien kg 2,00 1,64 2,00 2,00 Birnen Südafrika kg 1,60 1,68 1,12 2,46 Birnen Türkei kg 1,80 1,80 1,60 2,00 Clementinen Israel kg 2,75 2,65 2,50 3,00 Clementinen Italien kg 1,33 1,51 1,00 3,00 Clementinen Marokko kg 1,20 2,05 1,20 1,20 Clementinen Spanien kg 1,78 1,80 1,09 2,50 Erdbeeren Albanien kg 2,20 3,50 2,20 2,20 Erdbeeren Belgien kg 6,72 9,00 4,00 9,00 Erdbeeren Griechenland kg 2,00 2,75 1,50 2,50 Erdbeeren Italien kg 2,50 4,63 0,20 4,20 Erdbeeren Marokko kg 2,03 2,99 1,50 2,20 Erdbeeren Spanien kg 2,45 2,67 0,70 11,00 Erdbeeren Ungarn kg 6,70-5,00 8,00 Kiwi Italien kg 1,56 1,50 0,70 14,00 Marillen Italien kg 7,00 4,40 7,00 7,00 Marillen Spanien kg 7,00-6,00 8,00 Wassermelonen Brasilien kg 1,44 1,63 1,00 1,70 Wassermelonen Costa Rica kg 1,45 1,69 1,20 1,80 Wassermelonen Iran - Islamische kg 1,10-1,00 1,20 Wassermelonen Italien kg 1,85-1,50 2,20 Wassermelonen Spanien kg 1,48 1,88 1,30 1,60 Zuckermelonen Brasilien kg 1,59 1,42 1,40 2,10 Zuckermelonen Costa Rica kg 1,79 1,73 1,10 2,30 Zuckermelonen Frankreich kg 3,75 3,40 3,50 4,00 Zuckermelonen Italien kg 1,64 1,39 1,00 5,50 Zuckermelonen Spanien kg 1,97 1,73 1,50 2,50 4. Ausgabe vom 22. Mai

7 E) Obst Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April 2017 Produkt Herkunft Einheit Ø-Preis Vormonat Preis von bis Nektarinen Chile kg 3,16 3,05 2,50 3,50 Nektarinen Italien kg 6,00-5,00 7,00 Nektarinen Spanien kg 5,50-4,50 7,00 Nektarinen Südafrika kg 2,75-2,75 2,75 Orangen Griechenland kg 0,68 0,62 0,29 1,04 Orangen Italien kg 0,87 0,68 0,80 2,85 Orangen Marokko kg 0,81 0,70 0,65 1,02 Orangen Spanien kg 1,14 1,05 0,66 1,80 Orangen Türkei kg 1,13 1,06 1,00 1,30 Orangen Ägypten kg 0,58 0,44 0,11 1,01 Pfirsiche Chile kg 3,00 3,05 2,50 3,50 Pfirsiche Italien kg 5,75-5,00 6,50 Pfirsiche Spanien kg 6,08-5,00 7,00 Pfirsiche Südafrika kg 2,25-2,20 2,30 Satsumas Spanien kg 1,00-1,00 1,00 Tafeltrauben Brasilien kg 3,00-2,50 3,50 Tafeltrauben Chile kg 2,15 2,73 1,00 3,50 Tafeltrauben Indien kg 2,51 2,21 2,00 3,20 Tafeltrauben Italien kg 2,00 3,00 2,00 2,00 Tafeltrauben Spanien kg 2,70-2,20 3,20 Tafeltrauben Südafrika kg 2,86 2,81 1,90 4,50 Tafeltrauben Türkei kg 2,00 3,25 2,00 2,00 Zitronen Italien kg 1,35 1,07 0,67 11,14 Zitronen Spanien kg 1,18 1,54 1,03 1,35 Quelle: AMA 4. Ausgabe vom 22. Mai

8 IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse F) Gemüse Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 4. Ausgabe vom 22. Mai

9 IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH G) Gemüse Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 4. Ausgabe vom 22. Mai

10 H) Gemüse Berichtszeitraum: 1. April bis 30. April Ausgabe vom 22. Mai

11 IV GRAFIKEN ÖSTERREICH GEMÜSE I) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK J) Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK K) Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK 4. Ausgabe vom 22. Mai

12 V GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse L) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt 49 AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK M) Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK N) Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK 4. Ausgabe vom 22. Mai

13 VI MARKT UND PREISE ÖSTERREICH Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse O) Erzeugerpreise Gemüse NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK, GL = aus geschütztem Anbau, GR = Freiland P) Erzeugerpreise Gemüse Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel) Quelle: LK Steiermark Q) Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK R) Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, EUR/dt, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK 4. Ausgabe vom 22. Mai

14 VII APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH S) Apfel Lagerstand, Österreich (in kg) Sorten/Woche Steiermark Oberösterreich Niederösterreich Burgenland Tirol Kärnten Wien Österreich Abbau Lager Quelle: AMA T) Apfel Lagerstand, Steiermark (in kg) Sorten/Woche Golden Delicious Evelina Gala Arlet Elstar Rubinette Boskoop Braeburn Idared Jonagold/Navajo Jonagored Pinova Kronprinz Rudolf Granny Smith Fuji Topaz Sonstige Sorten Insgesamt Quelle: Lk Steiermark U) Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) Sorten/Woche Steiermark, BIO Abbau Lager Quelle: Lk Steiermark 4. Ausgabe vom 22. Mai

15 VIII AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE V) Ein-und Ausfuhren Menge in kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) EINFUHR AUSFUHR in kg /2016 1/ /2016 1/2017 KARTOFFELN TOMATEN ZWIEBEL SALATE KAROTTEN GURKEN PAPRIKA BANANEN MOSTÄPFEL ÄPFEL BIRNEN FR/GEM. SÄFTE Kapitel 7 und Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, engültige Zahlen für 2015 und vorläufige für 1-12/2016 W) Ein-und Ausfuhren Wert in EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) EINFUHR AUSFUHR in EUR /2016 1/ /2016 1/2017 KARTOFFELN TOMATEN ZWIEBEL SALATE KAROTTEN GURKEN PAPRIKA BANANEN MOSTÄPFEL ÄPFEL BIRNEN FR/GEM. SÄFTE KN7 und KN Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, engültige Zahlen für 2015 und vorläufige für 1/2016 Anmerkung: Außenhandelsstatistik Austria, Auszug aus den Kapiteln KN07 und KN08. KN07 Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.knollen f.ernährungszwecke 08 Genießb. Früchte u.nüsse; Schalen v.zitrusfr.od.melonen Kombinierte Nomenklatur (KN), ist die zolltarifliche und statistische Nomenklatur der EU und baut auf der Warensystematik des Harmonisierten Systems (HS) auf (link: Gliederungstiefe (2-,4-,6-,8stellige Nummer) 4. Ausgabe vom 22. Mai

16 Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich. Dieser Bericht ist auf der Webseite der Agrarmarkt Austria ( im Internet verfügbar. Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Ende Juni 2017 erscheinen. Impressum: Informationen gemäß 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria Redaktion: GB I/Abt. 3 Referat 8 Dresdner Straße Wien UID-Nr.: ATU DVR-Nr.: Telefon: Fax: christina.loescher@ama.gv.at Vertretungsbefugt: Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß 25 AMA-Gesetz der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Hersteller: Verlagsrechte: Eigendruck Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der AGRARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet. Alle Angaben ohne Gewähr. 4. Ausgabe vom 22. Mai