WMF combination S. der neue Anspruch an Kaffee

Transkript

1 WMF combination S der neue Anspruch an Kaffee

2 WMF combination S - der neue Anspruch an Kaffee Die WMF combination S ist eine der schönsten Kaffeemaschinen am Markt. Mit ihr können Sie sämtliche Kaffeespezialitäten in höchster Qualität einfach per Knopfdruck zubereiten. Die beispielhafte Benutzerfreundlichkeit wird von dem ansprechenden Design eindrucksvoll unterstützt. Klare Formen, große, deutlich beschriftete Tasten und ein Touch-Screen-Display ermöglichen es jedem Benutzer, sich sehr schnell zurecht zu finden. Die neue Kaffeemaschine WMF combination S will in puncto Kaffeequalität, Design, Variabilität, Modularität, Bediener- und Servicefreundlichkeit neue Maßstäbe setzen.

3 WMF combination S - komplizierte Kaffeespezialitäten einfach auf Knopfdruck Die zukunftsweisende Technologie der WMFcombiNation S macht auch aufwändige und zeitraubende Kaffeekompositionen einfach und schnell per Knopfdruck möglich: Espresso, Ristretto, Café Crème, gefilterter Kaffee, Latte macchiato, Cappuccino oder Milchkaffee... der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ein Mikroprozessor steuert die individuelle Eingabe von bis zu 16 Kaffeevarianten aus einer Auswahl von über 40 (! ) vorprogrammierten Produkten. Sortenvielfalt und Frische sind durch zwei Kaffeemühlen und einen Kaffeemehlbehälter garantiert. Sie ermöglichen unterschiedliche Mahlgrade und Geschmacksrichtungen. Espresso wird mit hohem Druck, gefilterter Kaffee mit niedrigem Druck zubereitet. Das Brühsystem ist patentiert und sichert durch das Bypassverfahren auch bei gefiltertem Kaffee kurze Zubereitungszeiten. Das macht es so leicht, perfekte Kaffeespezialitäten und gefilterten Kaffee in konstant hoher Qualität anzubieten. Sollten Sie, z.b. in Stoßzeiten, Filterkaffee in großen Mengen benötigen, kombinieren Sie einfach die WMFcombiNation S mit der WMFcombiNation F. Der Geschmack guten Kaffees ist eine Frage des Aromas und dieses Aroma ist ein Fest für die Sinne.

4 WMF combination S - gutes Design begründet sich immer in seiner Relation zum Umfeld Der Genuss von Kaffee ist fester Bestandteil unserer Kultur. In Cafés, Hotels, Coffee Shops, Restaurants, Stehcafés, Bars, Firmen, Büros oder Raststätten stehen unzählige Maschinen zur Kaffeezubereitung. Jedes Ambiente stellt dabei eigene Anforderungen an die Design-Variabilität der Einrichtungs-Accessoires. Für die Designer der WMF AG war der Aspekt der optischen Integrationsfähigkeit Basis für die Entwicklung der neuen Kaffeemaschine WMFcombiNationS. Stadthaus, Ulm Wileys, Ulm Principal, München Am Marstall, München

5 WMF combination S - funktionale Formen liegen in der Natur der Sache Innovationen mit dem Potenzial Maßstäbe zu setzen, zeichnen sich nie durch simple Perfektionierung von Bekanntem aus. Sie entstehen zwar auf dem fruchtbaren Boden der Erfahrung, führen diesen Weg aber nicht linear fort, sondern KOMBINIEREN Idee, Utopie und Erfahrung zu einem unerwarteten Lösungsweg. Die WMF combination S wurde rein nach den Merkmalen der Ästhetik und Funktionalität gestaltet. Dass dabei eine Form entstand, die offensichtliche Analogien zur Natur, historischen Monumenten oder modernster Architektur aufweist, unterstreicht nur die Richtigkeit des Weges.

6 WMF combination S - passt einfach überall Eine Kaffeemaschine für Millionen unterschiedlicher Standorte? Kann man da immer die passende Maschine anbieten? Man kann. Die Seitenteile und Rückfront der WMFcombiNation S sind austauschbar und serienmäßig in drei Standard-Designvarianten erhältlich. Neben diesen Standardausführungen bieten wir mit der Basic-Variante auch die Möglichkeit der individuellen Seitengestaltung. Fragen Sie Ihren Raumausstatter, Ihren Architekten oder entwerfen Sie einfach selbst Ihre individuelle WMF combination S. Sie werden sehen, wie sich die Maschine harmonisch in Ihr Ambiente einfügt oder als zusätzlicher Akzent für Aufsehen sorgen kann. Alu-Optik Buche-Optik Anthrazit-Optik Basic

7 WMF combination S - so flexibel, wie Sie es wünschen Der Kaffeeauslauf und die Frontblende sind höhenverstellbar. Das lässt Ihnen auch die freie Wahl bei Tassen, Kännchen und Kannen. Unterstellhöhen zwischen 70 und 280 mm erlauben es, sogar große Isolierkannen zu befüllen.

8 WMF combination S - Schritt für Schritt zum perfekten Kaffee Die Touch-Screen-Oberfläche des Multifunktions-Displays überzeugt durch klare Symbole und verständliche Texte. Informationen über Brühfortschritt und Betriebszustand führen den Bediener durch klare Anweisungen und zeigen Schritt für Schritt den Weg zum perfekten Kaffee. Sie können über das Display erstmals selbst mit Leichtigkeit die wichtigsten Qualitätsfaktoren verändern. Je nach Produkt lassen sich so z. B. die Kaffeemehlmenge, die Wassermenge und -temperatur, die Milchschaumqualität und -menge nach Ihrem ganz persönlichen Geschmack einstellen. Kann eine Kaffeemaschine bedienerfreundlicher sein? Das Display ermöglicht die Kommunikation zwischen Mensch und Maschine. Klare Anweisungen helfen Bedienfehler oder gar Störungen zu vermeiden. Die wichtigsten Qualitätsfaktoren des Kaffees lassen sich über Drücken der +/- Tasten in Prozent-Schritten optimieren. Mit Test erhalten Sie eine Probebrühung. Eine Rückkehr zu den Standardwerten ist jederzeit möglich. Alle Vorgaben können durch eine PIN- Nummer vor unberechtigtem Zugriff geschützt werden. Der Geschmack, die Konzentration, das Aroma... das Besondere einer perfekten Tasse Kaffee. Luigi Tambosi, München

9 WMF combination S - leistungsstark, kompakt und teamfähig Wer weiß schon, wie sich Ihr Kaffeegeschäft künftig entwickelt? Beruhigend ist es da zu wissen, dass die WMFcombiNationS offen ist für alle Eventualitäten. So können Sie z. B. die Maschine mit einer Mühle kaufen und später problemlos auf zwei Mühlen erweitern, können auf den Kaffeemehlportionierer zunächst verzichten und später nachrüsten. Die WMFcombiNationS ist erhältlich mit oder ohne Dampfdüse, mit oder ohne Heißwasserausgabe usw. Ein innovatives modulares Bausteinkonzept mit dem Sie Ihre Wunschmaschine zusammenstellen und erweitern können. In Kombination mit der WMF combination F, dem Milchkühler und Tassenschrank im passenden Design beweist die WMFcombiNation S echten Teamgeist. Optisch und technisch sind diese Komponenten optimal aufeinander abgestimmt. Der Beistellkühler mit eingebauter Kühlautomatik hat einen 4 Liter fassenden herausnehmbaren Edelstahl-Milchbehälter. Dieser kann praktischerweise in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Tassenschrank hat beheizbare, transparente Glasböden. Diese sorgen stets für Durchblick und vorgewärmte Tassen. Für den Einsatz im Bereich der Selbstbedienung sind auch ein Münzprüfer oder -wechsler, Wertmarkenprüfer oder Kartenlesergehäuse erhältlich.

10 WMF combination S - die Qualität überzeugt, der Service entscheidet Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement standen bei der Entwicklung der WMFcombiNationS mit an erster Stelle. Das beweist nicht zuletzt die Auszeichnung des gesamten Bereiches WMF Kaffeemaschinen mit dem begehrten ISO 9001-Zertifikat. Diese Qualität zu erhalten, ist auch eine Frage des guten Service. Mit über 200 werkseigenen Servicetechnikern im Bundesgebiet und vielen weiteren bei unseren Tochtergesellschaften, verfügen wir über die größte Serviceorganisation im Bereich gewerblicher Kaffeemaschinen in Europa. Die Fronttür kann komplett geöffnet werden. So ist die WMFcombiNationS einfach und zeitsparend für den Service zugänglich. Ebenso schnell und unkompliziert funktioniert die Einstellung und Diagnose via Laptop. Diese Servicefreundlichkeit senkt Ihre Servicezeiten! Die Produkttasten der WMFcombiNationS können Sie selbst individuell belegen, einfach auswechseln und beschriften.

11 TECHNISCHE DATEN WMF combination S Milchkühler Tassenschrank Nennleistung 3,3 kw 6,3 kw 70 W 235 W Stundenleistung Espresso Café Crème Gefilterter Kaffee 300 Tassen 190 Tassen 190 Tassen 300 Tassen 240 Tassen 220 Tassen Heißwasserleistung / Stunde 24 Liter 48 Liter Fassungsvermögen Kaffeebohnenbehälter Fassungsvermögen Kaffeemehlbehälter Fassungsvermögen je 1,05 kg 500 g je 1,05 kg 500 g Milch-Kühleinsatz 4 Liter Fassungsvermögen 90 bis 140 Tassen Netzanschluss 1/N/PE 50 Hz/230 V 3/N/PE 50 Hz/400 V 50 Hz/230 V Trinkwasserzuleitung TW 15 (DN 15 mind. DN 6) mit Hauptabsperrhahn und Schmutzfilter bauseits, mind. 2 bar Fließdruck bei 2 Liter/Minute, max. 6 bar Wasser-Ablaufleitung DN 19 Außenmaße: Breite Höhe Tiefe 450 mm 760 mm 590 mm 250 mm 600 mm 498 mm 350 mm 600 mm 498 mm Leergewicht ca. 80 kg ca. 32 kg ca. 25 kg Technische Änderungen vorbehalten Bei Trinkwasser mit mehr als 5 dkh (Karbonathärte) empfehlen wir einen WMF Wasserfilter vorzuschalten. WMF combination S der neue Anspruch an Kaffee Konzeption und Gestaltung: burkert gestaltung, dornstadt/ulm Fotografie: Michael Rieger-Fotodesign, Geislingen WMF Aktiengesellschaft Vertrieb Hotel/Kaffeemaschinen D Geislingen/Steige, Germany Telefon: ( ) Telefax: ( ) Gastronomie@wmf.de Internet: OVK 2360 # Printed in Germany 11.01