WMF 1500 S+ Die neue Kaffeemaschine für vollendeten Kaffeegenuss.

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1 WMF 1500 S+ Die neue Kaffeemaschine für vollendeten Kaffeegenuss.

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3 Inhalt 4 WMF 1500 S+ Die neue Kaffeemaschine für vollendeten Kaffeegenuss. 6 Highlights Entdecken Sie die neue WMF 1500 S+ 10 Technische Daten Die Leistungsmerkmale der WMF 1500 S+ 12 Zusatzgeräte Ein umfangreiches Portfolio. 14 Kontaktdaten Wie Sie uns erreichen. 3

4 WMF 1500 S+ WMF 1500 S+ Die neue Kaffeemaschine für vollendeten Kaffeegenuss. Mit einem 10 Zoll großen Touch-Display bietet die neue Spezialitätenmaschine WMF 1500 S+ alle Informationen übersichtlich auf einen Blick inklusive Nährstoffangaben, Werbeangeboten oder Handling-Videos. Ausgerichtet auf ein Geschäft mit mittlerem Kaffeebedarf in unterschiedlichsten Einsatzbereichen, sorgen zahlreiche Templates dafür, dass der Vollautomat grafisch, funktional und sprachlich die Bedürfnisse des Anwenders jeweils erfüllt. Auch die inneren Werte überzeugen auf ganzer Linie. Der revolutionäre Dynamic Coffee Assist garantiert permanent die höchste Qualität aller Espressobasierten Kaffeespezialitäten der WMF 1500 S+. Der automatisch auf das jeweilige Getränk höheneinstellbare Kaffeeauslauf sowie ein neuer Choc Mixer ermöglichen dabei eine hochkomfortable Handhabung. Durch die digitale Lösung WMF CoffeeConnect können Sie die nachhaltigen Geschäftsmodelle zur Effizienzsteigerung Ihres Kaffeegeschäfts uneingeschränkt nutzen. 4

5 Highlights B A Highlights A Verbesserte Behälter C B Choc Mixer C 10-Zoll-Touch-Display D E Milk Excellence Sensor Automatisch höheneinstellbarer Auslauf D E F F Dynamic Coffee Assist 5

6 WMF 1500 S+ 10-Zoll-Touch-Display Das übersichtliche interaktive Farbdisplay der WMF 1500 S+ erlaubt eine individuelle Gestaltung durch die Auswahl eines eigenen Farbschemas. Auch die Einspielung eigener Getränkeabbildungen und sogar Videos ist möglich. Die Navigation mit einem schnellen Zugang zum Hauptmenü erfolgt intuitiv durch Touch- und Wischanwendung. Symbolleiste Eine individuell konfigurierbare Symbolleiste im Display bietet weitere intelligente Individualisierungsoptionen und ermöglicht den schnellen Zugriff auf Sonderfunktionen. Individuelle Getränkegröße Vor jeder Getränkeausgabe kann der Anwender die individuelle Füllmenge über einen komfortablen Touch-Slider bestimmen. 6

7 Highlights Entdecken Sie die neue WMF 1500 S+ Automatisch höheneinstellbarer Auslauf Wenn der Kaffeeauslauf richtig sitzt, bleibt die Getränketemperatur perfekt und unschöne Milchspritzer am Gehäuse sind passé. Die Höhe des Auslaufs der WMF 1500 S+ stellt sich deshalb auf jede im Rezept hinterlegte Vorgabe automatisch ein. Die selbstregelnde Höhenadaption ist als Standard der Ausstattung mit dem Dynamic Milk System verfügbar. Dynamic Coffee Assist Der revolutionäre Dynamic Coffee Assist garantiert permanent die höchste Qualität aller Espresso-basierten Kaffeespezialitäten der WMF 1500 S+. Die eingestellte Getränkequalität wird kontinuierlich überwacht und die für den Genuss wichtigsten Faktoren, wie Kaffeemehlmenge und Mahlgrad, im Bedarfsfall automatisch nachgestellt. So bleiben Brühzeit, Extraktion und Wareneinsatz stabil und Sie können sicher sein, Ihren Kunden jederzeit konstante Kaffeequalität auf höchstem Niveau zu bieten. Milk Excellence Sensor Im Milch-Management spielt nicht nur Hygiene eine große Rolle. Auch der Schutz des Milchsystems ist für eine konstant hohe Milchqualität unverzichtbar. Der innovative Milk Excellence Sensor übernimmt genau diese Aufgabe: Ebenso wie der Leermeldesensor im Kühler schützt er den Mischer des Dynamic Milk Systems. Er misst per Ultraschall-Technologie kontaktlos den Durchfluss und die Temperatur der Milch. Störungen durch Luftblasen werden ebenfalls erkannt. Kommt es zu abweichenden Ergebnissen, nimmt das System eine automatische Anpassung der Einstellungen vor. 7

8 WMF 1500 S+ PostSelection Im SB-Bereich besteht über die Funktion PostSelection die Möglichkeit, Getränkeoptionen menügeführt beim Gast abzufragen. Der Gast wird Schritt für Schritt durch die einzelnen Ge tränkeoptionen geführt (Gefäßgröße, mit oder ohne Koffein usw.) und im Anschluss wird sein Wunschgetränk vollautomatisch zubereitet. Alle Optionen können selbstverständlich getränkespezifisch frei festgelegt werden. Die erhöhte Aufmerksamkeit des Gastes während des Getränkebezugs kann im SB-Bereich für Werbeeinblendungen genutzt werden. Praktische Anpassungen Die praktische Small-Medium-Large (SML)-Funktion ordnet jedem gewünschten Ge tränk ganz einfach unterschiedliche vordefinierte Füllmengen zu. Es ist möglich, Tastenlayouts mit unterschiedlicher Tastenanordnung und Tastenanzahl, anderen Farben, Hintergründen und Transparenzen zu verwenden. So kann man z. B. im SB-Bereich ein einreihiges SB-Layout wählen. Auch eigene Getränkebilder, Hintergründe oder Tastenlayouts können hochgeladen und eingesetzt werden. Automatische Reinigung Die täglichen Reinigungsfunktionen sind perfekt aufeinander eingespielt. Einfach, schnell und vollautomatisch findet die tägliche Reinigung statt, was den Aufwand auf ein Minimum reduziert. Ohne lästiges Ausbauen von milchtragenden Teilen, wie zum Beispiel dem Schäumerkopf. Bei Basic- oder Easy-Milk muss der Schäumerkopf einmal pro Woche manuell gereinigt und in Reinigungsflüssigkeit eingelegt werden. 8

9 Highlights Verbesserte Behälter Für einen rundum harmonischen Gesamteindruck verfügen die drei Bohnen-/Pulver-Behälter der WMF 1500 S+ über ein einheitliches Erscheinungsbild. Neben attraktiven Designaspekten bietet die neue Spezialitätenmaschine bei den Kaffeesorten größtmögliche Wahlfreiheit: Maschinen, die mit zwei Mahlwerken und Pulver-Behälter ausgestattet sind, bieten zudem die Möglichkeit, den Handeinwurf für den Einsatz von Kaffeemehl zu verwenden. Choc Mixer Der neu entwickelte, patentierte Choc Mixer begeistert durch einfachste Handhabung, Reinigung und Wartung. Dank seines magnetischen Verschlusses ist das korrekte Einsetzen des Mischbechers garantiert. Ein integrierter Sensor überwacht zudem den perfekten Sitz des Mixer-Rads. HACCP-konformer Betrieb Datensicherung, Softwareupdates und Download der Reinigungsprotokolle auf und mit USB-Stick zur Unterstützung des HACCP-konformen Betriebs. Wasserzufuhr Die Wahl zwischen einem Wassertank und einem Festwasser-Anschluss ermöglicht die Anpassung an alle Wünsche und an jede Art der Wasserzufuhr. So arbeiten Sie immer flexibel. SteamJet Der patentierte SteamJet wärmt mit Dampf jede Tasse in kürzester Zeit vor so bleiben die Getränke lange heiß und garantieren perfekten Kaffeegenuss. 9

10 WMF 1500 S+ Technische Daten Die Leistungsmerkmale der WMF 1500 S+ 716 mm 325 mm 590 mm 10

11 Technische Daten WMF 1500 S+ Basic Milk Easy Milk Dynamic Milk Empfohlene Tages- bzw. max. Stundenleistung* Nennleistung / Netzanschluss Stundenleistung nach DIN * Espresso / 2 Espressi Café Crème / 2 Café Crème Cappuccino / 2 Cappuccini Bis zu 180 Tassen 2,75-3,5 kw / V 2,75-3,5 kw / V 124 / 194 Tassen 96 / 122 Tassen 124 / 194 Tassen Kaltmilchgetränke - Kaltmilchschaumgetränke - - Gesamt-Heißwasserleistung / Stunde Energieverlust pro Tag nach DIN Topping / Basic Milk Kaffeebohnenbehälter Choc- oder Topping- Behälter (optional) Außenmaße (Breite/Höhe**/Tiefe) Wasseranschluss Leergewicht (je nach Ausstattung) Dauerschalldruckpegel (LpA)*** 143 Tassen 1,29 kwh 1,37 kwh 2,10 kwh Rechts und links ca g, mittig ca. 700 g Ca g 325 / 716 / 590 mm Wassertank (ca. 4,5 l) oder Festwasser 32 kg 36 kg < 70 db(a) Die WMF 1500 S+ ist mit folgenden Milch- und Dampfsystemen erhältlich * Die Leistung wurde mit einer Festwassermaschine ermittelt und ist abhängig von Tassengrößen, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagesleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen zu Ihrer Orientierung. Lassen Sie sich durch unsere geschulten WMF Mitarbeiter Ihre bedarfsgerechte Kaffeemaschinenlösung zusammenstellen. ** Höhe mit Bohnenbehältern *** Der A-bewertete Schalldruckpegel LpA (slow) und LpA (impulse) am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 79 db(a). Ab 5 dkh (Karbonathärte) muss ein WMF Wasserfilter eingesetzt werden. Technische Änderungen vorbehalten. 11

12 WMF 1500 S+ Zusatzgeräte Ein umfangreiches Portfolio an Zusatzgeräten. Die neue WMF Sirupstation sorgt in jeder Getränkekarte für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Durch die direkte Anbindung an einen geeigneten WMF Kaffeevollautomaten können diese Kaffee-Mix-Spezialitäten mit wenigen Handgriffen als Standardgetränke im Display der Kaffeemaschine hinterlegt werden. Hierzu stehen über 20 verschiedene Standard-Icons zur Verfügung. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt: Mit der Variation von bis zu vier Sirupsorten, Fruchtpürees oder Spirituosen in drei verschiedenen Dosiermengen kann der Anwender seine individuellen Rezeptideen ohne Einschränkungen umsetzen. Dank des perfekt auf die WMF Kaffeevollautomaten abgestimmten New-Generation-Designs sind Center Cooler und Sirupstation das perfekte Paar und verleihen Kaffeestraßen ein glanzvolles Erscheinungsbild. 12

13 Zusatzgeräte Nennleistung / Netzanschluss Außenmaße (Breite/Höhe/ Tiefe) Leergewicht (je nach Ausstattung) Center Cooler Cup & Cool Tassenschrank Sirupstation V, 50/60 Hz (Europa und Australien) V, 50/60 Hz (China) 120 V, 60 Hz (USA und Japan) 0,2 kw V 0,15 kw V 261 / 530,5 / 469 mm 286 / 530 / 566 mm 286 / 530 / 539 mm 261 / 530,5 / 469 mm Ca. 16 kg Ca. 31 kg Ca. 16 kg Kapazität / Max. Aufnahme 10,5 Liter 45 bis 190 Tassen 60 bis 260 Tassen 1 4 Flaschen Entnehmbare Dichtung Ja Ja Ja Abschließbar Ja Ja Ja Milchschlauchführung Sensoren Auf der linken und rechten Seite möglich Leermeldung und Temperaturüberwachung Auf der linken und rechten Seite möglich Optional für Milchtemperatur und Milch-Leermeldung Technische Änderungen vorbehalten. 13

14 Kontakt Kontaktdaten Wie Sie uns erreichen. WMF Group GmbH Eberhardstraße Geislingen/Steige WMF Österreich GmbH Etrichgasse Innsbruck WMF in der Schweiz Allmendweg Zuchwil vertrieb.schweiz@schaerer.com 3354 # Printed in Germany Technische Änderungen, Druckfehler und Irrtum für den gesamten Inhalt vorbehalten. 14

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