NEUARTIG, INTENSIV, GENUSSVOLL: ERLEBEN SIE NIVONA-KAFFEEKULTUR! UNSER PROGRAMM KAFFEEVOLLAUTOMATEN 2016 / 2017

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1 NEUARTIG, INTENSIV, GENUSSVOLL: ERLEBEN SIE NIVONA-KAFFEEKULTUR! UNSER PROGRAMM KAFFEEVOLLAUTOMATEN 2016 / 2017

2 KAFFEEGENUSS HIER GIBT S DAS VOLLE PROGRAMM Inhalt NIVONA. Coffee Culture made in Germany. 4 Das NIVONA Aromatica System und das 6 neue Aroma Balance System Die neue NIVONA 1030 für kleine Firmen 8 und große Familien Aromatisch, anregend, die pure Lebensfreude. Kaffee, der beliebteste Muntermacher der Welt, ist ein genussvoller Teil unserer Kultur. Das hat hier bei uns und rund um den Globus sehr viele verschiedene Stile, Zubereitungen und Vorlieben hervorgebracht. Mit den technisch perfekten Kaffeevollautomaten von NIVONA können Sie Ihren Lieblingskaffee immer wieder neu und lustvoll entdecken. Ob traditionsbewusster Espresso-Liebhaber oder trendorientierter Milchschaumfan bei den vier aktuellen Baureihen finden Sie das ideale Modell, mit dem Sie tagtäglich noch komfortabler und individueller Ihren Kaffee brühen können. Innenleben und Design aus der Schweiz; Idee und technisches Know-How aus Deutschland: Die Marke NIVONA trägt Kaffeekultur im Herzen. Wir bauen nicht nur durchdachte, hochwertige Maschinen, sondern beliefern Sie auch mit leckeren Trends, Rezepten und frisch gebrühten Infos aus aller Welt. Wo der gute Kaffee wächst 12 Die 8er-Baureihe von NIVONA 14 Investition in bleibende Werte NICR 858 NICR 848 NICR 839 NICR 838 Charakter und betörendes Aroma 20 Die neue NIVONA 7er-Baureihe bringt inno- 21 vative Optik und neueste Technik in Ihre Küche NICR 788 NICR 778 NICR 768 NICR 758 Anleitung für Schaumschläger 30 Die NIVONA 6er-Baureihe Der beste erste 32 Schritt in die Welt des großartigen Kaffees NICR 656 NICR 646 CafeGrano 130 Die feine Art, Kaffeebohnen zu 34 verpulvern Zubehör Das Original passt einfach immer 35 am besten Pflege Die richtige Pflege macht den Unterschied 36 Die neue NIVONA 1030 für kleine Firmen und große Familien ab Seite 8 Die neue NIVONA 7er-Baureihe bringt innovative Optik und neueste Technik in Ihre Küche ab Seite 21 Die 8er-Baureihe von NIVONA Investition in bleibende Werte ab Seite 14 Die 6er-Baureihe von NIVONA Der beste erste Schritt in die Welt des großartigen Kaffees ab Seite 32 Ausstattungsübersicht und technische Daten

3 COFFEE CULTURE MADE IN GERMANY VOM START-UP DER KAFFEE-FREAKS ZUM MITTELSTÄNDLER NIVONA hat sich von Anfang an differenziert. Durch die konsequent hohe Qualität der Maschinen, das klare Bekenntnis zum Fachhandel, den hochgelobt schnellen, kundenfreundlichen Service und eine ungewöhnliche Kommunikation. Die tiefroten Packungen mit lustvollen Kaffeeliebhabern sorgten von Anfang an für Aufmerksamkeit. Kaffeegenuss pur. Innovativ, überraschend, lustvoll, sinnlich. Das Logo der NIVONA-Bohne, die typische Farbwelt, die Sprache, die Qualität wird von NIVONA konsequent weitergeführt und weiterentwickelt. Bis heute. Die sympathische Truppe aus Nürnberg ist in den letzten Jahren auf 25 Mitarbeiter gewachsen. Sie alle lieben guten Kaffee und entwickeln die Produkt- und Kaffeekultur weiter. 5

4 BESSERER GESCHMACK, MEHR AROMA DAS NEUE AROMA BALANCE SYSTEM UPGRADE FÜR KAFFEEGENIESSER Hinter unseren köstlichen Kaffees steckt System: denn Siebträger-Qualität kommt jetzt auch aus einem Vollautomaten mit unserem Aromatica System und dem neuen Aroma Balance System. Mit diesen einzigartigen NIVONA- Techniken geben Bohnen ihr Bestes. Alle unsere Kaffeevollautomaten sind mit einem einzigartigen technischen Verfahren ausgestattet. Wer sein Ingenieurwissen schulen möchte, dem erklären wir hier, wie sie funktionieren: Mit dem neuen Aroma Balance System, der Erweiterung des Aromatica-Systems, haben die Produktentwickler selbst uns überrascht. Das neue System, das in der Cafe Romatica 1030 und drei Maschinen der 7er-Baureihe steckt, erreicht ein Maimum an Aroma und gleichzeitig ein Idealmaß an Etraktion. Unter Etraktion versteht man den Auszug von löslichen Anteilen aus dem Kaffeepulver. Aromen, Fette, Bitterstoffe, Säuren und Mineralien werden mit Hilfe von Wasser und Druck aus dem Naturprodukt gepresst. Die Kunst besteht darin, die Mischung der Stoffe so auszubalancieren, dass ein wohlschmeckendes und tadelloses Getränk entsteht. Den NIVONA-Ingenieuren ist es gelungen, drei Aromaprofile herauszuarbeiten: dynamic, constant und intense. Die Profile sind bei der CafeRomatica 1030, der 788, 778 und 768 so voreingestellt, dass ein harmonisch ausgewogener Kaffee entsteht oder ein Espresso mit Körper, angenehmer Bitterkeit und hohem Etraktionsgehalt. So nah an den Siebträger ist bisher kein Vollautomat gekommen. DAS NIVONA AROMATICA SYSTEM KAFFEEAROMA AUS JEDER BOHNE FEINE NUANCEN DREI AROMAPROFILE PRO BOHNE dynamic constant intense 6 Einfüllen: Das eingebaute Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl der CafeRomatica-Modelle mahlt die Kaffeebohnen nach Ihrer individuellen Einstellung. Das Kaffeemehl fällt dann dosiert in die Brühkammer. Pressen: Das Kaffeemehl wird in der Brühkammer eingepresst. Aufbrühen: Nun wird fast 100 C heißes Wasser hineingepumpt. Durch den Wasserdruck vergrößert sich die Brühkammer ermöglicht durch den federnd gelagerten Brühkammer-Deckel. Wasser und Kaffeepulver verwirbeln und dem Kaffee werden mehr köstliche Aromastoffe entlockt. Das Ergebnis: Herrlicher Geschmack Neue Lust auf Kaffee. Das neue Aroma Balance System imitiert, was sonst nur ein Barista zu leistet vermag. Es variiert Druck, Durchlaufgeschwindigkeit und die Dauer, mit der das Wasser im frisch gemahlenen Kaffee verbleibt. In aufwendigen Tests haben wir drei Profile entwickelt, die mit nur einer Bohnesorte eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen erzielen. Durchlaufgeschwindigkeit des Wassers durch den frisch gemahlenen Kaffee Dauer des Brühvorgangs 7

5 ESPRESSO & CO Die Lieblingseinstellungen der NIVONA-Mitarbeiter Peter Wildner, Geschäftsführer NIVONA Apparate GmbH Espresso aus dem Modell 1030 Menge: 40 ml Stärke 4/5 Aromaprofil: intense Temperatur hoch NEU: CafeRomatica 1030 DIE NEUE NIVONA 1030 FÜR KLEINE FIRMEN UND GROSSE FAMILIEN Auf den Tag verteilt trinke ich 3 bis 5 Espresso. Die Einstellungen bei der 1030 variieren da bei mir passend zur Tageszeit. Am Morgen trinke ich einen schnellen, kleinen Espresso, der mit 30 ml und Stärke 2/5 ein kurzer Genuss vor meinem Start in den Tag ist. Den ersten Espresso mit ein wenig mehr Pfeffer gibt es für mich dann nach dem Mittagessen. Dann mit Stärke 4/5 und 40 ml. Am Nachmittag oder frühen Abend nehme ich dann wieder ein wenig Kaffeestärke weg, was aber immer bleibt ist mein Aromaprofil 3: intense. So bekommt mein Espresso immer viel Körper, eine angenehme Bitterkeit und einen hohen Etraktionsgehalt. Dazu verwende ich unseren Café Milano, der für mich die perfekte Mischung aus Arabica und Robusta ist. Die neue NIVONA CafeRomatica 1030: eine köstliche Methode Kunden zu begeistern, Mitarbeiter zu motivieren oder einfach mehr Lebensqualität ins Haus zu bringen. Verbessern Sie Ihre Work-Life-Balance: Mit der neuen Cafe Romatica 1030 bedient NIVONA zum ersten Mal Kunden mit großer Lust auf Kaffee. Die neue CafeRomatica 1030 ist größer, schneller und mit den neuesten technischen Finessen ausgestattet, wie dem neuartigen Aroma Balance System. Sie erfüllt alle Wünsche und Anforderungen eines großen Privathaushaltes, einer Bürogemeinschaft oder einer kleinen Firma. Im Büro, in der Kanzlei, in Praen oder in Beauty- und Friseur-Salons bis zu 18 Kollegen und Kunden ihren persönlichen Lieblingskaffee einstellen und im Handumdrehen zubereiten, jetzt ganz einfach mit der neuen CafeRomatica

6 NEU: CafeRomatica 1030 COFFEE GOES DIGITAL Technische Ausstattungsmerkmale True OneTouch OneTouch Funktion Spumatore Duo für zwei Cappuccino gleichzeitig jetzt auch via Touch-Display Neu: Aroma Balance System Drei Aromaprofile für ein Maimum an Aroma und ein Idealmaß an Etraktion MEIN KAFFEE für bis zu 18 Getränke Zusätzlich zu den Standardgetränken individuell programmierbar für Genuss nach eigenem Gusto Etra großer Bohnenbehälter 600g Fassungsvermögen für viele Tassen Kaffeegenuss (erweiterbar auf 1 kg) NIVONA HAT KAFFEEAUTOMATEN INTELLIGENTER GEMACHT TFT Farb-Display mit Touch-Screen Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung, ob mit dem Rotary oder über den Touch-Screen Zwei Thermoblöcke Kürzere Zubereitungszeit durch gleichzeitiges Aufheizen von Dampf für Milch und Milchschaum und Wasser für Kaffee Cappuccino-Connaisseur Je nach Vorliebe drei Varianten wählbar: 1. zuerst Kaffee, dann Milch(Schaum) 2. Zuerst Milch(Schaum), dann Kaffee 3. Kaffee und Milch gleichzeitig Live-Programmierung aller Rezepte möglich Besonders leises Kegelmahlwerk für ein perfektes Mahlergebnis Etra großer Wassertank 3,5 l Volumen für ununterbrochenen Genuss Herausnehmbare Brüheinheit für hygienische Reinigung Direktbezug der voreingestellten und gespeicherten Getränke Milchgetränke lassen sich sperren Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke 5-stufig einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen auf Knopfdruck Kaffeeauslauf bis zu 16,5 cm höhenverstellbar Zweifarbige Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen Mahlgrad individuell einstellbar Halterung für den Milchschlauch am Auslauf Tassenabstellfläche mit Heizfunktion Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel 15 bar Pumpendruck Heckrollen für bessere Beweglichkeit Inklusive zwei CLARIS Frischwasserfiltern, Reinigungstabletten, MEIN KAFFEE für bis zu 18 Getränke Zusätzlich zu den Standard-Getränken individuell programmierbar, ganz nach Gusto Smarter Coffee Bluetooth integriert für eine bequeme Bedienung mit der NIVONA-App Milchschlauch und Portionierlöffel Inklusive MilchContainer aus transparentem Kunststoff (0,9 l) 11

7 WO DER GUTE KAFFEE WÄCHST Wie Wein, Schokolade und Tee ist Kaffee ein Naturprodukt. Es gibt verschiedene Grundcharakteristika, die je nach Bodenbeschaffenheit, Klima und Röstung im Geschmack und Koffeingehalt variieren. Je länger der Kaffee Zeit zum Reifen hat (zwischen acht und zehn Monaten), desto kompleer und feiner seine Aromen. Bis zu verschiedene Noten lassen sich aus Kaffee herausschmecken. CAFÉ MILANO WO DIE BESTEN BOHNEN WOHNEN Keine Massenware, sondern klein aber fein! Der Insider- Tipp, von dem wir bei NIVONA meinen: Dieser Espresso- Bohnenkaffee ist die Krönung des Kaffeegenusses. Edelste Hochland-Rohbohnen (Arabica- und Robusta-Bohnen) werden ausgewählt und in ausgewogenem Verhältnis gemischt, und dann im traditionellen Trommelröst- Verfahren verarbeitet und modern sowie aromaschonend abgefüllt. Das Ergebnis: Ein feiner, harmonischer und doch intensiver Kaffeegenuss aus dem Hause NIVONA. Modell: NICM 001 ANR: Kaffeepflanzen sind sehr sensibel. Sie brauchen ein ausgeglichenes Klima. Das findet sich im sogenannten Kaffeegürtel: ca. zwischen 23 nördlicher und 25 südlicher Breite. Die Hauptanbauländer für Kaffeepflanzen liegen in Afrika, Süd- und Mittelamerika und Asien. 99 % der Gesamternte entfallen auf die Sorten Arabica und Robusta. Arabica-Bohnen wachsen in Höhen von 600 bis 2100 m. Robusta-Bohnen gedeihen auch in tieferen Lagen unter 800 m. Kaffee wächst auf kleinen Bäumen oder Sträuchern, die zwischen 12 und 15 m groß werden können. Die Früchte sind kirschartig; weshalb man auch von Kaffeekirschen spricht. Die Wirkung des Kaffees wurde eher durch Zufall entdeckt, denn den Ziegenhirten der Regionen fiel auf, dass ihre Tiere die Kaffeekirschen nicht nur gerne aßen, sondern danach auf ihre Mittagsruhe verzichteten und lieber herumtollten

8 TFT Farb-Display Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung; einfach mit nur einem Rotary: Drehen, Drücken, Genießen MEIN KAFFEE Bis zu 10 individuell speicherbare Kaffeerezepte OneTouch Spumatore Duo Für zwei Cappuccino gleichzeitig per Knopfdruck Herausnehmbare Brüheinheit Für einfache, hygienische Reinigung auch von innen CafeRomatica 858 GETESTET UND FÜR SEHR GUT BEFUNDEN Hier kombiniert der Designer eine hochwertige Volledelstahl-Front mit einem eleganten, schwarzen Display. Eine Kombination, die schon auf den ersten Blick überzeugt. Die Top-Maschine der 8er-Baureihe der NIVONA Kaffeevollautomaten besticht durch edles, klassisches Design, technische Spitzenleistungen und höchsten Bedienkomfort. Technische Ausstattungsmerkmale Wassertank mit 1,8 l Fassungsvermögen Live-Programmierung aller Rezepte möglich Besonders leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke 5-stufig einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen auf Knopfdruck Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar Halterung für den Milchschlauch am Auslauf Mahlgrad individuell einstellbar Beheizbare Tassenabstellfläche Aromatica System mit 15 bar Pumpendruck Heckrollen für bessere Beweglichkeit Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Elegantes Design: Edelstahlfront mit Chromapplikationen Zweifarbige Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Inklusive Thermo-MilchCooler aus Edelstahl (0,5 l) Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen 14 15

9 TFT Farb-Display Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung; einfach mit nur einem Rotary: Drehen, Drücken, Genießen MEIN KAFFEE Bis zu 10 individuell speicherbare Kaffeerezepte OneTouch Spumatore Duo Für zwei Cappuccino gleichzeitig per Knopfdruck Herausnehmbare Brüheinheit Für einfache, hygienische Reinigung auch von innen CafeRomatica 848 PORTRAIT IN SILBER Der edle Look in Aluminiumoptik mit Chrom-Applikationen alleine wertet schon jede Küche auf. Technische Spitzenleistungen und höchsten Bedienkomfort gibt es bei der 848 on top. Technische Ausstattungsmerkmale Wassertank mit 1,8 l Fassungsvermögen Live-Programmierung aller Rezepte möglich Besonders leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke 5-stufig einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen auf Knopfdruck Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar Zweifarbige Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen Halterung für den Milchschlauch am Auslauf Mahlgrad individuell einstellbar Tassenabstellfläche mit Wärmefunktion Aromatica System mit 15 bar Pumpendruck Heckrollen für bessere Beweglichkeit Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Elegantes Design: Aluminiumlook mit Chromapplikationen Inklusive transparentem MilchContainer (0,9 l) 16 17

10 CafeRomatica 839 und CafeRomatica 838 POSTMODERNE OBJEKTE IN MATT TFT Farb-Display Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung; einfach mit nur einem Rotary: Drehen, Drücken, Genießen Im modischen Korpus verbergen sich technische Spitzenleistungen für Ihren Bedienkomfort. Bringen Sie Ihren Kaffeegenuss damit auf höchstes Niveau. OneTouch Spumatore Für Cappuccino auf Knopfdruck ESPRESSO & CO Die Lieblingseinstellungen der NIVONA-Mitarbeiter Technische Ausstattungsmerkmale Wassertank mit 1,8 l Fassungsvermögen Live-Programmierung aller Rezepte möglich Besonders leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Sören Kleer, Leiter IT Caffè Lungo aus der CafeRomatica 838 und Kaffee aus der CafeRomatica 1030 Kaffeestärke 5-stufig einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen auf Knopfdruck Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar Zweifarbige Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen Halterung für den Milchschlauch am Auslauf Mahlgrad individuell einstellbar Tassenabstellfläche mit Wärmefunktion Aromatica System mit 15 bar Pumpendruck Heckrollen für bessere Beweglichkeit Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Zeitloses Design für jeden Geschmack: Mattes Silber mit Chromapplikationen (NICR 839) oder Mattschwarz mit Chromapplikationen (NICR 838) ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Herausnehmbare Brüheinheit Für einfache, hygienische Reinigung auch von innen Menge: 220 ml Stärke 3/5 Aromaprofil: constant Temperatur maimum Meinen Kaffee trinke ich im Büro am liebsten mit unserer 1030 und mit dem Aromaprofil 2 constant. Zuhause habe ich eine 838 und constant kommt dem in der 8er-Baureihe fest hinterlegten Aromaprofil sehr nahe. Da ich immer schon ein Fan einer großen Tasse Kaffee bin und davon etwa 3 am Tag trinke, reicht eine mittlere Stärke. Temperatur ist dabei immer auf maimum. Und der Lungo ist mir auch lieber, als der Caffè Americano, weil er mehr Koffein enthält. Zwar sind beide Getränke streng genommen ein Espresso mit mehr Wasser, aber beim Lungo läuft das zusätzliche Wasser durch das Kaffeepulver, während es beim Americano hinterher dazu kommt. Dadurch, dass Koffein wasserlöslich ist, enthält ein Lungo mehr und schmeckt auch ein wenig anders

11 CHARAKTER UND BETÖRENDES AROMA Erst durch das Rösten entfaltet Kaffee seinen Charakter und seinen typischen Geschmack. Es liegt in der Erfahrung und am Feingefühl des Rösters, welche Geschmacksnuance er herauskitzelt. Je nach Rohprodukt und Können entstehen so unterschiedliche Aromen wie schokoladig-nussig, fruchtig, zitrusartig, rassig, würzig, herb-kräftig, zartbitter oder erdig. DIE NEUE NIVONA 7ER- BAUREIHE Bringt innovative Optik und neueste Technik in Ihre Küche 20

12 NEU: CafeRomatica 788 ENTDECKEN SIE EINE NEUE DIMENSION KAFFEEGENUSS Neuigkeiten auf breiter Front: Die 7er-Baureihe steht jetzt für noch mehr Luus und Design. Sie wurde grundlegend modernisiert, verbessert und verschönert: allen voran die 788 in einem noch nie dagewesenen, tief glänzenden 3D Schwarz: dimension black. Die hochwertige, futuristische Oberfläche passt perfekt in jede moderne Küche. Dazu bringt sie Leistungsmerkmale mit, die Sie begeistern werden. Technische Ausstattungsmerkmale MEIN KAFFEE: 5 Kaffeerezepte individuell einstellen und speichern Wassertank mit 2,2 l Fassungsvermögen Live-Programmierung aller Rezepte möglich Besonders leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Geräuschisolierung Herausnehmbare Brüheinheit für einfache, hygienische Reinigung Modernes 3D InMold-Design: dimension black Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke 5-stufig einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen auf Knopfdruck Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen Mahlgrad individuell einstellbar Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar Wärmefunktion der Tassenabstellfläche 15 bar Pumpendruck Heckrollen für bessere Beweglichkeit Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Thermo-Milchcooler aus Edelstahl (0,5 l) Neu: Aroma Balance System Drei Aromaprofile für ein Maimum an Aroma und ein Idealmaß an Etraktion Bluetooth integriert, für bequeme Bedienung mit der neuen NIVONA App Kaffee zubereiten mit dem Smartphone TFT Farb-Display Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung, einfach mit den zwei Rotarys OneTouch Spumatore Für Cappuccino auf Knopfdruck 22 23

13 Neu! Aroma Balance System Aroma neu erleben mit Espressoqualität wie aus einem Siebträger TFT Farb-Display Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung, einfach mit den zwei Rotarys NEU: CafeRomatica 778 TRAUM IN WEISS MIT STYLE UND KOMFORT Auch diese 7er-Maschine steht jetzt für noch mehr Luus und Design. Das sehen Sie beim ersten Blick auf die elegante Erscheinung der CafeRomatica 778 in schillerndem dimension white. Die hochwertige, futuristische Oberfläche passt perfekt in jedes moderne Zuhause. Dazu bringt sie Leistungsmerkmale mit, die Sie begeistern werden. Technische Ausstattungsmerkmale MEIN KAFFEE: ein Kaffeerezept individuell einstellen und speichern Wassertank mit 2,2 l Fassungsvermögen Live-Programmierung aller Rezepte möglich Besonders leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Geräuschisolierung Herausnehmbare Brüheinheit für einfache, hygienische Reinigung Modernes 3D InMold-Design: dimension white Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke 5-stufig einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen Mahlgrad individuell einstellbar Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar Tassenabstellfläche 15 bar Pumpendruck Heckrollen für bessere Beweglichkeit Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Bluetooth integriert, für bequeme Bedienung mit der neuen NIVONA App Kaffee zubereiten mit Fernbedienung OneTouch Spumatore Für Cappuccino auf Knopfdruck auf Knopfdruck 24 25

14 NEU: CafeRomatica 768 NEW SHADES OF GREY Äußerlich schön, überzeugt die CafeRomatica 768 auch durch ihre inneren Werte. Sie zaubert Espresso in Siebträgerqualität und begeistert durch intuitive Bedienbarkeit und höchste Qualität. Somit passt sie wunderbar in ein modernes Lebenskonzept und in Ihre Küche und bietet ein ganz neues Verlangen nach Kaffee. Technische Ausstattungsmerkmale MEIN KAFFEE: ein Kaffeerezept individuell einstellen und speichern Wassertank mit 2,2 l Fassungsvermögen Live-Programmierung aller Rezepte möglich Besonders leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Geräuschisolierung Herausnehmbare Brüheinheit für einfache, hygienische Reinigung Modernes 3D InMold-Design: dimension silver Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke 5-stufig einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen auf Knopfdruck Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen Mahlgrad individuell einstellbar Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar Tassenabstellfläche 15 bar Pumpendruck Heckrollen für bessere Beweglichkeit Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Neu: Aroma Balance System Drei Aromaprofile für ein Maimum an Aroma und ein Idealmaß an Etraktion Bluetooth integriert, für bequeme Bedienung mit der neuen NIVONA App Kaffee zubereiten mit dem Smartphone TFT Farb-Display Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung, einfach mit den zwei Rotarys OneTouch Spumatore Für Cappuccino auf Knopfdruck 26 27

15 OneTouch Spumatore Für Cappuccino auf Knopfdruck TFT Farb-Display Grafiken in Farbe und klare Informationen in Tetform garantieren eine tadellose Bedienung, einfach mit den zwei Rotarys Bluetooth integriert, für bequeme Bedienung mit der neuen NIVONA App Kaffee zubereiten mit dem Smartphone Ein Aromaprofil für die perfekte Etraktion NEU: CafeRomatica 758 FÜR LIEBHABER DER KLAREN LINIE Auch an trendorientierte Puristen und Liebhaber der klaren Linie hat NIVONA gedacht: die CafeRomatica 758 präsentiert sich in einem schlichten Matt-Schwarz und mit einem Aromaprofil. Auffällig unauffällig besticht dieses Modell der 7er-Baureihe durch schlichte Effizienz und höchste Qualität. Aber lassen Sie sich nicht von der äußeren Schlichtheit täuschen, denn die Leistungsmerkmale der 758 haben es in sich. Technische Ausstattungsmerkmale MEIN KAFFEE: ein Kaffeerezept individuell einstellen und speichern Wassertank mit 2,2 l Fassungsvermögen Live-Programmierung aller Rezepte möglich Leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Herausnehmbare Brüheinheit für einfache, hygienische Reinigung Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke einstellbar ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Spülpflege-Automatik für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen auf Knopfdruck Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Tassenbeleuchtung für optischen Genuss Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser und Bohnen Mahlgrad individuell einstellbar Kaffeeauslauf bis zu 14 cm höhenverstellbar Tassenabstellfläche 15 bar Pumpendruck Heißwasserfunktion für Tee Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Aromaschutzdeckel Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Zeitloses Design: Mattschwarz mit Chromapplikationen 28 29

16 ANLEITUNG FÜR SCHAUM- SCHLÄGER Aus unserer Kaffeekultur ist Milchschaum nicht mehr wegzudenken. Mit allen Geräten von NIVONA lassen sich ausgesprochen lecker-luftige Milchkreationen herstellen. Das Geheimnis des aufschäumenden Temperamentes ist der Spumatore und der OneTouch Spumatore. Mit dieser Funktion kann auf Knopfdruck leckerer Cappuccino oder Latte Macchiato sogar doppelt besonders cremig zubereitet werden. Am besten mit frischer Milch aus dem Edelstahl-Cooler. Warum wird die Milch schaumig? Perfekter Milchschaum ist aus vielen kleinen Mikro-Luftbläschen aufgebaut, die an den Eiweißmolekülen der Milch haften. Durch Verwirbelung mit heißem Dampf entsteht ein Gitter aus Luft, Eiweiß, Fett und Zucker. Je feiner das Gitter, desto sämiger der Milchschaum. Durch die Zufuhr von Hitze und Luft wird außerdem die Laktose in der Milch teilweise zu Einfachzucker gespalten, wodurch die Milch leicht süßlich schmeckt. Achten Sie darauf, dass nur gut gekühlte, frische Milch (8 C) verwendet wird. Unsere beiden Zusatzbehälter für 0,5 l oder 0,9 l sind dafür ideal. Den NIVONA Milch Container und Thermo Milch Cooler können Sie nach dem Gebrauch einfach in den Kühlschrank stellen. ESPRESSO & CO Die Lieblingseinstellungen der NIVONA-Mitarbeiter Kim Canty, Sales Assistant Latte Macchiato aus der CafeRomatica 788 Menge: 300 ml Stärke 3/5 Aromaprofil: dynamic Temperatur von Milch und Kaffee auf Maimum Der Milchschaum aus der 788 ist einfach unschlagbar. Manchmal mache ich mir auch einfach eine Tasse davon ohne Kaffee zum Löffeln. Mein Geheimtipp: Magermilch, denn nicht der Fettgehalt in der Milch entscheidet über guten Milchschaum, sondern der Proteingehalt. Da ich ein Milchfan bin, trinke ich Kaffee auch nie ohne und am liebsten mache ich mir gleich am Morgen einen Latte Macchiato. Durch das Aromaprofil 1 - dynamic entwickeln vor allem helle Röstungen eine angenehme fruchtige Note. Dazu der Magermilch-Schaum, der weniger süß schmeckt, als mit Vollmilch zubereitet und fertig ist mein Wachmacher

17 DER BESTE ERSTE SCHRITT IN DIE WELT DES GROSSARTIGEN KAFFEES CafeRomatica 656 EINSTIEG FÜR KAFFEE-ENTHUSIASTEN Einfach gebaut und doch so vielseitig. Die CafeRomatica 656 sorgt jeden Morgen für einen perfekten Start in den Tag. Alle wichtigen Elemente eines Vollautomaten liefern auf Knopfdruck köstliche Ergebnisse. Außerdem ist das Preis-/Leistungsverhältnis der 656 kaum zu überbieten. Das macht dieses Modell zu einem glanzvollen Einstieg in die Welt des frisch gemahlenen Kaffees. Professioneller, manueller Spumatore Aufgeschäumte Milch direkt in die Tasse Digitales Symbol-Dialog-Display Klare Ansage CafeRomatica 656 und CafeRomatica 646 Technische Ausstattungsmerkmale Wassertank mit 2,2 l Fassungsvermögen Heißwasserfunktion für Tee Sehr leises Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl Geräuschisolierung (nur NICR 656) CafeRomatica 646 DIE DUNKLE SEITE DES GENUSSES Herausnehmbare Brüheinheit für einfache, hygienische Reinigung Zeitloses Design in Silber oder Schwarz mit Chromapplikationen Kaffeetemperatur wählbar in 3 Stufen Kaffeestärke individuell einstellbar Dreistufig wählbar Ganz nach Gusto ECO-Modus Stromsparfunktion, 0-Watt-Ausschalter Einfach gebaut und doch so vielseitig. Die CafeRomatica 646 sorgt jeden Morgen für einen perfekten Start in den Tag. Alle wichtigen Elemente eines Vollautomaten enthält bei NIVONA auch das Einstiegsmodell. Dabei ist das Preis-/Leistungsverhältnis der 646 einfach unschlagbar. So kann er also aussehen, Ihr glanzvoller Einstieg in die Welt des frisch gemahlenen Kaffees. Manuelle Spülpflege für den Milchaufschäumer Hygiene-Pflegeprogramme: Reinigen, Entkalken und Spülen Statistikfunktion und Überwachung des Pflegestatus Automatische Füllstandsüberwachung für Wasser Mahlgrad individuell einstellbar Kaffeeauslauf höhenverstellbar Pulverfach für eine Portion Pulverkaffee Tassenabstellfläche Aromatica System mit 15 bar Pumpendruck Inklusive CLARIS Frischwasserfilter, Reinigungstabletten, Milchschlauch und Portionierlöffel Milch-Container aus transparentem Kunststoff (0,9 l) Einfache Bedienung Drehen Drücken Genießen bei der CafeRomatica

18 CafeGrano 130 DIE FEINE ART, KAFFEEBOHNEN ZU VERPULVERN Besonders kostbare Röstungen wollen auch richtig gemahlen werden. Ob für den kleinen Espressokocher, die klassische Kaffeemaschine oder zum Handbrühen CafeGrano findet die richtige Einstellung und holt das Beste aus der Bohne. Dazu lässt sich die Dauer des Mahlvorgangs perfekt regeln. Kurzum: Mit dieser Mühle produzieren Sie köstliches, frisch gemahlenes Kaffeepulver, das sein ganzes Aroma und seinen vollen Geschmack preisgibt. Technische Ausstattungsmerkmale Mehrstufige Mahlgradeinstellung Aromaschonendes Mahlen Stufenlos einstellbare Mahlmenge bzw. -dauer Transparenter Kaffeemehlbehälter, entnehmbar Abnehmbarer, transparenter Bohnenbehälter (200 g) Hochwertiges, gehärtetes Kegelmahlwerk Kabelstaufach Gutes Timing Ergonomisch angebracht und leicht zu bedienen ist der Zeitwähler. Er steuert zuverlässig die Dauer des Mahlvorganges und damit die Menge des gemahlenen Kaffeepulvers. Richtiger Dreh In Handhabung und Qualität ganz weit vorne. Mit dem transparenten Bohnenbehälter haben Sie jederzeit Überblick über die Füllmenge, und der Mahlgrad des Kaffees lässt sich mit einem Dreh stufenlos einstellen. Zubehör DAS ORIGINAL PASST EINFACH IMMER AM BESTEN Zusatzbohnenbehälter NIZB 410 Vergrößert den Bohnenbehälter der CafeRomatica 1030 auf ein Fassungsvermögen von 1000 g. Einfache Montage Deckel schließt weiterhin optimal Modell: NIZB 410 ANR: Nicht nur sauber, sondern hygienisch Ob der Milchschaum für Ihren Cappuccino oder Latte Macchiato richtig frisch und lecker schmeckt, liegt einmal an der frischen Milch und zum anderen an einem kleinen, aber entscheidenden Teil: dem Milchansaugschlauch. Nur mit einem einwandfreien, sauberen Schlauch gelingt perfekter Schaum. Für unsere Vollautomaten gibt es jetzt neue Schläuche im praktischen 3er-Pack. Damit Sie immer Ersatz griffbereit im Hause haben. Milchschlauch NIMA 330 Ersatzschläuche inkl. Anschlussdüsen für alle NIVONA Modelle mit OneTouch Spumatore 3er Packung Modell: NIMA 330 ANR: Zwei ideale Partner für Ihre NIVONA Eine unglaublich coole Kombination: Wenn Sie bereits eine NIVONA CafeRomatica mit Spumatore Ihr Eigen nennen, stehen gleich zwei Traumpartner zur Auswahl. Zum einen der Thermo MilchCooler aus hochwertigem Edelstahl, damit bleibt die Milch lange frisch und kühl. Zum anderen der neue, praktische Milch Container aus transparentem Kunststoff. Beide passen perfekt an den Milchaufschäumer und machen die Zubereitung von Café Latte, Cappuccino oder Latte Macchiato ganz einfach. Und sie sehen dabei noch gut aus, denn ihr Design wurde passend auf die NIVONA Apparate abgestimmt. Thermo MilchCooler NICT 500 Hält Milch länger frisch und kühl Aus Edelstahl 0,5 l Für Modelle mit Cappuccino- Funktion Spumatore Modell: NICT 500 ANR: MilchContainer NIMC 900 Frische Milch perfekt gelagert Aus transparentem Kunststoff Zeigt den Milchfüllstand auf einen Blick 0,9 l Für Modelle mit Cappuccino- Funktion Spumatore Modell: NIMC 900 ANR:

19 Pflege DIE RICHTIGE PFLEGE MACHT DEN UNTERSCHIED Auch ein Prachtstück wie ein NIVONA Kaffee-Vollautomat will gepflegt sein. Regelmäßiges Reinigen ist dabei nicht nur hygienischer, es schont auch das Gerät und sichert dauerhaft das volle Aroma. Das Gute bei einer NIVONA: Sie sagt klipp und klar, was sie will z. B. mit dem Reinigungs- oder Entkalkungsprogramm. Das zeigt genau an, was zu tun ist einfach, und natürlich am besten mit Original Pflegemitteln. FLÜSSIG-ENTKALKER SPEZIAL NIRK 703 Für Kaffee-Vollautomaten, die über ein integriertes Entkalkungsprogramm verfügen. Das Produkt wurde speziell zum regelmäßigen Entkalken hochwertiger Vollautomaten entwickelt. Für das Entkalkungsprogramm aller NIVONA Geräte Löst Kalk zuverlässig Entkalkt rückstandsfrei Regelmäßiges Entkalken schont den Vollautomaten und sichert das volle Kaffeearoma 500 ml FLÜSSIG-REINIGER CREAMCLEAN NICC 705 Zur optimalen Reinigung der Milchschaum-Vorrichtung am Kaffeeautomaten. Eine regelmäßige Anwendung mit Wasser verdünnt stellt dauerhaft Sauberkeit und Hygiene sicher. Zur Reinigung des Milchaufschäumer Spumatore Speziell für das bei NIVONA hinterlegte Reinigungsprogramm des Spumatore Unkomplizierte Anwendung und einfache Reinigung Regelmäßiges Reinigen schont den Apparat und sichert das volle Aroma und die notwendige Lebensmittelhygiene 500 ml Modell: NIRK 703 ANR: Modell: NICC 705 ANR: CLARIS FRISCHWASSER-FILTERPATRONE NIRF 700 Spezielle Filterpatrone für NIVONA Kaffee- Vollautomaten. Durch diesen Filter (regelmäßig erneuert) müssen Geräte deutlich seltener entkalkt werden. REINIGUNGSTABLETTEN NIRT 701 Für die professionelle Reinigung Ihres Vollautomaten mit einem automatischen Reinigungsprogramm. Sichert das volle Aroma, die Hygiene und somit wunderbar frischen Kaffeegenuss. Wird direkt in den Frischwassertank eingeschraubt Mit rein organischem Material gefüllt Ohne chemische Zusätze Verlängert die Lebensdauer Ihres NIVONA Geräts Weniger oft entkalken 1 Stück Für das Reinigungsprogramm aller NIVONA Geräte Verschmutzungen wie z. B. Kaffeefett werden optimal gelöst Regelmäßiges Reinigen schont den Vollautomaten und sichert das volle Kaffee- Aroma 10 Stück Modell: NIRF 700 ANR: Modell: NIRT 701 ANR:

20 AUSSTATTUNGSÜBERSICHT UND TECHNISCHE DATEN Vollautomaten CafeRomatica CafeRomatica 1030 CafeRomatica 858 CafeRomatica 848 CafeRomatica 839 CafeRomatica 838 CafeRomatica 788 CafeRomatica 778 CafeRomatica 768 CafeRomatica 758 CafeRomatica 656 CafeRomatica 646 Vorbrühsystem AROMATICA-System Wahl der Kaffeestärke 5-stufig 5-stufig 5-stufig 5-stufig 5-stufig 5-stufig 5-stufig 5-stufig 2-Tassen-Funktion für Kaffee Persönlich programmierbare Kaffee-Rezepte Individuelle Programmierung Mein Kaffee (18) (10) (10) (10) (10) (5) Professionelle 15 bar Pumpendruck Digitales Tet-/Symbol-Dialogdisplay (TFT, Touch) (TFT, farbig) (TFT, farbig) (TFT, farbig) (TFT, farbig) (TFT, farbig) (TFT, farbig) (TFT, farbig) (TFT, farbig) - / - / Tassenbeleuchtung (2-farbig) (2-farbig) (2-farbig) (2-farbig) (2-farbig) Tassenabstellfläche aktiv beheizbar Automatische Entkalkungsanzeige Integriertes Entkalkungsprogramm Reinigungsprogramm OneTouch-SPUMATORE (Cappuccino auf Knopfdruck) (Duo) (Duo) Spülpflege-Automatik für OneTouch-SPUMATORE Manuelle Profi-Cappuccino-Funktion SPUMATORE Einstellbare Kaffeetemperatur Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf Frischwasserfilter CLARIS Kontrollanzeige für Filterwechsel Etra leise - geräuschreduzierter Betrieb Kaffeemenge einstellbar (ca. 20 ml - ca. ma. 240 ml) Hochwertiges Kegelmahlwerk (Stahl, gehärtet) Individuell einstellbarer Mahlgrad Pulverfach für vorgemahlenen Kaffee (1 Portion) Individuelle Wasserhärte einstellbar (4-stufig) Entnehmbarer Wassertank, Volumen ca. 3,5 L 1,8 L 1,8 L 1,8 L 1,8 L 2,2 L 2,2 L 2,2 L 2,2 L 2,2 L 2,2 L Heisswasserfunktion für Instantgetränke/Tee Kompakte Abmessungen (B H T), cm ca Farbe (Front / Bedienelemente) Schwarz / Chrom Edelstahl / Chrom Alu-Silber / Chrom Matt Silber / Chrom Mattschwarz / Chrom Inmold Schwarz / Chrom Inmold Weiß / Chrom Inmold Silber / Chrom Schwarz / Chrom Alu-Silber / Chrom Glanz Nachtschwarz / Chrom Brüheinheit zur Reinigung entnehmbar Edelstahl-Thermo-MilchCooler, 0.5 L MilchContainer, Kunststoff, transparent, 0.9 L Bohnenbehälter, Inhalt ca. 600 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr 250 gr Bewegliche Heckrollen Kabelstaufach ECO-Modus / 0-Watt-Energiespar-Schaltung Spannung Ma. Leistungsaufnahme 2700 W 1465 W 1465 W 1465 W 1465 W 1455 W 1455 W 1455 W 1455 W 1455 W 1455 W Gewicht inkl. Verpackung 13,0 Kg 11,0 Kg 11,0 Kg 11,0 Kg 11,0 Kg 11,0 Kg 11,0 Kg 11,0 Kg 11,0 Kg 10,0 Kg 10,0 Kg Artikelnummer ANR EAN-Code

21 EINFACH ZU BEDIENEN. HIER ZU HABEN. NIVONA Nur erhältlich im ausgewählten Fachhandel: NIVONA Apparate GmbH Südwestpark 90 D Nürnberg info@nivona.com P _0816