UNSERE EVENTS UND VERANSTALTUNGEN 2017 MAERZ DAS RESTAURANT

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1 UNSERE EVENTS UND VERANSTALTUNGEN 2017 MAERZ DAS RESTAURANT

2 EVENTS KÜCHENPARTY VOL. 2 MAERZ & FRIENDS 01. April 2017 ab Uhr 99,00 pro Person Besuchen Sie uns in unserem Restaurant und erleben Sie einen kulinarischen Abend der Superlative mit Champagner, Produzenten und Weingütern soweit das Auge reicht. Wir starten mit dem Menü in unserer Küche. Jeder Gang des Menüs wird in einem separaten Raum serviert. Tickets online verfügbar über unseren Onlineshop auf oder direkt bei uns im Restaurant. KÜCHENPARTY VOL. 3 MAERZ STREETFOOD-NÄCHTE 29. Juli 2017, Uhr 99,00 pro Person Feiern Sie mit uns an diesem Abend den Ursprung aller kreativen Küchen sämtlicher Nationen dieser Welt und kommen Sie mit uns auf eine Reise dahin, wo die Länderküchen Ihren Ursprung haben. Wir servieren Ihnen in 8 Gängen 8 verschiedene Streetfood- Gerichte aus 8 verschiedenen Ländern. Lernen Sie neue Aromen und Produkte kennen und begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise. Tickets online verfügbar über unseren Onlineshop auf oder direkt bei uns im Restaurant.

3 THEMENMENÜS STERNSCHNUPPERN 5-Gänge-Gourmet-Überraschungsmenü von Sternekoch Benjamin Maerz VALENTINSTAGS-DINNER 14. Februar Glas Champagner als Aperitif, Grüße aus der Küche, Erfrischung und Petit Four als süßen Abschluss Sie sind frisch verliebt oder bereits seit längerer Zeit in einer glücklichen Beziehung? Ganz gleich wie es um Ihr Liebesleben steht, am Valentinstag, dem Tag für alle Verliebten und Liebenden, können Sie sich bei einem romantischen 4-GängeGourmet-Menü und Kerzenschein einige romantische Stunden mit Ihrem Partner bei uns gönnen. Sie erhalten von uns ein Überraschungsdessert und ein signiertes Kochbuch unseres Küchenchefs Benjamin Maerz. Preis für 2 Personen 159,00 von 01. Januar bis 31. August ,00 von 01. September bis 31. Dezember 2017 Aktion gültig zu den regulären Öffnungszeiten mit Ausnahme der Feiertage. Um den Vorteil dieses Angebots nutzen zu können, müssen Sie dies bei Ihrer Reservierung anmelden. Vor Ort ist eine Buchung nicht mehr möglich. Preis für 2 Personen inklusive Aperitif, Überraschungsdessert und Kochbuch 219,00

4 BEYOND THE SEA das Fischmenü Seien Sie dabei, wenn wir in den Monaten Februar, März, September und Oktober an jeweils einem Termin unser kreatives 5-Gänge-Fischmenü kreieren und lassen Sie sich von allerlei Produkten aus dem Meer überraschen. Folgende Termine sind angesetzt: 10. Februar März September Oktober 2017 Preis pro Person, inklusive Aperitif 99,00

5 GANS ODER GAR NICHT! Das große Gansessen bei den Maerzens Wir können auch klassisch. Deshalb servieren wir Ihnen ab dem 11. November 2017 auch einen klassischen Gänsebraten mit Kartoffelknödeln, Rotkraut und Maronen. Gans to go Wenn Sie Ihr Gansessen direkt mit nach Hause nehmen wollen, bekommen Sie bei uns auch ein»gans to go-paket«. Geben Sie uns dazu bitte einfach 48 Stunden vorher Bescheid und Sie können Ihr Gänseessen bei uns im Restaurant abholen. Paketpreis 49,00 für 2 Personen mit Gänsen, Rotkraut, Kartoffelknödeln, Maronen und Beifußsauce TRÜFFEL-MENÜ 5-Gänge-Trüffelmenü inklusive Aperitif 119,00 pro Person Weinreise 49,00 pro Person Alkoholfreie Menübegleitung 39,00 pro Person Frischer und aromatischer Trüffel, egal ob schwarz oder weiß, gepaart mit den kreativen und modernen Gerichten unserer Küche ergeben ein Gaumenfest in unserem Restaurant. Im Zeitraum Mitte Oktober bis Anfang November und nur gegen Voranmeldung mit einer Woche Vorlaufzeit!

6 ADVENTS-SONNTAGE SILVESTER 2017 An allen 4 Adventssonntagen hat unser Restaurant mittags und abends für Sie geöffnet. Genießen Sie in unserem Sternerestaurant die Sterneküche von Benjamin Maerz mit den passenden Weinen und Craft Bieren von Christian Maerz. Unsere gemütlichen und warmen Räume laden förmlich dazu ein, um angenehme Stunden bei uns zu verbringen. Wir begrüßen Sie um Uhr in unserem Restaurant, um gemeinsam das Jahr 2017 mit einem kulinarischen Feuerwerk zu verabschieden. Verbringen Sie die letzten Stunden des Jahres gemeinsam mit uns in unserem Sternerestaurant und feiern Sie mit unserem Team ins neue Jahr. Adventslunch mit 3 Gängen 45,00 pro Person inklusive Aperitif Adventsdinner mit 5 Gängen 89,00 pro Person inklusive Aperitif, Grüße aus der Küche, Erfrischung und Petit Four Natürlich können Sie auch aus unserer regulären Speisekarte wählen. 7-Gänge-Silvestermenü, inklusive Aperitif, Grüße aus der Küche, Erfrischung und Petit Four 159,00 pro Person Weinreise oder alkoholfreie Getränkebegleitung 79,00 pro Person

7 UNSERE ARRANGEMENTS CROSS FINE DINING Das große Tauschmenü (für 2 Personen) Haben Sie auch schon einmal vom Mythos der Restaurants gehört, in denen man nichts voneinander probieren darf? Wir, im Sterne-Restaurant Maerz, wollen genau dieser Philosophie der gehobenen Gastronomie entgegensteuern. Mit unserem»cross Fine Dining«-Arrangement haben wir in fünf Gängen ein Angebot geschaffen, dass das Tauschen und Probieren von den Tellern Ihres Begleiters ausdrücklich erlaubt. Das Besondere an unserem»cross Fine Dining«-Menü ist, dass sowohl Sie als auch Ihr Begleiter zwei komplett verschiedene Überraschungsmenüs serviert bekommen. Somit können Sie die größtmögliche Bandbreite unserer Speisen kosten und bekommen einen vielseitigen Einblick in die Künste unseres Küchenteams. Preis für 2 Personen, inklusive Aperitif, Wein- oder alkoholfreier Menübegleitung 259,00 JUST MARRIED! Sie sind frisch verheiratet und möchten gern ein wenig traute Zweisamkeit mit Ihrem Ehepartner verbringen? Nach dem ganzen Hochzeitsstress einfach mal abschalten und die wundervolle Feier noch einmal Revue passieren lassen? Wir bieten Ihnen nach Ihrer Hochzeit einige entspannte Stunden in unserem Hause in Kombination mit exklusivem Fine Dining im Rahmen unseres»just married!«-dinners. Mit diesem schönen Gourmet-Arrangements erwartet Sie ein 4-Gänge Überraschungsmenü mit passender Wein-, Bier- oder alkoholfreien Menübegleitung. Preis pro Person: 79,00 Menüpreis inklusive Getränke-Begleitung: 109,00 ELTERN(AUS)ZEIT DINNER Ein genüsslicher und entspannter Abend erwartet frisch gebackene Eltern im Rahmen unseres»eltern(aus)zeit«-gourmet-arrangements. Sie und Ihr Partner möchten sich einfach mal wieder etwas Zeit für sich gönnen, Ihren Familienzuwachs aber dennoch in Ihrer Nähe wissen? Kein Problem! Für diesen Fall haben wir uns etwas ganz Spezielles für Sie ausgedacht. Während Sie in aller Ruhe in unserem gemütlichen Sternelokal vom Stress der letzten Zeit ausspannen und sich kulinarisch verwöhnen lassen, stellen wir gratis für Ihr Kind ein Einzelzimmer mit Babybett und Babyphone in Restaurantnähe zur Verfügung. Genießen Sie ein 4-Gänge-Gourmet Menü unserer Sterneküche unter Begleitung der dazu passenden Weine, herbem Craft Beer oder alkoholfreien Getränken. Unser»Eltern(aus)zeit«-Arrangement ist von Donnerstag bis Samstag gültig. Wir bitten Sie, eine Reservierung mindestens eine Woche im Voraus vorzunehmen, damit wir sichergehen können, dass ein Zimmer für Ihr Kind bereitsteht. Preis pro Person: 119,00

8 LADYS AFTER WORK Unser Gourmet-Arrangement für alle Mädels da draußen! Haben Sie mal wieder Lust mit Ihren Kolleginnen nach der Arbeit auszugehen oder sich einfach mit Ihrer besten Freundin nach einem anstrengenden Arbeitstag auszutauschen und sich verwöhnen zu lassen? Wir haben uns dazu Gedanken gemacht und auch dafür ein besonderes Arrangement zusammengestellt. Bevor wir Sie mit einem 4-Gänge-Gourmet Menü aus unserer ausgezeichneten Küche überraschen, servieren wir Ihnen einen fruchtigspritzigen Aperitif, um Sie auf den Abend einzustimmen. Als Highlight erhalten Sie noch eine besondere Kleinigkeit zum Mitnehmen sowie einen leckeren After-Dinner-Cocktail. Preis für 2 Personen, inklusive Aperitif und After-Dinner-Cocktail 164,00 MEN S DELIGHT die Herrenrunde Selbstverständlich haben wir bei der Zusammenstellung unserer Arrangements auch an die Herren der Schöpfung gedacht. Wenn Sie also einmal wieder mit Ihren Freunden unter sich sein und sich rundum verwöhnen lassen wollen, sind Sie bei uns genau richtig. Zunächst verkosten Sie als Aperitif unser leckeres Craft Beer bevor wir Sie mit einem 4-Gänge-GourmetMenü überraschen. Zum Abschluss des Dinners servieren wir Ihnen noch eine kleine Whiskey-Auswahl zu der Sie auf unserer gemütlichen Lounge-Terrasse eine Zigarre aus unserem Humidor genießen können. Preis für 2 Personen, inklusive Aperitif-Bier, Whiskey und Zigarre 164,00

9 SONNENTERRASSE Unsere Sonnenterrasse ist der ideale Platz, um die Sommertage und warme, loungige Abende zu verbringen. Wir servieren Ihnen erlesene Weine, Champagner und erfrischende Drinks zum After Work. Dazu am Abend kleine Snacks, Tapas, Burger oder Speisen aus unsererm Sternerestaurant, serviert von unserer aufmerksamen Servicemannschaft und das alles direkt aus unserer mehrfach ausgezeichneten Sterneküche. Als deutschlandweiter Ambassador von Nicolas Feuillate Champagner servieren wir Ihnen eine Auswahl unterschiedlicher Champagnersorten oder einer unserer bekannten Champagnerdrinks. Sundowner Genießen Sie ein sommerlich, leichtes 3-Gänge-Menü aus unserer Sterneküche inklusive einem Drink nach Empfehlung unserer Servicecrew. Preis pro Person 69,00 Champagnerdinner Wie wäre es mit einem entspannten 4-Gänge-Menü von Sternekoch Benjamin Maerz und dazu Champagner von Nicolas Feuillate? Und zwar so viel Sie möchten? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Preis pro Person 129,00 Wir nehmen es locker und servieren Ihnen deshalb auch exklusive und hochwertige Burger direkt aus unserer Sterneküche.

10 GESCHENKGUTSCHEINE Ganz gleich, ob zu einem Geburtstag, zur Hochzeit, einem (Firmen-)Jubiläum, Weihnachten oder zu einem»einfach nur so«oft kommt die Frage nach dem passenden Geschenk auf. Zu welchem Anlass auch immer: Mit einem Geschenk- Gutschein für unser»maerz & Maerz-Portfolio«können Sie Ihren Lieben, Freunden oder sich selbst Genuss-Momente schenken. Ein Geschenk-Gutschein von»maerz & Maerz«wird auf Ihre ganz persönlichen Wünsche zugeschnitten. UNSERE BETRIEBSFERIEN 2017 Wir gönnen uns auch 2017 regelmäßige Kreativpausen, um in der Welt zu reisen und neue kulinarische Eindrücke zu gewinnen. Wir lassen uns von fremden Kulturen inspirieren und lernen vor Ort neue Produkte und Zubereitungsarten kennen, um dann neue Gerichte zu kreieren. Wir machen Pause: bis bis bis bis Wir haben an allen Adventssonntagen mittags und abends geöffnet, sowie auch an Silvester.

11 MAERZ DAS RESTAURANT Kronenbergstrasse Bietigheim-Bissingen Tel.: + 49 (0) info@hotel-rose.de