NordCap Pizzatechnik
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- Ralph Fischer
- vor 7 Jahren
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1 Pizzatechnik - Programmergänzung 2013/ 2014 NordCap Pizzatechnik Programmergänzung 2013 / 2014
2 NordCap Pizzatechnik von Italienische Pizzatechnik mit Herz und Tradition Seit mehr als sechzig Jahren ist MORETTI FORNI der weltweit führende Hersteller von professionellen Pizzaöfen für Restaurants und Cateringbetriebe. Jeder vierte Pizzaofen in Italien ist ein MORETTI. In Italien hat MORETTI eine eigene Pizzauniversität, die Mitarbeiter leben den Spirit und die Emotionen des Unternehmens. Die ständige Auseinandersetzung mit den Bedürfnissen der Kunden fließt bei der Neu- und Weiterentwicklung der Produkte stetig mit ein. NordCap ist langfristiger Partner und die offizielle Deutschlandvertretung von MORETTI FORNI. Das Ergänzungsprogramm Elektro-Pizzaofen Serie ideck DIGITAL Serie ideck DIGITAL 1 Serie ideck DIGITAL 2 Serie ideck DIGITAL 3 Serie ideck DIGITAL 4 Serie ideck DIGITAL 5 Elektro-Pizzaofen seriep seriep P60E/ P80E 6, 7 seriep P120E 8, 9 seriep Amalfi - D 10,11 Konvektionsofen ibake 5TE 12 Piktogramm-Legende Stromanschluss erforderlich 3 N PE 400V Elektrogerät Gasanschluss erforderlich Unser Experte für Pizzatechnik = Ihr kompetenter Ansprechpartner Siegfried Schweizer Produktmanager MORETTI FORNI Ofen- und Pizzatechnik mobil: siegfried.schweizer@nordcap.de
3 ideck M DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck DIGITAL, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M DIGITAL) für 4 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D DIGITAL) für 4+4 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M DIGITAL ideck D DIGITAL 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 4+4 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 850 x 921 x x 921 x 660 innen (B x T x H) 610 x 660 x x 660 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe LEISTUNGSDATEN 4 Pizzen mit Ø 30 cm 1 Pizza mit Ø 50 cm 1 Pizzableche 600 x 400 mm 4+4 Pizzen mit Ø 30 cm 1+1 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 2,1 kwh 4,2 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 4,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 8,4 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Arbeitstemperatur 50 C C Gewicht Brutto / Netto 93 kg / 80 kg 147 kg / 133 kg außen innen Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 2.230, ,00 ideck D DIGITAL Abdeckhaube K 60.60, passend zu Serie ideck ,00 Gärschrank L , Ausstattung mit 3 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, ,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 700, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Gärschrank L , Ausstattung mit 5 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, ,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 Untergestell S-PT , mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck D 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 Untergestell S-PT , mit 5 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 1
4 ideck M DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck DIGITAL mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M DIGITAL) für 4 Pizzen mit Ø 35 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D DIGITAL) für 4+4 Pizzen mit Ø 35 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M DIGITAL ideck D DIGITAL 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 35 cm 2 Backkammern, für 4+4 Pizzen Ø 35 cm außen (B x T x H) 988 x 1282 x x 1282 x 660 innen (B x T x H) 610 x 720 x x 720 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe LEISTUNGSDATEN 4 Pizzen mit Ø 35 cm 1 Pizza mit Ø 45 cm 1 Pizzableche 600 x 400 mm 4+4 Pizzen mit Ø 35 cm 1+1 Pizzen mit Ø 45 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) UND 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 3 kwh 6 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 4,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 8,4 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C C Gewicht Brutto / Netto außen innen 126 kg / 105 kg 198 kg / 175 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 2.725, ,00 ideck D DIGITAL Abdeckhaube K 72.72, passend zu Serie ideck ,00 Gärschrank L , Ausstattung mit 5 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 72.72, ,00 BxTxH in mm: 988 x 947 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x ,00 Untergestell S-PT , mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x ,00 Untergestell S-PT , mit 5 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 72.72, BxTxH in mm: 988 x 947 x ,00 2 NordCap Elektro-Pizzaofen Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013
5 ideck M DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck DIGITAL mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (PM DIGITAL) für 6 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (PD DIGITAL) für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M DIGITAL ideck D DIGITAL 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 6+6 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 924 x 1425 x x 1425 x 660 innen (B x T x H) 660 x 1060 x x 1060 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe LEISTUNGSDATEN 6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2+2 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 3,8 kwh 7,7 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 7,7 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 15,4 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C C Gewicht Brutto / Netto außen innen 139 kg / 118 kg 231 kg / 208 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 3.222, ,00 ideck D DIGITAL Abdeckhaube K , passend zu Serie ideck ,00 Gärschrank L , Ausstattung mit 5 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck , ,00 BxTxH in mm: 920 x 1285 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 920 x 1285 x ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 920 x 1285 x ,00 Untergestell S-PT , mit 2 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 920 x 1285 x ,00 Untergestell S-PT , mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 920 x 1285 x ,00 Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 3
6 ideck M DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck DIGITAL mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M DIGITAL) für 6 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D DIGITAL) für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M DIGITAL ideck D DIGITAL 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 6+6 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1320 x 1025 x x 1025 x 660 innen (B x T x H) 1060 x 660 x x 660 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe LEISTUNGSDATEN 6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2+2 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 4,1 kwh 8,2 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 8,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 16,3 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C C Gewicht Brutto / Netto außen innen 144 kg / 123 kg 223 kg / 200 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 3.378, ,00 ideck D DIGITAL Abdeckhaube K , passend zu Serie ideck ,00 Gärschrank L , Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck , ,00 BxTxH in mm: 1316 x 885 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 885 x ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 885 x ,00 Untergestell S-PT , mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 885 x ,00 Untergestell S-PT , mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 885 x ,00 Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: 4 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013
7 ideck M DIGITAL Moretti Elektro-Pizzaofen Serie ideck DIGITAL Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie ideck DIGITAL, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Ausführung mit einer Backkammer (M DIGITAL) für 9 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (D DIGITAL) für 9+9 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur elektronische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C, getrennt regelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V ideck M DIGITAL ideck D DIGITAL 1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern, für 9+9 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1320 x 1425 x x 1425 x 660 innen (B x T x H) 1060 x 1060 x x 1060 x 140 Tiefe bei geöffn. Klappe LEISTUNGSDATEN 9 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 9+9 Pizzen mit Ø 30 cm 4+4 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm Variante DIGITAL: mit elektronischem Bedienfeld (belüftet) und 2 Temperaturfühlern zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze Energieverbrauch 5,8 kwh 11,6 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 11,6 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 23,1 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 50 C C Gewicht Brutto / Netto außen innen 187 kg / 164 kg 307 kg / 282 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 4.555, ,00 ideck D DIGITAL Abdeckhaube K , passend zu Serie ideck ,00 Gärschrank L , Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck , ,00 BxTxH in mm: 1316 x 1285 x 1000, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 1285 x ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 1285 x ,00 Untergestell S-PT , mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 1285 x ,00 Untergestell S-PT , mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck , BxTxH in mm: 1316 x 1285 x ,00 Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 5
8 seriep P60E Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P60E/ P80E Ausstattung wahlweise mit einer Backkammer für 4 oder 8 Pizzen Ø 30 cm Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse seriep wahlweise in zwei Gerätegrößen P60E oder P80E Elektroanschluss Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (siehe Abb. - ohne Aufpreis) direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement mit 20 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse- Überhitzungsschutz (max. 65 C) geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit gefedertem Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz elektronische Bedieneinheit Der Noppenboden eignet sich ideal bei Verwendung von Backblechen Anwendungsbeispiel mit 1 Kammer Anwendungsbeispiel mit 2 Kammer Anwendungsbeispiel mit 3 Kammer Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: 6 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013
9 Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P60E/ P80E Ausstattung wahlweise mit einer Backkammer für 4 oder 8 Pizzen Ø 30 cm P60E P80E 1 Backkammer für 4 Pizzen Ø 30 cm 1 Backkammer für 8 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 970 x 1320 x 370 (Maße der Backkammer) 1170 x 1720 x 370 (Maße der Backkammer) innen (B x T x H) 600 x 800 x x 1200 x 180 außen inkl. Haube, Base und Abgaskamin (BxTxH) 970 x 1510 x 720 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1170 x 1910 x 720 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) LEISTUNGSDATEN 4 Pizzen mit Ø 30 cm 1 Pizza mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 8 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 4 kwh 5,5 kwh Energieart Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 7,9 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 11 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 25 C C Gewicht Brutto / Netto außen innen 161 kg / 151 kg 252 kg / 242 kg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 4.209, ,00 Pizzaofen-Abdeckhaube MHK A, passend zu Backkammer P60E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 970 x 1510 x ,00 Pizzaofen-Abdeckhaube MHK C, passend zu Backkammer P80E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1170 x 1910 x ,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE MHB A, passend zu Backkammer P60E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 970 x 1310 x ,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE MHB C, passend zu Backkammer P80E, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1170 x 1710 x ,00 Pizzaofen-Gärschrank MHL/80-A, Ausstattung mit 4 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P60E, ,00 BxTxH in mm: 970 x 1180 x 800 Pizzaofen-Gärschrank MHL/80-C, Ausstattung mit 4 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P80E, ,00 BxTxH in mm: 1170 x 1580 x 800 Set Backblechträgerschienen, 2 Stück Untergestell MHCV/60-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P60E ,00 Untergestell MHCV/60-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P80E ,00 Untergestell MHCV/60P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P60E ,00 Untergestell MHCV/60P-C, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P80E ,00 Untergestell MHCV/80-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P60E ,00 Untergestell MHCV/80-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P80E ,00 Untergestell MHCV/80P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P60E ,00 Untergestell MHCV/80P-C, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P80E ,00 Untergestell MHCV/95-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern passend bei Verwendung von 1 Backkammer P60E ,00 Untergestell MHCV/95-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P80E ,00 Untergestell MHCV/95P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P60E ,00 Untergestell MHCV/95P-C, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P80E ,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 7
10 seriep P120E A Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P120E Ausstattung wahlweise mit einer Großbackkammer für 8 oder 16 Pizzen Ø 30 cm Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse seriep P120E Elektroanschluss wahlweise in drei Größen A, B und C Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden, ideal für Backbleche 60 x 40 cm Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (ohne Aufpreis) direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement, Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 C) mit 20 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung doppelte Tür für weniger Temperaturverlust bei Türöffnung geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy duty-ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz Der Noppenboden eignet sich ideal bei Verwendung von Backblechen Anwendungsbeispiel mit 1 Kammer Anwendungsbeispiel mit 2 Kammer Anwendungsbeispiel mit 3 Kammer Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: 8 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013
11 Moretti Elektro-Pizzaofen seriep P120E Ausstattung wahlweise mit einer Großbackkammer für 8 oder 16 Pizzen Ø 30 cm P120E A P120E B P120E C 1 Großbackkammer für 8 Pizzen Ø 30 cm 1 Großbackkammer für 16 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1610 x 1080 x 400 (Maße der Backkammer) 1610 x 1280 x 400 (Maße der Backkammer) 1610 x 1680 x 400 (Maße der Backkammer) innen (B x T x H) 1200 x 600 x x 800 x x 1200 x 180 außen inkl. Haube, Base und Abgaskamin (BxTxH) 1610 x 1280 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1610 x 1480 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1610 x 1880 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) LEISTUNGSDATEN 8 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 3 Pizzableche 600 x 400 mm 11 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm 16 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 6 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 4,3 kwh 4,7 kwh 7,8 kwh Energieart Elektro Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 8,6 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 9,3 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 15,5 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 25 C C Gewicht Brutto / Netto 195 kg / 185 kg 245 kg / 235 kg 349 kg / 339 kg außen / innen Edelstahl / verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 5.747, , ,00 Pizzaofen-Abdeckhaube RHK A, passend zu Backkammer P120E A, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1280 x ,00 Pizzaofen-Abdeckhaube RHK B, passend zu Backkammer P120E B, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1480 x ,00 Pizzaofen-Abdeckhaube RHK C, passend zu Backkammer P120E C, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1880 x ,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE RHB A, passend zu Backkammer P120E A, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1080 x ,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE RHB B, passend zu Backkammer P120E B, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1280 x ,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE RHB C passend zu Backkammer P120E C, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1610 x 1680 x ,00 Pizzaofen-Gärschrank RHL/80-A, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P120E A, BxTxH in mm: 1610 x 950 x ,00 Pizzaofen-Gärschrank RHL/80-B, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P120E B, BxTxH in mm: 1610 x 1150 x ,00 Pizzaofen-Gärschrank RHL/80-C, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern P120E C, BxTxH in mm: 1610 x 1550 x ,00 Untergestell RHCV/60-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E A ,00 Untergestell RHCV/60-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E B ,00 Untergestell RHCV/60-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E C ,00 Untergestell RHCV/60P-A mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E A ,00 Untergestell RHCV/60P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E B ,00 Untergestell RHCV/60P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern P120E C ,00 Untergestell RHCV/80-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E A ,00 Untergestell RHCV/80-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E B ,00 Untergestell RHCV/80-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E C ,00 Untergestell RHCV/80P-A, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E A ,00 Untergestell RHCV/80P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E B ,00 Untergestell RHCV/80P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern P120E C ,00 Untergestell RHCV/95-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E A ,00 Untergestell RHCV/95-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E B ,00 Untergestell RHCV/95-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E C ,00 Untergestell RHCV/95P-A, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E A ,00 Untergestell RHCV/95P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E B ,00 Untergestell RHCV/95P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer P120E C ,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 9
12 Moretti Elektro-Pizzaofen seriep AMALFI - D Ausstattung wahlweise mit 1, 2 oder 3 Backkammern, für 12, 24 oder 36 Pizzen Ø 30 cm Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse seriep AMALFI - D Elektroausführung Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete komplett schamottierte Backkammer mit im Stein integrierten Heizspiralelementen, sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement mit 20 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 C) doppelte Energiespar-Isolierung geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz seriep AMALFI - D voll schammotierte Backkammer elektronische Bedieneinheit Pizzaofen seriep AMALFI - D Anwendungsbeispiel: mit 2 Backkammern, für Pizzen Ø 30 cmm Sie erhalten die AMALFI Öfen auch in der Variante VINTAGE (Bestellinfos: siehe Seite 12 unten) Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Das Moretti-Pizzatechnikprogramm finden Sie im Internet unter: 10 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013
13 Moretti Elektro-Pizzaofen seriep AMALFI - D Ausstattung wahlweise mit 1, 2 oder 3 Backkammern, für 12, 24 oder 36 Pizzen Ø 30 cm AMALFI - D AMALFI - D AMALFI - D 1 Backkammer für 12 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern für 24 Pizzen Ø 30 cm 3 Backkammern für 36 Pizzen Ø 30 cm außen (B x T x H) 1520 x 1510 x 400 (Maße der Backkammer) 1520 x 1510 x 800 (Maße der Backkammern) 1520 x 1510 x 800 (Maße der Backkammern) innen (B x T x H) 1150 x 1115 x x 1115 x x 1115 x 180 außen inkl. Haube, Base und Abgaskamin (BxTxH) 1520 x 1732 x 750 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1520 x 1732 x 1150 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) 1520 x 1732 x 1550 (Tiefenmaß gleichzeitig Tiefe bei geöffn. Klappe) LEISTUNGSDATEN 12 Pizzen mit Ø 30 cm 5 Pizzen mit Ø 45 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm 24 Pizzen mit Ø 30 cm 10 Pizzen mit Ø 45 cm 8 Pizzableche 600 x 400 mm 36 Pizzen mit Ø 30 cm 15 Pizzen mit Ø 45 cm 12 Pizzableche 600 x 400 mm Energieverbrauch 6,3 kwh 12,6 kwh 18,9 kwh Energieart Elektro Elektro Elektro Anschlusswert Elektro 12,6 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 25,2 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 37,8 kw / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Arbeitstemperatur 25 C C Gewicht Brutto / Netto 369 kg / 354 kg 621 kg / 606 kg 873 kg / 858 kg außen / innen Edelstahl / Schamottstein rundum BESTELLINFOS FÜR BACKKAMMER(N) Artikel-Nr Verkaufspreis 7.419, , ,00 BESTELLINFOS FÜR BACKKAMMER(N) + 1 X HAUBE + 1 X BASE Artikel-Nr Verkaufspreis 8.856, , ,00 Pizzaofen-Abdeckhaube AHK D, passend zu Backkammer AMALFI - D, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1520 x 1732 x ,00 Pizzaofen-Grundplatte BASE AHB D, passend zu Backkammer AMALFI - D, einmal zwingend erforderliches Montageelement bei 1, 2 oder 3 Backkammern, BxTxH in mm: 1520 x 1720 x ,00 Pizzaofen-Gärschrank AHL/80-D, Ausstattung mit 8 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern AMALFI - D, BxTxH in mm: 1520 x 1370 x ,00 Untergestell AHCV/60-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 600 mm ,00 Untergestell AHCV/60P-D, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 600 mm ,00 Untergestell AHCV/80-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 800 mm ,00 Untergestell AHCV/80P-D, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern AMALFI - D, Höhe: 800 mm ,00 Untergestell AHCV/95-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer AMALFI - D, Höhe: 950 mm ,00 Untergestell AHCV/95P-D, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer AMALFI - D, Höhe: 950 mm ,00 AMALFI - D VINTAGE AMALFI - D VINTAGE AMALFI - D VINTAGE 1 Backkammer für 12 Pizzen Ø 30 cm 2 Backkammern für 24 Pizzen Ø 30 cm 3 Backkammern für 36 Pizzen Ø 30 cm BESTELLINFOS FÜR VARIANTE AMALFI-D VINTAGE: BACKKAMMER(N) + 1 X PIZZAOFEN ABDECKHAUBE VINTAGE + 1 X PIZZAOFEN ABDECKHAUBE EXTRAHOCH + 1 X BASE Artikel-Nr VINTAGE VINTAGE VINTAGE Verkaufspreis , , ,00 SONDERZUBEHÖR VINTAGE Artikel-Nr. Preis in Pizzaofen Abdeckhaube VINTAGE VARIANTE 1.019,00 Pizzaofen Abdeckhaube extra hoch VINTAGE VARIANTE 202,00 Pizzaofen Grundplatte VINTAGE, BxTxH in mm: 1520 x 1500 x 100 VARIANTE 987,00 Pizzaofen Gärschrank VINTAGE VARIANTE 3.305,00 gültig ab Juni 2013 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. NordCap Elektro-Pizzaofen 11
14 Konvektionsofen ibake 5TE mit Abdeckhaube K (Sonderzubeör) Moretti Konvektionsofen ibake 5TE passend für 5 Bleche 600 x 400 oder 5 x GN 1/1, ideal als Tagesbackstation für frische Snacks und Backwaren wie z.b. ofenfrische Baguettes, goldgelbe Brötchen oder knusprige Croissants MORETTI Konvektionsofen, ideal als Tagesbackstation für frische Snacks und Backwaren passend für 5 Bleche 600 x 400 oder 5 x GN 1/1 elektronische Steuerung mit 200 Programmspeicherplätzen für eine individuelle Programmierung für Temperatur, Zeit und Beschwadung maximale Arbeitstemperatur feinregelbar bis 270 C manuelle Beschwadung für beste Backergebnisse Umluftfunktion mit Luftleitsystem FlowChannel für gleichmäßiges Backen, gute Krustenbildung und Glanz der Backwaren Außengehäuse und der Innenraum aus Edelstahl, verstärkter Isolierung um Wärmeabstrahlung und Energieverbrauch zu reduzieren beleuchteter Innenraum geräuschreduzierte Lüftermotoren Edelstahlgestell, zur einfachen Reinigung entnehmbar ibake 5TE passend für 5 Bleche 600 x 400 oder 5 x GN 1/1 außen (B x T x H) 850 x 1035 x 788 Tiefe bei geöffn. Tür 1640 Energieart Anschlusswert Elektro Elektro 7,5 kw / 400 V / 3N / 50 Hz Arbeitstemperatur 50 C C Gewicht Brutto / Netto außen innen 104 kg / 89 kg Edelstahl Edelstahl BESTELLINFOS Artikel-Nr Verkaufspreis 4.465,00 Elektro-Pizzaofen ideck PM 60.60, 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 30 cm I 1.713,00 Abdeckhaube K 60.60, passend zu Backkammern ibake und ideck M und D ,00 Gärschrank L , Ausstattung mit 3 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, ,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 700, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Set Backblechträgerschienen, 2 Stück ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 Untergestell S , ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 Untergestell S-PT , mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 Untergestell S-PT , mit 5 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend zu Serie ideck 60.60, BxTxH in mm: 850 x 840 x ,00 Eine komplette Snackstation auf weniger als einem Quadratmeter Stellfläche: Der ibake 5TE in Verbindung mit dem Pizzaofen ideck PM und dem Gärschrank L (Bestellinfos: siehe rechts) Snackstation BESTELLINFOS Artikel-Nr. Preis in Konvektionsofen ibake 5TE ,00 Elektro-Pizzaofen ideck PM 60.60, 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 30 cm I 1.713,00 Abdeckhaube K 60.60, passend zu Backkammern ibake und ideck M und D ,00 Gärschrank L , Ausstattung mit 3 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, ,00 BxTxH in mm: 850 x 840 x 700, Anschluss: 1,5 kw / 230 V / 1N / 50 Hz Verbindungskit zum Aufeinanderstellen von ibake 5TE und ideck PM ,00 Eine komplette Backstation auf weniger als einem Quadratmeter Stellfläche: Die Snackstation von MORETTI FORNI 12 NordCap Konvektionsofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. gültig ab Juni 2013
15 MORETTI FORNI umfangreiches Infomaterial Unternehmensvideo auf Youtube Unter finden Sie das kompakte Video des Pizzaofenherstellers mit interessanten Informationen rund um das Unternehmen, wie beispielsweise die unvergleichliche Produktionstiefe bei der Fertigung. Prospektmaterial zu den einzelnen Linien Fordern Sie bei uns zusätzliches Prospektmaterial kostenlos an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per oder online: Prospekt ideck Prospekt ibake Prospekt seriep
16 Beratung, Planung, Aufstellung, Einweisung und Service durch Ihren Fachhandelspartner: Profi-Technik für Frische und Genuss Download Digitalversion Berlin Wolfener Str. 32/34, Haus K Tel Fax berlin@nordcap.de Bremen Thalenhorststr. 15 Tel Fax bremen@nordcap.de Erkrath Max-Planck-Str. 30 Tel Fax erkrath@nordcap.de Hamburg Großmoorbogen 5 Tel Fax hamburg@nordcap.de Ingelheim Hermann-Bopp-Str. 16 Tel Fax ingelheim@nordcap.de
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Elektrogeräte. Pos. 1. Pos. 2
Elektrogeräte Pos. 1 Pos. 2 NEU - Planetenrührmaschine, Ausstellungsstück Fabrikat: SARO Modell: PR 20 Gehäuse aus Stahl, einbrennlackiert incl. 3 Knetaufsätze. Für ca. 6 kg Teig. 3 Geschwindigkeiten.
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1/1 EQ671EX01B SET: HE63BD513 EI640CEB1E Technische Daten '!2E20AD-hfeefa! 1/3 iq500 HE63BD513 Edelstahl Einbauherd 60 cm hoher Einbauherd mit innovativer 3D#Heißluft Plus für beste Backergebnisse auf
Kombidämpfer. Kombidämpfer & Heißluftöfen Kompaktklasse
Kombidämpfer & Heißluftöfen Kompaktklasse Inhaltsverzeichnis Kombidämpfer Elektro Gastronorm 1/1 Seite 1.1M/1 (400V und 230V) Bäckerei 600x400 mm Seite 1.1M/2 Kombidämpfer Gas Gastronorm & Bäckerei Seite
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1/3 iq700 EY645CXB1E Edelstahl 60 cm Induktions-Kochfeld, Glaskeramik Induktionskochstelle mit innovativen Features für mehr Flexibilität beim Kochen. Technische Daten Produktbezeichnung/-familie : Kochfeld
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1/3 iq300 EA645GN17 60 cm Kochfeld, Glaskeramik Das moderne Glaskeramik-Kochfeld für mehr Freude am Kochen und weniger Arbeit beim Saubermachen. Platz auch für große Pfannen, Töpfe und Bräter dank 21 cm
Mehr als nur Backwaren: NordCap präsentiert Lösungen für mehr Zusatzumsatz
Bremen, 09.08.2017 Mehr als nur Backwaren: NordCap präsentiert Lösungen für mehr Zusatzumsatz NordCap zeigt auf der diesjährigen Südback, der wichtigsten Fachmesse für das Bäckerei- und Konditorenhandwerk,
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1/3 iq300 EA645GMA1E 60 cm Kochfeld, Glaskeramik Das moderne Glaskeramik-Kochfeld für mehr Freude am Kochen und weniger Arbeit beim Saubermachen. Platz auch für große Pfannen, Töpfe und Bräter dank 21
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1/3 iq500 HB63AB521 Edelstahl Einbaubackofen 60 cm hoher Einbau-Backofen mit innovativer 3D#Heißluft Plus für beste Backergebnisse auf einem, zwei oder drei Backblechen gleichzeitig. Energieeffizienzklasse
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Serie 4 Mulden NKN645GA1E 60 cm Kochfeld Glaskeramik Bräterzone: extra zuschaltbare Kochzone für großes Bratgeschirr wie Bräter und Fischtöpfe. Die 21cm Kochzone: erweiterbare Kochzone. Technische Daten
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Serie 6 Einbauherde/Backöfen HEA23B150 Edelstahl Einbauherd Der Einbauherd mit besonderer Heißluft: so erzielen Sie zeitgleich auf mehreren Ebenen perfekte Back- und Bratergebnisse. 3D Heißluft Plus: perfekte
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10 Professionelle STALGAST Kaffeemaschinen und zusätzlicher Cafébedarf sind in der Gastronomie nicht wegzudenken, wenn es um die Zubereitung der verschiedenen Kaffeespezialitäten geht, wie beispielsweise
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GT123DX GT13X BEHEIZUNGSARTEN
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eikon e2s Classic Schnellgarsystem Mikrowelle / Tuned Impingement Modelle Standard Power High Power Mikrowelle Tuned Impingement eikon e2s Classic Hohe Flexiblität für schnelle Menüwechsel und breites
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Lohstr. 13-58675 Hemer / Postfach 4063-58663 Hemer Telefon: +49 2372 9274-0 Fax: +49 2372 3304 DEUTSCHLAND Bedienungsanleitung Durchlaufofen Art.-Nr. 00-00711 www.neumaerker.de 1. Allgemeine Hinweise 1.
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DIE KOMPLETTE SERIE REGENERIERÖFEN FÜR 30 BIS 320 ESSEN Erhöhter Bedienungskomfort ERGONOMIE & HYGIENE Die Konzeption ermöglicht eine einfache Bedienung Thermatronic 4 : Innenansicht Rostfreier Edelstahl
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'!2E20AC-ihacdg! Serie 4 Mulden. Die Induktions- Kochstelle: so kochen Sie schnell, sicher und sauber bei geringem Energieverbrauch.
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SCD90CMX9 Neuheit Kombi-Standherd, 90 cm, Concert Design, Edelstahl, Glaskeramik, Multifunktion, 8 Beheizungsarten, DOPPELHEISSLUFT, VAPOR CLEAN, Energieeffizienzklasse A EAN13: 8017709217532 Concert Design
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Einbaubackofen, 60cm, Kupfer-Antik, Vapor Clean, Turboheissluft, Energieeffizienzklasse A EAN13: 8017709185442 Bombierte Gerätefront im Kupfer Antik-Design Bedienknebel/Türreling im Kupfer-Design BACKOFEN
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TR4110BLD Victoria VICTORIA Kochzentrum, Gaskochfeld, 3 Backöfen, Schwarz, 110 cm, Energieeffizienzklasse A EAN13: 8017709180980 Digitale Programmuhr / 5 Tasten Start-/Endabschaltung Akustisches Signal
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Vielfalt braucht nicht viel Platz NEU! Fresh ideas. Flexible ovens. Das neue Schnellgarsystem Schnellgarsysteme sind die erste Wahl für die Zubereitung frischer, warmer Speisen auf kleinster Stellfläche.
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