Cleantech in den Bildungsgängen der beruflichen Grundbildung

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1 Bildungszentrum WWF Cleantech in den Bildungsgängen der beruflichen Grbildung Zusatzdokument zum Schlussbericht Autoren Eva Heinimann, Patrick Lachenmeier, Regula Stucki Auftraggeber Besamt für Berufsbildung Technologie Ressort berufliche Grbildung Effingerstrasse Bern Auftragnehmer EHB (Hauptbeauftragter) Kirchlindachstrasse 79 Postfach CH 3052 Zollikofen Zollikofen,

2 Impressum Autoren des Zusatzdokuments Eva Heinimann, Patrick Lachenmeier, Regula Stucki (EHB) Kontakt Eidgenössisches Hochschulinstitut für Berufsbildung (EHB) Kirchlindachstrasse 79 CH 3052 Zollikofen Eva Heinimann, Projektleitung schweiz.ch Mitarbeit an der Studie Jérôme Attinger (Planair SA) Catherine Corbaz (Bildungszentrum WWF) Michael Benjamin (Bildungszentrum WWF) Simon Zurbrügg (EHB) Kontakt WWF Bildungszentrum Bollwerk Bern Planair SA Crêt 108a 2314 La Sagne Ein besonderer Dank geht an Ueli Bernhard Simone Meili, greenjobs GmbH 2

3 Inhaltsverzeichnis 1. Einleitung Übersicht der Cleantech Felder Cleantech Themen Ergebnisse der Dokumentenanalyse in den Ausbildungsfeldern Ausbildungsfeld Audiovisuelle Techniken Medienproduktion Ausbildungsfeld Design Ausbildungsfeld Kunstgewerbe Ausbildungsfeld Handel Ausbildungsfelder Wirtschaft Verwaltung, Sekretariats Büroarbeit Informatik Ausbildungsfeld Maschinenbau Metallverarbeitung Ausbildungsfeld Elektrizität Energie Ausbildungsfeld Elektronik Automation Berufsgruppe Chemie Verfahrenstechnik Ausbildungsfeld Kraftfahrzeuge, Schiffe Flugzeuge Ausbildungsfeld Ernährungsgewerbe Ausbildungsfeld Textilien, Kleidung, Schuhwerk, Leder Ausbildungsfeld Werkstoffe (Holz, Papier, Kunststoff, Glas) Ausbildungsfeld Baugewerbe, Hoch Tiefbau Ausbildungsfelder Pflanzenbau Tierzucht, Tiermedizin Ausbildungsfelder Gartenbau Forstwirtschaft Ausbildungsfelder Medizinische Dienste, Krankenpflege, Zahnmedizin, Sozialarbeit Beratung, Gesheits Sozialwesen Ausbildungsfeld Gastgewerbe Catering Ausbildungsfeld Hauswirtschaftliche Dienste Ausbildungsfeld Friseurgewerbe Schönheitspflege Ausbildungsfeld Verkehrsdienstleistungen Ausbildungsfeld Katalog berufsübergreifende Cleantech Kompetenzen Beispiele von Cleantech relevanten Leistungszielen zu einzelnen Cleantech Themen Wichtige Cleantech Kompetenzen für ausgewählte Berufe Logistiker EFZ / Logistikerin EFZ Konstrukteur EFZ / Konstrukteurin EFZ Anlagen Apparatebauer EFZ / Anlagen Apparatebauerin EFZ Polymechaniker EFZ / Polymechanikerin EFZ Elektroinstallateur EFZ / Elektroinstallateurin EFZ Kältesystem Planer EFZ / Kältesystem Planerin EFZ Heizungsinstallateur EFZ / Heizungsinstallateurin EFZ Automatiker EFZ / Automatikerin EFZ

4 6.9. Laborant EFZ / Laborantin EFZ Automobilfachmann EFZ / Automobilfachfrau EFZ Bäcker Konditor Confiseur EFZ / Bäckerin Konditorin Confiseurin EFZ Schreiner EFZ / Schreinerin EFZ Zimmermann EFZ / Zimmerin EFZ Maurer EFZ / Maurerin EFZ Sanitärinstallateur EFZ / Sanitärinstallateurin EFZ Gebäudetechnikplaner Heizung/Lüftung/Sanitär EFZ / Gebäudetechnikplanerin Heizung/Lüftung/Sanitär EFZ Polybauer EFZ / Polybauerin EFZ Landwirt EFZ / Landwirtin EFZ Recyclist EFZ / Recyclistin EFZ Empfehlungen für die Weiterentwicklung der Bildungspläne

5 1. Einleitung Im Auftrag des BBT hat das Eidgenössische Hochschulinstitut für Berufsbildung (EHB) in Zusammenarbeit mit dem WWF Bildungszentrum der Ingenieurfirma Planair SA die Studie Cleantech in den Bildungsgängen der beruflichen Grbildung erarbeitet. Die Studie hat umfangreiches Datenmaterial zu Cleantech Inhalten in 217 Bildungsplänen der beruflichen Grbildung geliefert. Die berufsspezifischen Auswertungen sind nun in vorliegendem Zusatzdokument enthalten. Darüber hinaus wurden in den verschiedenen Teilprojekten hilfreiche Instrumente erarbeitet, die für die Weiterentwicklung der Bildungspläne herangezogen werden können: Ein Katalog mit den Beschreibungen von berufsübergreifenden Cleantech Kompetenzen, Beispiele von Best practice Leistungszielen zu den 33 im Rahmen der Studie definierten Cleantech Themen sowie Beschreibungen von konkreten, Cleantech bezogenen Kompetenzen Leistungszielen für ausgewählte Berufe. Die im Rahmen der Studie erarbeiteten Empfehlungen für die Weiterentwicklung der Bildungspläne sind am Schluss dieses Zusatzdokuments ebenfalls aufgeführt. Die relevanten Definitionen Methoden, die zu diesen Ergebnissen resp. Tools geführt haben, sind in Kapitel 2 des Schlussberichts beschrieben. Auch für Gesamtauswertung, Einbettung der Ergebnisse in den Kontext der beruflichen Grbildung sowie Empfehlungen auf verschiedenen Ebenen sei auf den Schlussbericht verwiesen. 5

6 2. Übersicht der Cleantech Felder Cleantech Themen Die Analyse der Bildungspläne liefert Erkenntnisse zu vorhandenen fehlenden Cleantech Inhalten (IST SOLL). Als Grlage dazu hat die Ingenieurfirma Planair SA 33 Cleantech Themen erarbeitet. Die Beschreibung der Themen deren Zuordnung zu den 10 Cleantech Feldern des Masterplan Cleantechs sind in untenstehender Übersicht dargestellt: Cleantech Felder im Definierte Cleantech Themen für Erläuterung Masterplan Cleantech die berufliche Grbildung 1. Solarthermie Produktion, Installation Unterhalt von solarthermischen Kollektoren, hauptsächlich zur Warmwasserproduktion im Gebäudebereich Photovoltaik Produktion, Installation Unterhalt von Photovoltaikmodulen für die Stromerzeugung. Biomasse, Holz Produktion, Installation Unterhalt von Biomasseanlagen von Biogasanlagen. Geothermie, Wärmepumpen Produktion, Installation Unterhalt von Geothermieanlagen (Wärmeerzeugung aus geothermischen Quellen). Dieser Unterbereich umfasst Erdwärmesonden Wärmepumpen. Wasserkraft, Windenergie Produktion, Installation Unterhalt von Wasserkraft Windenergieanlagen. 2. Elektrizitätseffizienz Massnahmen zur Steigerung der, die auf den Betriebsmodus von Geräten (Optimierung/Regelung, Stand by etc.), auf die Optimierung des Verteilernetzes (Smart Grid) auf die Leistung der Geräte etc. abzielen. Gebäudesanierung, Wärmeeffizienz Für die Beheizung von Gebäuden die Warmwassererzeugung in Gebäuden benötigte Wärme. Die Massnahmen zur Steigerung der zielen hauptsächlich auf die Gebäudesanierung die Gebäudenutzung (Optimierung/Regelung) ab. Industrielle Prozesse Die Massnahmen zur Steigerung der betreffen den Energieverbrauch bei industriellen Verfahren. Effizienzsteigerungen sind etwa durch den Einsatz von Optimierungsprogrammen oder Wärmerückgewinnungsverfahren etc. möglich. Die Massnahmen bestehen in der Senkung des Wärmebedarfs für die verschiedenen Prozesse der Reduktion des Stromverbrauchs bei industriellen Prozessen. technologien Optimierung der Primärenergie dank Wärme Kraft Kopplungsanlagen (WKK), Brennstoffzellen, Fernwärme etc. 3. Thermische Speicherung Warmwasserspeicher, thermische Trägheit von Wohnungen (dichte Mauern, gute Isolierung), Latentwärmespeicher (mit mineralischen oder anorganischen Speichermaterialien, organischen sowie euktetischen Speichermaterialien). Elektrochemische Speicherung Batterien Akkumulatoren, Kondensatoren. Dieser Unterbereich umfasst die Herstellung von Komponenten zur elektrochemischen Speicherung elektrischer Energie. Chemische Speicherung Durch Synthese von Brenngasen (Methan, Wasserstoff), Biotreibstoffen etc. Mechanische Speicherung Druckluft, Schwungrad, Pumpspeicherung (Wasserkraft) etc. 6

7 Cleantech Felder im Masterplan Cleantech Ressourcen Materialeffizienz 6. Definierte Cleantech Themen für die berufliche Grbildung Biopolymere andere Biomaterialien Baumaterialien Natürliche Produkte Abfalltrennung, Recycling Prozesse Erläuterung Der grosse Vorteil von Biopolymeren gegenüber künstlichen Polymeren auf Erdölbasis liegt darin, dass sie aus erneuerbaren Rohstoffen hergestellt werden am Ende ihres Lebenszyklus durch Pilze Bakterien vollständig abgebaut werden können. Dank ihrer guten biologischen Abbaubarkeit ihrer Biokompatibilität sind natürliche Biopolymere vielseitig in der Industrie einsetzbar, insbesondere in der Chemie Pharmaindustrie sowie in der Medizin. Holz, Lehm, Backstein Kalk, Isolationsmaterial aus Naturfasern, Farben, Mörtel/Verputze, Klebstoffe Dichtungsmaterial auf natürlicher Basis etc. Dieser Unterbereich umfasst alle Berufe, in welchen Materialien aus natürlichen, nicht erneuerbaren Ressourcen (Erdöl) oder mit umwelt gesheitsschädigenden synthetischen Inhaltsstoffen durch natürliche Baustoffe ersetzt werden können. Beispielsweise für Körperpflege Kosmetik sowie Unterhalt Reinigung. Dieser Unterbereich ist für alle Berufe relevant, in welchen Produkte/Mittel auf der Grlage natürlicher, nicht erneuerbarer Ressourcen (Erdöl) oder mit umwelt gesheitsschädigenden synthetischen Inhaltsstoffen durch natürliche Stoffe (andere als obengenannte Baustoffe) ersetzt werden können. Dieses Thema ist in allen Branchen relevant: z.b. im Bauwesen (Baustellenmaterial, Recycling Granulat etc.), in der Abfallwirtschaft (Papier, Glas, PET, Grünabfälle etc.), in der Industrie (Auto Elektronikbranche etc.). Rohstoffeffizienz im Prozess Prozesse Technologien für einen reduzierten Rohstoffverbrauch: z.b. Dünnschicht Photovoltaikmodule, Papier Textilindustrie, Chemie, elektronische Geräte, Kunststoffe etc. Nicht unter diesen Unterbereich fällt die Wasserwirtschaft, die dem Bereich «nachhaltige Wasserwirtschaft» zugeordnet ist. Dieser Themenbereich stellt die Reduktion des Rohstoffverbrauchs bei den Fabrikationsprozessen ins Zentrum. Abfallverwertung (energierelevant) Zum Beispiel Fernwärme, Wärme Kraft Kopplung in KVA, Biogasproduktion aber auch Optimierung der Verwertungsketten (Abfallsammlung transport etc). Hier gilt es, das Potenzial zur Nutzung von Abfällen Rückständen für die Energieerzeugung zu beurteilen. Natürliche Gewässer Veränderungen des Wasserkreislaufs, des Wasserhaushalts, der Wasserqualität der Gewässerökosysteme infolge Klimawandels, veränderter Raumnutzung anderer menschlicher Einwirkungen, Hochwasserschutz etc. Wassernutzung, Wasserversorgung Optimierung/Reduktion des Wasserverbrauchs in Privathaushalten, der Industrie im Dienstleistungsbereich, Versickerung, Regenwasserrückgewinnung etc., Wasserversorgung (Trinkwasserverteilung, Bewässerungssysteme, Wasserqualität) sowie Gewässerschutz. Abwasseraufbereitung Hausanschlüsse, Kanalisationssysteme, Abwasserreinigungsanlagen Rückführung des gereinigten Wassers in die Gewässer. 7. Energieeffiziente Fahrzeuge Entwicklung, Produktion, Unterhalt/Reparatur energieeffizienter Fahrzeuge (elektrische, mit Wasserstoff, Gas oder Biotreibstoffen betriebene Fahrzeuge oder solche mit niedrigem Treibstoffverbrauch, Leichtbaufahrzeuge) 7

8 Cleantech Felder im Masterplan Cleantech 8. Nachhaltige Land Waldwirtschaft 9. Weisse, grüne gelbe 10. Umwelttechnik im engeren Sinne Definierte Cleantech Themen für die berufliche Grbildung Effizientes Transportwesen Logistik Nachhaltige Bodenbewirtschaftung Nachhaltige Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen Nachhaltige Land Waldwirtschaft Weisse Grüne Gelbe Messtechnik Filtertechnik Ökotoxikologie Erläuterung Aufbau eines effizienten Güter Personentransports (öffentliche Verkehrsmittel, Verkehrskonzepte, etc.) sowie ein nachhaltiges Verkehrs Logistikmanagement. Produktivitätssteigerung, Erhöhung der Biodiversität, Erosionsschutz etc. Darunter fallen land ernährungswirtschaftliche Konsum Produktionssysteme (z.b. Biolandwirtschaft) sowie forstwirtschaftliche Produktions Betriebssysteme (regelmässiger Waldunterhalt, laufende Waldverjüngung, moderne Holzerntetechniken etc.). Ernährungssouveränität, Energieautonomie, Transportoptimierung etc. Sie ersetzt konventionelle industrielle Prozesse durch biologische Verfahren reduziert damit Rohstoffeinsatz Energieverbrauch (Pharmazie, Bioplastik Biotreibstoffe etc.). Anwendungen in Landwirtschaft Lebensmittelproduktion (Vergärungsprozesse, Züchtung Genetik etc.) Anwendungen im Umweltbereich (Entgiftung von Böden etc.). Energie, Wasser, Luftschadstoffe etc. Luft Wasserreinigung etc. Identifizierung Beurteilung der Wirkung chemischer Stoffe auf die Umwelt zwecks Risikominimierung, Entgiftung von Böden/Altlastensanierung, Behandlung von Sonderabfällen, Gebäudesanierung (Asbest) etc. 8

9 3. Ergebnisse der Dokumentenanalyse in den Ausbildungsfeldern Im folgenden Kapitel sind die Ergebnisse der Dokumentenanalyse nach Ausbildungsfeldern gegliedert. Kleine Ausbildungsfelder in ähnlichen Branchen werden zusammengenommen. 1 Die Ergebnisse pro Ausbildungsfeld beinhalten folgende Elemente: Übersichtstabelle mit zusammengefassten Ergebnissen zu jedem analysierten Beruf Angabe, in welche Cleantech Kategorie der Beruf eingeordnet wurde (gemäss der Einteilung Planair, vgl. Kap. 2.2 Schlussbericht) Angabe, ob im Bildungsplan Cleantech Inhalte gefen wurden wenn ja, in welchem Teil des Bildungsplans diese gefen wurden: o Ja in LZ (=Leistungszielen) (Methoden, Sozial Selbstkompetenzen) o Ja nur in o Ja nur in LZ o Nein Anzahl vorhandene allgemeine Themen (Betriebliche Umweltbestimmungen Umweltschutz/Umweltbewusstsein) Anzahl vorhandene Themen pro Cleantech Feld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantech Feld (Potenzial) Bewertung des Bildungsplans aufgr Umfang Konkretisierungsgrad der Leistungsziele: o CT (=Cleantech) sehr konkret o CT (=Cleantech) teilweise konkret o CT (=Cleantech) eher wenig konkret, o CT (=Cleantech) kaum vorhanden Best Practice: Beispiele von gut formulierten Cleantech Leistungszielen in den Bildungsplänen des Ausbildungsfeldes IST Spider Potential Spider des Ausbildungsfeldes: IST Spider: Vorhandene Cleantech Felder im Durchschnitt des Ausbildungsfeldes (Lesebeispiel Audiovisuelle Techniken Medienproduktion : Das Ausbildungsfeld hat im Durchschnitt 0.6 Cleantech Themen im Cleantech Feld Material Ressourceneffizienz). Potential Spider: Fehlende Cleantech Felder im Durchschnitt des Ausbildungsfeldes (Lesebeispiel Audiovisuelle Techniken Medienproduktion ; Das Ausbildungsfeld hat im Durchschnitt 1.2 fehlende Cleantech Themen im Cleantech Feld Material Ressourceneffizienz). Grlage für die Definition der fehlenden Themen ist die Zuordnung von Planair im Teilprojekt 2. Wurde z.b. für den Beruf Logistiker EFZ das Cleantech Thema Effizientes Transportwesen Logistik definiert im Bildungsplan kein entsprechendes Leistungsziel gefen, gilt das Thema als nicht vorhanden (vgl. Kap. 2.3 im Schlussbericht). 1 Folgende Ausbildungsfelder mit nur einem Beruf geringer Cleantech Relevanz sind im vorliegenden Kapitel nicht beschrieben: Musik darstellende Kunst; Bibliothek, Informationswesen, Archiv; Architektur Städteplanung; Sport. 9

10 3.1. Ausbildungsfeld Audiovisuelle Techniken Medienproduktion Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Drucktechnologin EFZ 6 ja in LZ Fotofachmann EFZ 3 ja in LZ Fotograf EFZ 2 ja in LZ Mediamatiker EFZ 1 Ja nur in LZ Polygraf EFZ 5 ja in LZ Printmedienpraktiker EB A CT eher wenig konkret, Printmedienverarbeiter Veranstaltungsfachmann 5 ja in LZ EFZ 6 Ja nur in LZ EFZ 1 Ja nur in LZ CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT kaum vorhanden CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, 10

11 Best practice Beruf Lernziel Cleantech Thema Fotofachmann EFZ Die Vorschriften für die Entsorgung von giftigen Substanzen auswendig nennen können Ökotoxikologie Printmedienpraktiker EBA Betriebliche Massnahmen zum Schutz der Umwelt anwenden. Den Kreislauf von Rohstoffen von der Herstellung Allgemein: Umweltschutz bis zur Wiederverwertung oder Entsorgung aufzeigen. Veranstaltungsfachmann EFZ von Scheinwerfern beurteilen. 2.1 Elektizitätseffizienz Abbildung 1 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Audiovisuelle Techniken Medienproduktion 11

12 3.2. Ausbildungsfeld Design Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Dekorationsnäher EBA 2 ja in LZ Werbe Gestalter technik CT eher wenig konkret, allgemein formuliert CT eher wenig konkret, allgemein formuliert CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret EFZ 2 ja in LZ Grafiker EFZ 2 ja in LZ Polydesigner 3D EFZ 3 ja in LZ Theatermaler EFZ 3 ja in LZ Wohntextilgestalter EFZ 2 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Best practice: Cleantech konkret formuliert Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Beruf Lernziel Cleantech Thema Gestalter Werbetechnik EFZ: Beschreibung der gesetzlichen Entsorgungswege (inkl. Recycling) 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Grafiker EFZ: Prüfung Gestaltungskonzept, Übungsprojekt: Umwelt, Klimaverträglichkeit (umwelt schonende Materialien, 4.3 Natürliche Produkte Medien aus nachhaltiger Produktion, ökologisch nachhaltige Produktionsverfahren) Theatermaler EFZ Ökologischer sparsamer Einsatz von Materialien, Werkzeugen, Maschinen Apparate 5.2 Rohstoffeffizienz im Prozess Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 12

13 Abbildung 2 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Design 13

14 3.3. Ausbildungsfeld Kunstgewerbe Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden EFZ 3 ja in LZ Gewebegestalter EFZ 2 ja in LZ Glasmaler EFZ 5 ja in LZ Goldschmied EFZ 4 ja in LZ Holzbildhauer EFZ 5 ja in LZ Holzhandwerker EFZ 5 ja in LZ Keramiker EFZ 6 ja in LZ Korb Flechtwerkgestalter EFZ 4 ja in LZ Musikinstrumentenbauer Steinbildhauer EFZ 6 ja in LZ (Berufsfeld Steinbearbeitung) Vergolder Einrahmer EFZ 4 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT sehr konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT sehr konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 14

15 Best practice: Cleantech konkret formuliert Beruf Lernziel Cleantech Thema Korb Flechtwerkgestalter EFZ Die ökologische Forstwirtschaft deren gängigen Labels erläutern. Die Bestimmungen Vorschriften des Umweltschutzes in Bezug auf die verwendeten Materialien anwenden. 8.3 Nachhaltige Wald Landwirtschaft Musikinstrumentenbauer EFZ Sie handhaben gefährliche Produkte sorgfältig zeigen die Gefahrenstufen auf. Sie ordnen 10.3 Ökotoxikologie klassieren die gebräuchlichsten Produkte nach ihrer Umweltverträglichkeit Steinbildhauer EFZ... befolgen in der Anwendung bei der Lagerung von toxischen Stoffen die Vorgaben 3.3 Chemische Abbildung 3 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Kunstgewerbe 15

16 3.4. Ausbildungsfeld Handel Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) 16 Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Buchhändler EFZ 2 Ja nur in LZ Detailhandelsassistent Detailhandelsfachmann EBA 1 Ja nur in LZ EFZ r 2 Ja nur in LZ Drogist EFZ 5 ja in LZ Fachmann Kendialog EFZ 2 Ja nur in LZ Logistiker EFZ 9 ja in LZ Logistiker EBA 8 ja in LZ Pharma Assistent EFZ 3 Ja nur in LZ CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT sehr konkret CT sehr konkret CT eher wenig konkret, CT sehr konkret CT sehr konkret

17 Best practice Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Detailhandelsfachmann EFZ: Branchengruppe Papeterie Spielwaren: Die Lernenden kennen die verschiedenen in ihrem Fachgeschäft vorhandenen Kunststoffe deren Eigenheiten. Sie kennen ökologisch bessere Alternativprodukte können den Ken auf die Vor Nachteile aufmerksam machen. 4.3 Natürliche Produkte Detailhandelsassistent EBA: Branchengruppe Dienstleistungen Ökologische energiesparende Massnahmen beurteilen. Die Lernenden zeigen an Hand von drei Beispielen mit eigenen Worten auf, wo in ihrem Lehrbetrieb ökologische energiesparende Massnahmen zur Anwendung gelangen oder sinnvoll wären. Sie zeigen im Arbeits bereich auf, wo Abfall vermieden Ressourcen gespart werden können. Abfälle entsorgen gemäss den Vorgaben den allgemeinen Regel. 2.1 Elektizitätseffizienz Buchhändler EFZ 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Logistiker EFZ Formen Bedingungen des kombinierten Verkehrs anhand von Beispielen aufzeigen. 7.2 Effizientes Trans Drogist EFZ Vorschriften Empfehlungen für die Entsorgung von Sonderabfällen befolgen, Kriterien der Trennung von Chemikalien erläutern portwesen Logistik 10.3 Ökotoxikologie Abbildung 4 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Handel 17

18 3.5. Ausbildungsfelder Wirtschaft Verwaltung, Sekretariats Büroarbeit Informatik Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Büroassistent EBA 2 ja in LZ Informatiker EFZ 6 ja in LZ Informatikpraktiker EBA 4 ja in LZ Kaufmann Automobilgewerbe EFZ 2 Ja nur in LZ Kaufmann Bank EFZ 2 Ja nur in LZ Wirtschaft Verwaltung Bauen Wohnen Wirtschaft Verwaltung Besverwaltung Wirtschaft Verwaltung Chemie EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 18

19 Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung Wirtschaft Verwaltung D&A Wirtschaft Verwaltung Handel Wirtschaft Verwaltung Hotel Gastro Tourismus Wirtschaft Verwaltung Immobilien Wirtschaft Verwaltung Internationale Speditionslogistik EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden EFZ 3 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT teilweise konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Wirtschaft Verwaltung Kommunikation Wirtschaft Verwaltung MEM Berufe EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret Wirtschaft Verwaltung Nahrungsmittelindustrie EFZ 2 Ja nur in LZ CT teilweise konkret 19

20 Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung Wirtschaft Verwaltung Notariate Wirtschaft Verwaltung Öffentliche Verwaltung Wirtschaft Verwaltung Öffentlicher Verkehr Wirtschaft Verwaltung Privatversicherung Wirtschaft Verwaltung Reisebüro Wirtschaft Verwaltung santésuisse Wirtschaft Verwaltung Spitäler, Kliniken, Heime Wirtschaft Verwaltung Transport EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ EFZ 2 Ja nur in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT kaum vorhanden CT sehr konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 20

21 Best practice Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Büroassistent EBA Wählt das Büromaterial bzw. das Bürogerät nach seinem Verwendungszweck aus setze dieses situationsgerecht ressourcenschonend ein. 5.2 Rohstoffeffizienz im Prozess Informatikpraktiker Umweltgerechte gesetzeskomforme Entsorgung von Hardware, Komponenten etc. 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Kaufmann: Spitäler, Kliniken, Heime Ich ordne Abfälle den speziellen Abfallkategorien grob zu zeige die fachgerechte Entsorgung auf. Ich erkläre anhand je eines Beispiels den Begriff Kontamination Infektion. 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Abbildung 5 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende in den Ausbildungsfeldern Wirtschaft Verwaltung, Sekretariats Büroarbeit Informatik 21

22 3.6. Ausbildungsfeld Maschinenbau Metallverarbeitung Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie EFZ 1 0 Anlagenführer EFZ 1 0 Cleantech vorhanden ja in LZ Ja nur in LZ EFZ 6 ja in LZ Büchsenmacher EFZ 2 Ja nur in LZ Graveur EFZ 3 ja in LZ Gussformer EFZ 2 Ja nur in LZ Gusstechnologe EFZ 8 Ja nur in LZ Hufschmied EFZ 4 ja in LZ Industrielackierer EFZ 8 ja in LZ Konstrukteur EFZ EFZ 1 0 Anlagen Apparatebauer Baumaschinenmechaniker Landmaschinenmechaniker ja in LZ EFZ 6 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT kaum vorhanden CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 22

23 Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung Mechanikpraktiker EFZ/EBA EB A Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden 4 ja in LZ Messerschmied EFZ 1 Ja nur in LZ Metallbauer EFZ 7 Ja nur in LZ Metallbaupraktiker EFZ 4 Ja nur in LZ EB A 4 Ja nur in LZ Mikromechaniker EFZ 4 ja in LZ Metallbaukonstrukteur Motorgerätemechaniker Oberflächenbeschichter Oberflächenpraktiker Oberflächenveredler Uhren Schmuck Polisseur EFZ 8 ja in LZ EFZ 9 ja in LZ EB A 6 ja in LZ EFZ 2 ja in LZ EB A 1 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT sehr konkret CT sehr konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 23

24 Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Polymechaniker EFZ EFZ 7 ja in LZ Produktionsmechaniker Uhrenarbeiter EFZ 4 ja in LZ EB A 1 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT sehr konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Best practice Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Anlagenführer EFZ Ich vermeide, vermindere, entsorge oder rezykliere Abfälle konsequent korrekt gemäss den gesetzlichen Vorschriften betrieblichen Vorgaben 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Landmaschinenmechaniker EFZ Umweltgerechte Entsorgung von Betriebsstoffen, Batterien, Reifen, Metallen Kunststoffen erklären anwenden 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Oberflächenbeschichter EFZ Spülen bei der chemischen Vorbehandlung nach ökologischen Gesichtspunkte 10.3 Ökotoxikologie Uhrenarbeiter EBA Kennzeichnung gefährlicher Stoffe, Ablauf der Materialtrennung rückgewinnung sowie die damit verbenen Gefahren für Gesheit Umwelt 10.3 Ökotoxikologie 24

25 Abbildung 6 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Maschinenbau Metallverarbeitung 25

26 3.7. Ausbildungsfeld Elektrizität Energie Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Elektroinstallateur EFZ EFZ 10 ja in LZ Elektroniker EFZ 9 ja in LZ Elektroplaner EFZ 9 ja in LZ Haustechnikpraktiker EBA 8 ja in LZ Heizungsinstallateur EFZ Kältemontage Praktiker EFZ 10 ja in LZ EBA 8 ja in LZ Kältesystem Monteur EFZ 10 ja in LZ Kältesystem Planer EFZ EFZ 10 ja in LZ CT kaum vorhanden CT sehr konkret CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT sehr konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT sehr konkret 26

27 Lüftungsanlagenbauer EFZ 9 ja in LZ Montage Elektriker EFZ 8 ja in LZ Netzelektriker EFZ 9 Ja nur in LZ Best practice CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT teilweise konkret Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Elektroinstallateur EFZ Informieren über von Produkte Dienstleistungen 2.4 technologien Haustechnikpraktiker EBA Die Gefahren von Heizöl, Schmieröl Reinigungsmitteln (Säuren, Basen) für die Gewässer erläutern 6.2 Wassernutzung, versorgung Heizungsinstallateur EFZ Mit den natürlichen Ressourcen, wie Energieträger Wasser, sparsam umgehen 5.2 Rohstoffeffizienz im Prozess Kältesystem Planer EFZ Die chemisch physikalische Eigenschaften von Wasser, Wasserqualität, Einsatz, Funktionsweise, der Wasseraufbereitungsanlage 6.2 Wassernutzung, erklären versorgung Netzelektriker EFZ Begriff Photovoltaik erklären 1.2 Photovoltaik 27

28 Abbildung 7 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Elektrizität Energie 28

29 3.8. Ausbildungsfeld Elektronik Automation Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Automatiker EFZ EFZ 9 ja in LZ Automatikmonteur EFZ 9 ja in LZ Telematiker EFZ 7 ja in LZ Best practice Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT teilweise konkret Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Automatiker EFZ Umgang mit Ressourcen (Ressourcen der Arbeitssicherheit, des Gesheitsschutzes des Umweltschutzes 5.2 Rohstoffeffizienz im Prozess Automatikmonteur EFZ Unbrauchbares Isolier Wicklungsmaterial wird ressourcen Umweltschonend entsorgt. 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Telematiker EFZ Die Lernenden verkaufen dem Ausbildungsstand endsprechend Produkte Dienstleistungen informieren über deren enz 2.1 Elektizitätseffizi Telematiker EFZ Die Lernenden entsorgen Elektro Telematikgeräte, Werkstoffe, Chemikalien Gifte gemäss den Weisungen Vorschriften. 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Telematiker EFZ Die Lernenden instruieren die Benutzer über Funktion, Handhabung der betriebsfertigen Anlage 2.1 Elektizitätseffizienz Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 29

30 Abbildung 8 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Elektronik Automation 30

31 3.9. Berufsgruppe Chemie Verfahrenstechnik Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung Chemie Pharmatechnologe EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden EFZ 10 ja in LZ Industriekeramiker EFZ 7 ja in LZ Laborant EFZ 10 ja in LZ Best practice Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT sehr konkret CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Chemie Pharmatechnologe EFZ Der zunehmende Einsatz von neuen Technologien (beispielsweise Bio oder Verfahrenstechnologie) führt zu neuen Anforderungen hinsichtlich der Vorbereitung von Produktionsprozessen 9.1 Weisse (Industrie) Chemie Pharmatechnologe EFZ Erörterung der Aufgabe von Transmittern in der Messtechnik 10.1 Messtechnik Industriekeramiker EFZ Katalysator Filtertechnik Industriekeramiker erledigen einfache Teilarbeiten bei der Fertigung eines Katalysators 10.2 Filtertechnik oder eines Filters Industriekeramiker EFZ Optimaler Energieeinsatz Industriekeramiker beschreiben den optimalen Energie einsatz bei den verschiedenen 2.3 Industrielle Prozesse Trocknungsprozessen Laborant EFZ Sie übernehmen Verantwortung für die Funktionstüchtigkeit die Aufrechterhaltung der Energieversorgung des Labors (ökologische Aspekte berücksichtigen). 2.3 Industrielle Prozesse Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 31

32 Abbildung 9 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Chemie Verfahrenstechnik 32

33 3.10. Ausbildungsfeld Kraftfahrzeuge, Schiffe Flugzeuge Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Automobil Assistent EBA 5 ja in LZ Automobil Fachmann EFZ 8 ja in LZ Automobil Mechatroniker EFZ 6 ja in LZ Carrossier Lackierer EFZ 5 ja in LZ Carrossier Spengler EFZ 3 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT sehr konkret CT sehr konkret CT teilweise konkret CT sehr konkret CT sehr konkret Fahrradmechaniker EFZ 3 Ja nur in LZ CT sehr konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Fahrzeugschlosser EFZ 3 ja in LZ Kleinmotorrad Fahrradmechaniker CT sehr konkret EFZ 6 Ja nur in LZ CT sehr konkret Motorradmechaniker EFZ 7 Ja nur in LZ CT teilweise konkret Reifenpraktiker EBA 6 ja in LZ CT teilweise konkret 33

34 Best practice Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Automobil Assistent EBA Die gesetzlichen Bestimmungen über die getrennte Lagerung von festen flüssigen, sowie brennbaren Betriebs 3.3 Chemische, Schmier Reinigungsmitteln nach EKAS Richtlinien nennen Automobil Fachmann EFZ Hybridantrieb (Begriff, Einsatz, Aufbau), Abgasverhalten von Motoren für alternative Treibstoffe (Biogas, Erdgas, 7.1 Energieeffiziente Fahrzeuge Ethanol) erklären Carrossier Spengler EFZ Dabei beherrschen sie den Einsatz der Material Reparaturtechnik optimieren den Materialverbrauch. 5.2 Rohstoffeffizienz im Prozess Carrossier Lackierer EFZ Im Umgang mit Gefahrenstoffen stelle ich sicher, dass keine Gefahrenstoffe verwechselt werden die Stoffe 3.3 Chemische vorschriftsgemäss gelagert entsorgt werden Fahrradmechaniker EFZ Aufnahmewege Wirkungsweise von Giften auf Mensch Umwelt an Beispielen aufzeigen 10.3 Ökotoxikologie Abbildung 10 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Kraftfahrzeuge, Schiffe Flugzeuge 34

35 3.11. Ausbildungsfeld Ernährungsgewerbe Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Bäckerin Konditorin Confiseurin EFZ 6 Ja nur in LZ EBA 4 Ja nur in LZ Fleischfachassistent EBA 2 Ja nur in LZ Fleischfachmann EFZ 4 Ja nur in LZ Lebensmittelpraktiker EBA 5 Ja nur in LZ Bäckerin Konditorin Confiseurin Lebensmitteltechnologe EFZ 7 ja in LZ Milchpraktiker EBA 6 ja in LZ Milchtechnologe EFZ 6 ja in LZ Müller EFZ 5 ja in LZ CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT teilweise konkret CT kaum vorhanden CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret 35

36 Best practice Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Bäcker Konditor Confiseur EFZ Sie sind fähig, wesentliche Handlungsfelder im Betrieb zu beurteilen geeignete Massnahmen des Umweltschutzes 5.2 Rohstoffeffizienz im Prozess umzusetzen Ressourcen zu spare Milchpraktiker EBA Milchverarbeitungsbetriebe benötigen für die Produktion grosse Mengen an Trinkwasser. Milchpraktiker sind sich 6.2 Wassernutzung, versorgung dieser Tatsache bewusst gehen sorgfältig mit dieser Ressource um Milchtechnologe EFZ Wasser sparende Massnahmen sowie Massnahmen zur Reduktion der Abwasserbelastung 6.2 Wassernutzung, versorgung Müller EFZ Schädlingsbekämpfung: Sie beschreiben mechanische, chemische thermische Bekämpfungsmethoden mit ihren produktespezifischen Möglichkeiten Einschränkungen. 8.2 Nachhaltige Bewirtschaftung von nat. Ressourcen Abbildung 11 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Ernährungsgewerbe 36

37 3.12. Ausbildungsfeld Textilien, Kleidung, Schuhwerk, Leder Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Fachmann Leder Textil EFZ 4 ja in LZ Industriepolsterer EFZ 3 ja in LZ Orthopädieschuhmacher EFZ 3 ja in LZ Schuhmacher EFZ 3 ja in LZ Schuhreparateur EBA 2 ja in LZ Textiltechnologe EFZ 6 Ja nur in LZ CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT kaum vorhanden CT eher wenig konkret, 37

38 Best practice Beruf Leistungsziele Cleantech Thema Fachmann Leder Textil EFZ Sie vermeiden, vermindern, entsorgen recyclieren Abfälle Reststoffe getrennt fachgerecht. 5.1 Abfalltrennung, Recyclingprozesse Schuhmacher EFZ Schuhmacher/ innen zeigen die betrieblichen Grsätze Massnahmen des Umweltschutzes anhand von aussagekräftigen Beispielen auf. Allgemein: Umweltbestimmungen Massnahmen (betrieblich, Gesetze) Textiltechnologe EFZ Sie erläutern die aktuellen technologischen ökologischen Entwicklungen, Trends Innovationen deren Anwendungen in der Textil Bekleidungsindustrie. Allgemein: Umweltschutz, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein Abbildung 12 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Textilien, Kleidung, Schuhwerk, Leder 38

39 3.13. Ausbildungsfeld Werkstoffe (Holz, Papier, Kunststoff, Glas) Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Feinwerkoptiker EFZ 1 ja in LZ Flexodrucker EFZ 8 ja in LZ Formenbauer EFZ 5 ja in LZ Formenpraktiker EBA 4 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, CT eher wenig konkret, Holzbearbeiter EBA 5 Ja nur in LZ CT eher wenig konkret, Küfer EFZ 7 ja in LZ Kunststofftechnologe Kunststoffverarbeiter (Ent Schreiner wurf) Säger Holzindustrie EFZ 9 ja in LZ EBA 7 ja in LZ EFZ 8 ja in LZ EFZ 9 ja in LZ Schreinerpraktiker EBA 7 ja in LZ CT sehr konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT sehr konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT 39

40 Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Verpackungstechnologe EFZ 8 ja in LZ CT teilweise konkret Best practice Beruf wirtschaft) cherung Wärmeeffizienz Leistungsziele Cleantech Thema Flexodrucker EFZ Die Flexodruckerinnen Flexodrucker können die Auswirkungen einer nicht sortengerechten Entsorgung von gefährlichen 10.3 Ökotoxikologie Stoffen auf die Stoffkreisläufe anhand vorgegebener einfacher Fallbeispiele erläutern. Küfer EFZ Haupt Nebenprodukte der Gärung sowie die Berechnung des Gärhohlraums erläutern. 9.2 Grüne (Landwirtschaft) Kunststofftechnologe EFZ Der Lernende beschreibt den Aufbau von Batterien Akkus deren Handhabung. 3.2 Elektrochemische Kunststofftechnologe EFZ Ich benenne die Vor Nachteile von fossilen nachwachsenden Rohstoffen für die Umwelt. 4.3 Natürliche Produkte Schreiner EFZ Sie begründen die verschiedenen Dämm Dichtstoffe nach Einsatzgebiet sowie deren bauphysikalischen Eigenschaften 2.2 Gebäudesanierung, Verwendungszwecke. 40

41 Abbildung 13 Vorhandene Cleantech Felder vs. fehlende im Ausbildungsfeld Werkstoffe (Holz, Papier, Kunststoff, Glas 41

42 3.14. Ausbildungsfeld Baugewerbe, Hoch Tiefbau Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Baupraktiker EBA 8 ja in LZ Bauwerktrenner EFZ 7 ja in LZ Betonwerker EFZ 8 ja in LZ Boden Parkettleger EFZ 8 ja in LZ Gebäudetechnikplaner Heizung Gebäudetechnikplaner Lüftung Gebäudetechnikplaner Sanitär EFZ 10 ja in LZ EFZ 10 ja in LZ EFZ 10 ja in LZ Glaser EFZ 8 ja in LZ Gleisbauer (Berufsfeld Verkehrswegbau) EFZ 7 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT sehr konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, allgemein formuliert CT teilweise konkret CT sehr konkret CT teilweise konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Grbauer (Berufsfeld Verkehrswegbau) EFZ 7 ja in LZ CT teilweise konkret 42

43 Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) 43 Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Grbaupraktiker (Berufsfeld Verkehrswegbau) Industrie Unterlagsbodenbauer (Berufsfeld Verkehrswegbau) Industrie Unterlagsbodenbaupraktiker (Berufsfeld Verkehrswegbau) EBA 6 ja in LZ EFZ 8 ja in LZ EBA 8 ja in LZ Marmorist EFZ 5 ja in LZ Maurer EFZ 10 ja in LZ Ofenbauer EFZ 9 ja in LZ Pflästerer (Berufsfeld Verkehrswegbau) EFZ 7 ja in LZ Plattenleger EFZ 8 ja in LZ Plattenlegerpraktiker EBA 6 ja in LZ CT sehr konkret CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, allgemein formuliert CT teilweise konkret CT sehr konkret CT sehr konkret CT sehr konkret CT sehr konkret CT sehr konkret

44 Anzahl vorhandene Themen pro Cleantechfeld (IST) Anzahl fehlende Themen pro Cleantechfeld (Potenzial) Berufsbezeichnung EFZ/EBA Cleantech Kategorie Cleantech vorhanden Polybauer EFZ EFZ 10 ja in LZ Polybaupraktiker EBA 8 ja in LZ Sanitärinstallateur EFZ EFZ 10 ja in LZ Spengler EFZ 9 ja in LZ Steinmetz EFZ 5 ja in LZ Steinsetzer (Berufsfeld Verkehrswegbau) EBA 5 ja in LZ Anzahl Allgemeine Themen Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT teilweise konkret CT eher wenig konkret, allgemein formuliert CT teilweise konkret Material Ressourceneffizienz Nachhaltige Forst Landwirtschaft Einschätzung Umfang CT Steinwerker EFZ 5 ja in LZ Strassenbauer (Berufsfeld Verkehrswegbau) Strassenbaupraktiker (Berufsfeld Verkehrswegbau) EFZ 8 ja in LZ EBA 6 ja in LZ Zeichner EFZ 7 ja in LZ CT eher wenig konkret, allgemein formuliert CT teilweise konkret CT sehr konkret CT teilweise konkret 44