Besteckpflege. Bitte beachten Sie:

Transkript

1 Besteckpflege WMF Bestecke in der original WMF Legierung sind selbstverständlich spülmaschinenfest. Wir empfehlen, hochwertige Markenspülmittel zu verwenden und die Hinweise der Spülmittelhersteller zu beachten. 1. Reinigen Sie Ihr Besteck nach Gebrauch von groben Speiseresten und lassen Sie es nie längere Zeit ungespült liegen. 2. Besteck sollte nicht eingeweicht werden oder feucht liegen bleiben 3. Beim Waschen in der Spülmaschine stellen Sie die Besteckteile unsortiert mit dem Griff nach unten in den Korb 4. Nehmen Sie Ihr Besteck möglichst bald nach Beendigung des Spülgangs aus der Maschine und trocknen Sie es bei Bedarf ab. Falls dies nicht möglich ist, öffnen Sie bitte die Tür der Maschine, damit der Dampf abziehen kann und kein Feuchtigkeitsstau entsteht. 5. Wir empfehlen, nach dem Auffüllen Ihrer Spülmaschine mit Salz einen Leerspülgang durchzuführen. 6. Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit, ob die plastifizierten Körbe in Ihrer Maschine noch in Ordnung sind, da das Metall unter dem Plastik das Besteck angreifen kann. Bitte beachten Sie: In der Spülmaschine kann durch andere Gegenstände Fremdrost auf das Besteck übertragen werden. Dieser kann Korrosionsschäden verursachen. Geben Sie daher nur spülmaschinenfeste Kochtöpfe, Küchenhelfer usw. mit in die Maschine. Es ist normal, dass jedes Besteck mit der Zeit Gebrauchsspuren erhält. Verwenden Sie daher alle Ihre Besteckteile regelmässig. So bleibt eine gleich bleibende Optik auch nach Jahren erhalten.

2 Besteckpflege Auch WMF Silber- und versilberte Bestecke sind spülmaschinenfest. Bei Verwendung der neuen Purargan Spülmaschinentabs 2 in 1 mit dem aktiven Silberschutz Silver Protect verhindern Sie zuverlässig Verfärbung und schützen nachhaltig vor Silberangriff. - Speziell entwickelt für die schonende Reinigung von Silberbesteck in der Spülmaschine - Reiniger und Salzfunktion in einem Tab - Mit besonderem Schutz vor Glaskorrosion - Als ideale Ergänzung: Purargan Klarspüler mit Silver Protect, für streifenfreien Glanz ohne Streifenbildung und Kalkablagerungen. Für die Aufbewahrung von Silberbesteck bietet WMF Besteckkassetten mit Silver Protect, dem einzigartigen Anlaufschutz für Silberbesteck. - Kein Anlaufen des Silbers durch neuartige Einsätze, die mit speziellem Silberschutz ausgerüstet sind. - Versilbertes oder Echtsilberbesteck einfach in den neuen Einsätzen aufbewahren und das mitgelieferte Anlaufschutztuch darüber legen. - Wirksamkeit und Dauerhaftigkeit des Anlaufschutzes in Labortests erwiesen. Zur Pflege von Besteck eignen sich weiterhin die WMF Pflegemittel - Purargan Cromargan Pflegemittel - Purargan Silberpflegemittel mit Anlaufschutz - Purargan Silbertuch mit Anlaufschutz

3 Cromargan Pfannen Anwendung: Bei Cromargan Pfannen das Bratgut erst in die Pfanne geben, wenn die richtige Temperatur erreicht ist. Je nach Bedarf gibt es folgende Faustregeln: - Braten mit Fett: Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn sich das Fett schlierenartig in der Pfanne bewegt. Zum Braten mit Fett in Cromargan Pfannen empfehlen wir aufgrund der hohen Temperaturen Pflanzenöle, Pflanzenfette und Butterschmalz. - Braten ohne Fett: Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn auf den heissen Pfannenboden gespritzte Wassertropfen perlend tanzen und dann verzischen. Dann die Energie zurückschalten, um die Speise auf mittlerer Stufe gar zu braten. Fleisch einlegen und fest am Boden andrücken. Nachdem sich die Poren geschlossen haben, löst sich das Fleisch problemlos und kann gewendet werden. Die Garzeit hängt von der Grösse und Beschaffenheit des Fleisches ab. Aufgrund ihrer unempfindlichen Oberfläche vertragen Cromargan Pfannen auch das Hantieren mit Metallwendern. Reinigung und Pflege: - Vor dem ersten Gebrauch heiss spülen und abtrocknen - Nach Gebrauch möglichst bald mit Wasser, weichem Schwamm und evtl. etwas Spülmittel reinigen. Bei hartnäckigen Bratrückständen Wasser in die Pfanne geben und bei geringer Temperatur erwärmen. Die Rückstände lösen sich dann ganz leicht. Keine Stahlwolle oder sandhaltige Scheuermittel verwenden. - Cromargan Pfannen können auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Maschine nach Beendigung des Spülvorgangs baldmöglichst zur Belüftung öffnen. - Von Zeit zu Zeit empfehlen wir die Pflege mit Purargan Cromargan Pflegemittel. - Durch kalkhaltiges Wasser und bestimmte Speisen können Kalkflecken oder blau schimmernde Verfärbungen im Inneren entstehen. Diese bitte frühzeitig entfernen, indem man die Pfanne mit Essig auskocht

4 Antihaftversiegelte Pfannen Anwendung - Die besten Bratergebnisse erzielen Sie bei mittlerer Temperatur. Dann das Bratgut zugeben und die Energie zurückschalten. - Bei versiegelten Pfannen brät auch bei geringer Fettzugabe nichts an und bleibt nichts haften. - Die Versiegelung muss mit Sorgfalt behandelt werden, denn durch eine Überhitzung kann die Antihaftfähigkeit verloren gehen. - Zur weiteren Schonung der Versiegelung empfehlen wir den Gebrauch von hitzebeständigen WMF Kunststoffwendern - Benutzung im Backofen: Versiegelte Produkte können dauerhaft bis 220ºC im Backofen verwendet werden. (Kunststoffgriffe und Glasdeckel bis zu 180 ºC) Reinigung und Pflege - Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne gründlich mit heissem Spülwasser abwaschen und trocknen. Danach die Antihaftversiegelung leicht mit Speiseöl einfetten. - Versiegelte Pfannen zeichnen sich vor allem durch die spielend leichte Reinigung aus, weil nichts haften bleibt. Wenn Sie geschmacksneutrale Speisen in der Pfanne zubereitet haben, reicht es aus, die Pfanne einfach mit einem Küchenpapier auszuwischen. - Ansonsten empfehlen wir die Reinigung in heissem Wasser mit Handspülmittel und einem weichen Schwamm. - Die Pfanne nicht in der Spülmaschine reinigen, weil dadurch die Oberfläche strapaziert wird.

5 Kochgeschirr Anwendung: - Höchste Heizstufe nur zum Anheizen verwenden, rechtzeitig zurückschalten und Speisen auf mittlerer Stufe gar kochen. - Beim wasserarmen Garen genügen kleine Heizstufen - Salz stets nur in kochendes Wasser geben und umrühren, damit der Topfboden nicht durch Salz angegriffen wird. - Kochgeschirr niemals ohne Inhalt erhitzen und darauf achten, dass die Flüssigkeit des Kochguts nie vollständig verdampft. - Bei den Abmessungen haben sich wenige Durchmesser etabliert, die jeweils oben am Topf gemessen werden: 16, 20 und 24cm. Grösse Form und Beschaffenheit des Kochgeschirrs sollten zur Art der Zubereitung passen. - Die Grösse des Kochfeldes bzw. der Kochplatte sollte etwa dem Durchmesser des Topfoder Pfannenbodens entsprechen. Reinigung und Pflege - Kochgeschirr vor dem ersten Gebrauch mit heissem Wasser und Spülmittel reinigen. - Nach jedem Gebrauch möglichst bald reinigen und gut abgetrocknet aufbewahren. - Festsitzende Speiseresten aufweichen und mit Schwamm oder Bürste schonend entfernen. Bitte keine Stahlwolle oder sandhaltigen Scheuermittel verwenden. - Durch kalkhaltiges Wasser und bestimmte Speisen können Kalkflecken oder blau schimmernde Verfärbungen im Innern entstehen. Sie sollten regelmässig entfernt werden um die Töpfe zu schonen. Mit Purargan Cromargan Pflegemittel oder Essigwasser geht dies leichter. - In der Spülmaschine Spezialsalz und Klarspüler immer rechtzeitig auffüllen. Dabei darf kein Salz in den Innenraum der Spülmaschine gelangen, denn eine höhere Salzkonzentration kann Korrosion auslösen. Nach dem Auffüllen empfiehlt sich daher einen Spülgang mit leerer Maschine. - In der Spülmaschine kann durch andere Gegenstände Fremdrost entstehen. Dieser kann Korrosionsschäden verursachen wenn er nicht umgehend entfernt wird. - Die Spülmaschine nach Beendigung des Vorgangs baldmöglichst zur Belüftung öffnen. - Kochgeschirr möglichst bald aus der Maschine nehmen und nicht längere Zeit feucht stehen lassen, da sonst Flecken entstehen können. - Kochgeschirr aus Aluminium mit Antihaftversiegelung: Die Versiegelung wird bei Reinigung von Hand geschont. Dagagen strapaziert die Lauge der Spülmaschine die Oberflächen.