SGS Germany GmbH Rödingsmarkt 16 D Hamburg t f
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- Sabine Alma Biermann
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1 SGS Germany GmbH Rödingsmarkt Hamburg Bayerische Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (ANL) Seethalerstr Laufen Prüfbericht Auftrags Nr Kunden Nr Nadine Barz Telefon Fax nadine.barz@sgs.com Agriculture, Food SGS Germany GmbH Rödingsmarkt Hamburg Hamburg, den Ihr Auftrag/Projekt:. Ihr Bestelldatum: SGS Germany... i.v. Ingrid Bujara / i.v. Nina Russnak / i.v. Marina Meinhardt / i.v. Larissa Münzberg / i.v. Joachim Timmer / i.v. Lars Rückborn / i.a. Nadine Barz / i.a. Olga Bugala / i.a. Solveig Düker / i.a. Ronja Eggers / i.a. Svetlana Waldtmann (Customer Service Consultants) Seite 1 von 15
2 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 2 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Nr Allgemeine Angaben: Proben-Nr.: Probe: Probe A: Referenz Probeneingangsdatum: Untersuchungsbeginn / -ende: / Menge: 1249g Verpackungsart: Kunststoffbeutel Untersuchungsergebnisse: Inhaltsstoffe/Kennzahlen: Protein ASU (1) HH g/100 g 10,8 0,1 Protein i.tr. berechnet HH g/100 g 12,0 0,1 Feuchtgluten ICC-Standard 155, HH g/100 g 17,6 5,0 maschinell Fett in Anl. an ASU, HH g/100 g 2,4 0,3 Weibull-Stoldt Feuchtigkeit ASU L , HH g/100 g 10,09 0,01 Trocknung bei 131,5 C Asche ASU L , HH g/100 g 1,641 0, C Asche i.tr. berechnet HH g/100 g 1,825 0,010 Ballaststoffe SOP M 1010 nach HH g/100 g 11,8 0,02 ASU L , mod., enzymatischgravimetrisch Kohlenhydrate berechnet (2) g/100 g 63,3 0,1 Brennwert berechnet kcal/100g Brennwert berechnet kj/100g (1) entspricht DIN EN ISO 20483; (N x 5,7) (2) als Differenz aus ermittelten Parametern oder als Summe der direkt ermittelten Kohlenhydrate
3 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 3 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe A: Referenz Fettsäuren (ber. als Methylester): Gesättigte Fettsäuren berechnet HH g/100 g 0,45 Einfach ungesättigte Fettsäuren berechnet HH g/100 g 0,53 Mehrfach ungesättigte Fettsäuren berechnet HH g/100 g 1,38 Trans-Fettsäuren berechnet HH g/100 g 0,006 Buttersäure (C 4:0) Capronsäure (C 6:0) Caprylsäure (C 8:0) Caprinsäure (C 10:0) Laurinsäure (C 12:0) Myristinsäure (C 14:0) HH g/100 g 0,008 0,005 Myristoleinsäure (C 14:1w5c) Pentadecansäure (C 15:0) Palmitinsäure (C 16:0) HH g/100 g 0,37 0,005 Palmitoleinsäure (cis-isomere) HH g/100 g 0,014 0,001 Palmitoleinsäure (C 16:1w7t) Heptadecansäure (C 17:0) Stearinsäure (C 18:0) HH g/100 g 0,069 0,005 trans-isomere Octadecensäure (C 18:1) Ölsäure (cis-isomere) HH g/100 g 0,50 0,001 Linolsäure (C 18:2w6c) HH g/100 g 1,27 0,005 trans-isomere Octadecadiensäure (C HH g/100 g 0,006 0,005 18:2) alpha-linolensäure (C 18:3w3c) HH g/100 g 0,11 0,005 trans-isomere Octadecatriensäure (C 18:3) Arachinsäure (C 20:0) Eicosensäure (C 20:1w9c) HH g/100 g 0,018 0,005 Eicosadiensäure (C 20:2w6c) Isomere Eicosatriensäure (C 20:3)
4 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 4 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe A: Referenz Arachidonsäure (C 20:4w6c) Behensäure (C 22:0) Erucasäure (C22:1w9c) Isomere Docosaensäure (ohne Erucasäure) (C22:1) Lignocerinsäure (C 24:0) Nervonsäure (C 24:1c)
5 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 5 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe A: Referenz Aminosäuren (gesamt): Asparaginsäure SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Threonin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Serin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Glutaminsäure SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Prolin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Glycin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Alanin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Valin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Methionin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Isoleucin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Leucin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Tyrosin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Phenylalanin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Ornithin SOP M 3123, gamma Aminobuttersäure SOP M 3123, Lysin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Histidin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Arginin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Taurin SOP M 3123, Hydroxy-Prolin SOP M 3123, Cystin SOP M 3123, LC-MS/MS (2) HH mg/kg Hydroxy-Lysin SOP M 3123, Summe Aminosäuren (ohne berechnet HH mg/kg Ammonium) Tryptophan SOP M 3123, LC-MS/MS (3) HH g/100 g 0,10 0,05 (1) nach HCl-Aufschluss (2) nach HCl-Aufschluss, kann Anteile von Cystein enthalten.
6 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 6 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe A: Referenz (3) nach Bariumhydroxid-Aufschluss Vitamine/Carotinoide: Vitamin B1 DIN EN 14122, B2 mg/100 g 0,372 0,010 Vitamin B2 DIN EN 14152, B2 mg/100 g 0,214 0,010 Vitamin B6 DIN EN 14663, B2 mg/100 g 0,235 0,010 Niacin AOAC , B2 mg/kg 44,7 1,00 Mikrobiologie Folsäure DIN EN 14131:2003, B2 µg/kg ,00 Mikrobiologie Vitamin E DIN EN B2 mg/100 g 1,72 0,010 "Berechnung unter der Annahme, dass es sich um natürliche Tocopherole / Tocotrienol handelt" Alpha - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g 1,29 0,010 Beta - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g 0,562 0,010 Gamma - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g < 0,010 0,010 Delta - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g < 0,010 0,010 Alpha - Tocotrienol DIN EN B2 mg/100 g 0,502 0,010 Gesamtcarotinoide SOP M 2932, B2 mg/100 g 0,205 0,010 Fotometrie alpha Carotin SOP M 2987 B2 mg/100 g < 0,010 0,010 HPLC/UV (1) beta Carotin SOP M 2987 HPLC/UV (1) B2 mg/100 g < 0,010 0,010 (1) nicht akkreditiert.
7 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 7 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe A: Referenz Mineralstoffe/Metalle/Anionen: Natrium DIN EN 15621, mod. HH mg/kg 43,1 5,0 Calcium DIN EN 15621, mod. HH mg/kg 512 5,0 Phosphor DIN EN 15621, mod. HH mg/kg ,0 Magnesium DIN EN 15621, mod. HH mg/kg ,0 Blei DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 0,02 0,02 Cadmium DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 0,05 0,01 Quecksilber DIN EN 15763, mod. HH mg/kg < 0,010 0,010 Eisen DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 36,6 0,50 Kupfer DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 3,64 0,20 Zink DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 35,7 0,50 Selen DIN EN 15763, mod. HH mg/kg < 0,20 0,20 Silicium RFA (1) TS mg/kg 70 Mangan DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 27,7 0,05 (1) nicht akkreditiert. Phytosterin-Verteilung: Gesamtpolyphenole Photometrie, g/100 g 47,0 0,1 Folinreagenz; IK2024 (1)< Cholesterin g/100 g 0,1 0,1 Brassicasterin g/100 g < 0,1 0,1 24-Methylencholesterol g/100 g < 0,1 0,1 Campesterin g/100 g 15,2 0,1 Campestanol g/100 g 12,6 0,1 delta-5,23-stigmastadienol g/100 g < 0,1 0,1 beta-sitosterin ISO , GC (1) % 49,70 0,10 Clerosterin g/100 g 0,3 0,1 Sitostanol g/100 g < 0,1 0,1 delta-5-avenasterin g/100 g 15,8 0,1 delta-5,24-stigmastadienol g/100 g 0,4 0,1 delta-7-stigmastenol g/100 g 1,5 0,1 delta-7-avenasterin (1) Fremdvergabe. g/100 g 1,2 0,1
8 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 8 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe A: Referenz Spezielle Untersuchungen: Phytinsäure AOAC , mod. HH % 0,88 0,05
9 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 9 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Nr Allgemeine Angaben: Proben-Nr.: Probe: Probe B: LLW Probeneingangsdatum: Untersuchungsbeginn / -ende: / Menge: 1031g Verpackungsart: Kunststoffbeutel Untersuchungsergebnisse: Inhaltsstoffe/Kennzahlen: Protein ASU (1) HH g/100 g 13,2 0,1 Protein i.tr. berechnet HH g/100 g 14,6 0,1 Feuchtgluten ICC-Standard 155, HH g/100 g 33,6 5,0 maschinell Fett in Anl. an ASU, HH g/100 g 2,6 0,3 Weibull-Stoldt Feuchtigkeit ASU L , HH g/100 g 9,76 0,01 Trocknung bei 131,5 C Asche ASU L , HH g/100 g 1,821 0, C Asche i.tr. berechnet HH g/100 g 2,018 0,010 Ballaststoffe SOP M 1010 nach HH g/100 g 11,6 0,02 ASU L , mod., enzymatischgravimetrisch Kohlenhydrate berechnet (2) g/100 g 61,0 0,1 Brennwert berechnet kcal/100g Brennwert berechnet kj/100g (1) entspricht DIN EN ISO 20483; (N x 5,7) (2) als Differenz aus ermittelten Parametern oder als Summe der direkt ermittelten Kohlenhydrate
10 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 10 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe B: LLW Fettsäuren (ber. als Methylester): Gesättigte Fettsäuren berechnet HH g/100 g 0,46 Einfach ungesättigte Fettsäuren berechnet HH g/100 g 0,49 Mehrfach ungesättigte Fettsäuren berechnet HH g/100 g 1,61 Trans-Fettsäuren berechnet HH g/100 g 0,006 Buttersäure (C 4:0) Capronsäure (C 6:0) Caprylsäure (C 8:0) Caprinsäure (C 10:0) Laurinsäure (C 12:0) Myristinsäure (C 14:0) HH g/100 g 0,009 0,005 Myristoleinsäure (C 14:1w5c) Pentadecansäure (C 15:0) Palmitinsäure (C 16:0) HH g/100 g 0,40 0,005 Palmitoleinsäure (cis-isomere) HH g/100 g 0,007 0,001 Palmitoleinsäure (C 16:1w7t) Heptadecansäure (C 17:0) Stearinsäure (C 18:0) HH g/100 g 0,046 0,005 trans-isomere Octadecensäure (C 18:1) Ölsäure (cis-isomere) HH g/100 g 0,46 0,001 Linolsäure (C 18:2w6c) HH g/100 g 1,51 0,005 trans-isomere Octadecadiensäure (C HH g/100 g 0,006 0,005 18:2) alpha-linolensäure (C 18:3w3c) HH g/100 g 0,10 0,005 trans-isomere Octadecatriensäure (C 18:3) Arachinsäure (C 20:0) Eicosensäure (C 20:1w9c) HH g/100 g 0,017 0,005 Eicosadiensäure (C 20:2w6c) Isomere Eicosatriensäure (C 20:3)
11 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 11 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe B: LLW Arachidonsäure (C 20:4w6c) Behensäure (C 22:0) Erucasäure (C22:1w9c) Isomere Docosaensäure (ohne Erucasäure) (C22:1) Lignocerinsäure (C 24:0) Nervonsäure (C 24:1c)
12 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 12 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe B: LLW Aminosäuren (gesamt): Asparaginsäure SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Threonin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Serin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Glutaminsäure SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Prolin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Glycin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Alanin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Valin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Methionin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Isoleucin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Leucin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Tyrosin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Phenylalanin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Ornithin SOP M 3123, gamma Aminobuttersäure SOP M 3123, Lysin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Histidin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Arginin SOP M 3123, LC-MS/MS (1) HH mg/kg Taurin SOP M 3123, Hydroxy-Prolin SOP M 3123, Cystin SOP M 3123, LC-MS/MS (2) HH mg/kg Hydroxy-Lysin SOP M 3123, Summe Aminosäuren (ohne berechnet HH mg/kg Ammonium) Tryptophan SOP M 3123, LC-MS/MS (3) HH g/100 g 0,15 0,05 (1) nach HCl-Aufschluss (2) nach HCl-Aufschluss, kann Anteile von Cystein enthalten.
13 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 13 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe B: LLW (3) nach Bariumhydroxid-Aufschluss Vitamine/Carotinoide: Vitamin B1 DIN EN 14122, B2 mg/100 g 0,336 0,010 Vitamin B2 DIN EN 14152, B2 mg/100 g 0,201 0,010 Vitamin B6 DIN EN 14663, B2 mg/100 g 0,270 0,010 Niacin AOAC , B2 mg/kg 38,0 1,00 Mikrobiologie Folsäure DIN EN 14131:2003, B2 µg/kg ,00 Mikrobiologie Vitamin E DIN EN B2 mg/100 g 1,87 0,010 "Berechnung unter der Annahme, dass es sich um natürliche Tocopherole / Tocotrienol handelt" Alpha - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g 1,48 0,010 Beta - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g 0,534 0,010 Gamma - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g < 0,010 0,010 Delta - Tocopherol DIN EN B2 mg/100 g < 0,010 0,010 Alpha - Tocotrienol DIN EN B2 mg/100 g 0,399 0,010 Gesamtcarotinoide SOP M 2932, B2 mg/100 g 0,263 0,010 Fotometrie alpha Carotin SOP M 2987 B2 mg/100 g < 0,010 0,010 HPLC/UV (1) beta Carotin SOP M 2987 HPLC/UV (1) B2 mg/100 g < 0,010 0,010 (1) nicht akkreditiert.
14 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 14 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe B: LLW Mineralstoffe/Metalle/Anionen: Natrium DIN EN 15621, mod. HH mg/kg 15,0 5,0 Calcium DIN EN 15621, mod. HH mg/kg 427 5,0 Phosphor DIN EN 15621, mod. HH mg/kg ,0 Magnesium DIN EN 15621, mod. HH mg/kg ,0 Blei DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 0,05 0,02 Cadmium DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 0,03 0,01 Quecksilber DIN EN 15763, mod. HH mg/kg < 0,010 0,010 Eisen DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 54,0 0,50 Kupfer DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 5,32 0,20 Zink DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 40,9 0,50 Selen DIN EN 15763, mod. HH mg/kg < 0,20 0,20 Silicium RFA (1) TS mg/kg 170 Mangan DIN EN 15763, mod. HH mg/kg 37,8 0,05 (1) nicht akkreditiert. Phytosterin-Verteilung: Gesamtpolyphenole Photometrie, g/100 g 51,0 0,1 Folinreagenz; IK2024 (1)< Cholesterin g/100 g 0,1 0,1 Brassicasterin g/100 g < 0,1 0,1 24-Methylencholesterol g/100 g < 0,1 0,1 Campesterin g/100 g 14,6 0,1 Campestanol g/100 g 9,1 0,1 delta-5,23-stigmastadienol g/100 g < 0,1 0,1 beta-sitosterin ISO , GC (1) % < 0,10 0,10 Clerosterin g/100 g 0,3 0,1 Sitostanol g/100 g 52,9 0,1 delta-5-avenasterin g/100 g 12,3 0,1 delta-5,24-stigmastadienol g/100 g 0,5 0,1 delta-7-stigmastenol g/100 g 3,9 0,1 delta-7-avenasterin (1) Fremdvergabe. g/100 g 2,3 0,1
15 Ihr Auftrag/Projekt:. Prüfbericht Nr Seite 15 von 15 Ihre Bestellnummer:. Auftrag Probe Probe Probe B: LLW Spezielle Untersuchungen: Phytinsäure AOAC , mod. HH % 1,07 0,05 Die Laborstandorte der SGS Gruppe Deutschland und Schweiz gemäß den oben genannten Kürzeln sind aufgeführt unter
Ergebnisse der Inhaltsstoffanalyse Fortsetzung Ernte 2017
Laufener Landweizen Entwicklung eines Markenkerns Ergebnisse der Inhaltsstoffanalyse Fortsetzung Ernte 2017 Kornanalyse durchgeführt durch die Firma SGS Hamburg, 10.10.2017 Änderung des Titelblatts am
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Artikel-Bericht. Artikelnummer Allgemeine Produktinfo. 'hochreine, umkristallisierte Saccharose, zu Würfeln gepreßt' Zutaten: Saccharose
Allgemeine Produktinfo 'hochreine, umkristallisierte Saccharose, zu Würfeln gepreßt' Zutaten: Saccharose Zusatzstoffe: Dieser Artikel besitzt keine Zusatzstoffe Allergene Stoffe: Dieser Artikel besitzt
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Sondennahrungen im Detail 1.000 1200 1500 1800 2250 fibre fibre HP per 100 ml Energie kcal 100 120 100 120 150 100 150 150 KJ 418 500 420 500 630 420 630 630 Energiedichte kcal/ml 1,0 1,2 1,0 1,2 1,5 1,0
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Peak Performance Products S.A. 2a, rue de la Moselle 6757 Grevenmacher Luxemburg Prüfbericht 18.05.2017 Probeninformation Projekt-Nr. Bezeichnung Sorte Probengeber Lieferant / Hersteller L-17-02976 Peak
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Palenum. Proteinreich (23 kcal%) Normokalorisch (1 kcal/ml) Erstattungsfähig. Nährstoffe in Palenum Vanille
Stand 08/2013 Proteinreich (23 kcal%) Normokalorisch (1 kcal/ml) Erstattungsfähig TRINKNAHRUNGEN ANWENDUNG ist geeignet zur diätetischen Behandlung von Mangelernährung bei Kindern ab 3 Jahren (nach Rücksprache
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Seite 1 von 5 Produktbezeichnung: ------------------------------------------------------------------------------------------------ VitaSlim Figur-Shake (Laktosefrei*) *bei Zubereitung mit Wasser oder laktosefreier
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