Ausbildungsstelle 2018 zur / zum Köchin / Koch in Vollzeit oder auch in Teilzeit im familienfreundlichsten 4-Sterne- Hotel.

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1 Ausbildungsstelle 2018 zur / zum Köchin / Koch in Vollzeit oder auch in Teilzeit im familienfreundlichsten 4-Sterne- Hotel. Referenznummer KSW-3786 Stand: Familotel Ebbinghof Inh. Daniela Tigges e. K. Standort: Hauptsitz Ebbinghof Schmallenberg Art der Stelle: 1 Ausbildungsplatz Beschäftigungsbeginn: ab Anstellung: Vollzeit Berufsfeld: Handel / Dienstleistung / Gastronomie Ansprechpartnerin: Frau Daniela Tigges Geschäftsführerin und Inhaberin Tel info@ familotel-ebbinghof.de Seite 1 / 5

2 Ausbildung zum Koch / zur Köchin Du lernst den professionellen Umgang mit Lebensmitteln, die Einhaltung von Hygienevorschriften, du sammelst vor allem Erfahrungen im Buffet- und Front Cooking, jedoch auch z. B. beim Candlelightdinner im weiteren Sinne im A-la-Carte-Bereich; außerdem beinhaltet die Ausbildung bei uns eine ca. 3-monatige Hospitation in einem A- la-carte Restaurant (Partnerbetrieb)! Die Ausbildung dauert bei Vollzeit 3 Jahre und wird in unserem Hotel durchgeführt. Bei Teilzeit verlängert sich die Ausbildungsdauer. Die Berufsschule ist in Meschede. Ausbildungsvoraussetzung: Mindestens Hauptschulabschluss Belastbar und gute körperliche Verfassung Handwerkliches Geschick und Kreativität Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe Offen für Neues Teamplayer Gutes kalkulatorisches Verständnis Ausbildungsinhalte: Zubereitung von Speisen Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.b verschiedenen Garmethoden Produktpräsentation im Gastraum Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung Hygienevorschriften beachten Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation Weitere Tipps zur Ausbildung. Was du mitbringen solltest: Seite 2 / 5

3 Sehr gute Kommunikationsbereitschaft Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität Authentische Herzlichkeit Gepflegtes Erscheinungsbild und positive, service- und gastorientierte Ausstrahlung Freude im Umgang mit Menschen, insbesondere mit Kleinkindern Führerschein und Auto (zu uns fahren keine Busse) Gute Gründe, sich in unserem Team zu engagieren: 100% Familien. 100% Hausgäste. 100% All-Inclusive-Verpflegung: daher kein A-La- Carte Geschäft, keine Extras! In der Regel 2 Sonntage im Monat frei Der Dienstplan wird ca. 2 Wochen im Voraus geschrieben Die Dienste finden zwischen 7 und 21 Uhr statt. (Küche, Kinderbetreuung, Rezeption, Housekeeping, Reitstall und Service - außer Spätdienst). Unser Umgang im Team und mit unseren Gästen ist wertschätzend. Interne Azubibetreuerin, die dich während deiner Ausbildungszeit kompetent unterstüzt. Azubiausflüge zu Fachveranstaltungen. Regelmäßige interne Fachschulungen. FAMILOTEL EBBINGHOF IST Familienurlaubsexperte seit 50 Jahren 100% familienorientiert Familiengeführt Familiär: 33 Appartements, Hallenbad, Sauna, Wellnessbereich Seite 3 / 5

4 AUSGEZEICHNET MIT / ALS Nominiert als familienfreundlichster Arbeitgeber aller deutschen Hotels und Gaststätten (Erfolgsfaktor Familie 2016) Zertifiziert als familienfreundlicher Arbeitgeber Holidaycheckaward 2015, 2016, 2017 DEHOGA-Auszeichnung: Ausbildung mit Qualität Service Qualität Deutschland Stufe II Tourismus-Sonderpreis 2014 Managerin des Jahres Familotel-Kronen 4 Hotelsternen Familycup 2013 für Europas beste Kinderbetreuung Ecarf (Allergikerzertifiziert) Du erreichst uns am besten per PKW. Bewirb dich jetzt per (nur PDF): karriere@familotel-ebbinghof.de oder postalisch: Familotel Ebbinghof "Karriere" Ebbinghof Schmallenberg Kontakt für mehr Information: Daniela Tigges, Inhaberin und Geschäftsführerin Wir freuen uns, dich bald kennenzulernen! Seite 4 / 5

5 Bitte im Betre der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KSW-3786 Seite 5 / 5