Das NOVINA HOTEL Tillypark in Nürnberg

Transkript

1 Das NOVINA HOTEL Tillypark in Nürnberg Das NOVINA HOTEL Tillypark gibt es schon seit 3 Jahren. Es gibt 38 Angestellte incl. 11 Auszubildende. Im Hotel arbeiten Hotelfachleute, Restaurantfachleute, Fachkräfte im Gastgewerbe und Köche. Am Tag kommen Gäste, die jedoch nicht alle ins Hotel einchecken, sondern einfach auch nur zum Essen ins Restaurant gehen. Es gibt 131 Zimmer und 260 Betten. Die kleineren Zimmer können durch eine Verbindungstür auch als Familienzimmer verwendet werden. Regelmäßig werden Zimmer im Hotel modernisiert, z.b. Zustellbetten durch Schlafsofas ersetzt. Die Preise für die Zimmer sind unterschiedlich. Wenn eine große Messe in Nürnberg ist, z.b. die Spielwarenmesse, dann sind die Zimmer teurer. Der Preis ist auch abhängig davon, ob man am Wochenende oder unter der Woche übernachtet. Damit sich die Gäste noch besser entspannen können, gibt es auch eine Sauna, Kneipp Duschen, einen Massageraum und 3 Fitnessgeräte. Beispiel für ein Zimmer Das Bett schaut sehr gemütlich aus Damit die Gäste auch während des Aufenthaltes fit bleiben

2 Im Hotel gibt es auch ein Restaurant. Das hat von 18: Uhr offen und man kann à la carte essen bis 23:00 Uhr. Insgesamt gibt es vier NOVINA Hotels. Gegründet wurdet das erste NOVINA HOTEL von Familie Maiser. Herr Roeper ist im NOVINA HOTEL Tillypark seit einem ¾ Jahr Hoteldirektor und war vorher auch in anderen Hotels tätig. Herr Roeper mag seine Arbeit. Er arbeitet 9-10 Stunden am Tag (ist aber 24 Stunden telefonisch erreichbar). Herr Roeper, der Hoteldirektor hat uns durch das Hotel geführt und hat uns auch verschiedene Zimmer gezeigt. So sieht die Küche im Hotel aus: Frau Simsek ist Auszubildende. Sie hat uns bei der Erkundung begleitet und hat uns viel über ihren Arbeitsalltag erzählt.

3 Hier noch einige Eindrücke:

4 Hotelfachmann / Hotelfachfrau Aufgaben Tätigkeiten : Hotelfachleute müssen jeden Tag die Zimmer aufräumen und auch die Betten beziehen. Sie sind auch an der Rezeption für das Ein- und Auschecken zuständig. Hotelfachleute sorgen dafür, dass es den Gästen gut geht und dass sich diese im Hotel wohl fühlen. Herr Roeper sagt, dass man als Hotelfachfrau/Hotelfachmann multitaskingfähig sein sollte, da man eigentlich sieben Berufe gleichzeitig macht: Kellner/Barkeeper, Rezeption, kleine Buchhaltung, Florist, Dekorateur, Housekeeping und kleiner Koch. Nach der Ausbildung kann man sich aber nach seiner eigenen Begabung auch einen Schwerpunkt suchen. Wo arbeitet man? Hauptsächlich arbeiten sie in Hotels, Gasthöfen und Pensionen. Sie arbeiten in den Zimmern, im Restaurant, an der Rezeption und helfen auch in der Küche. Im NOVINA HOTEL Tillypark hat jedes Zimmermädchen seine eigene Etage für die sie zuständig ist. Worauf kommt es an? Es kommt auf Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, gute Mitarbeit, guten Kundenumgang an und freundlich sollte man eh immer sein. Sonstiges: Die Ausbildung als Hotelfachmann/-frau dauert drei Jahre. Im ersten Ausbildungsjahr verdient man ca. 500, im zweiten Jahr ca. 600 und im dritten Jahr ca Mit 18 Jahren verdient man mehr als mit 15 oder 16 Jahren. Schön ist, dass man viel mit Menschen zu tun hat und dafür sorgen kann, dass es ihnen gut geht. Natürlich ist die Arbeit auch anstrengend. Man muss viel stehen und laufen und muss auch freundlich sein, wenn es einem nicht so gut geht. Hotelfachleute arbeiten 8 Stunden am Tag und habe eine Stunde Pause. Hotelfachleute müssen für ihre Gäste auch am Wochenende und am Abend da sein, d.h. sie arbeiten häufig, wenn andere Leute frei haben (z.b. auch an Weihnachten).

5 Restaurantfachmann/-frau Restaurantfachleute bedienen Gäste, decken Tische und dekorieren sie auch. Sie gestalten Speisekarten und präsentieren sie. Sie arbeiten hauptsächlich in der Küche, an der Bar und im Restaurant. Restaurantfachleute sollten gut mit Menschen umgehen können, immer freundlich sein und viel Geduld haben. Sie müssen leider auch mit schwierigen Kunden zurechtkommen. Man muss kein Abi haben, aber ein guten Abschluss. So sieht die Bar im Novina Hotel aus. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Im 1. Ausbildungsjahr verdient man Im 2. Ausbildungsjahr verdient man Im 3. Ausbildungsjahr verdient man Und hier sieht man das Restaurant.