GERMAN FOOD BLOGS FANS! GFB Websites:

Transkript

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2 GERMAN FOOD BLOGS GERMAN FOOD BLOGS ist ein Projekt von schulzundtebbe. Wir starteten gleich nach den Sommerferien, im September 2013 als gemeinsames Agenturhobby und alle machten mit. Alle, die bei uns arbeiten: von der Praktikantin bis zum Häuptling. Wir alle lesen und erzählen gerne Geschichten. Und wir essen gerne. Und wir kochen zusammen. Und wir lieben gute Foodblogs. Und wir haben einfach angefangen, diese Foodblogs zu sammeln und vorzustellen. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Inzwischen hat sich das Projekt zu einem tollen Erfolg entwickelt. Für die Interview-Serie konnten in den letzten 12 Monaten mehr als 400 deutschsprachige Foodblogs näher vorgestellt werden. Und GERMAN FOOD BLOGS pflegt schon jetzt den Kontakt zu über 1300 Anbietern. Tendenz steigend. Die Facebook Fanpage von GERMAN FOOD BLOGS hat inzwischen über echte Fans FANS! GFB Websites:

3 GERMAN FOOD BLOG CONTEST Bereits im Januar 2014 kam der GERMAN FOOD BLOG CON- TEST dazu, der dank dem Support der Unternehmen ELO und SEVERIN schon im Februar 2014 auf der Frankfurter Ambiente anläßlich des Pressefrühstücks ausgerufen werden konnte. Zum GFBC 2015 hatten sich bereits 305 Blogger angemeldet, zum GFBC 2016 dann schon 408 Foodblogs, um sich in einer der Kategorien Innovation & Herzblut, Rezept & Alltag oder Zutat & Originalität zu behaupten. Aus dem Netz frisch auf den Tisch! Kurz vor knapp starteten wir den GFBC 2017, für den trotzdem großartige 337 Anmeldungen eintrafen. Die diesjährige Verleihung findet auf der Frankfurter Ambiente im Rahmen des Pressefrühstücks auf dem Stand des GFBC-Partners ELO statt. Wir haben eine frohe Botschaft. Der GFBC bleibt frei: verlagsunabhängig und ohne Industriebindung. Er ist der Preis der Blogger und konzentriert sich auf die Sache selbst. Und dabei ist es vollkommen egal, ob Du erst einen Monat bloggst oder schon seit vielen Jahren. Auf das Herzblut kommt es an Wir freuen uns über den Kontakt zu Bloggern, Unternehmen und Menschen rund um die Themen Essen, Trinken und Genuss. Macht was tolles in der Küche und schreibt darüber. GFBC Websites:

4 DIE PREISE AUSZEICHNUNGEN Ausgelobt werden 3 Preise zu je 1.000,- Euro. Und die gibt es für die Kategorien Innovation & Herzblut, Rezept & Alltag und Zutat & Originalität. Um vielen Bloggerinnen und Bloggern eine Perspektive zu geben, wird die Auswahl vom kochtechnischen Niveau entkoppelt. Denn so haben auch ambitionierte Einsteiger eine echte Chance. * REZEPT & ALLTAG * ,- Euro In der Kategorie Rezept und Alltag geht es um die Alltagstauglichkeit des Blogs und seiner Rezepte. Wie begleitet mich der Blog mit seinen Vorschlägen durch meine Woche? Wie alltagsfest sind die Tipps. Wie passen die Anregungen in mein ganz normales Leben? Mentorenauszeichnungen Die Partner des GFBC küren unabhängig von der GFBC-Jury einen Foodblog Ihrer Wahl mit einer Mentorenauszeichnung, verbunden mit einer Anerkennungsprämie in Höhe von 500,- Euro! ELO-Stahlwaren Karl Grünewald & Sohn GmbH & Co. KG RBV BIRKMANN GMBH & Co. KG * ZUTAT & ORIGINALITÄT * ,- Euro In der Kategorie Zutat und Originalität liegt der Schwerpunkt auf dem Umgang mit den Zutaten und woher diese stammen. Es geht um Sensibilität und Sensorik im Detail. HAILO Rudolf Loh GmbH & Co. KG 1 * INNOVATION & HERZBLUT * 1.000,- Euro In der Kategorie Innovation und Herzblut steht die Anmutung des Gesamtprojekts im Vordergrund. Der ganzheitliche Ansatz von der persönlichen Haltung über die gestalterische Konzeption bis in die redaktionelle Umsetzung. Keyword: Authentizität. SCHULZUNDTEBBE GmbH & Co KG

5 DIE GERMAN FOOD BLOG CONTEST JURY Susanne Ackstaller Karin Buhl Barbara Bresser Susanne Ackstaller ist Werbetexterin, Kolumnistin für WELT und Bloggerin. Auf texterella.de schreibt sie über Mode, Beauty, Lifestyle, Leben und Leben lassen. Kurz, über alles was das Leben schöner, spannender, lebenswerter macht. Zielgruppe sind Frauen ab 40 Frauen, die ihren Weg gefunden haben, die Schönes lieben, sich mit Mode und Beauty beschäftigen, solche Themen aber nicht zu ihrem Lebensinhalt machen. Und auch gerne mal über den Tellerrand hinaussehen. Lisbeth ist der Kosename meiner erwachsenen Tochter, die nach ihrer Uroma Elisabeth benannt ist. Die eine begnadete Bäckerin und Köchin war. Für mich war immer schon klar, sollte ich jemals etwas Öffentliches machen, wird es Lisbeths heißen. Ich blogge Süß & Lustig und über alles was das Leben schöner macht. Im 1:0 Leben bin ich Eventmanagerin, glücklichst verheiratet und Mutter einer 23 jährigen Tochter sowie stolze Labrador Besitzerin. Mein Motto: Ein guter Rotwein hat immer Vorfahrt! Mitte der 80er Jahre habe ich mich in Hamburg angesiedelt und war Teil der kreativen, kulinarischen Szene. In Frankreich, Spanien, Australien und den USA war ich in verschiedensten Bereichen und Positionen tätig. Lag mein Focus in den Anfängen eher in Service & Beverage, so konzentriere ich mich seit 2008 auf das Kochen. Ich war Inhaberin der Cocktailbar DIE WELT IST SCHÖN auf St.Pauli. Zudem mache ich Home Cooking, gebe Seminare & Kochkurse, berate Gastronomen und entwickle Rezepte.

6 DIE GERMAN FOOD BLOG CONTEST JURY Dörte Wilke Tanja Hauser Nicolette Naumann Die Journalistin ist Expertin für gesunde Ernährung, Essen und Trinken. Seit 1995 Ressortleitung Food bei der Zeitschrift FIT FOR FUN (Verlagsgruppe Milchstr./Burda News Group) und 2015 Verleihung des DGE-Journalistenpreises im Bereich Publikumszeitschriften. Buchautorin: Die FIT FOR FUN-Diät, Bauch Weg, Die neue FIT FOR FUN-Diät, die Wellness-Diät (alle Südwest Verlag). Dozentin: Seit 2008 Lehrauftrag an der Hochschule für angewandte Wissenschaften, Hamburg Bergedorf, Seminar Journalismus für Ökotrophologen. Mein Name ist Tanja und ich wohne in der Nähe von Stuttgart. Auf meinem Blog ihana.eu findet ihr zahlreiche vegane und glutenfreie Leckereien: Süßes, Pikantes, klassische Gerichte oder auch mal etwas ausgefallenes- ich liebe es, abwechslungsreich zu kochen und zu backen. Als Bloggerin und Gewinnerin des German Food Blog Contest 2015 weiß ich, wie aufregend und spannend die Teilnahme an einem solchen Event ist und ich freue mich sehr darauf, viele tolle Blogs kennenlernen zu dürfen. Nicolette Naumann kam 1986 nach einem Hochschulstudium der Pädagogik und Soziologie zur Messe Frankfurt. Stationen als Pressesprecherin der Textilmessen, Objektleiterin der Konsumgütermessen und Bereichsleiterin des Innovationsmanagements folgte 2002 die Bereichsleitung der Konsumgütermessen Ambiente und Tendence. In ihrer Funktion trägt sie die volle Verantwortung für diese zwei international bedeutenden Handelsplattformen für Konsumgüter sowie für den Ausbau des Brands Ambiente im Ausland.

7 DIE GERMAN FOOD BLOG CONTEST JURY Anja Sternagel Dr. Claudia Wasser Jeanette Marquis Anja Sternagel, geb Ausbildung zur Verlagskauffrau und Volontariat bei Bauer Media Bauer Food & Foto, Hamburg freiberuflich u.a. für ungarische Foodzeit schrift und Kochwoche, beide Springer seit 1997 freiberuflich für LISA, Sweet Dreams, beide Hubert Burda seit 2012 Jahren zusätzlich verstärkt Rezeptentwicklung und Fotoproduktionen seit 2015 zusätzlich Webseite käse-liebe.com Die 47-Jährige promovierte Kunsthistorikerin im Bereich Architekturgeschichte begann ihren beruflichen Werdegang 1996 als Mediaplanerin bei HMS Carat in Wiesbaden. Dort war sie unter anderem für die Kunden Ferrero und Pelikan tätig.1999 wechselte sie als Redakteurin in den Göller Verlag nach Baden-Baden. Zunächst betreute sie den Bereich PBS (Papier, Büro, Schreibwaren) für die Fachzeitschrift Office & Paper übernahm sie die Chefredaktion des branchenübergreifenden Fachmagazins Trend & Style und 2011 des Schwestermagazins KitchenTrend. Modedesignerin, Marmeladenqueen, Produktentwicklerin, Genussvermittlerin, Expertin für Feines und Süsses im ZDF und jetzt auch Autorin. Die Vielseitigkeit ist meine Stärke! Meine Antriebsmotive heißen Spaß am Ausprobieren, Lust auf Saisonküche, Altbewährtes wiederbeleben und eigene Ideen verwirklichen. In der Genussmanufaktur Feines zum Leben werden handgemachte Marmeladen, Chutneys und Senf hergestellt. Am liebsten mit Zutaten aus der Region und selbstgepflückt. Im Fernsehen präsentiere ich zumeist süße Kleinigkeiten für Jedermann.

8 DIE JURY ERGEBNISSE * REZEPT & ALLTAG * Platzierung / Jury Mittelwert Foodblog / Website Foodblogger/in 1 / 1,88 2 / 2,00 3 / 2,00 4 / 2,00 5 / 2,00 6 / 2,13 7 / 2,13 8 / 2,25 9 / 2,38 10 / 2,38 11 / 2,50 12 / 2,50 13 / 2,63 14 / 2,63 15 / 2,75 16 / 2,88 17 / 3,00 18 / 3,00 19 / 3,00 20 / 3,00 Moderne Topfologie / Heavenlynn Healthy / Jokihu / Chestnut & Sage / Law of Baking / Purple Avocado / Das Küchengeflüster / Flavoured with Love / Foodlikers / Tasty Katy / Gäste ganz easy! / Berliner Küche / Sommermadame / BackIna / The Greendorf / Kathleens Dream / Esszimmerimpressionen / Wunderbrunnen / Gaumenfreundin / Schokoladenfee / Kai Brückner Lynn Hoefer Désirée Peikert Julia Herrmann Kevin Buch Sabrina Dietz Natascha Schuler Alexandra & Marco Szonn Saskia in der Au Katharina Döricht Stefanie Ostendorf Jessica Benczewski Gülsah Akkaya Ina Medick Wiebke Sowen Kathleen Weiß Doris Seifert Alena Schubert Steffi Sinzenich Alexandra Werner

9 DIE JURY ERGEBNISSE * ZUTAT & ORIGINALITÄT * Platzierung / Jury Mittelwert Foodblog / Website Foodblogger/in 1 / 1,88 2 / 2,00 3 / 2,13 4 / 2,13 5 / 2,25 6 / 2,25 7 / 2,25 8 / 2,38 9 / 2,38 10 / 2,50 11 / 2,50 12 / 2,50 13 / 2,50 14 / 2,63 15 / 2,63 16 / 2,71 17 / 2,75 18 / 2,88 19 / 2,88 20 / 3,00 Lunch im Glas / Bake to the roots / Ye olde kitchen / IRRE KOCHEN / What s cooking / Hattgekocht / Dee s Küche / The Culinary Trial / Moment in a jelly jar / Die Jungs kochen und backen / Backstubenpoesie / Plantifulskies / Schüsselglück / Buttermilkblog / Die Sonntagsköchin / Mimi Rose Food Love / Unter dem Pflaumenbaum / Herzensköchin / Ofengeflüster / Marsmädchen/ Katharina von Wyl Marc Kromer Eva-Maria Hoffleit Malte Krückemeier Chiara Cigliutti Karoline Hatt Saskia van Deelen Maike Klose Cornelia Maier Sascha & Torsten Wett Kim Liza Wagner Stephanie Reinicke Corinna Frei Janine Funke Katrin Behrendt Trang Dinh & Hong Hoang Laura Weszkalnys Karola Lütjen Christin Luma Melanie Fankhänel

10 DIE JURY ERGEBNISSE * INNOVATION & HERZBLUT * Platzierung / Jury Mittelwert Foodblog / Website Foodblogger/in 1 / 1,63 2 / 1,88 3 / 1,88 4 / 2,13 5 / 2,38 6 / 2,43 7 / 2,50 8 / 2,50 9 / 2,50 10 / 2,63 11 / 2,63 12 / 2,63 13 / 2,75 14 / 2,75 15 / 2,75 16 / 2,88 17 / 3,00 18 / 3,00 19 / 3,13 20 / 3,29 Törtchenherzog / Zungenzirkus / Himbeerrot / Avocadobanane / Inaisst / Stilettos & Sprouts / Baby Rock my day / Foodistas / Kochmädchen / Vergissmeinnicht / Emilies Treats / Colors of Food / SalzigSuessLecker / Kohlenpottgourmet / Überseemädchen / Freihändigkochen / Hol(l)a die Kochfee / evchen kocht / JustYum Yum / Frankies Blog / Michaela Hartwig Jörg Huber Annamaria Zinnau Florence Stoiber Ina Speck Katja Pieroth Rebecca Behrendt Tanja Farwick Julia Neumann & Susanne Brauer Anika Schäfer Emilie Wegner Lars Spickers Michael Nölke Stephanie Sissmann Isabelle Arndt Stephan Schmitz Petra Hola-Schneider Eva Minges Carsten Lentfer Frank Malischewsky

11 DIE GEWINNER 2017 AUSZEICHNUNGEN * REZEPT & ALLTAG * Moderne Topfologie Heavenlynn Healthy Jokihu ELO-Stahlwaren Gaumenfreundin * ZUTAT & ORIGINALITÄT * Lunch im Glas Bake to the roots Ye ole kitchen BIRKMANN Zungenzirkus HAILO Bake to the roots * INNOVATION & HERZBLUT * Törtchenherzog Zungenzirkus Himbeerrot SCHULZUNDTEBBE FrauBpunkt

12 * REZEPT & ALLTAG *

13 1. PLATZ 1 in der Kategorie REZEPT & ALLTAG Moderne Topfologie von Kai Brückner Heute schon gekocht? Nur innerlich? Dann schnell an den Herd! Kochen ist Lebensfreude und Lust. Kochen sorgt für Entspannung und zugleich für Spannung bei Streifzügen durch neue kulinarische Gebiete. Wer mit Leidenschaft kocht, will mehr als satt werden. Davon möchte Moderne Topfologie erzählen - individuell und facettenreich, mit Lust auf neue kulinarische Erfahrungen, aber stets mit (kochtechnischer) Bodenhaftung. Viel Spaß beim Lesen und (Nach)Kochen! [...]

14 * ZUTAT & ORIGINALITÄT *

15 1. PLATZ 1 in der Kategorie ZUTAT & ORIGINALITÄT Lunch im Glas von Katharina von Wyl Herzlich willkommen bei Lunch im Glas. Du findest hier unkomplizierte und raffinierte Lunch-Rezepte. Die Gerichte sind besonders praktisch zum Mitnehmen, meist federleicht und mit einer gehörigen Portion Grünzeug versehen. Wir kochen uns quer durch alle möglichen Länder, mal vegan, mal mit Fleisch oder Fisch, meist vegetarisch. Dein Lunch im Glas soll aber vor allem einfach glücklicher machen als das pampige Sandwich aus dem Supermarkt. Also sei auf die neidischen Blicke deiner Kollegen gefasst.

16 * INNOVATION & HERZBLUT *

17 1. PLATZ 1 in der Kategorie INNOVATION & HERZBLUT Törtchenherzog von Michaela Hartwig Hi, ich bin Michaela, 28 Jahre, halb Deutsche, halb Koreanerin, halb Designerin, halb Fotografin und vor allem: der kreative Kopf hinter dem Foodblog Törtchenherzog. Der Törtchenherzog ist aus meiner Leidenschaft für das Kochen und Backen erwachsen. Auf meiner Seite teile ich gesammelte und selbst entwickelte Rezepte aus aller Welt von bayrischer Hausmannskost, über Torten und Kekse bis hin zu traditionell asiatischen Gerichten. [...]

18 * AUSZEICHNUNGEN *

19 AUSZEICHNUNG Ausgezeichnet von: ELO-Stahlwaren Karl Grünewald & Sohn GmbH & Co. KG Gaumenfreundin von Steffi Sinzenich Ich bin Steffi, 35 Jahre alt, und lebe mit meinem Mann und meinem Sohn Tom im schönen Köln. Neben dem Hauptjob stecke ich viel Liebe und Zeit in meinen Food & Family Blog Gaumenfreundin.de. Das Kochen, Fotografieren und Bloggen ist zu meinem liebsten Hobby geworden und mein perfekter Ausgleich zum Job. Mein Blog Gaumenfreundin.de ist im Oktober 2013 entstanden. Hier schreibe ich über meine Lieblingsrezepte, Lieblings-Kochbücher und Neuentdeckungen rund um die gesunde und schnelle Küche. [...]

20 AUSZEICHNUNG Ausgezeichnet von: RBV BIRKMANN GmbH & Co. KG Zungenzirkus von Jörg Huber Sehr geehrte Damen und Herren, ich, Direktor des Zugenzirkus, möchte sie hier und jetzt mitnehmen zu einer nie dagewesenen Show. Sie werden ihrem Gaumen nicht trauen!! Ok, das ist vielleicht doch ein wenig zu großspurig! Fangen wir nochmal an: Ich heiße Jörg, wohne in der wunderschönen Oberpfalz und bin süchtig nach Küche! Vorallem das Backen hat es mir angetan, weshalb ihr auf meinem blog mehr Süßes finden werdet als Pikantes. Für mich ist der Umgang mit Lebensmitteln eine der schönsten Beschäftigungen, weswegen ich sehr viel Zeit vor dem Ofen verbringe. [...]

21 AUSZEICHNUNG Ausgezeichnet von: HAILO Rudolf Loh GmbH & Co. KG Bake to the roots von Marc Kromer Hallo, mein Name ist Marc. Tagsüber bin ich Grafikdesigner und Nachts. na ja auch da noch Grafikdesigner was dachtet Ihr denn?! :P Ich liebe meinen Job, zwischendurch bin ich aber gerne in der Küche und probiere neue Sachen aus. Viele meiner Freunde und (ehemaligen) Kollegen ermutigen mich zum Backen aus einem relativ einfachen Grund: Sobald ich etwas backe, bekommen sie das was übrig bleibt und so wie es scheint, mögen sie das auch meistens.;) [...]

22 AUSZEICHNUNG Ausgezeichnet von: SCHULZUNDTEBBE GmbH & Co KG FrauBpunkt von Martina Brandmeier Hier geht es um mich, um meine Familie, den Alltag und das Besondere. Es geht hier laut zu, leise, schnell, gaaaaanz laaangsaaaaam, saukomisch und manchmal auch besinnlich. Ich packe hier rein, was mich beschäftigt, was mich ausmacht. Mein Leben ist voller Leidenschaft, voller Liebe und Energie. Irgendwo musste das alles raus, meine Ideen fürs Essen, all die Momentaufnahmen, das Erleben, das SachenMachen, die feinen Adressen. Der Blog, den Sie gerade aufgeschlagen, angeklickt haben, ist mein Ventil. Vielleicht nehmen Sie etwas mit, werden inspiriert, lachen, schütteln den Kopf, spüren einen Kloß im Hals,. oder halt nicht. Denn Mama was die anderen von mir denken, das interessiert mich nicht. [...]

23 DIE SPONSOREN ELO-Stahlwaren Karl Grünewald & Sohn GmbH & Co. KG SCHULZUNDTEBBE GmbH & Co. KG RBV BIRKMANN GmbH & Co. KG HAILO Rudolf Loh GmbH & Co. KG Dalberger Straße 20 Poststraße 8 Hegelstraße 15 Daimlerstr. 8 D Spabrücken D Bad Kreuznach D Halle/Westfalen D Haiger Telefon Telefon Telefon Telefon /82-0 Telefax Telefax Telefax Telefax / kundenservice@elo.de info@schulzundtebbe.de info@birkmann.de info@hailo.de

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