UV-Technologie. The air systems company. Erzeugung Planung Montage Service von Lüftungs- und Klimakomponenten

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1 UV-Technologie J A H R E The air systems company Erzeugung Planung Montage Service von Lüftungs- und Klimakomponenten

2 Die TROGES UV-Abluftbehandlung ist für den Einsatz in Küchen und lebensmittelverarbeitenden Betrieben konzipiert oder wird überall dort verwendet, wo organische Reststoffe wie Fette oder Gerüche im Abluftvolumenstrom stören oder Probleme verursachen. Diese Technologie arbeitet ohne Chemikalien und erzeugt kein NO x. Was ist unter UV-Technologie zu verstehen? Im UV-O 3 -Luftreinigungsverfahren wird unter kontrollierten Bedingungen konzentriertes UV-Licht in bestimmten Wellenlängen erzeugt, welches den gewöhnlichen Sauerstoff in der Luft (O 2 ) in Singulettsauerstoff ( 1 O 2 ), Aktivsauerstoff (O-) und Ozon (O3) umwandelt. Singulett-, Aktivsauerstoff und Ozon sind äußerst reaktiv und oxidieren fast alle Arten von organischen Stoffen wie z.b. Fettmoleküle. Das Ergebnis sind 100% biologisch abbaubare Reststoffe im wesentlichen Wasser, Sauerstoff und Kohlendioxid sowie geringste Mengen ausreagierte Fettasche. Durch seine hohe Reaktivität tötet Aktiv-sauerstoff auch alle Arten von Mikroorganismen ab. Erfahrungen und detaillierte Analysen belegen, dass der Reinigungseffekt dieser Technologie bis zu 95% beträgt, zusammen mit einem Pufferelement sogar auf bis zu 99,9% angehoben werden kann. TROGES Abluftbehandlungsanlagen (ABA) arbeiten ohne jegliche Chemikalien und daher vollkommen natürlich und umweltfreundlich. Die bei dieser Technologie produzierte Kohlendioxid-Menge ist aufkommensneutral zu jener, welche bei unbehandelter Fortluft während des Zerfallsprozesses in der Natur entstehen würde. Was ist ultraviolettes Licht? UV-Licht ist Teil des elektromagnetischen Spektrums. Die Wellenlängen liegen unterhalb des sichtbaren Lichts, jedoch oberhalb der Röntgenstrahlung. Welches Lichtspektrum wird eingesetzt? Die Kombination von Vakuum-UV (VUV) mit 185 nm und langwelligerem UVC mit 254 nm ist heute als die wirksamste Zusammensetzung anerkannt. Was ist O- (Aktivsauerstoff)? O- (Aktivsauerstoff) sind Sauerstoffradikale, welche äußerst reaktiv und somit sehr wirksam sind. Was ist 1 O 2 (Singulettsauerstoff)? 1 O 2 (Singulettsauerstoff) ist die energiereichste Sauerstoffform und entsteht durch UV-Strahlung. Singulett sauerstoff reagiert umfassend mit Fettsäuren. Was ist O 3 (Ozon)? O 3 (Ozon) ist eine Sauerstoffform, es ist farblos mit typischem Geruch ähnlich chlorierten Schwimmbadhallen oder frisch gereinigten Sanitärräumen. Es zerfällt, abhängig von verschiedenen Faktoren, sehr rasch in Luftsauerstoff. Im normalen Einsatzbereich beträgt diese Zerfallszeit wenige Minuten. Was ist Fotooxidation? Fotooxidation ist eine durch Licht ausgelöste Oxidation. Durch die Einwirkung von UV-Licht entsteht aus normalem Luftsauerstoff hochreaktiver Singulett-Sauerstoff, welcher durch die Spaltung der Kohlenstoff-Kohlenstoff-Bindungen organische Schadstoffe (wie Fette und Öle aus den Kochprozessen) radikal abbaut. Dieses Verfahren zeichnet sich durch niedrige Investitions- und Betriebskosten aus. 2

3 Ausgangssituation: Ausgangsprodukt sind die bei Kochvorgängen entstehenden Fettpartikel in der Luft, im Wesentlichen langkettige Kohlenstoff-Wasserstoff-Verbindungen. Diese sind je nach verarbeitetem Kochgut, Gewürzen und verwendeten Kochfettarten bzw. Ölen etwas unterschiedlich aufgebaut. Wir machen es wie die Sonne! Wir nutzen das Luftreinigungssystem der Natur, das die Atmosphäre unseres Planeten von Gerüchen, Bakterien und Viren reinigt [ die UV-Strahlung der Sonne. Organisch verunreinigte Luft strömt durch das UV-Abluftbehandlungselement. Das konzentrierte UV-Licht bricht die Fettmoleküle auf und spaltet die in der verunreinigten Luft enthaltenen Proteinketten auf. Die spezielle Wellenlänge der Fotozon-Lampen produziert aufgrund des Sauerstoffgehalts der Umgebungsluft reaktiven Aktivsauerstoff. Der reaktive Aktivsauerstoff verbindet sich mit den in der Luft enthaltenen organischen Substanzen. Diese Verbindungen und die anhaftenden Geruchs-substanzen im Abluftstrom werden hochwirksam oxidiert bzw. kalt verbrannt. Bereits heiß verbrannte Stoffe (z.b. Aschepartikel im Luftstrom) können nicht mehr kalt verbrannt werden. Für die Behandlung offener Feuerstellen wie Holzkohlengrills sind daher Zusatz-maßnahmen erforderlich. Nach der Fotooxidation verbleiben nur kleinste Mengen feinstes ausreagiertes Pulver, Wasserdampf und Kohlendioxid. Klebrige Beläge gehören der Vergangenheit an. Die durch die UV-Behandlung entstandenen, völlig unschädlichen Substanzen werden über die Fortluft ausgeblasen. Sie sind weder brennbar, giftig noch andersartig umweltrelevant. Die zeitgemäß ideale Lösung bei Geruchsproblemen und fetthaltiger Prozess- oder Küchenabluft 3

4 Entkeimungs-Wirkung: Die Wirksamkeit ist sowohl bei Viren als auch bei Bakterien sowie Hefen und den meisten Pilzen/Sporen gegeben. Sowohl die UVC- als auch die VUV-Technologie eignen sich somit hervorragend für die Infektionsvorbeugung. Die meisten Erreger werden damit erreicht und unwirksam gemacht. Das System ist beispielsweise einsetzbar gegen: Legionellen (Bakterien) Listerien (Bakterien) Salmonellen (Bakterien) SARS (Viren) Noro-Virus (Viren) Influenza (Viren) Schweinegrippe (Viren) Vogelgrippe (Viren) Kryptosporidien = Krankenhauskeim (einzellige Parasiten) In bestimmten Einsatzbereichen werden zur Entkeimung Glasfiber-Filterkombinationen aus F5 und F7 in Verbindung mit der UV-Technologie eingesetzt. Hier wird durch permanente Bestrahlung der F7-Filter eine vollständige Abtötung gewährleistet. Auszug aus einem detaillierten Gutachten der University of Natural Resources and Life Sciences in Wien aus dem Jahre 2011: Durch die detaillierten, erhobenen Prüfreihen wurde gezeigt, dass bei der von TROGES angewandten Ozonierung eine signifikante Reduktion der Bakterien und keimfähigen Pilzsporen erreicht wird, bei einigen Bakterienstämmen konnte sogar eine vollständige Abtötung erzielt werden. Somit stellt ein in einer Lüftungs- oder Klimaanlage integriertes UVC-/VUV-Entkeimungsmodul ein vielversprechendes Verfahren zur Vorbeugung und Behandlung von Kontaminationen in der Anlage dar und kann damit einen wesentlichen Beitrag zur Innenraumhygiene an Arbeitsplätzen, in Produktionsstätten (z.b. bei lebensmittelverarbeitenden oder -erzeugenden Betrieben oder pharmazeutischen Produktionsstätten) sowie in der Medizin (z.b. Behandlungs- und Warteräume, Produktionsstätten) leisten. Umweltkomponente Bei der UV-Technologie ist keine Zugabe von Chemikalien erforderlich. Die Umwelt wird daher nicht belastet und es entstehen keine chemischen Rückstände. Referenzen: TROGES kann Referenzen aus unterschiedlichsten Gastronomiesparten, aus der Lebensmittelindustrie sowie von Entsorgungseinrichtungen vorweisen. Bitte kontaktieren Sie unsere Fachabteilung. Ist eine Kombination mit Aktivkohle sinnvoll? Bei geringem Kochbetrieb könnte die Ozonierung vorübergehend Überkapazitäten produzieren. Unverbrauchtes O3 wird im katalytischen Endfilter absorbiert. Im Falle unvorhergesehener Leistungsspitzen und einer daher nicht vollständig abgeschlossenen Oxidation dient dieses Medium als Puffer. Die sehr große Oberfläche ermöglicht den Abschluss der Kaltverbrennung und verhindert einen Ozonaustritt über die Fortluft in jedem Betriebszustand. Die Notwendigkeit des Einsatzes eines katalytischen Endfilters wird von den spezifischen Vorgaben bestimmt. In einigen umweltbelasteten Gebieten und Großstädten schreiben die Behörden solche Schutzvorkehrungen routinemäßig vor. Bei speziellen Einsatzbereichen oder sehr anspruchsvollen Vorgaben werden fallweise endständige Metallkatalysatoren integriert. Bitte beraten Sie sich mit unserer UV-Fachabteilung vor der Einreichung und Ihrer Detailplanung. 4

5 Was ist die Hg-Niederdruck-Technologie? Die TROGES Fotozon-Standardröhren bestehen aus VH-Quarz, einem speziellen synthetischen Quarzglas. In der LongLife-Ausführung (LL) haben sie zusätzlich eine Innenbeschichtung mit Aluminium-Nanopuder. Die Röhren sind mit einem Neon-Argon-Gemisch gefüllt, welches mit Quecksilber (Hg) angereichert wurde. Ihr optimaler Einsatzbereich liegt zwischen +20 C und +45 C. Sie sind daher nicht gut geeignet zur Kaltluftbehandlung und bei prozessbedingt hohen Standardtemperaturen. TROGES Entkeimungs-Röhren für die Entkeimung der Zuluft bestehen aus dotiertem Quarzglas, wodurch unerwünschte Wellenlängen systematisch herausgefiltert werden. Auf diese Weise ist sichergestellt, dass keine gesundheitsbeeinträchtigenden Gase gebildet werden. Was sind High-Output-Röhren? TROGES High-Output Röhren (TH) sind in ihren Abmessungen und bezüglich der Anschlussstecker ident mit den Fotozon-Standardröhren, jedoch für Heiß- und für Kaltstart geeignet. Die UVC-Strahlungsleistung sowie die Ozonabgabe liegen bei diesen Typen jedoch um ein Vielfaches über den Standardröhren. Was sind Reflexionsröhren? TROGES ist in der Lage, bei speziellem Bedarf eine patentierte Neuheit einzusetzen. Hier sind Quecksilber-Niederdruckröhren mit einem im Glaskörper integrierten Edelmetallreflektor bestückt. Dadurch entsteht eine wirkungsoptimierende Bündelung der Strahlung und gleichzeitig ein Sichtschutz in eine gewollte Richtung. Was ist die Amalgam-Technologie? In den TROGES Hochleistungsröhren wird eine hochwertige Legierung aus Quecksilber und verschiedenen Edelmetallen in bestimmter Zusammensetzung eingesetzt. Ihre innere Oberfläche wird mit einer aufwändigen Einbrennbeschichtung versehen. Sie erzeugen gebündelt monochromatisches UV-Licht, im Wesentlichen mit 185 nm, 254 nm und 356 nm Wellenlänge. Die Hochleistungsröhren weisen eine signifikant höhere Leistung als Hg-Niederdruck-Röhren auf und erreichen eine bis zu zehnfache UVC-Leistungsdichte klassischer Quecksilber-Niederdruckröhren sowie bei gleichen Abmessungen die fünffache VUV-Leistungsdichte der Fotozon-Standardröhren. Diese Technologie ist nahezu unempfindlich gegen Temperaturschwankungen. In der NT-Ausführung sind diese Röhren für einen Normal-Einsatzbereich bis +45 C konzipiert, in der HT-Ausführung aber auch bestens geeignet für Temperaturbereiche bis zu +90 C. Bei TROGES Hochleistungs-Röhrentypen wird synthetisches Spezial-Quarzglas verwendet. Was bedeutet Kaltstart? Die Standardausführung von UV-Luftbehandlungsanlagen wird im Normalfall mit Direktstart ohne Vorheizphase ausgeführt (in der Regel Quecksilber-Niederdruckröhren mit Standard-Output). Aufgrund der geringen Leistung erfolgt dadurch keine außergewöhnliche Wendelabnützung. Der gegebene Verbrauch ist in den angegebenen Standzeiten der Fotozonröhre berücksichtigt. Was ist ein Heißstart? Bei UV-Luftbehandlungsanlagen mit höherem Leistungsbedarf werden die Wendeln der Fotozonröhre vorgeglüht, um ein schonendes und störungsfreies Durchschalten während des Starts zu gewährleisten (in der Regel bei Amalgam- und bei TH-Röhren in Verwendung). Diese Technologie muss von der Steuerung unterstützt werden und bewirkt eine signifikant verlängerte Röhren-Standzeit. Warnhinweise Ozon kann von jeder Person ab 0,02 ppm Konzentration wahrgenommen werden. Ozon wird über die Schleimhäute des Atemtraktes und der Augen aufgenommen. Es verursacht deren Reizung und bei anhaltender Einwirkung deren Schädigung. Eine dauerhafte Exposition von Lebewesen ist unbedingt zu vermeiden. Der Grenzwert für die Emission (gemessen im Fortluftstrom) beträgt 20 mg/m³ das entspricht zirka 10 ppm. Innerhalb von Arbeitsräumen gilt ein MAK-Grenzwert von 0,1 ppm für den Daueraufenthalt über einen ganzen Arbeitstag (8 Stunden). Erste Hilfe bei Unfällen Verletzte sind unter Selbstschutz aus dem Gefahrenbereich an die frische Luft zu bringen. Das verletzte Auge unverzüglich 10 Minuten unter fließendem Wasser bei weitgespreizten Lidern spülen. Für ärztliche Behandlung sorgen. 5

6 Welche Voraussetzungen müssen gegeben sein? y Luftgeschwindigkeit im Bereich der Fotozonröhren 2-2,5 m/s. Vor und nach der Abluftbehandlungseinheit (AB-Einheit) kann der Luftkanal wieder beliebig umdimensioniert werden. y Einhaltung der erforderlichen Reaktionsstrecke zwischen der AB-Einheit und dem Abluftventilator bzw. einem WRG-Register. Es ist eine Kanallänge einzuplanen, welche von der Abluft in 3 Sekunden durchströmt wird (Luftgeschwindigkeit [m/s] x 3 = Reaktionsstrecke). y Situierung der AB-Einheit möglichst nahe der Absaugung (Emissionsquelle), jedenfalls saugseitig y des Ventilators. y Standardeinsatzbereich +20 C bis +45 C Anströmtemperatur, - 20 C bis +50 C Umgebungstemperatur der AB-Einheit. y Für höher belastete Bereiche oder anspruchsvolle Anforderungen stehen Hochleistungsröhren (TH) zur Wahl. Sie sind mit einer speziellen Edelgasmischung auch für Temperaturen zwischen ±0 C und +90 C einsetzbar. y Der Abluftventilator und andere Bestandteile des Abluftsystems müssen auf den Betrieb mit einer Abluftbehandlungsanlage (ABA) abgestimmt, alle verwendeten Materialien entsprechend ozonbeständig sein. y Zugänglichkeit der AB-Einheit für Wartung und Instandhaltungsreinigung muss vorgesehen werden. Wann werden Wartung und Instandhaltung erforderlich? Eine reguläre Wartung im herkömmlichen Sinn ist bei diesem System nicht erforderlich. Die Standzeit der Fotozonröhren beträgt ohne nennenswerten Effektivitätsverlust Betriebsstunden. Bei durchschnittlichen Anlagenbetriebszeiten bedeutet dies 3 Jahre Wartungsintervall. Beim Einsatz unserer LongLife-Version (LL) sowie der TH-Versionen beträgt die Standzeit bis zu Betriebsstunden. Zur Aufrechterhaltung der vollen Funktion und Vermeidung von Störungen sind die Fotozonröhren in der Regel wöchentlich einmal zu kontrollieren und beim Vorhandensein von staubartigen Ascheansätzen oder farbigen Tropfenrändern mit einem trockenen Tuch, gegebenenfalls mit Glasreiniger sauber zu wischen. Welche Vorteile bietet die TROGES UV-Abluftbehandlungstechnologie? y Restverschmutzung in den Abluft- und Fortluftkanälen sowie an Brandschutzklappen wird signifikant reduziert, die Brandlast somit wirksam verringert. y Hochwertige Wärmerückgewinnungsmodule sind ab sofort problemlos und äußerst effizient einsetzbar. Hochleistungs-Wärmerückgewinnung bis zu unglaublichen 90% ist aufgrund entsprechender Abluftreinigung vor der Wärmetauscherdurchströmung möglich. Die EU-Verordnung 1253/2014 vom Juli 2014 ist somit einfach und kostengünstig umsetzbar. y Bis zu 95% Geruchsreduktion Fortluft mit hoher organischer Fracht wird weitgehend geruchsneutral, Belästigung der Umgebung hintangehalten. Das System stellt eine hervorragende Alternative zu den herkömmlich verwendeten Aktivkohlefiltern dar, welche aufgrund des hohen Fettanteils in der Abluft oft nur sehr bedingt funktionell und wirtschaftlich arbeiten. y Deutliche Reduktion der Betriebskosten und des Wartungsaufwands gegenüber herkömmlichen Systemen (wir erstellen gerne Vergleichsberechnungen und helfen bei der Amortisationsermittlung). Bei TROGES gibt es eine beachtenswerte Neuentwicklung! Unsere neuen Hochleistungsröhren haben eine signifikant erweiterte Leistungskurve bei unveränderten Anschlusswerten und können daher ohne nennenswerten Strahlungsverlust auch im Kaltraumbereich und oberhalb Grillern oder anderer Heißgeräte verwendet werden. Diese Modelle sind auch für eine Nachrüstung geeignet, sie passen - ohne Umbauten - in die Standardrahmen (siehe TROGES-Prospekt UV-Röhren). Die UV-Technologie - eine hocheffiziente Lösung bei geringem Energieverbrauch TROGES - Österreichs Marktführer in der UV-Technologie 6

7 TROGES Produktpalette y Brandentrauchungskanäle gemäß EN y Brandgas- und Axialventilatoren y Brandschutzklappen y Dachventilatoren y Druckbelüftungsanlagen gemäß TRVB S 112 y Eckige Luftleitungen mit TROGES Flanschprofil y Elektro-Heizregister für Rohreinbau y Flexible Aluminiumschläuche y Formstücke und Sonderformstücke y Gewerbeküchenhauben y Hochleistungsküchenlüftungsdecken und -hauben y Industrielle Absaughauben y Kanalschalldämpfer und Kulisseneinbausätze y Kompaktlüftungsgeräte TK y Küchenlüftungsdecken PAGULA und GASTRO y Küchen-Speziallüfterboxen y Lamellenbrandschutzklappen y Längsfalzrohre und Formstücke für Späneabsaugung y Luftbehandlungsgeneratoren AIRMAID y Luftbrunnen y Lüftungsgitter und Luftauslässe y Lüftungsgeräte AIRSET, BONOBOX (Standard, Hygiene, Wetterfest) y Lüftungsventile y Montagematerial y Regel-, Jalousie- und Absperrklappen y Rohrventilatoren y Schallschutzkapseln y Selbstdesinfizierende Lüftungsgeräte HYGIENE PLUS y Sicherheitsdruckklappen y Spiralgefalzte Rohre y Stellantriebe y Telefonie- und Rohrschalldämpfer y TurboSwing y UV-Abluftbehandlung (Reinigung und Geruchsneutralisierung) y Vogel- und Insektenschutzgitter y Volumenstromregler y Wetterschutzgitter eckig und rund y Wohnraumlüftungsgeräte TWL y Zuluftschirme für Küchen (Quellluft) TROGES Dienstleistungen y Dichtheitsprüfung y Lüftungsdeckenreinigung y Lüftungsmontagen y Lüftungsgeräte Wartung y Reinigung von Luftleitungen y Wartung Brandschutzklappen y TOG-Luftbehandlungsgenerator / Wartung y UV Abluftbehandlungsanlagen / Wartung 7

8 KONTAKT TROGES Gesellschaft für Trocknungs- und Wärmetechnik m.b.h. Puchgasse Wien Österreich Telefon: +43/1/ Fax: +43/1/ troges@troges.at ABHOLMARKT Mo - Do: Fr: 06:45-12:00 & 12:30-16:00 07:00-12:00 Puchgasse Wien TROGES Gesellschaft für Trocknungs- und Wärmetechnik m.b.h. Stand: 02/2017 Irrtümer, Satz- & Druckfehler sowie Änderungen vorbehalten. J A H R E