Schweizer Weissweine. Schweizer Rotweine. Schweizer Roséwein. 333 Assemblage N 1 75 cl Gamaret, Gamay, Garanoir, Pinot Noir

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1 Schweizer Weissweine 308 Château de Vinzel 75 cl Chardonne N 1 75 cl AOC, Lavaux, Obrist SA 320 Yvorne Samétégal 75 cl Blanc de Neuchâtel 75 cl AOC, Caves de Chambleau, Colombier La passion du vin SA 326 Johannisberg 75 cl AOC L Alizé Cave Emery, Ayent 327 Petite Arvine 75 cl Humagne blanc 75 cl AOC Sierre, Frédéric Zufferey 329 Amigne 75 cl AOC Cordonier & Lamon SA, Flanthey 330 Arenenberger 75 cl Auslese, Rutishauser Scherzingen AOC Müller-Thurgau Schweizer Roséwein Schweizer Rotweine 333 Assemblage N 1 75 cl Gamaret, Gamay, Garanoir, Pinot Noir 335 Merlot del Ticino 75 cl Saleggi di Losone DOC Delea 338 Château de Vinzel 75 cl AOC Merlot, Barrique Obrist SA 339 Pinot noir Valais 75 cl AOC Vins des Chevaliers, Salgesch 340 Humagne rouge 75 cl Syrah 75 cl Malanser AOC 70 cl Blauburgunder, Familie Studach 348 Maienfelder 75 cl Blauburgunder Classic M. & S. Lampert 349 Hallauer 50 cl Schaffhausen AOC, Pinot noir 331 Oeil de Perdrix 75 cl Neuchâtel AOC, Caves de Chambleau, Colombier La passion du vin SA

2 Offene Weine Vully AOC 10 cl 5.00 Schmutz St-Saphorin AOC 10 cl 5.50 Devinière SA Bianco di Merlot 10 cl 7.00 Terre di Gudo DOC, Tamborini SA rosé: Saignée de la Jasse 10 cl 5.50 Vin de Pays d Oc Féchy, rouge 10 cl 5.50 La Côte Merlot del Ticino 10 cl 6.00 Runchet DOC, Tamborini SA Dôle AOC Valais 10 cl 5.50 Vins des Chevaliers, Salgesch Tempranillo 10 cl 5.00 Krel, Ribera del Duero Bodegas Trus Aione VDT cl 8.50 Sangiovese / Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Podere L Aione, Montecatini, Toscana Champagne 399 Champagne 75 cl Fallet Dart Cuvée de réserve brut Prosecco 400 Prosecco 75 cl Prosecco Cüpli 10 cl 7.00 Berner Hahnenburger servieren wir Ihnen in Begleitung von Wein gratis! Für nur Wasser verrechnen wir: Glas 2,5 dl 1.50 Karaffe 5 dl 3.00 Blanc Cassis 7.50 (10 cl Vully mit 2 cl Cassislikör) Gespritzer Weisswein 6.50 (10 cl Vully, mit Mineralwasser)

3 Frankreich Beaujolais: 360 Fleurie AC 75 cl Jean-Charles Pivot 361 St. Amour AC 75 cl Jean-Charles Pivot Bordeaux: 366 Saint-Emilion 50 cl AC, Château Pagnac Spanien 388 Albariño 75 cl Condes de Albarei Rias Baixas, Galicia 389 Rioja DOC 50 cl Señor de Playa, Crianza Faustino Rivero 390 Val Travieso 75 cl Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot Crianza Ribera del Duero 393 Bellmunt VI 75 cl Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon De Vila Priorato DOQ Italien 350 Roero Arneis 75 cl DOCG, La Villa 351 Nero d Avola 50 cl IGT, Don Vito 353 Diano d Alba 75 cl DOC, La Lepre 357 Palazzo della Torre 75 cl Veronese IGT Allegrini Portugal 394 Vallado Douro DOC 75 cl Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca

4 Biere Feldschlösschen vom Fass: Hopfenperle 5,2 %, 25 cl 4.10 oder alkoholfrei 40 cl 5.10 Schneider Weisse vom Fass: aus Bayern 5,4% 50 cl cl 5.00 in der Flasche: Dunkle Hopfenperle 5,5% 33 cl 4.50 Ittinger Klosterbräu 5,6 % 33 cl 5.00 Mineral-, Tafelwasser & Fruchtsäfte offen im Glas: Natur, Eistee, Citro 25 cl 3.70 Natur, Eistee, Citro 50 cl 5.50 Orangensaft 25 cl 4.00 im Fläschli: Rhäzünser / Arkina 35 cl 4.50 Coca Cola / Light / Zero 33 cl 4.50 Fanta / Sprite 33 cl 4.50 Rivella rot / blau / grün 33 cl 4.50 Ramseier Süssmost 30 cl 4.50 Apfelschorle 33 cl 4.50 Schweppes tonic / lemon 20 cl 4.50 Traubensaft rot 20 cl 4.50 Tomatensaft 20 cl 4.50 Chinotto San Pelegrino 20 cl 4.50 Red Bull Dose 25 cl 5.50 in der Halbliter-Flasche: Rhäzünser 50 cl 6.50 Arkina, stilles Wasser 50 cl 6.50 in der Liter-Flasche: Rhäzünser / Arkina 100 cl 9.00 Kaffee Café crème / Espresso / Schale 4.30 (auch natur oder koffeinfrei) Doppelter Espresso 6.50 Café mélange 6.30 Cappuccino 4.60 Kalte Milch 30 cl 4.20 Warme Milch 4.20 Kalte Ovo / Schoggi 30 cl 4.50 Warme Ovo / Schoggi 4.50 Punch (alkoholfrei) 4.30 mit Schuss: Café corretto Tee Rum 37,5 4 cl 6.50 Grogg (Rum 37,5 ) 4 cl 6.50 Tee Wy (Rotwein) 4 cl 6.50 Kafi fertig (Bäzi 40 ) 4 cl 7.00 Kafi Zwetschge 40 4 cl 7.00 Irish Coffee 40 4 cl Auserlesene Tees aus dem Hause Ronnefeldt English Breakfast 4.30 schwarzer Tee: ein typischer Ceylon Earl Grey 4.30 aromatisierter Schwarztee: Darjeeling komponiert mit frischem Bergamotte Classic Green 4.30 grüner Tee der Spitzenklasse Pfefferminze 4.30 Kräutertee: erfrischt und entspannt Kamille 4.30 Kräutertee: wirkt wohltuend und beruhigend Verbena 4.30 ein ungewöhnllicher Kräutertee mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen und feinem Zitronengeschmack Red Berries 4.30 Süsse Aromen reifer Beeren

5 Apéritifs & Spirituosen Sanbitter ohne Alkohol 6.00 Martini weiss 15 4 cl 6.00 Campari Bitter 22 4 cl 6.00 mit Orangensaft 7.00 Cynar 16,5 4 cl 6.00 mit Orangensaft 7.00 Appenzeller 29 4 cl 6.00 Sherry fino Tio Pepe 15 4 cl 6.00 Portwein Sandeman 20 4 cl 6.00 Ricard 45 2 cl 5.00 Fernet Branca 40 2 cl 5.00 Baileys 17 4 cl 8.00 Grand Marnier 40 2 cl 8.00 Amaretto Disaronno 28 2 cl 6.00 Hennessy 2 cl Fine de Cognac 40 Calvados «Mont Vully» 42 2 cl 8.50 Marc Faverges 40 2 cl 6.00 Lie Faverges 41 2 cl 6.00 Chrüter 42 2 cl 3.50 Bätzi 40 2 cl 3.50 Zwetschgen 40 2 cl 3.50 Ballantine s Whisky 40 4 cl Bombay Gin Sapphire 40 4 cl Wodka Trojka 40 4 cl Havana Club Añejo Res cl Bacardi weiss 37,5 4 cl Longdrinks Gin tonic 4 cl Wodka orange 4 cl Cuba libre 4 cl Gebrannte Wasser aus der Brennerei Matter-Luginbühl in Kallnach Vieille Prune Dessert 40 2 cl 8.50 Mirabelle 43 2 cl 8.50 William 41 2 cl 8.50 Löhrpflümli 41 2 cl 8.50 Fine Coing (Quitte) 41 2 cl 8.50 Seeländer Kirsch 41 2 cl 8.50 unsere Grappe Grappa di Rubizzo 42 2 cl 6.50 Rocca delle Macie ein weicher und lieblicher Grappa Grappa di Amarone 43 2 cl 8.50 Domini Veneti ein blumiger und harmonischer Grappa Grappa di Franciacorta 45 2 cl 8.50 La Montina ein kräftiger und typischer Grappa Grappa dei Dossi 40 2 cl 8.50 La Montina ein weicher und eleganter Grappa Grappa Nardini 50 2 cl 8.50 Aquavite di pure vinaccia doppia rettificata der echte rustikale Grappa Singel Malt Whiskies aus Schottland Aberlour 10 Jahre 4 cl Speyside, 43 % 2 cl (weich, mittelschwer, nussig, würzig, Digestif) 8.00 Cragganmore 12 Jahre 4 cl Highlands, 40 % 2 cl 8.00 (herb, staubtrocken, aromatisch, Digestif) Talisker 10 Jahre 4 cl Isle of Skye, 45 % 2 cl 8.00 (vulkanisch, eine Wärmeflasche für kalte Tage) Bowmore Mariner 4 cl Jahre, Islay, 43 % 2 cl (rauchig, Laub (Farne?), Seeluft, Aperitif)