Willkommen im Hotel im Rheintal

Transkript

1 Willkommen im Hotel im Rheintal Familie Henn-Mundt

2 Suppen 1. Minestrone l 3,50 2. Tomatensuppe a,g 3. Zwiebelsuppe Vorspeisen 4. Bruschetta a,g 4,90 5. Insalata Caprese Mozzarella mit Tomaten und frischen Basilikum sowie Olivenöl und Balsamico g 6. Focaccine Italia mit Parmaschinken, Rucola, Sherry-Tomaten, Parmesan, Tomatensoße sowie Käse 4,a,g 6,50 6,50

3 7. Rucolasalat mit 7,50 Parmesankäse und Sherry- Tomaten g 8. Parma e Melone 4 Parmaschinken und Honig-Melone 7,50 9. Antipasto vegetale mit 7,90 Zucchini, Aubergine, Paprika Focaccia-Brot a,g 10. Carpaccio vom Rind mit frischen Rucola, Parmesankäse, Pilzen sowie Balsamico und Olivenöl g 8, Weinbergschnecken in 8,50 Tomatensoße g,r Salatteller 12. Beilagensalat c,g 3,50

4 13. Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln und Paprika c,g 14. Gemischter Salat Pute mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln und Paprika und gebratenen Putenstreifen c,g 15. Gemischter Salat Italia mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln und Paprika, Schinken und gekochten Ei 4,c,g 16. Gemischter Salat Paesana mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln und Paprika sowie Schafskäse c,g 17. Gemischter Salat Nizza mit Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebeln und Paprika sowie gekochten Schinken, Käse, Thunfisch und Ei 4,c,d,g 7,50 10,50

5 Pizza 18. Pizza Margherita a,c,g mit Käse 19. Pizza Salami a,c,g mit Käse und Salami 20. Pizza Mozzarella a,c,g mit Mozzarella und Käse 21. Pizza Spaghetti a,c,g,l mit Spaghetti Bolognese und Käse 22. Pizza Vegetariano a,c,g mit Käse, Paprika, Mais und Zwiebeln 23. Pizza Prosciutto 4,a,c,g mit Käse und Schinken 24. Pizza Funghi a,c,g mit Käse und frische Champignons 25. Pizza Funghi e Cipolla a,c,g mit Käse, Zwiebeln und frische Champignons 26. Pizza Prosciutto e Funghi 4,a,c,g mit Käse, Schinken und frische Champignons 6,00 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 6,90 7,50 7,50

6 27. Pizza Prosciutto e Salami 4,a,c,g mit Käse, Schinken, Salami und frische Champignons 28. Pizza Calzone 4,a,c,g mit Käse, Schinken, Salami und frische Champignons 29. Pizza Napoli a,c,d,g mit Käse, Kapern, Sardellen und Oliven 30. Pizza Hawaii 4,a,c,g mit Käse, Schinken und Ananas 31. Pizza Banana 4,a,c,g mit Käse, Schinken, Salami und Bananenscheiben 32. Pizza Mediterraneo a,c,g mit Käse, Zucchini, Aubergine und Mozzarella 33. Pizza Tonno e Cipolla a,c,d,g mit Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch 34. Pizza Inferno 4,a,c,g mit Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln und scharfe Peperoni 35. Pizza Speciale 4,a,c,g mit Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln und frische Champignons sowie Oliven 36. Pizza Scampi a,b,c,g mit Käse, Garnelen und Knoblauch 7,50 7,50 7,50 7,50 7,90 7,90 7,90 7,90 7,90 7,90

7 37. Pizza allo Scoglio a,c,g,r mit Käse, Meeresfrüchten und Knoblauch 38. Pizza Gianluca 4,a,c,g mit Käse, Schinken, scharfe Salami, Paprika und Oliven 39. Pizza Spinaci a,c,g mit Käse, Spinat, Mozzarella und Knoblauch 40. Pizza Rucola e Parmigiano 4,a,c,g mit Käse, Parmaschinken, Parmesan und Rucola 41. Pizza Capricciosa a,c,g mit Käse, Schinken, Oliven, Artischocken, Mozzarella und Champignons 42. Pizza Caprese a,c,g mit Käse und Rucola, sowie belegt mit frische Tomatenund Mozzarellascheiben 43. Pizza Gorgonzola e Pesce a,c,d,g mit Käse, Zwiebeln, Sardellen und Gorgonzola 44. Pizza Salmone a,c,d,g mit Lachsstückchen, Gorgonzola, Knoblauch und Käse 7,90 7,90 7,90 8,90 8,90 8,90 8,90 8,90

8 Nudelgerichte 45. Spaghetti Carbonara 4,a,c,g 6, Spaghetti Bolognese a,c,g,l 6,90 a,c,g,l 47. Spaghetti Napoli 6, Spaghetti Alio e Olio a,c,g mit Sherry-Tomaten, Knoblauch, scharfer Peperoni in Olivenöl geschwenkt mit Rucolasalat 49. Tortelini Alla Panna a,c,g mit gekochten Schinken und Käse in Sahnesauce 50. Tortellini alla Boscaila a,c,g,l mit gekochten Schinken, Champignons und Erbsen in Bolognesesoße 51. Tagliatelle Pute a,c,g mit Sherry-Tomaten und Putenstreifen 52. Tagliatelle Gorgonzola e Pesce a,c,d,g mit einer feinen Gorgonzolasoße und Sardellen 53. Tagliatelle Spinaci e Salmone a,c,d,g mit Spinat, Knoblauch und Lachsstückchen 54. Rigatoni Arrabiata a,c,g mit scharfer Peperoni, Putenbruststreifen, Paprika, Knoblauch und Tomaten 7,90 7,90 8,50

9 55. Rigatoni al Salbei a,c,g mit Salbei, Putenbruststreifen, Champignons, Brokkoli, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten 56. Tagliatelle Rucola e Scampi a,b,c,g 10,50 mit Sherry-Tomaten, Garnelen und Knoblauch in Olivenöl geschwenkt und Rucolasalat 57. Spaghetti Frutti di Mare a,c,g,r mit Sherry-Tomaten, Meeresfrüchten und Knoblauch in Olivenöl geschwenkt 58. Spaghetti Lachs a,c,d,g mit Sherry-Tomaten und Lachsfiletstreifen in Olivenöl geschwenkt 10,50 10,50 Pasta al forno Überbacken 59. Combinazione a,c,g 3 Nudelsorten mit Tomatensoße und Käse überbacken 60. Lasagne a,c,g,l Teigblätter, Bolognese, Ei, Erbsen und Käse überbacken 61. Lasagne Spinaci a,c,g Teigblätter mit Gorgonzolasoße, Spinat, Knoblauch und Käse überbacken 7,50 7,50 7,90

10 62. Rigatoni al forno 4,a,c,g Schinken, Champignons, Hackfleischsauce und Käse überbacken 63. Tortellini a,c,g mit Tomatensoße und Käse überbacken 64. Cannelloni alla Carne a,c,g,l 7,50 7,50 7,90 mit Hackfleisch gefüllte Teigrollen mit Tomatensoße und Käse überbacken Schnitzel vom Schwein 65. Schnitzel Wiener Art mit 10,50 Pommes und Salat a,c,g 66. Jägerschnitzel mit Pommes 11,50 und Salat a,c,g 67. Zigeunerschnitzel mit 11,50 Pommes und Salat a,c,g 68. Scaloppina al Salbei mit Parmaschinken, Pommes und Salat 4,a,c,g 12,50

11 69. Schnitzel mit Tomatensoße und Käse überbacken sowie Pommes und Salat a,c,g,l 70. Scaloppina Napoletana unpaniertes Schnitzel mit Tomaten und Mozzarella in Weinsoße überbacken mit Spaghetti und Salat a,c,g 71. Scaloppina Gorgonzola mit Gorgonzolasoße und Spaghetti sowie Salat a,c,g 11,50 12,90 11,50

12 Bistecca 72. Rumpsteak vom Rind mit Kräuterbutter, Pommes und Salat a,c,g 16, Rumpsteak vom Rind mit 17,50 Zwiebeln, Pommes und Salat a,c,g 74. Rumpsteak vom Rind mit gebratenen Champignons, Pommes und Salat a,c,g 75. Rumpsteak vom Rind mit Gorgonzolasoße, Tagliatelle und Salat a,c,g 18,00 18,00

13 Kaffee Mischgetränke Irish Coffee mit Whiskey 6,g 4,50 French Coffee mit Cognac 6,g 4,50 Italian Coffee mit Amaretto 6,g 4,50 6,g Russian Coffee mit Wodka 4,50 6,g Dutch Coffee mit Eierlikör 4,50 6,g Pharisäer mit Rum 4,50 6,g Baileys Coffee 4,50 Russische Schokolade mit 4,50 6,g Wodka ( Heißer Kakao mit Wodka und Sahne )

14 Heiße Getränke 2,50 3,80 Eine Tasse Kaffee 6 Ein Kännchen Kaffee 6 3,80 Milchkaffee 6,g 2,50 Ein Cappuccino 6,g 2,80 Ein Cappuccino mit Baileys 6,g 4,50 Eine große Tasse Kakao 6,g Eine große Tasse Kakao mit Sahne 6,g Latte Macchiato 6,g 3,20 6 Espresso 6 Espresso doppelt Espresso Macchiato 6,g 2,50 Tee nach Wahl

15 Alkoholfreie Getränke Alkoholfreies Bier Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5 Bananenweizen / Kirschweizen alkoholfrei 0,5 Koblenzer alkoholfrei 0,33 Malzbier 0,3 3,50 3,70 2,30 2,30 Wasser und Softdrinks Rhenser Wasser 0,25 1,80 Rhenser Wasser 0,75 4,90 Fritz Kola ( vegan ) 0,33 3,00 Cola 0,3 1,2,3,5,6 2,40 Cola Light 0,3 1,2,3,5,6 2,40 Fanta 0,3 1,2,3,5 2,40 Sprite 0,3 1,2,3,5 2,40 Bitterlemon 0,2 1,2,3,5,6 Tonic 0,2 Eistee 0,2

16 Fruchtsäfte und Schorlen Orangensaft 0,2 Orangensaftschorle 0,3 Apfelsaft 0,2 Apfelsaftschorle 0,3 2,50 2,40 Kirschsaft 0,2 Kirschsaftschorle 0,3 2,50 Traubensaft 0,2 Traubensaftschorle 0,3 2,50 Rhabarbersaft 0,2 Rhabarbersaftschorle 0,3 2,50 Ein Glas Milch 0,2

17 Alkoholische Getränke Koblenzer Pils 0,3 2,30 Koblenzer Pils 0,5 3,50 Erdinger Weiß/ Dunkel 0,5 3,50 Bananenweizen/ Kirschweizen 0,5 3,70 Mischgetränke: Hugo 0,2 Aperol Spritz 0,2 Gin Tonic 0,2 Martini Bianco auf Eis 5cl Jack Daniel s Cola Aperol Lemon 0,2 Campari Orange 0,2 Bacardi Cola Havana Club Cola Captain Morgan Cola 3,50

18 Aperitif: Ruby Port 0,1 Sherry 0,1 Whiskey 2cl : Jack Daniel s ( Tennessee ) Jim Beam ( Bourbon ) Southern Comfort Likör Ballantine ( Blended Scotch ) Chivas Regal ( Blended Scotch ) Dimple ( Blended Scotch ) Tullamore Dew ( Blended Irish ) Bushmills ( Single Malt Irish ) Glenfiddich ( Single Malt Scotch ) Aberfeldy ( Single Malt Scotch ) 2,80 2,80 2,50 2,20 2,20 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,90 Kräuterlikör: Averna 2cl 2,20 Fernet Branca 2cl 2,20 Ramazzotti 2cl 2,20

19 Ramazotti Lemon 2cl 2,20 Ramazzotti Lemon mit Eis 2,80 Jägermeister 2cl 2,20 Underberg 2cl Kuemmerling 2cl Metaxa 2cl Sonstige Spirituosen: Eierlikör 2cl Baileys 2cl Amarula 2cl Amaretto 2cl Weinbrand: Asbach 2cl 2,20 Mariacron 2cl Cognac Hennessy 2cl Remy Martin 2cl 2,90 2,90

20 Wachholder-Spirituosen: Malteser 2cl Jenever grün / rot 2cl Gin London Dry 2cl Gin Bombay Sapphire 2cl Orangen-Spirituosen: Campari 2cl Aperol 2cl Cointreau 2cl Grand Marnier 2cl 2,20 2,20 2,50 2,50 Rum: Captain Morgan 2cl Barcadi 2cl 2,50 Havana Club 2cl 2,50 Anis-Spirituosen: Sambuca 2cl Ouzo 2cl Pernod 2cl 2,20 2,20

21 Frucht-Spirituosen: Feigling 2cl Waldmeister 2cl Kirschlikör 2cl Maracujalikör (Bärbelchen) 2cl Brand-Spirituosen: Korn 2cl Doppelkorn 2cl Apfelkorn 2cl Wodka 2cl Grappa Obstler Apfel/Birne 2cl Zwetschgenwasser 2cl Himbeergeist 2cl Williams 2cl 1,80 1,80 1,80

22 Schaumwein Koblenzer Eck Pikollo Sekt 0,2 ( trocken ) Koblenzer Eck Sekt 0,75 ( trocken ) Brut Dargent 0,75 Blanc de Blancs ( trocken ) Fürst von Metternich Riesling Sekt 0,75 ( trocken ) Spätburgunder Secco Rosé Perlwein aus Spätburgunder Trauben 0,75 von der Loreley 1 18,50 18,50 15,50

23 Deutsche Hausweine Weißweine St. Goarshäuser Loreleyfelsen - Riesling Weißwein trocken/ halbtrocken/lieblich Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter 3,30 7,80 14,90 Roséweine Rheinischer Roséwein Blauer Portugieser halbtrocken/lieblich Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter 3,30 7,80 14,90

24 Rotweine Rheinischer Rotwein Rotwein trocken/ halbtrocken/lieblich Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter 3,30 7,80 14,90 Flaschenweine Weißweine St. Goarshäuser Loreley Edel Riesling Spätlese -trocken- 0,75 l St. Goarshäuser Burg Maus Riesling Spätlese -halb-trocken- 0,75 l 14,50 14,50

25 St. Goarshäuser Loreley Riesling Spätlese -lieblich- 0,75 l Roséwein: St. Goarshäuser Loreleyfelsen Schwarzriesling Weißherbst -halb-trocken- 0,75 l Rotweine: St. Goarshäuser Loreleyfelsen Spätburgunder -trocken- 0,75 l - im Holzfass gereift - 14,50 14,80 17,50

26 St. Goarshäuser Spätburgunder und Dunkelfelder -feinherb- 0,75l Dombass Rotwein -lieblich- 0,75 l 14,50 14,50 Italienische Hausweine Weißweine Pinot Grigio - Veneto - trocken Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter Frascati di Origine Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter 18,50 18,50

27 Roséwein Rosato - Augusto Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter Rotweine Valpolicella Augusto die Origine - trocken Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter 18,50 18,50 Chianti di Origine - trocken Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter 18,50

28 Lambrusco ( rot ) di Origine - lieblich Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter Lambrusco ( weiß ) di Origine - lieblich Pokal 0,2 l Karaffe 0,5 l Karaffe 1 Liter 18,50 18,50

29 Zusatzstoffe 1. mit Farbstoff 2. mit Geschmacksverstärker 3. mit Konservierungsstoff 4. mit Phosphat 5. mit Antioxidationsmittel 6. Koffeinhaltig Allergene Kurzbezeichnung Glutenhaltiges Getreide Buchstabencode a Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (XX), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose 1 b) Maltodextrine auf Weizenbasis 1 c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs Krebstiere b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Ei c Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse Fisch d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotinoidzubereitungen verwendet wird b) Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird Erdnuss e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Soja f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett 1 b) natürliche gemischte Tocopherole (E 306), natürliches D-alpha- Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha- Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen c) aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojabohnenquellen d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen Milch oder Laktose g Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs b) Lactit Schalenfrüchte h Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs Sellerie l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Senf m Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesam n Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Sulfite o Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO 2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind Lupinen p Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Weichtiere r Weichtiere wie z. B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse