Weiterbildung Gartenbau 2018

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1 LANDESAMT FÜR UMWELT, LANDWIRTSCHAFT UND GEOLOGIE Weiterbildung Gartenbau 2018 für Erwerbsanbauer und Fachberater

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3 Inhalt Vorwort 03 Obst- und Gemüsebau 05 Pflanzenschutz im Gartenbau 05 Anbau von Paprika und Erdbeeren unter Glas 06 Anleitung zum kontrollierten, integrierten Obstbau Pflanzenschutzempfehlungen 06 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau 07 Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln 07 Erkennen von Schädlingen und Nützlingen im Obstbau Bekämpfungsempfehlungen 08 Pillnitzer Erdbeertag 09 Versuchsfeldbegehung Kernobst 09 Versuchsfeldbegehung Markerbsen 10 Versuchsfeldbegehung Buschbohnen 10 Versuchsfeldbegehung ökologischer Apfelanbau 11 Versuchsfeldbegehung Kernobst 11 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau 12 Pillnitzer Obstbautage Weinbau 15 Pillnitzer Weinbautag 15 Weinsensorikseminar für berufene Weinprüfer 15 Zierpflanzenbau 17 Pflanzenschutz im Gartenbau 17 Beet- und Balkonpflanzentag 18 Risikomanagement in Gartenbaubetrieben 18 Doppelseminar: Freilandschnitt und Cyclamen 19 Belichtung im Zierpflanzenbau 19 Garten- und Landschaftsbau 21 Pillnitzer GaLaBau-Tag 21 Pillnitzer Rosentag 22 Friedhofsgärtnerei 25 Tag des Friedhofsgärtners 25 Sonstige Veranstaltungen Gartenbau 27 Pillnitzer Gartentag 27 Berufliche Bildung 28 Tag der offenen Tür in den Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau 28

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5 Vorwort Auch im Jahr 2018 ist es uns ein wichtiges Anliegen, den gärtnerischen Berufsstand durch ein breites und qualitativ anspruchsvolles Weiterbildungsangebot zu unterstützen. Grundlage dafür ist die vielseitige Arbeit in unserem Fach-/ Bildungszentrum für Gartenbau in Dresden-Pillnitz. Dessen besondere Stärke liegt seit vielen Jahren in der engen Verzahnung zwischen der gärtnerischen Bildung in der Überbetrieblichen Ausbildung und den Fachschulen sowie praxisorientierter, auf das Gemeinwohl gerichteter Forschungsarbeit für den Gartenbau. In dieser Broschüre geben wir einen Überblick über die im Jahr 2018 angebotenen Fachveranstaltungen. Das Spektrum reicht von aktuellen Themen zum Gemüse-, Obst-, Zierpflanzen- und Weinbau über den Garten- und Landschaftsbau bis zur Friedhofsgärtnerei. Dabei werden auch die im Rahmen der Länderkooperation im gartenbaulichen Versuchswesen mit Thüringen und Sachsen-Anhalt erzielten Ergebnisse einbezogen. Das detaillierte Programm zu den einzelnen Veranstaltungen finden Sie auf unserer Internetseite unter de/vplan. Darüber hinaus stellen wir Ihnen umfangreiche Fachinformationen für den Erwerbsgartenbau unter www. landwirtschaft.sachsen.de zur Verfügung. Wir freuen uns, Sie mit diesem vielfältigen Informationsangebot durch das Gartenjahr 2018 zu begleiten. Norbert Eichkorn Präsident des Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie

6 04 Vorwort

7 Obst- und Gemüsebau Pflanzenschutz im Gartenbau Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Pflanzenschutz in Zierpflanzen- und Gemüsebau Auswertung der vergangenen Saison Schaderregerauftreten Schlussfolgerungen für kommende Saison Informationen zu neuen Erkenntnissen, gesetzliche Regelungen, Innovationen Silvia Dittrich Telefon: silvia.dittrich@smul.sachsen.de Obst- und Gemüsebau 05

8 Anbau von Paprika und Erdbeeren unter Glas Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Schwerpunkt Schulung zu Anbauverfahren von Paprika und Erdbeeren unter Glas Anmeldung bis Anmeldung bei Dr. Gerald Lattauschke Telefon: gerald.lattauschke@smul. sachsen.de Hinweis maximal 80 Teilnehmer Anleitung zum kontrollierten, integrierten Obstbau Pflanzenschutzempfehlungen Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft Landesverband»Sächsisches Obst«e. V Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Auswertung des kontrollierten, integrierten Obstbaus 2017 Versuchsergebnisse 2017 Bekämpfungsempfehlungen 2018 Dr. Alfred Trapp Telefon: alfred.trapp@smul.sachsen.de 06 Obst- und Gemüsebau

9 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 (Gehilfenhaus) Schwerpunkt Vorbereitung Pflanzenschutzversuche 2018 Dr. Alfred Trapp Telefon: alfred.trapp@smul.sachsen.de Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 Versuchsbesichtigung Lagerzwiebeln Auswertung der Lagerergebnisse Bewertung der Zwiebeln durch Teilnehmer Dr. Gerald Lattauschke Telefon: gerald.lattauschke@smul. sachsen.de Obst- und Gemüsebau 07

10 Erkennen von Schädlingen und Nützlingen im Obstbau Bekämpfungsempfehlungen Termin Obstfarm Pietzsch & Winkler GbR Kreischa OT Saida, Zur Quelle 1 Termin Obstbau Dieter Dottermusch, Jesewitz OT Wöllmen, Pehritzscher Str. 2 Termin Obstbaubetrieb Menzel, Stolpen OT Langenwolmsdorf, Hauptstraße 5 c Termin Bio-Obst GmbH Baderitz Mügeln OT Baderitz, Friedensstr. 2 Termin Gut Pesterwitz Pesterwitz, Zaukeroder Str. 6 Termin Leisniger Obstgarten GmbH Leisnig, Georg-Rümpler-Weg 1 Uhrzeit / Dauer Veranstalter Schwerpunkt bis Uhr LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft aktuell auftretende Schädlinge und Nützlinge, Hinweise zur Schaderregerund Bestandsüberwachung, Bekämpfungsempfehlungen Dr. Alfred Trapp, Sylvia Schmadlak Telefon: alfred.trapp@smul.sachsen.de 08 Obst- und Gemüsebau

11 Pillnitzer Erdbeertag Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 Schwerpunkt Sortenwahl, Anbau und Pflege von Erdbeeren Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: gabriele.krieghoff@smul. sachsen.de Versuchsfeldbegehung Kernobst Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Abteilung 7: Landwirtschaft Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Vorstellung aktueller Versuchsergebnisse zum integrierten und ökologischen Apfelanbau Pflanzenschutz im Apfelanbau Besichtigung der Versuchsanlagen Anmeldung bis Anmeldung bei Christian Kröling Telefon: christian.kroeling@smul.sachsen.de Obst- und Gemüsebau 09

12 Versuchsfeldbegehung Markerbsen Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Schwerpunkt Vorstellung aktueller Sortimente von Markerbsen für die Tiefkühlindustrie Dr. Gerald Lattauschke Telefon: gerald.lattauschke@smul.sachsen.de Versuchsfeldbegehung Buschbohnen Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Schwerpunkt Vorstellen aktueller Sortimente von Buschbohnen für die Tiefkühlindustrie Dr. Gerald Lattauschke Telefon: gerald.lattauschke@smul.sachsen.de 10 Obst- und Gemüsebau

13 Versuchsfeldbegehung ökologischer Apfelanbau Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Apfelsorten unter ökologischen Anbaubedingungen Pflanzenschutz (Schwerpunkt Schorfregulierung) mechanische Baumstreifenpflege Harald Rank Telefon: harald.rank@smul.sachsen.de Versuchsfeldbegehung Kernobst Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Abteilung 7: Landwirtschaft Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Vorstellung aktueller Versuchsergebnisse zum integrierten und ökologischen Apfelanbau Pflanzenschutz im Apfelanbau Besichtigung der Versuchsanlagen Anmeldung bis Anmeldung bei Christian Kröling Telefon: christian.kroeling@smul. sachsen.de Obst- und Gemüsebau 11

14 Arbeitskreis Pflanzenschutz im Obstbau Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft; Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 (Gehilfenhaus) Auswertung der Pflanzenschutzversuche 2018 Dr. Alfred Trapp Telefon: alfred.trapp@smul.sachsen.de Pillnitzer Obstbautage 2018 Termin bis Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Landesverband»Sächsisches Obst«e. V Breitenbrunn, Sportpark Rabenberg Sortenwahl Anbau und Pflege von Obst Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: gabriele.krieghoff@smul.sachsen.de 12 Obst- und Gemüsebau

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16 14 Obst- und Gemüsebau

17 Weinbau Pillnitzer Weinbautag Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Moderne Begrünung Statistik der Qualitätsweinprüfung Herbizid freies Arbeiten im Unterstockbereich Neue Düngeverordnung Frieder Tränkner Telefon: frieder.traenkner@smul.sachsen.de Weinsensorikseminar für berufene Weinprüfer Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10 Weinfehler, Weinbewertung im Rahmen der Qualitätsweinprüfung Dr. Gabriele Krieghoff Telefon: gabriele.krieghoff@smul. sachsen.de Weinbau 15

18 16 Weinbau

19 Zierpflanzenbau Pflanzenschutz im Gartenbau Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 7: Landwirtschaft Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Pflanzenschutz in Zierpflanzen- und Gemüsebau Auswertung der vergangenen Saison Schaderregerauftreten Schlussfolgerungen für kommende Saison Informationen zu neuen Erkenntnissen, gesetzliche Regelungen, Innovationen Silvia Dittrich Telefon: silvia.dittrich@smul.sachsen.de Zierpflanzenbau 17

20 Beet- und Balkonpflanzentag Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau; Landesverband Gartenbau Sachsen e. V Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Ergebnisse vom Pillnitzer Probefeld 2017 Kulturhinweise für Beet- und Balkonpflanzen Präsentation von Neuheiten für die Saison Jahre»Blühendes Sachsen«Beate Kollatz Telefon: beate.kollatz@smul.sachsen.de Risikomanagement in Gartenbaubetrieben Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Risiken analysieren Risiken minimieren und vermeiden Risiken absichern Stephan Wartenberg Telefon: stephan.wartenberg@smul. sachsen.de 18 Zierpflanzenbau

21 Doppelseminar: Freilandschnitt und Cyclamen Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a vormittags: Teil Freilandschnitt: aktuelle Sortimente; Anbauverfahren Schnittgehölze und zweijährige Schnittblumen; Artischocken für die Floristik nachmittags: Teil Cyclamen: Düngungsanpassung bei torfreduzierten Substraten Marion Jentzsch Tel.: marion.jentzsch@smul.sachsen.de Belichtung im Zierpflanzenbau Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 10, Tor 2 energiesparende Belichtungsstrategien neue Leuchtmittel (Keramik-Metalldampflampen, LED, Plasmalampen) Wirtschaftlichkeit belichtungswürdige Pflanzenarten Margret Dallmann Telefon: margret.dallmann@smul. sachsen.de Zierpflanzenbau 19

22 20 Zierpflanzenbau

23 Garten- und Landschaftsbau Pillnitzer GaLaBau-Tag Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Vorstellung von Arbeitsergebnissen des Referates Garten- und Landschaftsbau Pflanzenverwendung Versuchsergebnisse anderer Versuchsansteller Bautechnik im Garten- und Landschaftsbau aktuelle Entwicklungen und Trends im Garten- und Landschaftsbau Anmeldung bis Anmeldung bei Dr. Ingolf Hohlfeld Telefon: ingolf.hohlfeld@smul.sachsen.de Hinweis maximal 200 Teilnehmer Garten- und Landschaftsbau 21

24 Pillnitzer Rosentag Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Vorstellung der Pillnitzer Sortimentsprüfungen bei Rosen Anmeldung bis Anmeldung bei Dr. Ingolf Hohlfeld Telefon: ingolf.hohlfeld@smul.sachsen.de Hinweis maximal 100 Teilnehmer 22 Garten- und Landschaftsbau

25 Garten- und Landschaftsbau 23

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27 Friedhofsgärtnerei Tag des Friedhofsgärtners Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Vorstellung von Ergebnissen aus den Pillnitzer Versuchen zur Friedhofsgärtnerei Pflanzenverwendung in der Friedhofsgärtnerei Besichtigung der Versuchsanlagen Anmeldung bis Anmeldung bei Kerstin König Telefon: kerstin.koenig@smul.sachsen.de Hinweis maximal 80 Teilnehmer Friedhofsgärtnerei 25

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29 Sonstige Veranstaltungen Gartenbau Pillnitzer Gartentag Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8: Gartenbau Dresden-Pillnitz, Lohmener Str. 12 Informationen zum Gemüsebau, Obstbau, Zierpflanzenbau, Garten- und Landschaftsbau, Pflanzenschutz Besichtigungen der Versuchs- und Demonstrationsflächen Gartenbau Knut Strothmann Telefon: knut.strothmann@smul.sachsen.de Sonstige Veranstaltungen Gartenbau 27

30 Berufliche Bildung Tag der offenen Tür in den Fachschulen für Agrartechnik und Gartenbau Termin Uhrzeit / Dauer bis Uhr Veranstalter LfULG Abteilung 8, Gartenbau Dresden-Pillnitz, Söbrigener Str. 3 a Beratung zu den Inhalten der Techniker- und Wirtschafterausbildung Ablauf Meisterprüfung und Vorbereitung Bedingungen vor Claudia Zickert Telefon: claudia.zickert@smul.sachsen.de 28 Berufliche Bildung

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32 Herausgeber: Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Pillnitzer Platz 3, Dresden Telefon: Telefax: lfulg@smul.sachsen.de Diese Veröffentlichung wird finanziert mit Steuermitteln auf Grundlage des von den Abgeordneten des Sächsischen Landtags beschlossenen Haushaltes. Redaktion: Dr. Christian Krüger Abteilung Gartenbau Telefon: Telefax: christian.krueger@smul.sachsen.de Fotos: LfULG Gestaltung und Satz: Sandstein Kommunikation GmbH Druck: Graphische Werkstätten Zittau GmbH Auflage: Exemplare Papier: gedruckt auf 100 % Recycling-Papier Redaktionsschluss: Bezug: Diese Druckschrift kann kostenfrei bezogen werden bei: Zentraler Broschürenversand der Sächsischen Staatsregierung Hammerweg 30, Dresden Telefon: Telefax: publikationen@sachsen.de Verteilerhinweis Diese Informationsschrift wird von der Sächsischen Staatsregierung im Rahmen ihrer verfassungsmäßigen Verpflichtung zur Information der Öffentlichkeit herausgegeben. Sie darf weder von Parteien noch von deren Kandidaten oder Helfern im Zeitraum von sechs Monaten vor einer Wahl zum Zwecke der Wahlwerbung verwendet werden. Dies gilt für alle Wahlen.