Regionale Produkte FRISCH VOM. Bauernhof. Grafikdesign
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- Ida Vogt
- vor 6 Jahren
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1 Regionale Produkte FRISCH VOM Bauernhof Grafikdesign M I T T E N I M S C H W A R Z W A L D
2 Qualität die man schmecken kann! Regionale Produkte aus dem Mittleren Schwarzwald Was wäre ein Urlaub im Schwarzwald ohne die köstlichen Spezialitäten aus der Region? Nicht nur die bekannten kulinarischen Leckerbissen, wie die Schwarzwälder Kirschtorte oder der Schwarzwälder Schinken, sondern viele weitere Köstlichkeiten von Milchprodukten über Honig bis hin zu edlen Bränden und Likören warten auf Sie. Liebe Leserinnen und Leser, in der gesamten Ferienlandschaft Mittlerer Schwarzwald gibt es zahlreiche Direktvermarkter, bei denen die Produkte direkt ab Hof erworben werden können. So wird der Einkauf zum echten Urlaubserlebnis! Entdecken Sie auf den folgenden Seiten die Direktvermarkter der Orte und Berghaupten. Vorteile der Direktvermarktung Mit dem Kauf regionaler Erzeugnisse unterstützen Sie die Arbeit der Landwirte und tragen gleichzeitig zum Erhalt der typischen Schwarzwälder Kulturlandschaft bei. Denn nur durch die landwirtschaftliche Bewirtschaftung der Flächen kann die Offenhaltung der Landschaft gewährleistet werden. Kurze Transportwege schonen außerdem die Umwelt. Und als Verbraucher wissen Sie beim Einkauf ab Hof genau, woher die Produkte stammen. Hi n w ei s Diese Broschüre ergänzt die Broschüre Regionale Produkte frisch vom Bauernhof, die bereits die Direktvermarkter der Orte Biberach, Nordrach, Zell am Harmersbach und Oberharmersbach umfasst. Beide Broschüren erhalten Sie auf den Tourist-Informationen des Mittleren Schwarzwalds oder unter Besuchen Sie auch die Wochen- u. Bauernmärkte in! Mittwochs: Wochenmarkt von 8 bis 2 Uhr Samstags: Bauernmarkt von 8 bis 2 Uhr
3 Gemüse 7 Milch/Milchprodukte Eier Brot Honig 4 Berghaupten Obst Produktangebot 2 Marmelade 2 4 Wurst/Fleisch Fisch Säfte 7 Hochprozentiges Kartoffeln Mehl/Getreideprodukte/Nudeln Wein/Sekt/Secco/Most 8 9 Blumensträuße/Gestecke/Deko Kräuterprodukte Weihnachtsbäume 2 2 3
4 0 ARMBRUSTER S HOFLÄDELE Wolfgang Armbruster Alte Landstraße Tel Fax info@hoflaedele.de 03 KREATIV-WERKSTÄTTLE WUSSLER Wendelin und Rita Wußler Haigerach Tel Fax floristik.rita.wussler@web.de Öffnungszeiten: Montag - Samstag: 8-9 Uhr Angebot: Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Heidelbeeren, Kartoffeln, Edle Brände, Geiste, Fruchtliköre, verschiedene Eierliköre, Gin, Marmelade, Honig u.v.m. Öffnungszeiten: Montag - Mittwoch: - 9 Uhr, Donnerstag: 4-9 Uhr, Freitag: 9-2 Uhr, Samstag: er Bauernmarkt (8-2 Uhr) Angebot: Blumensträuße vom Bauerngarten, Hochzeits-, Jubiläums-, Geburtstagsdeko + Gestecke, Türkränze nach Saison; Edelbrände und fruchtige Liköre 02 GEFLÜGELHOF ZAPF ZAPF-HOF Martina Zapf Im Roßgraben Schönberg Tel Fax info@gefluegelhof-zapf.de 04 MAIERHOF FUSSBACH Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 8-8 Uhr, Samstag: 8-2 Uhr Angebot: Frische Eier aus Boden-, Bio- und Freilandhaltung, frische Nudelspezialitäten, trockene Teigwaren, Frischgeflügel, Eierlikör Familie Schilli Fußbach Tel Besonderheiten: EG Siegel/Dt. Bio-Siegel, Bio-Siegel BW, Naturland, Qualitätszeichen BW, BVO-frei, KAT kontrollierte artgerechte Tierhaltung Öffnungszeiten: Freitag: 8-20 Uhr, Samstag: er Bauernmarkt (8-2 Uhr) Angebot: Bauern- und Vollkornbrot, Kartoffeln, Butter und Käse
5 05 OBERER SCHWÄRZENBACHHOF 07 ROSERHOF Familie J. Sester Schwärzenbach Reichenbach Tel Fax schwaerzenbachhof@t-online.de Öffnungszeiten: Nach telefonischer Vereinbarung, gerne auch weitere Informationen zu unseren Produkten Angebot: Black-Angus Naturrind in Bio-Qualität aus eigener Tierhaltung und Hofschlachtung; hochwertige bio-zertifizierte Obstbrände ausschließlich aus Obst von Streuobstwiesen; feinste hausgemachte Liköre Besonderheiten: EG Siegel/Dt. Bio-Siegel Familie Roser Einachstraße Tel Fax info@roserhof.com Öffnungszeiten: Täglich, außer sonn- und feiertags, nach telefonischer Vereinbarung oder einfach vorbeikommen Angebot: Eigene Obstbrände, verschiedene Sorten Äpfel, naturtrüber Apfelsaft 0 OBST- UND WINZERHOF SESTER 08 WEINGUT SIMON HUBER Thomas und Rita Sester Simon Huber Sondersbach Tel Fax obsthof.sester@t-online.de Mattenhofweg Tel Fax mail@simonhuber-wein.de Öffnungszeiten: Samstag: 8-2 Uhr, Samstag: er Bauernmarkt (8-2 Uhr) oder nach telefonischer Vereinbarung Angebot: Obst, Brände, Liköre (Proben auf Anfrage), Honig, Marmelade, Fleisch, Hirsch (November und Dezember) Öffnungszeiten: Mo., Di., Do., Fr.: - 9 Uhr, Samstag: 0-8 Uhr, Sonntag: 0-2 Uhr Angebot: Wein, Sekt, Secco Besonderheiten: Wein verkostungen, eigenes Restaurant, Übernachtungs möglichkeiten
6 09 WEINMANUFAKTUR GENGENBACH- OFFENBURG EG Am Winzerkeller Tel Fax info@weinmanufaktur-gengenbach.de 2 GEFLÜGELHOF HARTER Daniel Harter Kinzigstraße a /Schwaibach Tel Fax info@gefluegelhof-harter.de Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 8-8 Uhr, Samstag: 9 - Uhr Öffnungszeiten: 24-Stunden-Verkaufsautomat 0 BERGERS LECKEREIEN Angebot: Eier, Geflügelfleisch, Teigwaren, Honig und Marmelade Alexander Berger Santis-Claus-Str Tel renate.berger@manoco.de Öffnungszeiten: nach telefonischer Absprache Angebot: Zebufleisch, Wollschweinfleisch sowie Wurst, Speck, Eier und Brot WEINGUT HUBER OBSTBRENNEREI, WHISKY- DESTILLERIE, LIKÖRMANUFAKTUR UND WEINGUT WILD Bernhard Huber Sondersbach Tel Fax mail@weingut-huber.de Franz Wild GbR Streuobstgarten Tel Fax info@wild-brennerei.de Öffnungszeiten: Weinverkauf: Mittwoch - Samstag von 8 bis 2 Uhr, Mittwoch - Freitag von.30 bis 8 Uhr; auch auf telefonische Anfrage Angebot: Wein, Sekt, Likör und Schnaps, Obst nach Saison Öffnungszeiten: Montag - Samstag: 9-8 Uhr, sonntags: - Uhr Angebot: Obstbrände, Whisky, Gin, Wodka, Liköre und Wein
7 4 BREIGHOF BERGHAUPTEN BRENNEREI BRUDER Stephan Breig Franz Bruder Sommerweg 7779 Berghaupten Tel Fax Talstraße 7779 Berghaupten Tel Öffnungszeiten: Montag - Samstag: 9-2 Uhr, 4-8 Uhr Angebot: Dosenwurst, Darmwurst, Räucherspeck, Bauernbrot, Griebenschmalz, Marmelade, Schweinefleisch, Rindfleisch Öffnungszeiten: Montag: 9-2 Uhr, Mittwoch: - 8 Uhr, Freitag: 9-2 Uhr und - 8 Uhr und Samstag: 9 - Uhr, Straußenwirtschaft saisonal geöffnet Angebot: Edelbrände und Liköre, Weihnachtsbäume, Obst der Saison, Most Berghaupten ARMBRUSTER HOF MARKT-SCHEUNE Ulrike Armbruster Obertal Berghaupten Tel Fax info@armbruster-berghaupten.de Ulrich Müller Auf dem Grün 7779 Berghaupten Tel Fax post@markt-scheune.com Öffnungszeiten: Täglich von 9-9 Uhr Angebot: Unsere Marktscheune ist ein Regionalmarkt mit rustikalem Bauerncafé. Der Naturpark-Bauernmarkt bietet Ihnen regionale, landwirtschaftliche Produkte von über 00 Erzeugern und unser Café lädt Sie zu original Schwarzwälder Spezialitäten ein. Öffnungszeiten: Mittwoch: - 8 Uhr; Donnerstag: - 8 Uhr; Freitag: 9-2 Uhr und - 8 Uhr Angebot: Kräuterprodukte ( Sorten Pesto, Kräuter-Öl, Kräuteressig, Kräutersalz, verschiedene Senfe), Wildkräuter- Kochbücher aus dem Selbstverlag, Hausmacher Dosenwurst, Liköre, Edelbrände. Wildkräuterführungen, Kräuterworkshops und Seminare Besonderheiten: Kräuterpädagogin, Gesundheitsgärtnerin
8 Lageplan Direktvermarkter Berghaupten ARMBRUSTERS HOFLÄDELE 02 GEFLÜGELHOF ZAPF ZAPF-HOF 03 KREATIV-WERKSTÄTTLE WUSSLER MAIERHOF FUSSBACH OBERER SCHWÄRZENBACHHOF 0 OBST- UND WINZERHOF SESTER 07 ROSERHOF 08 WEINGUT SIMON HUBER 09 WEINMANUFAKTUR GENGENBACH-OFFENBURG EG 0 BERGERS LECKEREIEN WEINGUT HUBER 2 GEFLÜGELHOF HARTER 02 OBSTBRENNEREI, WHISKYDESTILLERIE, LIKÖRMANOFAKTUR UND WEINGUT WILD 4 BREIGHOF BERGHAUPTEN MARKT-SCHEUNE BRENNEREI BRUDER ARMBRUSTER HOF Impressum Herausgeber: Mittlerer Schwarzwald -, Harmersbachtal c/o Kultur- und Tourismus GmbH Im Winzerhof Tel Fax info@mittlererschwarzwald.de Der Inhalt der Einträge beruht auf Angaben der Anbieter. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Fotos: «Tourist-Informationen der Gemeinden des Mittleren Schwarzwalds», «Look & Feel Werbeagentur»; einige Bilder stammen von «fotolia.de».
Regionale Produkte FRISCH VOM. Bauernhof
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