AMERON HOTEL KÖNIGSHOF TAGUNGSMAPPE INHALTSVERZEICHNIS. Herzlich Willkommen!... 2 Die Geschichte des Königshof Pasta alla Mamma!...

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1 AMERON HOTEL KÖNIGSHOF TAGUNGSMAPPE INHALTSVERZEICHNIS Herzlich Willkommen!... 2 Die Geschichte des Königshof... 2 Allgemeine Daten & Fakten... 3 Lage & Anfahrt... 3 Unser Veranstaltungsversprechen... 4 Tagungsräume & säle... 5 Smarte Tagungspauschalen... 6 Das gewisse Extra!... 7 Pasta alla Mamma! Buon Appetito! Cucina Creativa im Restaurant Oliveto Fingerfood Aus dem Suppentopf, Süßes, Candy Bar & Mitternachtssnack Menüvorschläge Menüvorschläge Menübausteine Buffetvorschläge Schlafen Sie gut!... 8 Smarte Kochkurse... 9 Cin Cin! Weine & Champagner Soft & Hot Drinks Bier, Aperitif & Spirituosen... 16

2 HERZLICH WILLKOMMEN! Vielen Dank für Ihr Interesse am AMERON Hotel Königshof! Sehr gerne beraten wir Sie bei einem persönlichen Gespräch sollten Sie Fragen oder Wünsche haben, zögern Sie bitte nicht, uns jederzeit zu kontaktieren. Dienstleistung ist unsere Passion! Wir versichern Ihnen, alles daran zu setzen, Ihren Tag & Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten. Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste bald bei uns begrüßen zu dürfen und sagen schon heute: Herzlich Willkommen! Ihr Tobias Hanemann, Hoteldirektor DIE GESCHICHTE DES KÖNIGSHOF 1872 wurde das Grandhotel Royal an der Koblenzer Straße, jetzt Adenauerallee, vom bekannten Bonner Architekten Ermekeil erbaut. Es war das führende Hotel am Rhein. Anfang des 20. Jahrhunderts verkehrten hier die in Bonn studierenden Söhne aller großen deutschen Adelsfamilien. Prinzessin Viktoria war eine der prominentesten Gäste übernahm der aus dem Kölner Domhotel kommende W.O. König die Aktienmehrheit und Leitung des Hauses. In dieser Zeit wohnte der deutsche Kaiser anlässlich eines Besuches in den Fürstenzimmern des Hotels. Während und nach dem 1. Weltkrieg blieben Adel und ausländische Gäste Bonn bzw. Deutschland fern und das Hotel geriet in finanzielle Schwierigkeiten. Im 2. Weltkrieg wurde das Royal in ein Lazarett umgewandelt und in der Nacht zum 18. Oktober 1944 bei einem Luftangriff völlig zerstört bis 56 führte man das Haus als Petit Hotel Royal in kleinem Stil weiter. Anlässlich der Gründung der BRD fanden Festakte im Museum König und auf Schloß Brühl statt die gesamte gastronomische Betreuung wurde vom Hotel durchgeführt wurde das heutige Haus als Hotel Königshof wieder aufgebaut und im November 56 mit dem Besuch des italienischen Staatspräsidenten neu eröffnet. Der Königshof war wieder Mittelpunkt aller Veranstaltungen, Empfänge & Staatsbesuche. Bis 1969 wurden alle Veranstaltungen des Bundeskanzleramtes vom Königshof ausgerichtet. Nach 1971 wurden weiterhin viele Staatsessen der Bundesregierung durchgeführt; Gästeliste: z. B. der Schah von Persien, der König von Griechenland, Königin Elisabeth von England, die USPräsidenten Kennedy, Nixon, Reagan, etc. Seit 2003 wird der AMERON Hotel Königshof von den Althoff Hotels betrieben. Zur Althoff Hotelgruppe zählen u. a. das Grandhotel Schloß Bensberg, das Schloßhotel Lerbach, das Seehotel Überfahrt am Tegernsee, der St. JamesClub in London und die Villa Belrose in SaintTropez. Der Königshof wird weiter als 4Sterne plus Haus geführt und gehört u. a. zu der jungen und smarten AMERON Hotel Collection. AMERON Hotel Königshof I Adenauerallee 9 I D53111 Bonn I Fon: +49 (0) I Fax: 529 I info@hotelkoenigshofbonn.de I

3 ALLGEMEINE DATEN & FAKTEN Renommiertes 4 Sterne Plus Hotel mit langer Tradition als Grandhotel Exponierte Lage in der Bonner City, direkter Zugang und Blick auf Rhein und Siebengebirge Individuell und persönlich geführt, inspired by Althoff Hotels Ihr Gastgeber: Tobias Hanemann 53 Einzelzimmer, 76 Doppelzimmer 4 Tagungsräume und 3 Tagungssäle, 10 m² 297 m², Personen Fine Dining im Ristorante OLIVETO, lässig italienisch die CANTINETTA und das Rondell mit Panoramablick auf Rhein & Siebengebirge Klassischer Bankettservice mit Hotelleinen & Silber Vitality SPA mit Fitness & Saunabereich Kulinarische Auszeichnungen Restaurant Oliveto Gault Millau 2013: Bonns bester Italiener, 14 von 20 Punkten, 2 Bestecke Bonner Restaurantführer: Platz 1: Rubrik Draußen sitzen, Platz 1: Rubrik Feine Italiener Der Feinschmecker 2011: FF LAGE & VERKEHRSANBINDUNG Zentrale und verkehrsgünstige Lage Tiefgarage und Parkplätze am Hotel 2 öffentliche Tiefgaragen in ca. 3 Gehminuten Innenstadt in ca. 5 Gehminuten, ebenso Straßenund UBahn, Haupt und Busbahnhof sowie Bootsanleger Flughafen Köln / Bonn (ca. 19 km) in ca. 20 Autominuten Kölner Innenstadt und Messe Köln (ca. 23 km) in ca. 20 Autominuten AMERON Hotel Königshof I Adenauerallee 9 I D53111 Bonn I Fon: +49 (0) I Fax: 529 I info@hotelkoenigshofbonn.de I

4 VERANSTALTUNGS RÄUME & SÄLE UNSER VERANSTALTUNGSVERSPRECHEN INNOVATIV, KREATIV, NACHHALTIG Lichtdurchflutete Tagungsräume mit Rheinblick und eigener Rheinterrasse für Ihre Kaffeepausen und Empfänge Kompetente und auf die neuesten und fachlichen Anforderungen geschulte Mitarbeiter Absprache des Tagesablaufs und individuelle Anpassung mit unserem Mitarbeiter vor Ort HotSpot & ISDN in allen Tagungsräumen Innovative und abwechslungsreiche Kaffeepausen Schriftliche Angebote innerhalb 24 Stunden Tagungstechnik inklusive: Moderatorenkoffer, Flipchart & Pinnwand, Stifte & Blöcke, Leinwand, Beamer SMART WELCOME: Sie erhalten im Rahmen Ihrer Tagung für einen von Ihnen benannten Gast ein kostenfreies ZimmerUpgrade, einen vorreservierten Parkplatz und kostenfreies WLAN für die Dauer des Aufenthalts. Bitte nennen Sie uns im Vorfeld den entsprechenden Namen. Gerne sind wir Ihnen beim Ausladen Ihres Gepäcks und Equipments behilflich. AMERON Hotel Königshof Adenauerallee 9 D53111 Bonn Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) I info@hotelkoenigshofbonn.de

5 SALON LÖWENBURG SALON DRACHENFELS SALON SIEBENGEBIRGE SALON RHEINBLICK RONDELL SPIEGELSAAL SAAL ALBERTINUM RHEINSAAL Größe in m Größe in m Empfänge Empfänge Stuhlreihen Stuhlreihen Parlamentarisch Parlamentarisch Bankett Bankett Block Block 24 UForm UForm 24 Tagesmiete* 175, EUR 225, EUR 325, EUR 325, EUR Tagesmiete* 325, EUR 550, EUR 650, EUR 1.750, EUR Ausstellungen* 250, EUR 400, EUR 500, EUR 500, EUR Ausstellungen* 900, EUR 900, EUR 3.000, EUR Die Bestuhlungsformen gelten ohne Tanzfläche, Bühne & Buffet. Alle oben genannten Bankettsäle & Salons verfügen über Tageslicht (außer Spiegelsaal), sind klimatisiert und haben direkten Zugang zu den Rheinterrassen. Die Raummiete (Energie, Bestuhlung & Reinigung) entsteht unabhängig von Logis & Restaurationsumsatz. *Tarife pro Tag Auf und Abbautage werden mit 50% der Miete berechnet.

6 SMARTE TAGUNGSPAUSCHALEN TAGUNGSPAUSCHALEN AUF EINEN BLICK: INKLUSIVE: Tagungsraum/saal, StandardKonferenztechnik mit Moderatorenkoffer, Flipchart, Pinnwand, Stifte, Blöcke, Leinwand & Beamer KAFFEEPAUSE VORMITTAGS: Herzhafte Snacks nach Wahl des Küchenchefs. LUNCH: Buffet nach Wahl des Küchenchefs. Bei geringer Gästezahl servieren wir gerne anstelle des Buffets ein 3GängeMenü nach Wahl des Küchenchefs. KAFFEEPAUSE NACHMITTAGS: Süße Snacks nach Wahl des Küchenchefs. GETRÄNKE: 1 alkoholfreies TagungsGetränk (0,2l) + 1 Heißgetränk Ihrer Wahl zum Lunch Zu allen Kaffeepausen reichen wir Kaffee und verschiedene Teesorten. KÖNIGSHOF KLASSIKER... Preis pro Person 55,50 EUR* SMART CONNECT... Preis pro Person 59,50 EUR* Kostenfreies WLAN während der Tagung DRINKS UNLIMITED... Preis pro Person 64,50 EUR* Kostenfreie Getränke während Tagung & Lunch (Mineralwasser, Orangensaft, Apfelsaft, Kaffee, Tee) Innerhalb 24 Stunden senden wir Ihnen ein individuelles Angebot. Gerne prüfen wir für Sie und Ihre Gäste unsere aktuellen Zimmerraten und erstellen Ihnen ein Gesamtangebot. *Gültig ab 12 Personen. Bei nur einer Kaffeepause reduzieren sich die Preise um je 10, EUR. Je Tagungspauschale sind zwei Kaffeepausen inklusive. Sollten Sie weitere Kaffeepausen oder unabhängig zur Tagungspauschale eine der Pausen wünschen, berechnen wir 12, EUR pro Person und Pause. AMERON Hotel Königshof I Adenauerallee 9 I D53111 Bonn I Fon: +49 (0) I Fax: 529 I info@hotelkoenigshofbonn.de I

7 DAS GEWISSE EXTRA! ZUSATZTECHNIK Leinwand 2 x 2 m 40, EUR Leinwand 3 x 3 m 120, EUR Flipchart inkl. Papier + Stiften 20, EUR Pinnwand 20, EUR Rednerpult 30, EUR Mikro drahtlos über externe Technikfirma VerstärkerAnlage über externe Technikfirma Beamer (für die Salons) inklusive Falls eine zusätzliche Anmietung bei einer Fremdfirma erforderlich ist, gelten die o.g. Mietpreise nicht. Wir empfehlen: Flohr Veranstaltungstechnik, , MUSIK & UNTERHALTUNG Ob Pianospieler, DJ oder Live Band die richtige Musik entscheidet über ein gelungenes Fest. Gerne nennen wir Ihnen unsere Empfehlungen sprechen Sie uns an! Floorlights / Wandbeleuchtung Bühne Klavier 10, EUR/Stk. 10, EUR/Element 180, EUR INDIVIDUELL & PERSÖNLICH Menükarte DIN A5 0,50 EUR/Stk. Klappkarte + Umschlag DIN A5 2, EUR/Stk. Fotokopien 0,25 EUR/Stk. Kandelaber 10, EUR/Stk. UM & ABBESTELLUNG Bitte nennen Sie uns bis 48 Stunden vor Veranstaltungsbeginn die genaue Personenzahl. Ist diese nicht bekannt, wird die bestellte Personenzahl als Berechnungsgrundlage herangezogen. Die definitive Personenzahl sollte 90% der angefragten Teilnehmerzahl nicht unterschreiten, sonst behalten wir uns das Recht vor, die Preise neu zu berechnen. Sind bei der Veranstaltung mehr Teilnehmer anwesend, als mitgeteilt, ist die aktuelle Zahl Grundlage aller Bankettrechnungen. Sind es weniger, gilt die Zahl, die uns bis 48 Stunden zuvor mitgeteilt wurde. Die Preise beinhalten die gültige gesetzliche MwSt. ändert sich diese nach Vertragsabschluss, so ändern sich die vereinbarten Preise entsprechend. Weiterhin gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. STORNIERUNGSBEDINGUNGEN Es gelten für Pauschalen folgende Stornierungskosten ab dem Zeitraum der VertragsUnterzeichnung: Bis 8 Wochen: Kostenlos Zwischen der 8. und 4. Woche vor Veranstaltungsbeginn werden 60% der Tagungspauschale und der fixierten Leistungen berechnet Ab der 4. Woche vor Veranstaltungsbeginn werden 85% der Tagungspauschale und der fixierten Leistungen berechnet Es gelten für Raummieten und Speisen außerhalb der Pauschale folgende Stornierungskosten ab dem Zeitraum der VertragsUnterzeichnung Nach Angebotsunterzeichnung ist die Raummiete im Falle einer Stornierung an das Hotel zu entrichten. Zwischen der 8. und 4. Woche vor Veranstaltungsbeginn werden zuzüglich zum vereinbarten Mietpreis 35% des entgangenen Speisenumsatzes in Rechnung gestellt. Ab der 4. Woche werden zuzüglich zum vereinbarten Mietpreis 70% des entgangenen Speisenumsatzes in Rechnung gestellt. Die Berechnung des Speisenumsatzes erfolgt nach der Formel: Vereinbarter Menüpreis x Teilnehmerzahl. War für das Menü noch kein Preis vereinbart, wird das preiswerteste 3GängeMenü des jeweils gültigen Veranstaltungsangebotes zugrunde gelegt. AMERON Hotel Königshof I Adenauerallee 9 I D53111 Bonn I Fon: +49 (0) I Fax: 529 I info@hotelkoenigshofbonn.de I

8 SCHLAFEN SIE GUT! 129 Zimmer in vier Kategorien stehen für Sie bereit. Jedes ist ein himmlischer Ort der Entspannung. So stehen Ihnen je zwei angenehm weiche Kissen und eine federleichte Daunendecke zur Verfügung. Bettund Kissenbezüge sind aus feinstem Makrosatin gewebt, Decke und Kissen für Allergiker geeignet. Das garantiert Ihnen jederzeit ein besonders angenehmes Schlafgefühl. Im Badezimmer erwarten Sie flauschige Badetücher aus fein gekämmter Baumwolle. Selbstverständlich sind alle Zimmer mit KabelTV, Radio, Durchwahltelefon, WLAN, Klimaanlage, Minibar, Safe, Dusche oder Bad und WC ausgestattet. ÜBERNACHTUNGSPREISE* Am Wochenende (Fr/Sa/So) Einzel Doppelzimmer SMART Standard ab 89, EUR ab 119, EUR SMART Comfort ab 134, EUR SMART Deluxe ab 104, EUR SMART Premium ab 124, EUR ab 154, EUR SMART JuniorSuite ab 139, EUR ab 169, EUR Unter der Woche (MoDo) Einzel Doppelzimmer SMART Standard ab 119, EUR ab 149, EUR SMART Comfort ab 164, EUR SMART Deluxe ab 135, EUR SMART Premium ab 154, EUR ab 184, EUR SMART JuniorSuite ab 169, EUR ab 199, EUR SMART STANDARD Individuelle, stilvolle Einrichtung Kirschbaumfarbene Möbel, funktionaler Schreibtisch & größtenteils Badewanne im Badezimmer Blick auf Park oder Hofgarten SMART COMFORT Harmonische Farbgebung in mediterranen Sand & Blautönen Neugestaltete Bäder mit Terrakotta Fliesen im Landhausstil Blick auf Kloster bzw. Hofgarten SMART DELUXE & PREMIUM Einmaliger Blick auf Rhein & Siebengebirge Kolonialstil Außergewöhnliche Betthöhe bietet besonders großen Schlafkomfort SMART JUNIORSUITE Für den modernen Business Gast Exklusiv ausgestattet Einmaliger Blick auf Rhein & Siebengebirge *Inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet, MwSt. & Service. Gültig nur in Verbindung mit einer Bankettveranstaltung & auf Anfrage. Tiefgaragenplatz: 1, EUR/ Stunde, max. 15, EUR/Tag. AMERON Hotel Königshof I Adenauerallee 9 I D53111 Bonn I Fon: +49 (0) I Fax: 529 I info@hotelkoenigshofbonn.de I

9 PASTA ALLA MAMMA! A TAVOLA PASTA ALLA MAMMA! Genießen Sie mit Kollegen, Freunden oder Ihrer Familie unser Tischbuffet pasta alla mamma! Wir servieren AntipastiPlatten, gefolgt von hausgemachter Pasta in großen Schüsseln mit verschiedenen Sugos und Pesto, dazu Olivenöl und Grana Padano. Den Abschluß bildet eine Auswahl köstlicher Dolci im Gläschen serviert. 25, EUR pro Person* buchbar ab 4 bis 20 Personen *Exklusive Getränken. Vorabreservierung bis spätestens 14 Uhr erforderlich. Restaurant: Täglich Uhr Uhr Bar: Täglich 12 0 Uhr l Kaffee & Kuchen: Täglich Uhr AMERON Hotel Königshof I Adenauerallee 9 I D53111 Bonn I Fon: +49 (0) I Fax: 529 I info@hotelkoenigshofbonn.de I

10 BUON APPETITO! CUCINA CREATIVA IN BONNS BESTEM ITALIENER In unserem Restaurant OLIVETO kochen wir nach der Cucina Creativa und bieten mit Liebe zubereitete Gerichte aus verschiedenen Regionen Italiens an. Beste italienische Produkte werden authentisch von unserem Küchenchef Alexander Stadler zu herrlichen Spezialitäten verarbeitet. Lassen Sie sich in Bonns bestem Italiener ausgezeichnet vom Gault Millau 2013 verwöhnen. Wir wünschen Ihnen buon appetito! UNSER KÜCHENCHEF ALEXANDER STADLER wurde am 6. August 1969 in Landstuhl/Rheinlandpfalz geboren, lebt in Köln und ist verheiratet. Seit Januar 2003 ist er Küchenchef im Restaurant OLIVETO Souschef Hotel am Schloßgarten, Stuttgart Küchenchef Hotelrestaurant Im Wasserturm, Köln 1995 Chef Tournant Domhotel, Köln 1995 Meisterlehrgang/Abschluss als Küchenmeister, IHK Koblenz 1995 Praktikum Patisserie in der Konditorei Puaratus, Brüssel/Belgien 1994 Chef de Partie Sporthotel, Davos/Schweiz Chef de Partie Domhotel, Köln Commis de Cuisine Parkhotel, Stuttgart Commis de Cuisine Hotel Adler, Häusern/Schwarzwald KochAusbildung im Hotel Schwarzwälder Hof, Altglashütten/Schwarzwald AMERON Hotel Königshof Adenauerallee 9 D53111 Bonn Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) I info@hotelkoenigshofbonn.de

11 Auf den folgenden Seiten finden Sie unsere Menü & Buffetvorschläge. Gerne stellen wir Ihnen ein Menü oder Buffet Ihrer Wahl zusammen. Zu allen Buffets reichen wir Baguettebrot und Butter. Für einen Aufpreis von 3, EUR pro Person reichen wir eine Auswahl italienischer Brotsorten mit Tapenaden. FINGERFOOD SÜSSES MENÜVORSCHLÄGE Canapés Graved Lachs auf Pumpernickel mit DillSenfSauce Tatar von der geräucherten Forelle mit Gartengurken & Schmand Frischkäse mit Kräutern Brie mit Trauben Salami mit Tomatensalsa Roastbeef mit Remoulade Parmaschinken mit Honigmelone Entenbrust mit Feigensenf 3, EUR 3, EUR 3, EUR 4, EUR 4, EUR 4, EUR Kalte Königshof Klassiker MiniSandwichAuswahl 3, EUR Rose von Tête de Moine & Baguette 3, EUR Käsespieße mit Früchten Gurkencanapé mit Ziegenfrischkäse Crêperöllchen mit Wildlachs & Crème Fraîche Grüner Spargel mit Parmaschinken & Feigensenf 4, EUR Kleiner Garnelentoast 5, EUR Warme Königshof Klassiker Schnitzelchen vom Huhn mit Remoulade 3, EUR Nürnberger Rostbratwürstchen 3, EUR Hausgemachte Quiche Lorraine 3, EUR Himmel un Ääd 3, EUR Kleine Kartoffel, gebratene Blutwurst & Apfel Crème Brûlée von Parmesan Kalte Cucina Creativa KartoffelRosmarinFocaccino 3, EUR Antipasti mit Tomatensalsa 3, EUR Crostini mit TomatenBasilikumsalat 3, EUR Grissini mit luftgetrocknetem Schinken umwickelt 4, EUR Crostini mit Thunfischpesto & wildem Rucola 4, EUR Kleines Vitello Tonnato 4,50 EUR Crostini mit Rindercarpaccio 4,50 EUR Affetato Misto mit Schwiegermutterzunge 4,50 EUR AntipastiPlatte 14,50 EUR Warme Cucina Creativa Frittata von Zucchini mit Tomatenvinaigrette Spieß von Saltimbocca mit Parmaschinken, Salbei & Melone 4,50 EUR Salat von Honigmelone & Pfefferzwiebel mit gegrillter Gamba 4,50 EUR AUS DEM SUPPENTOPF Rheinische Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben Mittelmeergemüseschaumsuppe Modenaschinkensüppchen Goulaschsuppe mit Röggelchen 7, EUR 7,50 EUR 7,50 EUR 8, EUR MiniDonuts Hausgebackener SchokoKuchen Spieß von exotischen Früchten Kleines Tiramisu Waldbeeren im Gläschen mit Vanillesahne CANDY BAR mit Bonbons, Schokolade, Gummibärchen, Nüssen & Lakritz MITTERNACHTSSNACK Flammkuchen Elsässer Art Currywurst mit Brötchen Kartoffelsalat & Frikadellen Gemischte Käseplatte mit Brot Sushi 2, EUR 2, EUR 6,50 EUR 5,50 EUR 5,50 EUR 6,00 EUR 10,50 EUR 11,50 EUR Menü 1 34,50 EUR Leichtes Kartoffelsüppchen mit Rucolapesto Bresser Poulardenbrust zart rosa aus dem Ofen mit Balsamicovinaigrette & Gemüsefrittata Parfait von der Bourbonvanille mit heißen Himbeeren Menü 2 35,50 EUR Mittelmeergemüseschaumsuppe mit nativem Olivenöl & kleinen Crostini Kalbstafelspitz in Olivenöl & Lorbeer pochiert, Aceto Balsamico, Mittelmeergemüse & provencalische Kartoffeln MandelPanna Cotta mit Heidelbeerconfit Menü 3 42, EUR Essenz von Strauchtomaten mit Basilikumfrittata Gegrilltes Zandermittelstück mit Pesto Rosso & Zucchinirisotto Crème Brûlée mit Sauerrahmeis

12 MENÜBAUSTEINE Menü 4 42, EUR ZuckerschotenMinzSüppchen mit Kopfsalatstreifen Kalbsbraten mit Rosmarin aromatisiert, zart rosa gebraten an Barolojus, kleine Gemüseauswahl & gratinierte Kartoffeln MandelPanna Cotta mit Heidelbeerconfit Menü 5 49, EUR Vitello Tonnato mit ThunfischTatar & Topinamburchips SchwäbischHallisches Schweinefilet mit Modenaschinkensauce, geschmolzenen Tomaten, Schnittbohnen & Kartoffeltortilla Mousse au Chocolat mit Sahne & Orangenkompott Menü 6 57,50 EUR Schottischer Wildlachs aus der Zitrusbeize mit Wildkräutersalat & Feigensenf Mittelmeergemüseschaumsuppe mit nativem Olivenöl & Crostini Oldenburger Entenbrust mit ApfelJus karamellisiert, Kaiserschoten & Polentaflan* Pan Forte auf Mascarponecrème mit Karamell Vorspeisen Junge Blattsalate in Balsamico Vinaigrette, Röstbrotstreifen & Parmesanspäne Rucolasalat mit gerösteten Mandeln, BalsamicoOrangen & kandierten Datteln Vitello Tonnato mit Thunfisch Tatar & Topinamburchips Schottischer Wildlachs aus der Zitrusbeize mit Wildkräutersalat & Feigensenf Zwei in Lardo karamellisierte Gambas auf mediterranem Brotsalat (bis 30 Personen) 10,50 EUR 1 15,50 EUR 16, EUR 16,50 EUR Suppe EdelfischConsommé mit Crespelle 7, EUR Mittelmeergemüseschaumsuppe mit Olivenöl & kleinen Crostini 7,50 EUR Leichtes Kartoffelsüppchen mit Rucolapesto 7,50 EUR ZuckerschotenMinzSüppchen mit Kopfsalatstreifen 8,50 EUR Essenz von Strauchtomaten mit Basilikumfrittata 9, EUR Parmesansüppchen mit Chardonnay 9,50 EUR Zwischengericht Auf Anfrage und nach Rücksprache mit dem Küchenchef. Sorbet Limonensorbet 4,50 EUR Hauptgänge Lachsfilet auf Blattspinatsauce mit Thymiankartoffeln 21,50 EUR Gegrilltes Zandermittelstück mit Pesto Rosso & Zucchinirisotto 25,50 EUR Bresser Poulardenbrust, zart rosa aus dem Ofen mit BalsamicoVinaigrette & Gemüsefrittata 19,50 EUR Oldenburger Entenbrust mit ApfelJus karamellisiert, Kaiserschoten & Polentaflan (bis 40 Personen) 24,50 EUR Kalbstafelspitz in Olivenöl & Lorbeer pochiert, Aceto Balsamico, Mittelmeergemüse & provencalische Kartoffeln 21, EUR SchwäbischHallisches Schweinefilet mit Modenaschinkensauce, geschmolzenen Tomaten, Schnittbohnen & Kartoffeltortilla 26,50 EUR RosmarinKalbsbraten, zart rosa, mit Barolojus, kleiner Gemüseauswahl & gratinierten Kartoffeln 26,50 EUR Rinderrücken mit RotweinschalottenJus, Saisongemüse & Kartoffelgratin 28,50 EUR Vegetarische Hauptgänge Vegetarische Lasagne mit Parmesan gratiniert RicottaSpinatravioli mit Trüffelbutter Dessert Mousse au Chocolat mit Sahne & Orangenkompott MandelPanna Cotta mit Heidelbeerconfit Parfait von der Bourbonvanille mit heißen Himbeeren Crème Brûlée mit Sauerrahmeis Salat von exotischen Früchten mit Kokosflocken & Mangoeis Pan Forte auf Mascarponecrème mit Karamell *Bis 40 Personen. 14,50 EUR 16,50 EUR 7, EUR 7, EUR 7,50 EUR 7,50 EUR 7,50 EUR 9,50 EUR

13 AMERONBUFFET Preis pro Person (buchbar ab 35 P.) 39,50 EUR BUFFET AUS DEUTSCHEN LANDEN Preis pro Person (buchbar ab 35 P.) 42,50 EUR EUROPABUFFET Preis pro Person (buchbar ab 35 P.) 49, EUR OLIVETOBUFFET Preis pro Person (buchbar ab 35 P.) 49,50 EUR Vorspeisen Gegrillte Gamberetti mit Cocktailsauce Geflügelspieß mit Kräuterdip Auswahl von luftgetrockneter Salami mit Oliven aus dem OrangenJus ZucchiniFrittata Auswahl von Gartensalaten mit Zitronenvinaigrette Marinierte Austernpilze Suppe Mittelmeergemüseschaumsuppe mit nativem Olivenöl Warme Gerichte Wildlachs mit Gewürzbrotkruste, Estragonsauce Brasato vom Rind mit Sauce von Schmorzwiebeln Saisonale Gemüseauswahl Spugnole in Parmesansauce KräuterKartoffelpüree Dessert Früchtekompott mit Honigeis Kaiserschmarrn Buttermilchtörtchen im Glas Crème Brûlée Vorspeisen Westfälische Schinkenspezialitäten mit Cornichons Bayrischer Wurstsalat Sahne Heringstopf mit Pumpernickel Würze Stremellachs in Pergamentpapier mit ApfelMeerrettich Rheinischer Kartoffelsalat Saisonale Blattsalate mit Kräutervinaigrette Tomatensalat mit Zwiebeln & Gartenkresse Obatzda angemachter Camembert, Crème Fraîche, Zwiebeln & Schnittlauch Suppe Leichte Kartoffelsuppe mit Raukepesto Warme Gerichte Schweinekrustenbraten mit Malzjus, Spitzkohlgemüse & Semmelknödel Forellenfilet Badische Art mit Mandel sauce, Gartengemüse & Petersilienkartoffeln Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Butterspätzle Dessert Bayrisch Crème mit Fruchtmark Apfelküchlein im Glas Schokoladenmousse Kirschkompott mit Quarkeis Vorspeisen Schwedischer Wildlachs aus der Gewürzbeize mit ChicoréeApfelsalat Serranoschinken mit schwarzen Feigen Artischockensalat Quiche Lorraine mit Crème Fraîche Griechischer Feta mit Oliven & Tomaten Gegrillte ChiliGarnelen Suppe Zwiebelsüppchen Warme Gerichte RheinZander auf Lauchbett Roastbeef am Stück gebraten mit Sauce Béarnaise & Kartoffelgratin Spanferkelrücken mit Ratatouille & gegrillter Polenta Ravioli mit Blattspinat & Pinienkernen Dessert Pistazienmousse mit Orangenkompott Crème Caramel Zitronenschnitte SchokoladenFondue mit Früchten Eisvariation Vorspeisen Vitello Tonnato Melonencocktail mit Grissini, Parmaschinken & Coppa Carpaccio auf Auberginencrème ThunfischMaccharonisalat Gamberettisalat auf Romanaherzen Geräucherter Lachs im Pergament Geschmortes Gemüse der Saison Grana Padana mit Feigenkompott Suppe TomatenEssenz mit Zucchinifrittata Warme Gerichte Butterfisch mit karamellisierten Zitronen & Tomaten, Rosmarin & Thymian Kalbstafelspitz in Olivenöl gegart mit Meersalz, Oliven & Cremolata Geschnetzeltes von der Maispoularde mit Kräutersaitlingen Caponata Gnocchi mit Salbei & Pecorino Gratinierte Kartoffeln Dessert Klassisches Tiramisu Früchte der Saison LimoncelloCrème mit Rosmarinkrokant Schokoladenküchlein am Stiel MandelPanna Cotta

14 CIN CIN! WEINE & CHAMPAGNER Weißweine aus Deutschland Mittelrhein 0,75l Drachenfels, Riesling Classic, Weingut Pieper 24,50 EUR Rheingau 0,75l Riesling QbA Trocken, Weingut Spreitzer 29,50 EUR Baden 0,75l Grauburgunder QbA Trocken, Weingut J. Heger 30,50 EUR Weißweine aus Italien Friaul 0,75l Pinot Grigio DOC, Antonutti 25, EUR Venetien 0,75l Collezione Oliveto, Bianco di Custoza DOC, Az. Agr. Cavalchina 27,50 EUR Roséwein aus Deutschland Baden 0,75l Spätburgunder Rosé Trocken, Weingut J. Heger 30,50 EUR Rotweine aus Deutschland Ahr 0,75l Cossmann Hehle, Spätburgunder QbA Trocken, Weingut Deutzerhof 32,50 EUR Baden Merdinger Bühl, Spätburgunder QbA Trocken, Weingut J. Heger 32, EUR Rotweine aus Italien Friaul 0,75l Merlot DOC, Antonutti 29, EUR Toskana Heba Collezione Oliveto, Morellino di Scansano DOC, Fattoria di Magliano 25,50 EUR Piemont Barbera D Asti, Costalunga, Bersano 30, EUR Apulien NepricaRosso Puglia IGT, Tormaresco 30, EUR Sekt & Prosecco 0,1l 0,75l Collezione Oliveto, Prosecco Spumante Batiso DOC, Valdobbiadene 6, 30, EUR Schloss Vaux Cuvée Brut, Klassische Flaschengärung, Eltville Rheingau 7, 35, EUR Schloss Vaux Cuvée Brut, Rosé, Klassische Flaschengärung, Eltville Rheingau 39, EUR Champagner Moet & Chandon, Brut Impérial Taittinger, Brut Réserve 72, EUR 72, EUR AMERON Hotel Königshof Adenauerallee 9 D53111 Bonn Fon: +49 (0) Fax: +49 (0) I info@hotelkoenigshofbonn.de

15 SOFT & HOT DRINKS, BIER APERITIF & SPIRITUOSEN Alkoholfreie Getränke Coca Cola / Cola light / Fanta / Sprite 0,20l 3, EUR Gerolsteiner Mineral 0,25l 3,20 EUR wasser / Stille Quelle 0,75l 7,50 EUR Orangensaft 0,20l 3,20 EUR 1,0l 12, EUR Apfelsaft 0,20l 3, EUR 1,0l 12, EUR Tonic Water / Ginger Ale / Bitter Lemon 0,20l 3,20 EUR Heißgetränke Tasse Kaffee Espresso Kanne Kaffee oder Tee Cappuccino Doppelter Espresso Glas Tee Portion Schokolade 2,20 EUR 2,50 EUR 1,0l 10,50 EUR 3, EUR 4,50 EUR 2,20 EUR 3,60 EUR Biere Warsteiner Pilsener vom Fass 0,20l 2,50 EUR Dom Kölsch vom Fass 0,20l 2,50 EUR König Ludwig Weizen / Kristall / Dunkel 0,50l 5, EUR Warsteiner Pilsener alkoholfrei 0,33l 3,30 EUR Aperitif Cinzano Bianco / Extra Dry / Rosso 5cl 3,90 EUR Campari / Pernod 5cl 5,40 EUR Campari Orange oder Soda 0,20l 7, EUR Sherry Sandemann Don Fino, Dry 5cl 4,20 EUR Sandemann Character, Medium 5cl 4,60 EUR Spirituosen Malteserkreuz 2cl 3,70 EUR Aalborg Jubiläums Aquavit 2cl 3,70 EUR Linie Aquavit 2cl 3,70 EUR Obstbrände Ziegler No.1 Wildkirsch 2cl 8,50 EUR Ziegler Alter Apfel / Zwetschgenbrand 2cl 4,90 EUR Morand Mirabelle / Williamine / Framboise 2cl 5, EUR Liköre Amaretto Disaronno / Baileys / Cointreau 4cl 3,90 EUR Tia Maria / Strega Sambuca 4cl 3,90 EUR Tequila Jose Cuervo Especial Gold 2cl Sauza Silver 2cl Calvados Grand Solage de Boulard VSOP 4cl 5,50 EUR Cognac Remy Martin VSOP 4cl 7,90 EUR Remy Martin XO 4cl 18,80 EUR Hennessy VSOP 4cl 16,80 EUR Hennessy Paradis 4cl 26,80 EUR Brandy Carlos I 4cl 6, EUR Vecchia Romagna 4cl 4,60 EUR Rum Bacardi Rum Superior 4cl 3,90 EUR Myers s Rum 4cl 3,90 EUR Havana Club 4cl 3,90 EUR Vodka Smirnoff Red Label 2cl Gin Gordon s 2cl Tanqueray 2cl 4, EUR Bitter FernetBranca / Menta 4cl 3,90 EUR Ramazzotti / Jägermeister 4cl 3,90 EUR Grappa Grappa Lo Chardonnay Barrique Nonino 2cl 4,50 EUR Grappa il moscato Nonino 2cl 4,50 EUR Whisky Johnnie Walker Red Label 4cl 5,90 EUR Johnnie Walker Black Label 4cl 8,50 EUR Jim Beam 4cl 5,90 EUR Jack Daniel s 4cl 5,90 EUR Tullamore Dew 4cl 5,90 EUR Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über unser weiteres Getränkeangebot.