Obstkulturen der Schweiz 2000

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1 Referenz Obstkulturen der Schweiz 2000 Resultate der Nachführung 2000 Résultats de la mise à jour de 2000 Januar 2001 Janvier 2001 Erläuterungen zur Erhebung Die Statistik Obstkulturen der Schweiz basiert auf der Eidgenössischen Obstbau 1991 und wird jährlich nachgeführt. Das Bundesamt für Landwirtschaft berücksichtigt in dieser Statistik folgende Obstart Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Quitten, Nashi, Kiwis, Holunder und Baumnüsse. Als Obstkulturen gelten geschlossene Anlagen mit folgenden Pflanzdichten: - mindestens 300 Bäume je Hektare bei Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen, Qui Nashi, Kiwi, Minikiwi und Holunder; - mindestens 200 Bäume je Hektare bei Aprikosen und Pfirsichen; - mindestens 100 Bäume je Hektare bei Kirschen und Nussbäumen. Die Aufnahme von Obstanlagen erfolgt in allen Kantonen betriebsweise. Für die einer Obstanlage gilt eine Mindestfläche von 20 Aren. Die Registrierung von Obstsor ab einer Mindestfläche von 1 Are. Die Aufnahme und Kontrolle der Obstkulturen w Fachleute der kantonalen Zentralstellen für Obstbau besorgt. Die Ergebnisse der Obstbaumzählungen und der Nachführungen sind wichtige Grun die Planung des Obstbaus und wegweisend für Entscheide in obstwirtschaftl ökologischer Hinsicht. Ferner werden sie für die Schätzung und Berechnung der Er Apfel- und Birnenkulturen verwendet.

2 umzählung rten: Äpfel,, Minikiwis, itten, Erfassung rten erfolgt wird durch ndlagen für licher und Erträge aus

3 Tabelle 1 Tableau 1 Obstkulturen der Schweiz - Cultures fruitières de la Suisse Änderungen Modifications Alle Obstarten zusammen Bestand Bestand Bestandesunterschiede Inventaire Inventaire Différence Aren / Ares % Ensemble des espèces Äpfel Pommes Golden Delicious Golden Delicious Gala Gala Maigold Maigold Jonagold-Gruppe Jonagold, groupe Idared Idared Boskoop Boskoop Gravensteiner Gravenstein Elstar Elstar Glockenapfel Pomme Cloche Cox Orange Cox Orange Rubinette Rubinette Braeburn Braeburn Summerred Summerred Gloster Gloster Jonathan-Gruppe Jonathan, groupe Kidds Orange Kidds Orange Primerouge Primerouge Übrige Sorten Autres variétés Birnen Poires Williams Williams Conférence Conférence Gute Luise Louise Bonne Kaiser Alexander Beurré Bosc Übrige Sorten Autres variétés Kirschen Cerises Aprikosen* * Abricots Zwetschgen/Pflaumen Pruneaux/Prunes Kiwi Kiwis Pfirsiche/Nektarinen Pêches/Nectarines Quitten Coings Holunder Sureaux Nashi Nashis Baumnüsse Noyers Minikiwi ( = Kiwai) Mini-kiwis (= Kiwais) * exkl. ca. 200 ha im Wallis, die EDV-mässig nicht erfasst werden konnten, weil keine Verbindung zum Betriebsund Unternehmensregister (BUR) besteht * mis à part quelque 200 ha en Valais qui n'ont pas pu être saisis par le système informatique étant donné qu'il n'existe aucune liaison avec le Registre des entreprises et des établissements (REE)

4 Tabelle 2 Tableau 2 Apfelkulturen - Cultures de pommes Änderungen Modifications Bestand Bestand Bestandesunterschiede Inventaire Inventaire Différence Aren / Ares % Schweiz Aargau Basel-Land Basel-Stadt Bern Fribourg Genève Graubünden Jura Luzern Neuchâtel Nidwalden Obwalden Schaffhausen Schwyz Solothurn St. Gallen Thurgau Ticino Uri Valais Vaud Zug Zürich

5 Tabelle 3 Tableau 3 Obstkulturen - Cultures fruitières Arten 2000 Espèces Betriebe Total Arten Äpfel Birnen Kirschen Aprikosen Zwetschgenüsse Kiwi Pfirsiche Quitten Holunder Nashi Baum- Minikiwi Exploi- Total tations espèces Pommes Poires Cerises Abricots Prunes Kiwis Pêches Coings Sureaux Nashis Noyers Mini-kiwis Anz./Nbre Aren / Ares CH AG BL BS BE FR GE GR JU LU NE NW OW SH SZ SO SG TG TI UR VS VD ZG ZH

6 Tabelle 4 Tableau 4 Apfelkulturen - Cultures de pommes Sorten 2000 Variétés Sorten, deren schweizerische Anbaufläche 100 Hektaren übersteigt Variétés dont la surface totale suisse dépasse 100 hectares Golden Delicious Gala Maigold Jonagold Idared Boskoop Aren / Ares Gravenstein(er) Elstar Glockenapfel Pomme Cloche Cox Orange CH AG BL BS BE FR GE GR JU LU NE NW OW SH SZ SO SG TG TI UR VS VD ZG ZH

7 Tabelle 5 Tableau 5 Apfelkulturen - Cultures de pommes Sorten 2000 Variétés Golden Delicious Discovery 481 Gala McIntosh 462 Maigold Otava 444 Jonagold-Gruppe Rajka 440 Jonagold, groupe Starkrimson 424 Idared Ariwa 395 Boskoop Jerseymac 370 Gravenstein(er) Goldparmäne 329 Elstar Reine des Reinettes Glockenapfel Sauergrauech 314 Pomme Cloche Pomme Raisin Cox Orange Goro 285 Rubinette Rewena 272 Braeburn Klarapfel 254 Kanada Reinette Transparente Blanche Reinette du Canada Julyred 226 Summerred Berner Rosen 205 Gloster Rose de Berne Jonathan-Gruppe Fuji / Yataka 178 Jonathan, groupe Red Delicious/Starking 165 Granny Smith Liberty 136 Kidds Orange Karmijn 105 Primerouge Marina 87 Topaz Viktoria 75 Arlet Renora 68 Spartan Spencer 65 Florina Delbard Jubilé 50 Delcorf/Delbarestival Sir Prize 44 Rubinola 929 Rosana 33 Pinova 878 Nela 30 Vista Bella 817 Mantet 29 Fiesta 795 Hana 28 Iduna 739 Alkmene 24 Resi 634 Ingrid Marie 15 Meran 579 Reglindis 14 Retina 544 Fraurotacher 9 James Grieve 505 Franc Roseau Empire 499 Rene 6 Goldstar 494 Reanda 1 Nicht sortenmässig erfasst / Sans désignation de la variété Gesamtfläche / Surface totale

8 Tabelle 6 Tableau 6 Birnenkulturen - Cultures de poires Änderungen Modifications Bestand Bestand Bestandesunterschiede Inventaire Inventaire Différence Aren / Ares % Schweiz Aargau Basel-Land Basel-Stadt Bern Fribourg Genève Graubünden Jura Luzern Neuchâtel Nidwalden Obwalden Schaffhausen Schwyz Solothurn St. Gallen Thurgau Ticino Uri Valais Vaud Zug Zürich

9 Tabelle 7 Tableau 7 Birnenkulturen - Cultures de poires Sorten 2000 Variétés Sorten, deren schweizerische Anbaufläche 20 Hektaren übersteigt Variétés dont la surface totale suisse dépasse 20 hectares Birnen Gute Luise Kaiser Übrige Alexander Dr. Sorten Total Williams Conférence Jules Guyot Louise Beurré Autres Poires Bonne Bosc variétés Aren / Ares CH AG BL BS BE FR GE GR JU LU NE NW OW SH SZ SO SG TG TI UR VS VD ZG ZH

10 Tabelle 8 Tableau 8 Birnenkulturen - Cultures de poires Sorten 2000 Variétés Williams Alexander Lucas 235 Conférence Hardenpont 153 Gute Luise Passe Crassane 148 Louise Bonne Giffards Butterbirne 70 Kaiser Alexander Beurré Giffard Beurré Bosc Abbé Fétel 57 Dr. Jules Guyot Schmelzende von Thirriot 55 Harrow Sweet Fondante de Thirriot Frühe von Trévoux Pastorenbirne 27 Précoce de Trévoux Curé Packhams Triumph Diels Butterbirne 23 Pierre Corneille Beurré Diel Comice 748 Anjou-Butterbirne 16 Hardy 585 Beurré d'anjou Botzi 579 Grand Champion 15 Concorde 324 Clairgeaus Butterbirne 14 Frühe Morettini 321 Beurré Clairgeau Précoce Morettini Winter-Dechantsbirne 14 Général Leclerc 265 Doyenné d'hiver Clapps Liebling 242 Joséphine von Mecheln 2 Clapps Favorite Joséphine de Malines Nicht sortenmässig erfasst / Sans désignation de la variété Gesamtfläche / Surface totale

11 Tabelle 9 Tableau 9 Kirschenkulturen - Cultures de cerises Änderungen Modifications Bestand Bestand Bestandesunterschiede Inventaire Inventaire Différence Aren / Ares % Schweiz Aargau Basel-Land Basel-Stadt Bern Fribourg Genève Graubünden Jura Luzern Neuchâtel Nidwalden Obwalden Schaffhausen Schwyz Solothurn St. Gallen Thurgau Ticino Uri Valais Vaud Zug Zürich

12 Tabelle 10 Tableau 10 Kirschenkulturen - Cultures de cerises * Sorten 2000 Variétés Basler Langstieler Garnet (=Magar) 52 Schauenburger Wunderli 40 Dolleseppler Coralise (=Gardel) 34 Star Marvin 29 Kordia Sam 29 Basler Adler 873 Benjaminler 27 Gamma 859 Schneiders späte Knorpelkirsche 25 Hedelfinger 651 Karina 21 Schumacher 630 Weichsel 21 Beta 555 Earlise (= Rivedel) 18 Regina 438 Oktavia 17 Magda 437 Weisse Herzkirsche 17 Rote Lauber 380 Margrit 14 Schattenmorelle 362 Sammetkirsche 13 Alfa 320 Gravium 9 Zweitfrühe 314 Webers Sämling 8 Heidegger 272 Kristin 7 Summit 247 Stark Hardy Giant 7 Stevnsbär 230 Kusterhofkirsche 6 Bigarreau Burlat 220 Heimans Rubinweichsel 6 Späte Holinger 210 Sunburst 5 Wölflisteiner 188 Vanda 4 Techlovan 163 Rieskirsche 4 Hallauer Aemli 143 Noire de Méched 4 Merchant 112 Hardy Giant 3 Delta 112 Van 3 Sweethart (= Sumtare) 97 Badacsony 3 Frühe Basler 82 Englische Morelle 3 Hudson 81 Lauerzer (Rigikirsche) 2 Rosmarin 81 Bing 2 Nordwunder 77 Bagalise 2 Bigareau Moreau 67 Späte Schwarze 2 Adriana 57 Baschimeiri 2 Lapins 56 Ludwigs Frühe 2 Viola 1 Nicht sortenmässig erfasst / Sans désignation de la variété Gesamtfläche / Surface totale * Die vermehrte Erfassung nach Sorten von Kirschenkulturen hat erst 1999 begonnen und ist noch nicht abgeschlossen. La saisie généralisée par variété des surfaces des cultures de cerises a seulement débuté en Elle n'est pas encore terminée.

13 Tabelle 11 Tableau 11 Zwetschgen- und Pflaumenkulturen Cultures de pruneaux et prunes Änderungen Modifications Bestand Bestand Bestandesunterschiede Inventaire Inventaire Différence Aren / Ares % Schweiz Aargau Basel-Land Basel-Stadt Bern Fribourg Genève Graubünden Jura Luzern Neuchâtel Nidwalden Obwalden Schaffhausen Schwyz Solothurn St. Gallen Thurgau Ticino Uri Valais Vaud Zug Zürich

14 Tabelle 12 Tableau 12 Zwetschgen- und Pflaumenkulturen * Cultures de pruneaux et prunes Sorten 2000 Variétés Fellenberg Tegera 59 Cacaks Schöne Reineclaude-Gruppe 51 Hanita Ersinger 48 Elena Ruth Gerstetter 44 Löhrpflaume 397 Pitestean 42 President 268 Auerbacher 40 Bühler Frühzwetschge 232 Cacaks Fruchtbare 36 Zimmers Frühzwetschge 214 Belle de Paris 31 Mirabellen-Gruppe 209 Fellenberg FAW2 28 Frühe Fellenberg (Grässli) 125 Ortenauer 25 Katinka 118 Stanley 13 Herman 114 Kirkespflaume 12 Valjevka 93 Cakaks Frühe 8 Top 80 Hauszwetschgengruppe 4 Schwabs Frühzwetschge 72 Presenta 3 Felsina 65 Cakaks Beste 1 Nicht sortenmässig erfasst / Sans désignation de la variété Gesamtfläche / Surface totale * Die vermehrte Erfassung nach Sorten von Zwetschgenkulturen hat erst 1999 begonnen und ist noch nicht abgeschlossen. La saisie généralisée par variété des surfaces des cultures de prunes a seulement débuté en Elle n'est pas encore terminée.