Seminarprogramm angeboten vom Verband Badischer Gartenbaubetriebe e. V. und dem Württembergischen Gärtnereiverband e. V.

Transkript

1 Seminarprogramm 2014 angeboten vom Verband Badischer Gartenbaubetriebe e. V. und dem Württembergischen Gärtnereiverband e. V.

2 Seminarbedingungen Die angebotenen Seminare werden mit Mindest- und Maximalteilnehmerzahlen geplant. Sollte bis 14 Tage vor Veranstaltungstermin die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht sein, behält sich der Verband vor, die Veranstaltung abzusagen. Die Absage erfolgt in diesem Fall schriftlich, bereits geleistete Zahlungen werden erstattet; weitere Ansprüche seitens der angemeldeten Teilnehmer bestehen nicht. Gleiches gilt bei Absage der Veranstaltungen aus anderen Gründen (Erkrankung des Referenten, Ausfall Veranstalter ) Bei einer größeren Zahl von Anmeldungen als der Maximalteilnehmerzahl erfolgt die Belegung entsprechend Anmeldungseingang. Anmeldungen deshalb bitte rechtzeitig und schriftlich vornehmen. Ca Tage vor der Veranstaltung erhalten die Teilnehmer eine schriftliche Bestätigung inkl. näherer Infos zum Seminar sowie der Rechnung. Die Rechnung ist vor Beginn des Seminars zu überweisen. Bei Abmeldung weniger als 14 Tage vor Beginn der Veranstaltung werden 100 % der Kursgebühren fällig. Gleiches gilt bei Nichtteilnahme ohne Abmeldung. Die Gebühren beinhalten keine MwSt. Verpflegung, Materialkosten, Kosten für Handouts etc. werden, soweit nicht anders in der Seminarbeschreibung ausgewiesen, gesondert berechnet.

3 Programmübersicht Personalführung, effiziente Arbeitsabläufe und Selbstmanagement Effizienz mit System regeln Seite 4 Arbeitswirtschaft! - Was geht mich das an? Seite 4 Wer bin ich eigentlich...? - Meine Rolle im Betrieb Seite 5 Von der Kunst, die passenden Worte zu finden Seite 9 Den passenden Mitarbeiter finden - Erfolgreiche Bewerberauswahl für Ihren Betrieb Seite 5 Verkaufen / Gärtnerische Dienstleistung Visuelles Pflanzenmarketing - das 1x1 der grünen Warenpräsentation Seite 10 Kreative Unternehmer/in mit Erfolg - Mit Strategie und Konzept zum rentablen Fachgeschäft 2014 Seite 10 Warenkunde / Pflanzenwissen Gehölze richtig schneiden - Praktiker vermitteln Basiswissen rund um den Gehölzschnitt Seite 6 Fit in den Frühling mit Beet- und Balkonpflanzen Seite 7 Genuss pur - das will der Kunde! - Kräuter, Gemüse und Obst für Balkon und Terrasse Seite 6 EDV / Internet Twitter, Facebook und Co. - Social Media für kleine und mittelständische Unternehmen - Für Einsteiger Seite 7 Twitter, Facebook und Co. - Social Media für kleine und mittelständische Unternehmen - Für Fortgeschrittene Seite 8 Floristik Weihnachtliche Emotionen 2014 Seite 9 Hochzeitsfreu(n)de mit Brautstrauß & Co. Seite 8

4 4 Effizienz mit System regeln , 9.00 bis Uhr, Blumen Pleuger, Freiburg Trainerin: Monika Schulz, Dipl.-Ing. (FH) REFA-Trainer, ratiochron - Beratung und Training, Arbeitsabläufe gestalten und optimieren. Bietet seit 1993 Beratung und Trainings im Bereich der angewandten Arbeitswissenschaft an. Gebühr für Mitglieder: 148,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 199,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Seminarunterlagen und Getränken. Die Kosten für das Mittagessen werden von den Teilnehmern vor Ort selbst übernommen. Anmeldeschluss: Strukturen aufbauen ist das Motto dieses Seminars. Sie sorgen für geordnete Arbeitsabläufe im Betrieb und Sicherheit bei den Mitarbeiter/innen. Beides ist die Grundlage für zielgerichtetes, ruhiges und effizientes Arbeiten. Die Arbeit strukturieren und organisieren bedeutet Regelungen und Gleichmäßigkeiten schaffen, die zu mehr Ordnung im Betriebsalltag führen, was wertvolle Zeit spart. Das gilt für die Büroarbeitsplätze, aber auch für den produzierenden Bereich. Eine grundlegende Voraussetzung, damit Mitarbeiter/innen verstehen, was von ihnen erwartet wird, ist eine sachgerechte Unterweisung. Arbeitswirtschaft! - Was geht mich das an? Tipps und Tricks, die den Arbeitsalltag erleichtern - ein Praxisseminar , 9.00 Uhr bis Uhr, Müller Blumen und Garten GmbH, Schallstadt Trainerin: Dr. Renate Spraul. Seit 20 Jahren arbeitswirtschaftliche Beraterin in allen Sparten des Gartenbaus in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Gebühr für Mitglieder: 127,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 160,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Getränken. Die Kosten für das Mittagessen werden von den Teilnehmern vor Ort selbst übernommen. Anmeldeschluss: Anhand vieler Fotos und Videos werden Themen wie Arbeitsplatzgestaltung, Greifwege und Arbeitsorganisation praxisnah durchleuchtet. Wie kann ich mir das Leben leichter machen? Der Teufel steckt im arbeitswirtschaftlichen Detail. Ein spannendes Thema, welches durch den Praxisteil vor Ort in der Gärtnerei bereichert werden wird. Wichtig: In Arbeitskleidung erscheinen und eigene Ausrüstung wie Schere, Messer, Handschuhe, Knieschoner etc. mitbringen!

5 Wer bin ich eigentlich...? - Meine Rolle im Betrieb Ein Coaching-Seminar für Unternehmerfrauen und Unternehmerinnen , 9.00 bis Uhr, Gärtnerei Umbach, Heilbronn Trainerin: Helma Ostermayer, Trainerin und Moderatorin, Dipl. Sozialpädagogin FH, Laufbahnberaterin. Seit 2006 selbstständige Beraterin, Trainerin und Projektmanagerin, Schwerpunkt: Personalentwicklung und Selbstmanagement in der Grünen Branche / Agrarwirtschaft, aufgewachsen in einem Familienbetrieb. Gebühr für Mitglieder: 104,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 136,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Getränken. Die Kosten für das Mittagessen werden von den Teilnehmern vor Ort selbst übernommen. Anmeldeschluss: Die Rolle der Unternehmer-Frau ist sehr vielschichtig. Ohne sie läuft in der Regel nichts so wie es sollte. Sie sind nicht selten erste Ansprechpartnerin in betrieblichen Entscheidungen, kümmern sich um das Personal, die Buchhaltung oder das Büro, sie sorgen meist für ein harmonisches Miteinander, springen ein wo jemand ausfällt, und versorgen nicht selten nebenbei noch Haushalt und Familie. Ob als Frau an der Seite des Betriebsleiters oder selbst als Unternehmerin: Diese Mehrfachbelastung bringt oft Unzufriedenheit mit sich. Frauen haben vielfältige soziale Kompetenzen und müssen sich damit in einer männerdominierten Umgebung durchsetzen. Sie stellen jedoch oft ihre eigenen Stärken und Kompetenzen in den Hintergrund. Aber die immer komplexer werdenden Aufgaben im Betrieb können nur im Team, mit männlicher und weiblicher Power bewältigt werden. Dieses Seminar bietet Unternehmerfrauen und Unternehmerinnen Raum, die eigene Rolle und den eigenen Standort zu reflektieren und ihre Stärken bewusst einzusetzen. Den passenden Mitarbeiter finden - Erfolgreiche Bewerberauswahl für Ihren Betrieb , 9.00 bis Uhr, LVG Heidelberg Trainerin: Helma Ostermayer, Trainerin und Moderatorin, Dipl. Sozialpädagogin FH, Laufbahnberaterin. Seit 2006 selbstständige Beraterin, Trainerin und Projektmanagerin, Schwerpunkt: Personalentwicklung und Selbstmanagement in der Grünen Branche / Agrarwirtschaft, aufgewachsen in einem Familienbetrieb. Gebühr für Mitglieder: 124,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 172,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Mittagessen und Getränken sowie Teilnehmerunterlagen. Anmeldeschluss: Der Fachkräftebedarf macht sich auch in der Grünen Branche breit. Die Suche nach dem/der geeigneten Mitarbeiter/in erscheint oft wie die Suche nach der berühmten Stecknadel im Heuhaufen. Es ist nicht leicht, die passende Person zu finden, die die erforderlichen fachlichen sowie persönlichen Voraussetzungen erfüllt und in Ihr Team und zu Ihrem Unternehmen passt. Betriebe sind in dieser Situation umso mehr gefordert, sich ganz klar mit ihrem Personalbedarf und konkreten Anforderungsprofilen auseinander zu setzen und sich als Arbeitgeber attraktiv für potenzielle Bewerber darzustellen. Nur so können geeignete Mitarbeiter/innen zielgerichtet angesprochen und aufgespürt werden. Liegen Ihnen Bewerbungen vor, kommt es darauf an, den Auswahlprozess und die Einarbeitungszeit so zu gestalten, dass Sie eine gute Entscheidung treffen können, um kostspielige und zeitaufwändige Fluktuation zu vermeiden. In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie Ihren Personalbedarf konkretisieren und die besten Mitarbeiter/innen für Ihren Betrieb finden können. Sie erhalten viele nützliche Tipps und trainieren Ihre Kompetenzen in der Personalrekrutierung. Sichern Sie mit dem richtigen Personal langfristig Ihren betrieblichen Erfolg!

6 6 Genuss pur - das will der Kunde! Kräuter, Gemüse und Obst für Balkon und Terrasse , 9.00 bis Uhr, 1 A Garten Weggler, Singen Trainer: Andreas Zitzmann, Mitarbeiter der DENDRON akademie, Leipzig Gebühr für Mitglieder: 198,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 258,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Seminarunterlagen und Getränken. Die Kosten für das Mittagessen werden von den Teilnehmern vor Ort selbst übernommen. Anmeldeschluss: Genuss und Gesundheit aus dem eigenen Garten, von Balkon oder Terrasse liegen absolut im Trend. Kaum ein Sortiment verzeichnet höhere Zuwachsraten und bietet großes Umsatz-Potential. Wechselnde Themen übers ganze Jahr versprechen Erfolg auch im noch so kleinen Rahmen! Mit praktischen Tipps zur Kultur, Ernte und Verwendung zu Hause lassen sich Kunden gerne verführen. Seminarinhalte sind: Trend Gesundheit, Genuss für Körper und Seele, Kräuter und Gemüse - da geht noch mehr, Naschobst für den Balkon - lecker und gesund sowie Ziele für erfolgreiche Gourmet-Verkäufer. Gehölze richtig schneiden - Praktiker vermitteln Basiswissen rund um den Gehölzschnitt , 9.30 Uhr bis Uhr, Form: vollendet - Grünes von Schwendemann, Lahr Trainerin: Anne Lindenmeier, Dipl.-Ing. (FH) Gartenbau, Form:vollendet - Grünes von Schwendemann Gebühr für Mitglieder: 45,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 59,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Getränken. Die Kosten für das Mittagessen werden von den Teilnehmern vor Ort selbst übernommen. Anmeldeschluss: In unseren Endverkaufsbetrieben nimmt der Dienstleistungsbereich eine immer bedeutendere Rolle ein. Neben dem reinen Verkaufen von Pflanzen gehören das Beratungsgespräch sowie die Betreuung der Kunden vor Ort im Privatgarten zu den wesentlichen Leistungen, durch welche sich ein Fachbetrieb von der vielfältigen Konkurrenz abheben kann. Durch kompetente Ausführung von Pflanz- und Pflegearbeiten und individuelle Beratung im Verkauf haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kunden dauerhaft an Ihr Unternehmen zu binden. Das Seminar vermittelt das nötige Basiswissen rund um das Pflanzen und Schneiden von Gehölzen. Die nötigen Maßnahmen werden an Hand von Beispielen praxisorientiert besprochen und verständlich demonstriert. Das so erworbene Fachwissen können Sie dann in Ihrem Betrieb im Beratungsgespräch an Ihre Kunden weitergeben oder bei Pflanz- und Pflegemaßnahmen selbst umsetzen.

7 Fit in den Frühling mit Beet- und Balkonpflanzen - Trends für Sonne und Schatten, große und kleine Gärten , 9.00 bis Uhr, Gärtnerei Jäger, Ettenheim Trainer: Andreas Zitzmann, DENDRON akademie, Leipzig Gebühr für Mitglieder: 198,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 258,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Getränken. Die Kosten für das Mittagessen werden von den Teilnehmern vor Ort selbst übernommen. Anmeldeschluss: Kundenlieblinge, Neuheiten und verkaufsstarke Spezialitäten - in diesem Seminar erhalten Sie neue Ideen für Ihr Beetund Balkonpflanzensortiment sowie die Präsentation auf Ihrer Verkaufsfläche. Praxisnahe Standort- und Pflegeansprüche zu den wichtigsten Pflanzen unterstützen Sie dabei, dem Kunden individuelle Lösungen für seinen Garten und Balkon bieten zu können. Dabei werden nicht nur das 1-jährige und 2-jährige Sortiment ins Visier genommen, sondern auch andere für den Frühling relevanten Sortimente, wie Gehölze und Stauden. Sie gestalten Musterpflanzungen im Balkonkasten und erhalten wichtige Präsentationstipps für einen erfolgreichen Start in die Frühjahrs-Hoch-Saison. Twitter, Facebook und Co. - Social Media für kleine und mittelständische Unternehmen - FÜR EINSTEIGER , 9.00 bis Uhr, LVG Heidelberg Trainer: Holger Strunk, Information und Kommunikation, e-learning, Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau, Heidelberg Gebühr für Mitglieder: 67,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 88,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Mittagessen und Getränken. Anmeldeschluss: Das Thema Social Media soll den Teilnehmern innerhalb des Seminars näher gebracht werden. Als Teilnehmer lernen Sie, sich erfolgreich in sozialen Netzwerken wie Facebook zu bewegen und können Risiken und Chancen abschätzen. Darüber hinaus wird der Einsatz des Social Web zur Vermarktung Ihrer Produkte und Dienstleistungen vorgestellt. Wichtig: Jeder Seminarteilnehmer muss über eine eigene -adresse verfügen.

8 8 Twitter, Facebook und Co. - Social Media für kleine und mittelständische Unternehmen - FÜR FORTGESCHRITTENE , 9.00 bis Uhr, LVG Heidelberg Trainer: Holger Strunk, Information und Kommunikation, e-learning, Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau, Heidelberg Gebühr für Mitglieder: 67,- Euro zzgl. MwSt. Gebühr für Nichtmitglieder: 88,- Euro zzgl. MwSt. Die Gebühr versteht sich inklusive Mittagessen und Getränken. Anmeldeschluss: Das Thema Social Media soll den Teilnehmern innerhalb des Seminars näher gebracht werden. Als Teilnehmer lernen Sie, sich erfolgreich in sozialen Netzwerken wie Facebook zu bewegen und können Risiken und Chancen abschätzen. Darüber hinaus wird der Einsatz des Social Web zur Vermarktung Ihrer Produkte und Dienstleistungen vorgestellt. Dieses Seminar richtet sich an diejenigen, die Facebook & Co. bereits privat nutzen und nun auch im Betrieb einsetzen möchten. Wichtig: Jeder Seminarteilnehmer muss über eine eigene -adresse verfügen. Hochzeitsfreu(n)de mit Brautstrauß & Co. - Hochzeitsfloristik leidenschaftlich, elegant, liebevoll , 9.00 bis Uhr, 1 A Garten Weggler, Singen Trainer: Andreas Sudeck, Fachtrainer und Unternehmer, gestaltet aktiv Floristikkonzepte für den Facheinzelhandel, Gebühr für Mitglieder: 196,- Euro zzgl. MwSt. inkl. Praxismaterial Gebühr für Nichtmitglieder: 289,- Euro zzgl. MwSt. inkl. Praxismaterial Die Gebühr versteht sich inklusive Praxismaterial und Getränken. Die Kosten für das Mittagessen werden von den Teilnehmern vor Ort selbst übernommen. Anmeldeschluss: Durch wertschöpfende Brautstraußtechniken und Gestaltungen entstehen interessante Gestaltungsvarianten. Sie praxisnah und ohne zeitlichen Mehraufwand in unseren Alltag zu integrieren ist das Ziel. Design neu zu definieren und kundennahe Werkstücke, die wirklich verkauft werden können, stehen bei dem Training Hochzeitsfreu(n)de im Mittelpunkt. Lassen Sie sich von diesem kreativen Workshop für die neue Hochzeitssaison inspirieren. Beratungsunterlagen und Tipps runden dieses interessante und innovative Seminar ab. Freuen Sie sich auf einen Tag voller Inspirationen! Bitte mitbringen: Werkzeug: Rosenschere, Papierschere, Flach(Kombi)zange, Klebepistole, Schreibgerät: Schreibpapier, Bleistift, Radiergummi, Kugelschreiber, Textmarker, Taschenrechner

9 Vorschau 9 Weihnachtliche Emotionen Adventliche Kostbarkeiten für die Wintersaison , 9.00 bis Uhr Trainer: Andreas Sudeck, Fachtrainer und Unternehmer, gestaltet aktiv Floristikkonzepte für den Facheinzelhandel, Natürliche florale Wintergestaltungen für die umsatzstärkste Jahreszeit. Die weihnachtlichen Trends 2014 werden Ihnen in einer Themenmappe für Ihren Geschäftsalltag präsentiert. Wir begeistern Sie mit drolligen, winterlichen Liebhabereien bis zur Kranzform. Mit weihnachtlichen Emotionen lässt dieses Seminar keinen Wunsch offen für die Praktikerin! Natürlich dürfen extravagante gesteckte Formen und Kränze in modernen, weihnachtlichen Gestaltungen nicht fehlen. Ein aufregender, kreativer Seminartag erwartet Sie und motiviert Sie für Ihre Adventssaison. Bitte mitbringen: Werkzeug: Rosenschere, Papierschere, Flach(Kombi)zange, Klebepistole, Schreibgerät: Schreibpapier, Bleistift, Radiergummi, Kugelschreiber, Textmarker, Taschenrechner Von der Kunst, die passenden Worte zu finden , 9.00 bis Uhr Trainerin: Dr. Frauke Bastians, Bereichsleiterin Organisationsforschung und beratung bei der HEUTE UND MORGEN GmbH, Köln Vor allem in Dienstleistungsbereichen stellen die Mitarbeiter/innen die zentrale Erfolgsressource eines Unternehmens dar. Mit gut qualifizierten und motivierten Beschäftigten steigt die Kundenbindung, und auch die Bereitschaft bestehender Kunden, den Betrieb weiterzuempfehlen, nimmt zu, wenn sie sich gut aufgehoben fühlen. Entsprechend kommt der Kommunikation gegenüber Kunden eine besondere Bedeutung zu. Dabei gibt es bestimmte allgemeingültige Kommunikationsregeln - wie aber jeder einzelne mit schwierigen Situationen umgehen kann, lässt sich nicht einheitlich über alle Menschen festlegen. Daher wird es neben dem theoriegeleiteten Input zu Kundenerwartungen, Kommunikation und Stress wesentlich darum gehen, dass die Teilnehmer/innen sich eigene Strategien erarbeiten, wie sie auch in kritischen oder konflikthaften Situationen z. B. mit Kunden zielorientiert handeln können.

10 10 Visuelles Pflanzenmarketing - Das 1x1 der grünen Warenpräsentation , 9.00 bis Uhr Trainerin: Antje Verstl, DENDRON akademie, Leipzig Die Warenpräsentation ist eine der wichtigsten Maßnahmen der Verkaufsförderung, die sich direkt auf den Umsatz auswirkt. Ziel ist es, das Angebot für den Kunden unwiderstehlich attraktiv zu machen. Dabei muss es gelingen, ihn sowohl rational (Nutzen, Verwendung) als auch emotional (sinnliches Erleben) zu berühren. Wie dies bei der Präsentation von Pflanzen und Zusatzartikeln gelingt, ist Inhalt dieses Seminars. Die Teilnehmer erarbeiten die wichtigsten Grundsätze der Pflanzenpräsentation Motto: verkaufsstark präsentieren statt dekorieren die sie am Nachmittag auf der Verkaufsfläche umsetzen und auswerten. Ziel des Seminars ist es, den Teilnehmern praxistaugliches Präsentions-Werkzeug an die Hand zu geben, das sie sicherer, motivierter, kunden- und umsatzorientierter ins Tagesgeschäft zurückkehren lässt. Kreative Unternehmer/in mit Erfolg - Mit Strategie und Konzept zum rentablen Fachgeschäft , 9,00 bis Uhr Trainer: Andreas Sudeck, Fachtrainer und Unternehmer, gestaltet aktiv Floristikkonzepte für den Facheinzelhandel, Mit frischer Energie in die Zukunft! Dieses Seminar präsentiert neue Wege der Produktion und Kalkulation in der Floristik. Wichtige Elemente sind hierbei betriebswirtschaftliche Kennzahlen und ihr Einsatz im betrieblichen Alltag. Der Kunde verändert sich immer schneller, mit diesem neuen Wissen sind Sie ihm immer einen Schritt voraus, um erfolgreich am Markt zu bestehen. Neue Fachgeschäftskonzepte, Strategien und Planungen für den Alltag sind ein wichtiges Instrument, wirtschaftliche Veränderungen herbei zu führen. Im Seminar werden mögliche Wege und Strategien aufgezeigt und praktische Lösungen erarbeitet. Denn Ihr erfolgreiches Unternehmen steht im Fokus!

11 Anmeldung Für das Seminar am melden wir folgende Person/en an: Name/Vorname Name/Vorname Name/Vorname Name/Vorname Firma Betriebsstempel/Unterschrift Bitte zurücksenden an: Verband Badischer Gartenbaubetriebe e. V. Alte Karlsruher Straße Karlsruhe Fax

12 Verband Badischer Gartenbaubetriebe e. V. Alte Karlsruher Straße Karlsruhe tel (07 21) fax (07 21) mail: info@hortus.de