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Kristina Gertrud Neumann
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FEVER-TREE wie alles begann... Charles Rolls und Tim Warrillow stellten eine einfache Frage: Warum stellt man PREMIUM-Spirituosen her und überdeckt ihren Geschmack dann mit Zweitklassigen Mixern?

3 FEVER-TREE wie alles begann... Charles Rolls und Tim Warrillow stellten eine einfache Frage: Warum stellt man PREMIUM-Spirituosen her und überdeckt ihren Geschmack dann mit Zweitklassigen Mixern? Alles begann mit dem Versuch, den perfekten Gin & Tonic zu mixen. Zwar gab es eine ganze Reihe hochwertiger Gins auf dem Markt, doch eine Kostprobe sämtlicher erhältlichen Tonics brachte die beiden britischen Fever-Tree Gründer Charles Rolls, ehemaliger geschäftsführender Gesellschafter von Plymouth Gin, und Tim Warrillow zu dem Ergebnis, dass keines davon ihren hohen Ansprüchen gerecht wurde. Doch was genau ist eigentlich das Problem mit diesen Tonics? Vor allem eines: Künstliche Aromen, Süßstoffe und Konservierungsmittel hinterlassen einen unangenehmen Nachgeschmack im Mund und zerstören die ausgewogenen Aromen der edlen Ginkompositionen. Seit Fever-Tree 2005 das erste Premium Tonic auf den Markt brachte, hat sich die Marke einen Namen als ausgesprochener Spezialist für Mixers gemacht. Geschmack und Qualität der gesamten Produktlinie sind konkurrenzlos. Als innovativer Vorreiter in einer lange vernachlässigten Getränkekategorie werden die Fever-Tree Produkte inzwischen in mehr als 30 Ländern verkauft. Sie sind erhältlich in sieben der zehn besten Restaurants der Welt und werden von den renommiertesten Gastronomen, Bartendern und Getränkekritikern in aller Welt empfohlen. Hergestellt MIT feinsten natürlichen ZUTATEN

4 DIE JAGD NACH DEN ZUTATEN Bei Fever-Tree stehen Natürlichkeit und das höchste Geschmackserlebnis im Mittelpunkt. Deshalb haben die Firmengründer Charles und Tim einige der entlegensten, schönsten (und gefährlichsten) Gegenden der Erde bereist, nur um bei kleinen Speziallieferanten nach den besten natürlichen Zutaten für unsere Mixers zu suchen. CHININ Der Markenname Fever-Tree, deutsch: Fieberbaum, ist das umgangssprachliche Wort für den Chinarindenbaum, aus dessen Rinde Chinin der entscheidende Bitterstoff im Tonic gewonnen wird. Lange Recherchen führten zu einer Plantage im Kongo, auf der die reinste Form von Chinin, die weltweit erhältlich ist, produziert wird. Als einziger Getränkehersteller machte sich Tim die Mühe, in die kriegsgebeutelte Region zu reisen, um diesen außergewöhnlichen Lieferanten zu besuchen. LEIB UND LEBEN FÜR EINEN ORDENTLICHEN GIN & TONIC ZU RISKIEREN, IST EINE HALTUNG, DIE WIR DEFINITIV TEILEN KÖNNEN. (Class Magazine) INGWER Ginger Beer und Ginger Ale von Fever-Tree enthalten eine Mischung aus verschiedenen Ingwersorten, die aus drei sehr unterschiedlichen Gegenden stammen: Frischer grüner Ingwer von der Elfenbeinküste. Die Entdeckung dieses Ingwers war ein echtes Wow -Erlebnis für Charles und Tim. Die Öle, die sofort nach der Ernte gewonnen werden, machen diesen Ingwer leicht und frisch. Charles hat die Bauern an der Elfenbeinküste besucht, die diesen einzigartigen Ingwer anbauen und seine Öle exklusiv für Fever-Tree extrahieren. Ingwer aus Nigeria. Das intensive Aroma des nigerianischen Ingwers verleiht der Fever-Tree Mischung Tiefe. Ingwer aus Indien (Kochi). Einzigartig reichhaltig und erdig, fast schokoladig im Aroma, rundet dieser Ingwer die Geschmacksnoten des nigerianischen und des frischen grünen Ingwers perfekt ab.

Zitronenthymian und Rosmarin aus der Provence Unser Mediterranean Tonic enthält ätherische Öle aus vielen verschiedenen Zitrusfrüchten und Kräutern von den Küsten des Mittelmeeres.

5 Zitronenthymian und Rosmarin aus der Provence Unser Mediterranean Tonic enthält ätherische Öle aus vielen verschiedenen Zitrusfrüchten und Kräutern von den Küsten des Mittelmeeres. Zitronenthymian und Rosmarin sind zwei der Zutaten, die wir aus der Provence beziehen und die dem Tonic ein einzigartiges, blumiges Aroma geben, das sich besonders gut eignet, um die feinen Aromen von hervorragenden Wodkas und leichteren Ginsorten hervorzuheben. ZITRUSEXTRAKTE AUS SIZILIEN Einige der erlesensten Zitronen der Welt wachsen an den fruchtbaren Hängen des Ätna auf Sizilien. Ihre Extrakte nutzen wir zur Herstellung von Fever-Tree Tonic und Bitter Lemon. Um die hochwertigen Öle aus der Zitronenschale zu gewinnen, wird die Sfumatrice -Technik angewandt eine sanfte Pressung von Hand, die üblicherweise ausschließlich bei der Parfümherstellung Verwendung findet.

6 FEVER-TREE PRODUKTE Premium Indian tonic water Eine raffinierte Mischung pflanzlicher Aromen aus seltenen Zutaten wie handgepresstem Bitterorangenöl aus Tansania, Quellwasser und hochwertigstem Chinin. Fever-Tree Tonic ist köstlich und natürlich, mit einem einzigartig erfrischenden Geschmack. Zutaten: Quellwasser, Rohrzucker, Zitronensäure, natürliche Aromen, natürliches Chinin. WENN ¾ IHRES GIN & TONIC AUS TONIC BESTEHEN, SOLLTEN SIE SCHON DAS BESTE DAFÜR BENUTZEN. Mediterranean tonic water Ein völlig neuartiges Geschmackserlebnis für Liebhaber kultivierter Drinks: Fever-Tree Mediterranean Tonic wird unter Verwendung einer Mischung ätherischer Öle hergestellt, die kleine, handverlesene Lieferanten in der Provence und auf Sizilien aus Blumen, Früchten und Kräutern gewinnen. Das Ergebnis ist ein sanftes, blumiges Tonic perfekt in Kombination mit einem milden Wodka, einem weichen Gin oder pur als erstaunlicher, ausgereifter Softdrink. Zutaten: Quellwasser, Rohrzucker, Zitronensäure, natürliche Aromen, natürliches Chinin.

7 Bitter Lemon Kreiert aus echten Zitronen und natürlichen Pflanzenstoffen mit Quellwasser und hochwertigstem Chinin, hat Fever-Tree Bitter Lemon einen überraschend erfrischenden Geschmack. Die natürliche Bitterkeit des Chinins macht ihn perfekt ausgewogen. Köstlich mit Gin oder Wodka oder als kultivierter Softdrink. Zutaten: Quellwasser, Rohrzucker, Zitronensaft (3,7 %), Zitronensäure, natürliche Aromen, natürliches Chinin. Ginger Ale Durch die einzigartige Mischung aus drei Ingwersorten, raffinierten pflanzlichen Aromen und Quellwasser erhält dieses köstliche Ingwergetränk seinen ursprünglichen und erfrischenden Geschmack. Fever-Tree Ginger Ale ist perfekt ausgewogen, um die Geschmacksnoten großer Whiskys, Bourbons und Rums zu unterstreichen. Zutaten: Quellwasser, Rohrzucker, Zitronensäure, natürlicher Ingwer, natürliche Aromen, natürliches Karamell.

8 FEVER-TREE PRODUKTE Ginger Beer Natürlich und mit einer einzigartigen Mischung aus den feinsten Ingwersorten und Quellwasser gebraut. Nicht zu süß am Gaumen und mit einem lang anhaltenden Ingwercharakter ist Fever-Tree Ginger Beer perfekt für einen Dark & Stormy oder Moscow Mule. Auch pur ein Genuss. Zutaten: Quellwasser, Ingwerwurzel, Rohrzucker, natürliche Aromen, Ascorbinsäure. Lemonade Durch die harmonische Mischung von echten Zitronen, mildem Quellwasser und Sfumatrice -Zitronenextrakten aus Sizilien haben wir eine köstliche Limonade entwickelt, die komplett ohne die üblichen künstlichen Konservierungsmittel und Süßstoffe auskommt. Zutaten: Quellwasser, Rohrzucker, Zitronensaft (2,5 %), Zitronensäure, natürliche Aromen.

9 Sicilian Lemonade Mit dem Aroma und Geschmack frisch gepresster Zitronen und Sfumatrice -Extrakten aus sizilianischen Zitronen haben wir einen perfekten Mixer für hochwertige Wodka-, Gin- oder Rumsorten kreiert. Auch pur ein köstlicher Genuss. Zutaten: Quellwasser, Rohrzucker, Zitronensaft (2,5 %), Zitronensäure, natürliche Aromen. WARUM SOLLTEN WIR DIE NATUR ZERSTÖREN, WENN MAN SO WUNDERBARE DRINKS MIT IHR MIXEN KANN?

auszeichnungen Seit Fever-Tree Produkte auf dem Markt sind, erfreuen sie sich breiter Zustimmung bei Kritikern, Bartendern und Gastronomen in aller Welt.

10 auszeichnungen Seit Fever-Tree Produkte auf dem Markt sind, erfreuen sie sich breiter Zustimmung bei Kritikern, Bartendern und Gastronomen in aller Welt. Allein 2011 wurde das Unternehmen als einer der wachstumsstärksten Getränkeexporteure Großbritanniens von der Sunday Times in die Liste der Top-100-Senkrechtstarter aufgenommen, das Magazin Drinks Business zeichnete Fever-Tree als Getränkehersteller des Jahres aus, und die Marke wurde zum dritten Mal in Folge in den Cool Brand -Status erhoben. Unser Ginger Beer hat darüber hinaus den Gold Star - und den begehrten Great Taste - Award gewonnen. Eine fantastische Ehre, denn es werden nur wenige dieser Preise vergeben. Auch außerhalb Großbritanniens sind unsere Produkte vielfach ausgezeichnet: Das Tonic Water wurde Guia Penins Klassenbester in Spanien, das Ginger Beer gewann Gold als Bester Softdrink 2010, 2011 wurde es in den USA mit den Sofi Awards geehrt und bekam außerdem die Auszeichnung Bestes Neues Produkt bei Tales of the Cocktail, dem Drink-Event der Oberklasse in den USA.

12 SERVIERT IN SIEBEN DER ZEHN BESTEN RESTAURANTS DER WELT * ( *Nach der Liste des Restaurant Magazine 2011 ) Man stelle sich nur all die großartigen Premium-Spirituosen vor Gin, Wodka, Whisky und Rum, allesamt mühsam bis zur vollkommenen Ausgewogenheit perfektioniert. Bisher hatte man keine andere Wahl, als diese hervorragenden Tropfen mit künstlich gesüßter Massenware zu mixen. Bis jetzt. Weinturm Spirits & more GmbH, Kaarstraße 11, 4040 Linz, Österreich Tel: +43 (0)732 / , Fax: +43 (0)732 / , Fever-Tree@weinturm.at

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