Oliver Huizinga (foodwatch)

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Edmund Schumacher
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1 Oliver Huizinga (foodwatch) Von: Ursula GUNDLACH Gesendet: Mittwoch, 12. Oktober :27 An: Oliver Huizinga (foodwatch) Betreff: WG: AW: Stellungnahme Saint Albray Klosterkäse Sehr geehrter Herr Huizinga, wir werden ab 1. November Saint Albray Klosterkäse mit geänderten Etiketten und geänderter Deckfolie an den Handel ausliefern. Von den Deckfolien und den Etiketten wird der Hinweis "essbare Rinde" entfernt. Auf den Etiketten wird darauf hingewiesen, dass die Rinde nicht mit verzehrt werden sollte. Mit freundlichen Grüßen, Dr. Ursula Gundlach Leiterin Qualitätsabteilung Tel. Fax : mobil : Weitergeleitet von Sigrun DAMM/GER/SOPARIND am : "Oliver Huizinga (foodwatch)" An "Sigrun DAMM" <[email protected]> Kopie Thema AW: Stellungnahme Saint Albray Klosterkäse :51 Sehr geehrte Frau Damm, mit Interesse haben wir Ihre Stellungnahme bezüglich des Saint Albray Klosterkäses zur Kenntnis genommen. Wir hätten dazu folgende Frage: Sie schreiben, dass Sie umgehend die Verpackung des Produkt anpassen wollen. Was bedeutet in diesem Zusammenhang umgehend und wann werden diese neuen Verpackungen im Handel sein? Wir freuen uns auf Ihre Antwort bis zum Mit freundlichen Grüßen Oliver Huizinga ********** Werbelügen entlarvt: foodwatch auf facebook: foodwatch twittert: 1

November Saint Albray Klosterkäse mit geänderten Etiketten und geänderter Deckfolie an den Handel ausliefern. Von den Deckfolien und den Etiketten wird der Hinweis "essbare Rinde" entfernt.

2 ********** oliver huizinga kampagnen foodwatch e.v. brunnenstr berlin germany fon: fax: +49 (0)30 / e mail: internet: Eingetragener Verein, Sitz Berlin VR Nz AG Charlottenburg, Geschäftsführer: Dr. Thilo Bode Von: Sigrun DAMM Gesendet: Donnerstag, 6. Oktober :23 Betreff: Stellungnahme Saint Albray Klosterkäse Sehr geehrte Damen und Herren, zu Ihrer Information finden Sie anbei unsere offizielle Stellungnahme zu den Vorwürfen von Foodwatch gegenüber unserem Produkt Saint Albray Klosterkäse. Mit freundlichen Grüßen Sigrun Damm Sigrun DAMM Assistentin Geschäftsleitung / Unternehmenskommunikation Tel: Fax: Dwight-D.-Eisenhower-Strasse 6 D Wiesbaden Tel: Fax: Websites: Amtsgericht Wiesbaden, HRB 5643 Geschaeftsfuehrer: Thorsten Rudeck (Vorsitzender), Jasmine-Florence 2

Oktober 2011 15:23 Betreff: Stellungnahme Saint Albray Klosterkäse Sehr geehrte Damen und Herren, zu Ihrer Information finden Sie anbei unsere offizielle Stellungnahme zu den Vorwürfen von Foodwatch

3 Sahli, John Broekmans, Jean-Paul Torris Dwight-D.-Eisenhower-Strasse 6 D Wiesbaden Tel: Fax: Websites: Amtsgericht Wiesbaden, HRB 5643 Geschaeftsfuehrer: Thorsten Rudeck (Vorsitzender), Jasmine-Florence Sahli, John Broekmans, Jean-Paul Torris 3

8807-270 Websites: www.bongrain.de, www.ich-liebe-kaese.

4 Wiesbaden, 6. Oktober 2011 Saint Albray Klosterkäse Herstellung und Kennzeichnung erfüllen rechtliche Vorschriften und folgen wissenschaftlichen Erkenntnissen, aber die Kennzeichnung auf der Verpackung wird umgehend geändert Die Herstellung und Kennzeichnung von Saint Albray Klosterkäse erfüllen sämtliche deutschen und europäischen Rechtsvorschriften und folgen wissenschaftlichen Erkenntnissen: Hier ist insbesondere das wissenschaftliche Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) vom 14. Dezember 2009 zu erwähnen. Um Mißverständnisse zu vermeiden, passen wir trotzdem umgehend die Verpackung von Saint Albray Klosterkäse an und entfernen den Hinweis mit essbarer Rinde. P R E S S E I N F O R M A T I O N Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Ihr Ansprechpartner: Sigrun Damm Tel Fax [email protected] Dwight-D.-Eisenhower-Strasse Wiesbaden

umgehend geändert Die Herstellung und Kennzeichnung von Saint Albray Klosterkäse erfüllen sämtliche deutschen und europäischen Rechtsvorschriften und folgen wissenschaftlichen Erkenntnissen: Hier ist

5 Oliver Huizinga (foodwatch) Von: Ursula GUNDLACH Gesendet: Dienstag, 20. September :29 An: Oliver Huizinga (foodwatch) Betreff: Antwort: AW: Antwort: Saint Albray Klosterkäse Sehr geehrter Herr Huizinga, die Antwort, die Sie von uns erhalten haben, ist u.e. ausreichend. Mit freundlichen Grüßen, Dr. Ursula Gundlach Leiterin Qualitätsabteilung "Oliver Huizinga (foodwatch)" :41 An < > Kopie Thema AW: Antwort: Saint Albray Klosterkäse Sehr geehrte Frau Gundlach, vielen Dank für Ihre Nachricht. Leider wird keine einzige unserer unten stehenden Fragen damit beantwortet. Sollten Sie davon absehen, unsere Anfrage inhaltlich beantworten zu wollen, bestätigen Sie mir dies bitte. Vielen Dank und mit freundlichen Grüßen, Oliver Huizinga ********** Werbelügen entlarvt: foodwatch auf facebook: foodwatch twittert: ********** oliver huizinga kampagnen 1

Mit freundlichen Grüßen, Dr. Ursula Gundlach Leiterin Qualitätsabteilung "Oliver Huizinga (foodwatch)" <Oliver.Huizinga@foodwatch.de> 16.09.

6 foodwatch e.v. brunnenstr berlin germany fon: fax: +49 (0)30 / e mail: internet: Eingetragener Verein, Sitz Berlin VR Nz AG Charlottenburg, Geschäftsführer: Dr. Thilo Bode Von: Ursula GUNDLACH [mailto: Gesendet: Freitag, 16. September :32 An: Oliver Huizinga (foodwatch) Betreff: Antwort: Saint Albray Klosterkäse Sehr geehrter Herr Huizinga, Ihre Mail vom haben wir erhalten. Wir versichern Ihnen, dass die Herstellung und Kennzeichnung von Saint Albray Klosterkäse allen rechtlichen Vorschriften entspricht. Mit freundlichen Grüßen, Dr. Ursula Gundlach Leiterin Qualitätsabteilung "Oliver Huizinga (foodwatch)" < > :26 An Kopie Thema Saint Albray Klosterkäse 2

September 2011 17:32 An: Oliver Huizinga (foodwatch) Betreff: Antwort: Saint Albray Klosterkäse Sehr geehrter Herr Huizinga, Ihre Mail vom 13.09.2011haben wir erhalten.

7 Sehr geehrte Frau Gundlach, wir würden uns freuen, wenn Sie folgende Fragen zu Ihrem Produkt Saint Albray Klosterkäse beantworten könnten. Was sind die aktuellen, vollständigen Nährwerte (Kalorien, Kohlenhydrate, Zucker, Fette, gesättigte Fette, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Natrium, Natriumchlorid/ Salz) und Zutaten des Saint Albray Klosterkäse? Laut Zutatenliste enthält der Saint Albray Klosterkäse Natamycin. Liegen wir richtig in der Annahme, dass dieses für die Oberflächenbehandlung des Käses verwendet wurde? Falls ja, weshalb loben Sie die essbare Rinde aus? Schließlich empfiehlt das Bundesinstitut für Risikobewertung die Rinde von Natamycin behandeltem Käse vor Verzehr zu entfernen. Anhand des Etikettes ist ersichtlich, dass der Saint Albray Klosterkäse in Belgien verpackt wurde. An welchen Orten wird der Saint Albray Klosterkäse hergestellt? Wo reift er? Welche Käserei(en) stellen den Saint Albray Klosterkäse für Sie her? Aus welchen Ländern und Regionen stammt die Milch, die Sie in diesem Produkt verarbeiten? Welche konkreten Anforderungen stellen Sie an die Landwirte, die Milch für den Saint Albray Klosterkäse liefern, bezüglich der Tierhaltung? Aus welchen Bestandteilen setzt sich das Futter zusammen? Sind auch transgenes Soja oder andere gentechnisch veränderte Bestandteile im Futtermix der Kühe erlaubt? Wie lange reift der Käse, bevor er aufgeschnitten wird? Inwiefern gehen die verpflichtenden Anforderungen an Produktqualität und Tierhaltung insgesamt über gesetzliche Mindeststandards hinaus? Auch wenn dies eine ganze Reihe an Fragen ist, bitten wir um Antwort bis zum Vielen Dank und mit freundlichen Grüßen, Oliver Huizinga ********** Werbelügen entlarvt: foodwatch auf facebook: foodwatch twittert: ********** oliver huizinga kampagnen foodwatch e.v. brunnenstr berlin germany fon: + fax: +49 (0)30 / e mail: 3

und Zutaten des Saint Albray Klosterkäse? Laut Zutatenliste enthält der Saint Albray Klosterkäse Natamycin.

8 internet: Eingetragener Verein, Sitz Berlin VR Nz AG Charlottenburg, Geschäftsführer: Dr. Thilo Bode Dwight-D.-Eisenhower-Strasse 6 D Wiesbaden Tel: Fax: Websites: Amtsgericht Wiesbaden, HRB 5643 Geschaeftsfuehrer: Thorsten Rudeck (Vorsitzender), Jasmine-Florence Sahli, John Broekmans, Jean-Paul Torris Dwight-D.-Eisenhower-Strasse 6 D Wiesbaden Tel: Fax: Websites: Amtsgericht Wiesbaden, HRB 5643 Geschaeftsfuehrer: Thorsten Rudeck (Vorsitzender), Jasmine-Florence Sahli, John Broekmans, Jean-Paul Torris 4

de Amtsgericht Wiesbaden, HRB 5643 Geschaeftsfuehrer: Thorsten Rudeck (Vorsitzender), Jasmine-Florence Sahli, John Broekmans, Jean-Paul Torris Dwight-D.

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