La nostra carta. Straccetti di fegato di vitello glassati su insalata di Rucola. Carpaccio di manzo con rucola, pinoli tostati e scaglie di parmigiano

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1 La nostra carta Antipasti Insalata di seppie e polpi Salat vom Oktopus & Tintenfisch Straccetti di fegato di vitello glassati su insalata di Rucola Glasierte Kalbsleberstreifen auf mariniertem Rucolasalat Carpaccio di manzo con rucola, pinoli tostati e scaglie di Rindercarpaccio mit Rucola, gerösteten Pinienkernen & Parmesanspänen Vitello tonnato della casa Vitello tonnato (Fein geschnittenes Kalbsfleisch mit einer Creme vom Thunfisch & Kapern) Insalata Caprese con pomodorino ciliegino, basilico fresco e olio siciliano extra vergine d oliva Mozzarella, süße Strauchtomaten, frisches Basilikum & sizilianisches Olivenöl Tartare di tonno con crema allo zafferano e pepe rosso Thunfischtatar mit Safrancreme & rotem Pfeffer Antipasti misti alla Cin Cin Cin Cin Antipasti Variation 11,90 12,50 10,50 8,50 1 Zuppe: Minestrone di verdure di stagione Minestrone mit frischem Marktgemüse Crema di pomodorino con basilico fresco e crostini Tomatencremesuppe von gereiften Kirschtomaten mit frischem Basilikum & Kräutercroutons Primi Piatti:

2 Paccheri all arrabbiata Paccheri all arrabbiata, mit Knoblauch, Tomaten, Pecorino, Basilikum Paccheri alla Cin Cin, con carne di manzo sfilacciata, salsa di pomodoro e melanzane fritte Paccheri alla Cin Cin mit gezupftem Rindfleisch, Tomatensoße & frittierten Auberginen 13,90 Fettuccine fresche triplo burro triplo Frische Fettuccine mit dreifach Butter & dreifach Parmesan Fettuccine marine con pesce misto in burro d aragosta Fettuccine mit gemischtem Fisch in Hummerbuttersauce 1 Involtino di pasta ripieno di melanzana, ricotta, pomodoro e Gerollte Nudeln gebacken & gefüllt mit frittierten Aubergine, trockenem Ricotta, Tomatensoße, Parmesan & Basilikum Spaghetti aglio e olio Spaghetti mit Knoblauch & Olivenöl 7,90 Pasta fresca ripiena di funghi porcini in salsa di burro e salvia Frische Pasta gefüllt mit Steinpilzen in Salbeibutter Sauce 12,50 Risotto allo zafferano con gamberi e rucola Safranrisotto mit Gambas & Rucola 14,90 Secondi piatti di carne: Paillard di vitello con patate al rosmarino e insalata Kalbschnitzel paniert, mit Rosmarinlartoffeln & kleinem Marktsalat 17,90 Filetto di manzo con crema al gorgonzola, verdure miste e fettuccine Rinderfilet mit Gorgonzola-Creme, frischem Marktgemüse & Fettuccine 28,50 Bistecca di manzo con cipolle arrostite, verdure miste e 21,50

3 patate al rosmarino Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, saisonalem frischen Gemüse & Rosmarinkartoffeln Fegato di vitello alla veneziana su fettuccine Kalbsleber venezianischer Art auf frischen Fettuccine 16,50 Secondi piatti di pesce: Orata alla griglia, ripiena di limone e rosmarino fresco, con verdure e insalata Gegrillte ganze Dorade gefüllt mit Zitrone, frischem Rosmarin, dazu Gemüse & Salatbouquet Filetto di sogliola con spinaci freschi, patate bollite e verdure Seezungenfilet mit frischem Spinat, Petersilienkartoffeln & Marktgemüse Branzino mediterraneo con salsa di pomodoro, capperi e olive, servito con tagliatelle Mediterranes Wolfbarschfilet mi Tomatensoße, Kapern, Oliven und Tagliatelle Tonno alla griglia con mantello di sesamo, servito con patate al rosmarino e verdure miste Thunfisch vom Grill im Sesammantel, mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse Piatto di pesce misto per 2 persone Gemischter Fischteller für 2 Personen mit Gemüse & Rosmarinkartoffeln ,50 24,90 52,50 Insalate: Insalata mista di contorno Kleiner gemischter Salat Grande insalata mista Großer gemischter Salat 3,90 7,50

4 Insalata di rucola con pomodorino ciliegino e scaglie di Rucola Salat mit Parmesanspänen und Cherrytomaten Insalata di pomodorino ciliegino con cipolla rossa di Tropea e basilico fresco Cherrytomatensalat mit roten Zwiebeln & frischem Basilikum Insalata mista con gamberi arrostiti Grosser gemischter Salat mit gebratenen Garnelen Insalata mista con strisce di manzo arrostite Grosser gemischter Salat mit gebratenen Roastbeefstreifen 8,20 13,90 13,50 Pizze: Pizza pane Pizza Brot Pizza Cin Cin con salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla rossa e peperoncino Pizza Cin Cin mit Tomatensoße, Mozzarella, scharfer Salami, roten Zwiebeln & Chili Pizza Frutti di mare Pizza mit gemischten Meersfrüchten Pizza Siciliana con salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, broccoli e cipolla Pizza Siciliana mit Tomatensoße, Mozzarella, Salsiccia, Brokkoli & Zwiebeln Pizza Rucolina con salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo di Parma e scaglie di Pizza Rucolina, mit Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken & Parmesanspänen Pizza Vegetariana con salsa di pomodoro, mozzarella, broccoli, champignons freschi, spinaci e peperoni 4,20 11,50 9,50 11,90

5 Pizza Vegetariana mit Tomatensosse, Mozzarella, Brokkoli, frischen Champignons, Spinat & Paprika Pizza Carpaccio e Rucola Pizza mit Tomatensoße, Rindercarpaccio & Rucola 14,50 Per i piccoli: (Wir bitten um Ihr Verständnis, dass diese Gerichte ausschließlich für unsere kleinen Gäste bestimmt sind!) Pasta al pomodoro o al burro e Nudeln mit Tomatensoße oder mit Butter & Parmesan Pizza margherita con pomodoro e mozzarella Pizza mit Tomatensoße & Mozzarella Dolci: Tiramisù della casa Hausgemachte Tiramisu 6,50 Panna cotta con frutti di bosco Panna cotta mit Wildbeeren 5,50 Semifreddo della giornata Parfait des Tages Variazione di dolci Cin Cin Cin Cin Dessertvariation 9,80 Die folgende Zusatzstoffe können in den damit markierten Speise enthalten sein: 1: mit Geschmacksverstärker; 2: mit Antioxidationsmittel; 3: mit Konservierungsstoff oder mit Nitritpökelsalz; 4: geschwärzt, 5: mit Süßungsmittel; 6: mit Phosphat; 7: mit Farbstoff; 8: Koffeinhaltig; 9: mit Taurin; 10: chininhaltig