Frisch vom Acker. Variation von Blattsalaten. zur Wahl mit Balsamico-, Joghurtdressing oder Gurkendressing mit Ingwer und Chili.
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- Maya Weber
- vor 5 Jahren
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Transkript
1 Frisch vom Acker Variation von Blattsalaten zur Wahl mit Balsamico-, Joghurtdressing oder Gurkendressing mit Ingwer und Chili klein 4,5 groß 6 dazu empfehlen wir Streifen von der Putenbrust 4 Knusprige Chickenwings 4 Gebackene Tintenfischringe 4 Knuspriges Entenviertel 6 Gebackene Mozzarellasticks 4 Gebratene Austernpilze 4 Gebratene Riesengarnelen 5,5 Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, Pinienkernen und kleinem Salatbouquet 10 Mozzarella und Tomaten mit Basilikum, Balsamicoessig, Olivenöl und kleinem Salat 7 Bruschettavariation 4 Knackiger Feldsalat mit Speckkrusterl und Croutons an Himbeer-Walnußvinaigrette 7
2 Aus unserer Suppenküche Bayerische Festtagssuppe mit Pfannkuchenstreifen, Grießnockerl und Leberknödel 4 Spinatcremesuppe mit gerösteten Grieß 4 Würzige Curryschaumsuppe mit Meeresfrüchten 4 Schmankerl und Brotzeiten Original Nürnberger Rostbratwürstl mit Sauerkraut, Kren und Bauernbrot ½ Dutzend 6 1 Dutzend 9 Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln, Essiggurkerl und frischem Bauernbrot 6 Schweizer Wurstsalat mit Streifen vom Emmentaler, Zwiebeln und Essiggurkerl, Brot 6,5 Gegrillte Lamm- Käsewurst vom Grill mit Kartoffelsalat 6 Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Beilagensalat 9 Ofenfrische Breze 1 Knuspriger Flammkuchen mit Creme fraiche und wahlweise mit: Speck und Zwiebeln 8 Parmaschinken, Rucola, Trüffelöl 9 Tomate, Mozzarella, Basilikum 9 Mediterrane Wurst- und Schinkenvariation 12,5 Mediterrane Schinken- und Käsevariation 13,5
3 KIK Burger zur Wahl: saftiges Rindfleisch, würziger Tunfisch oder einem Gemüsepflanzerl 100g 180g KLASSIK die Mutter aller Burger 6,5 8 KÄSE der Klassiker mit Käse 7 8,5 KÄSE+SPECK Käse und gegrillter Bacon 7,5 9 CAPRESE Mozzarella & Rucola 7,5 9 CHILI Käse & feuriger Chili- Sauce 7,5 9 TEX MEX Käse, BBQ- Sauce & Röstzwiebeln 7,5 9 BOLZANO Bergkäse, Parmaschinken & getrocknete Tomaten 8 9,5 mit Fritten + 2 Jeder unserer Burger wird im knusprigen Weizenbrötchen mit knackigem Eisbergsalat, knackigen Zwiebel, sonnengereiften Tomaten und unserer hausgemachten Sauce zubereitet. Wir bereiten unsere Burger ausschließlich mit frischen Zutaten aus artgerechter und nachhaltiger Erzeugung.
4 Vom Grill 150g Filetsteak vom Rind g Filetsteak vom Rind g Filetsteak vom Rind g Rodeo Rinderrückensteak g Rodeo Rinderrückensteak g Rodeo Rinderrückensteak g Rancher Huftsteak vom Rind g Rancher Huftsteak vom Rind g Rancher Huftsteak vom Rind g Nackensteak vom Schwäbisch Hällischem Landschwein 8 250g Nackensteak vom Schwäbisch Hällischem Landschwein 9 300g Nackensteak vom Schwäbisch Hällischem Landschwein g Farmer Lammsteak von der Huft 19 Zu allen Grillgerichten servieren wir Kräuterbutter sowie zur Wahl Beilagensalat oder Krautsalat und Chili- oder BBQ-Sauce Beilagen: Ofenkartoffel 3,5 Bratkartoffel 3 Pommes frites 3 Maiskolben mit Butter 3 Kroketten 3 Gemüse vom Markt 3
5 Dahoam is Dahoam Dreierlei Filets vom Rind, Schwein und Pute mit einer BBQ-Sauce, Bohnen-Maisgemüse und einer Ofenkartoffel 15 Ente aus bäuerlicher Aufzucht, rösch gebraten, mit Bratapfel, Blaukraut und Brezenknödel 14 Medaillons vom Schweinefilet in einer Pilzrahmsauce mit hausgemachten Eierspätzle und Gemüse der Saison 14,5 Wiener Schnitzel vom Schweinefilet in Butter gebraten, mit knusprigen Pommes frites und kleinem Beilagensalat 11 Streifen vom Rinder- und Schweinefilet in einer Cognacrahmsauce verfeinert mit Pilzen Senfgurken und Tomatenwürfel, mit Kartoffelkroketten 13 Kalbsleber mit Röstzwiebeln, Speck, gebratenen Apfelringen und Kartoffelpüree 14 Gebratenes Zanderfilet auf Speckschaum mit Birnen-Graupenrisotto 15,5 Tortelli mit Räucherlachs, Ricotta und Tomaten gefüllt in Tomaten- Mozzarellasauce 9,5 Rahmschwammerl mit gerösteten Brezenknödel 9 Pilzrisotto mit würzigem Spinatschaum und gebackenem Ei 11
6 East meets West frisches pfannengerührtes Gemüse aus dem WOK mit Reis zur Wahl mit: Pute 10 Shrimps 15 Rinderfiletstreifen 13 Schweinefiletstreifen 12 Zur Wahl mit milder Bejing Sauce Hot & Spicy Sauce Kokos- Curry Sauce Ramen Japanische Nudeln und vor allem die daraus hergestellte Nudelsuppe werden Ramen genannt. Alle Gerichte sind leicht und nahrhaft sowie gesund und kalorienarm. Nudeln zur Wahl Soba - Nudeln aus Buchweizen Mie Eiernudeln Udon dicke Weizennudeln mit knackigem Gemüse vom Markt in einer kräftigen Rinderbrühe als: Chili Ramen - Miso Ramen - Kare Ramen - mit Chili, Malzessig und Limette mit Miso Pastete, Knoblauch und Ingwer mit Galgant, Zitronengras, Fenchelsamen und Curry Dazu empfehlen wir: Hauptgang Klein Tofu 5 3 Rinderfilet 9 5 Schweinefilet 7 4 Hähnchen 6 3,5 Makrele 8 4,5
7 Etwas Süßes braucht der Mensch Knusprig gebackene Apfelkücherl in Zimtzucker mit Sahne und Vanilleeis 6,5 Topfenmousse auf Erdbeersauce mit Zitroneneis 7,5 Gebackene Banane mit Kirscheis 7 Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus 6 Eine große Auswahl an leckeren Eisbechern finden Sie in unserer Eiskarte
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