SUPPEN & VORSPEISEN. KREOLISCHE TOMATENSUPPE b mit frischem Basilikum 5,50. KAROTTEN - ORANGENCRÈMESUPPE b ' e mit frischer Minze 5,50

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1 SUPPEN & VORSPEISEN KREOLISCHE TOMATENSUPPE b mit frischem Basilikum 5,50 KAROTTEN - ORANGENCRÈMESUPPE b ' e mit frischer Minze 5,50 KÄSE VARIATION e 'f mit Feigensenf, dazu hausgemachtes offenfrisches Brot 8,50 OLIVENSCHIFFCHEN a ' b mit schwarzen und grünen Oliven, dazu hausgemachtes offenfrisches Brot 5,20

2 VORSPEISEN KANARISCHE KARTOFFELHÄLFTEN e mit Tomatenwürfeln und Rucola, dazu Crème Fraîche - Kräuterdip 7,80 SCHAFSKÄSE IN ALUFOLIE GEBACKEN e am Bouquet verschiedener Blattsalate 8,50 CARPACCIO VOM RINDERFILET e dünn aufgeschnittene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl und Zitrone, abgerundet mit frisch gehobeltem Grana Padano auf einem Rucolabett 11,50 ANTIPASTITELLER MEDITERRANE ART b ' e ' g Melone mit luftgetrocknetem Serranoschinken, geräucherter Lachs, Forellenfilet, Fetakäse, getrocknete Tomaten, Oliven, mariniertes Grillgemüse der Saison, Balsamico dazu hausgemachtes Brot 9,90 TOMATEN - MOZZARELLA e an kaltgepresstem Olivenöl und frischem Basilikum 8,20 BRUSCHETTA COMBINATIONE e ' f geröstetes hausgemachtes Weissbrot mit frischem Tomaten und Basilikum - Pesto 6,20

3 SALATE BUNT GEMISCHTER SALATTELLER 7,30 GRIECHISCHER BAUERNSALAT e gemischte Gartensalate der Saison, mit Fetakäse, Paprikastreifen, Oliven 9,80 FRISCHER MARKTSALAT MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS c ' e Kräutercroutons, an Kräutervinaigrette 8,90 GEMISCHTER GARTENSALAT DER SAISON c mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und frischen Ananasstückchen 10,50 FRISCHER MARKTSALAT MIT FLEISCHMEDAILLONS c Hähnchen - Schwein - Rind, vom Lavastein - Grill an Balsamico - Olivenöl 12,90 FRISCHER MARKTSALAT MIT FISCHFILETS Lachs - Rotbarsch - Seehecht in leichter Panade an Balsamico - Olivenöl 13,90 KLEINER BEILAGENSALAT DER SAISON 4,50 BROTAUFPREIS c 0,50 Bitte wählen Sie Ihr Salatdressing KRÄUTERVINAIGRETTE c ' e JOGHURT c ' e OLIVENÖL & BALSAMICO c ' i

4 PASTA & RISOTTO SPAGHETTI e mit hausgemachtem Basilikum - Rucola - Pesto 8,80 PENNE MIT FRISCHEN TOMATEN e mit knackigem Rucola und Parmesan 8,30 TAGLIATELLE MIT HÄHNCHENBRUST-FILET e und Ananasstückchen in einer Curry - Sahnesauce 10,90 TAGLIATELLE MIT LACHSSTREIFEN e an Tomaten - Sahnesauce und frischen Kräutern 11,90 PENNE 4 KÄSE e mit verschiedenen Käsesorten und Sahnesauce 9,40 SPAGHETTI MIT GAMBAS g mit frischen Tomaten in Rieslingsauce auf knackigem Rucola - Bett 14,20 MEDITERRANES GEMÜSE - RISOTTO e ' g mit blanchiertem Gemüse, frischen Kräutern, Riesling - Sahnesauce und gehobeltem Grana Padano 9,30 MEDITERANE GEMÜSE - PFANNE g mit Gemüse der Saison in Olivenöl leicht gegart und Käutern der Provence verfeinert 8,80

5 FLEISCH GEGRILLTE SCHWEINE - MEDAILLONS e vom Lavastein - Grill, mit grüner Pfefferrahmsauce 16,20 ARGENTINISCHES RUMPSTEAK e vom Lavastein - Grill, fein marmoriert ca. 220g an hausgemachter Kräuterbutter oder mit grüner Pfefferrahmsauce 18,80 HÄHNCHEBRUSTFILET - NATUR - vom Lavastein - Grill 13,20 PANIERTES SCHNITZEL VOM SCHWEIN e mit hausgemachtem Paniermehl und braunem Jus 11,60 Bitte wählen sie Ihre Beilage Geröstete Kartoffelwürfel Hausgemachte Spätzle e Pommes Frites b ' h SALMEN BURGER 150g Deutsches Rindfleisch Paddy im Sesambrötchen, mit Tomate, Blattsalat, Salmen - Sauce und Pommes Frites b ' h 7,90 Bitte wählen sie Ihr Upgrade 1 Scheibe Cheddarkäse d ' e 0,50 2 Bacon Strips d ' g ' h 0,50 Jalapenios b ' d 0,50 Ketchup Mayonnaise Senf 0,50

6 FISCH & REGIONALES LACHSFILETSTEAK VOM GRILL an Limetten - Zitronen - Sauce, dazu geröstete Kartoffelwürfel mit Tomaten und knackigem Rucola 16,80 WOLFSBARSCH ODER DORADE AM STÜCK VOM LAVASTEIN - GRILL nach Verfügbarkeit mit mediterranen Kräutern gefüllt, dazu Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln 19,50 GAMBAS - BUZARA ART in leckerer Riesling - Knoblauch - Tomatensauce auf Rucolabett, dazu hausgemachtes ofenfrisches Brot 14,80 HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN e mt Hackfleischfüllung, abgeschmelzt in Zwiebeln an buntem Salatbouqet und Joghurtdressing 10,20 HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE e mit Speck und Zwiebeln an buntem Salatbouquet und Joghurtdressing 9,60 WURSTSALAT b ' e mit Käsestreifen, roten Zwiebeln und Kartoffeln 9,20 CURRY WURST d ' g mit Pommes Frites 6,40

7 DESSERT SPUMANTE DOLCE g ' i mit Zitronen - Sorbeteis und frischer Minze 5,20 GEGRILLTE ANANAS e ' i mit Vanilleeis 5,50 TIROLER APFELSTRUDEL e ' i mit karamellisierten Apfelscheiben und Rosinen auf Vanilleeis 5,60 KAISERSCHMARRN b ' e ' f verfeinert mit Rosinen und Mandeln, dazu Preiselbeeren und Apfelmus 6,20 SCHOKOTRAUM e ' i 2 Kugeln Schokoladeneis 1 Kugel Stracciatellaeis mit Kokosraspel, Schokosauce und Sahne 5,20 LADY CUP e ' i 2 Kugeln Vanilleeis 1 Kugel Nusseis mit Eierlikör und Sahne 5,60 SALMEN FRUCHTBECHER e ' i 1 Kugel Erdbeereis 1 Kugel Zitroneneis 1 Kugel Vanilleeis mit frischem Obst der Saison, Sahne und Erdbeersauce 5,80 a) mit Farbstoff, b) mit Konservierungsstoff, c) mit Gluten, d) mit Geschmacksverstärker e) mit Milcheiweiß f) mit Schalenfrüchten, g) mit Phosphat, h) mit Antioxidationsmittel, i) mit Süßungsmittel Unsere Speisen können Allergene enthalten, bei Unverträglichkeiten fragen Sie unser Service-personal!