Lebensmittelrecht: LMR

Transkript

1 Beck-Texte im dtv 5766 Lebensmittelrecht: LMR Textausgabe Bearbeitet von Mit Sachverzeichnis und einer Einführung mit Verweisen auf horizontale Vorschriften, insbesondere des EU-Rechts, von Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer 7. Auflage Buch. XXVIII, 242 S. Kartoniert ISBN Format (B x L): 12,4 x 19,1 cm Recht > Öffentliches Recht > Lebensmittelrecht, Agrarrecht > Lebensmittelrecht, Futtermittelrecht Zu Leseprobe und Sachverzeichnis schnell und portofrei erhältlich bei Die Online-Fachbuchhandlung beck-shop.de ist spezialisiert auf Fachbücher, insbesondere Recht, Steuern und Wirtschaft. Im Sortiment finden Sie alle Medien (Bücher, Zeitschriften, CDs, ebooks, etc.) aller Verlage. Ergänzt wird das Programm durch Services wie Neuerscheinungsdienst oder Zusammenstellungen von Büchern zu Sonderpreisen. Der Shop führt mehr als 8 Millionen Produkte.

2 Lebensmittelrecht

3 Schnellübersicht EG-Lebensmittel-BasisVO1 Health-ClaimVO 6 Lebensmittel-undFuttermittelgesetzbuch2 Lebensmittel-InfoVO3 Lebensmittelinformations-DVO4 Los-KennzeichnungsVO5

4 Lebensmittelrecht EG-Lebensmittel-Basisverordnung Lebensmittel-undFuttermittelgesetzbuch mit denwichtigsten Durchführungsvorschriften Textausgabe mit Sachverzeichnis undeiner Einführung mit Verweisen auf horizontalevorschriften, insbesondere des EU-Rechts von Prof. Dr. Alfred Hagen Meyer 7.Auflage Stand:15. Mai2018

5 RedaktionellerHinweis: Paragraphenüberschriften ineckigenklammernsindnichtamtlich. Siesindebensowiealle übrigen nichtamtlichenbestandteileurheber- und wettbewerbsrechtlich geschützt. Die Angaben zumstandder Sammlungaufdem Titelblattbeziehensich auf das Ausgabedatum der maßgeblichengesetz-,verordnungs-undamtsblätter. FürHinweise,AnregungenundKritik istderverlagstetsdankbar. Richten Siediese bittean denverlag C.H.Beck, Postfach , Sonderausgabe dtvverlagsgesellschaftmbh & Co.KG, Tumblingerstraße 21,80337 München # 2018 RedaktionelleVerantwortung: VerlagC.H.BeckoHG Gesamtherstellung: DruckereiC.H.Beck,Nördlingen (Adresseder Druckerei: Wilhelmstraße 9, 80801München) Umschlagtypographie aufder Grundlage dergestaltung voncelestino Piatti ISBN (dtv) ISBN (C.H.Beck)

6 Inhaltsverzeichnis Abkürzungsverzeichnis... Einführungmit Verweisen aufhorizontalevorschriften, insbesonderedeseu-rechts von Prof.Dr. AlfredHagenMeyer Verordnung(EG)Nr. 178/2002desEuropäischen Parlaments unddesratesvom28. Januar2002zur Festlegung der allgemeinengrundsätzeundanforderungendes Lebensmittelrechts, zurerrichtungder Europäischen BehördefürLebensmittelsicherheitundzur Festlegung vonverfahrenzurlebensmittelsicherheit[lebensmittel-basisvo] Lebensmittel-,Bedarfsgegenstände- undfuttermittelgesetzbuch(lebensmittel-undfuttermittelgesetzbuch LFGB) vomidf derbek. v. 24. Juli Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel [LebensmittelinfoVO] Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung LMIDV) v. 5. Juli Los-Kennzeichnungs-Verordnung (LKV)vom23. Juni Verordnung(EG)Nr. 1924/2006desEuropäischenParlaments unddesratesvom20. Dezember2006 über nährwert-und gesundheitsbezogeneangaben überlebensmittel [Health-ClaimVO] Sachverzeichnis VII IX V

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8 Abkürzungsverzeichnis ABl.... Abs.... alc.... Amtl.Anm.... angef.... Anh.... Art.... aufgeh.... BAnz.... Bek.... ber.... BGBl.... bish.... Buchst.... bzw.... Celex-Nr.... d.h.... EG... EGV... EU... EWG... EWR... FNA... g... GVO... GZT... idf... kcal... kg... kj... Amtsblatt Absatz Alkohol Amtliche Anmerkung angefügt Anhang Artikel aufgehoben Bundesanzeiger Bekanntmachung berichtigt Bundesgesetzblatt bisher Buchstabe beziehungsweise Dokumenten-Nummer der Vorschriften der EuropäischenUnion das heißt Europäische Gemeinschaft(en) Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft Europäische Union Europäische Wirtschaftsgemeinschaft (jetzt EG EuropäischeGemeinschaft) Europäischer Wirtschaftsraum Fundstellennachweis A (Verzeichnis des geltenden Bundesrechts ohnevölkerrechtliche Vereinbarungen) Gramm genetisch veränderteorganismen Gemeinsamer Zolltarif inder Fassung Kilokalorie Kilogramm Kilojoule l... LFGB... LKV... Liter Lebensmittel- undfuttermittelgesetzbuch Los-Kennzeichnungs-Verordnung VII

9 Abkürzungsverzeichnis LMIDV... max.... μg... mg... mm... ml... mwv... Nr.... qs... QUID... Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung maximal Microgramm Milligramm Millimeter Milliliter mit Wirkung vom Nummer S.... Seite v.... vom v.h.... vom Hundert VO... Verordnung vol./vol.... Volumen z.b.... quantum satis (inausreichendermenge) Quantitative Ingredients Declaration (Mengenkennzeichnungvon Lebensmitteln) zumbeispiel VIII