Länderreport Polen. Milchviehhaltung. Betriebsführung: Anpassung an schwankende Preise und Verbesserung des Tierwohls im Mittelpunkt

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "Länderreport Polen. Milchviehhaltung. Betriebsführung: Anpassung an schwankende Preise und Verbesserung des Tierwohls im Mittelpunkt"

Heinrich Becke
vor 5 Jahren
Abrufe

Länderreport Polen Milchviehhaltung Betriebsführung: Anpassung an schwankende Preise und Verbesserung des Tierwohls im Mittelpunkt Kostensenkungen und Liquiditätssicherung wichtigste Maßnahme, um

1 Länderreport Polen Milchviehhaltung Betriebsführung: Anpassung an schwankende Preise und Verbesserung des Tierwohls im Mittelpunkt Kostensenkungen und Liquiditätssicherung wichtigste Maßnahme, um Phasen niedriger Milchpreise zu meistern Betriebsführung: Verbesserung Tierwohl, Zucht auf Robustheit und Sicherung wirtschaftlicher Stabilität am wichtigsten DLG-Agrifuture Insights / September 2017

Länderreport Polen - Milchviehhaltung Kosten senken, Herdenmanagement optimieren und Tierwohl verbessern Die in Polen befragten Milchviehhalter sehen Kostensenkungen als wichtigste Maßnahme,

2 Länderreport Polen - Milchviehhaltung Kosten senken, Herdenmanagement optimieren und Tierwohl verbessern Die in Polen befragten Milchviehhalter sehen Kostensenkungen als wichtigste Maßnahme, künftigen Niedrigpreisphasen bei den Milchauszahlungspreisen zu begegnen. Die Sicherung der Zahlungsfähigkeit und das Management schwankender Erzeugerpreise sind wichtige Managementfelder. Hohes Interesse haben die Milchproduzenten an Technik-Innovationen, die das Tierwohl verbessern. Managementschwerpunkte in der Milchviehhaltung: Lehren aus dem Milchpreistal Für über 90 Prozent der an der Befragung teilnehmenden Milchproduzenten sind die Sicherung der Zahlungsfähigkeit und das Management schwankender Erzeugerpreise das aktuell wichtigste Arbeitsfeld. Weiterhin arbeiten die Milchproduzenten daran, Produktionskosten zu senken, und mehr auf die Merkmale Robustheit und Langlebigkeit der Kühe zu züchten. Und schließlich ist mehr Tierwohl durch bessere Haltungsverfahren nach den Angaben der befragten Milchproduzenten ein aktuell wichtiges Arbeitsfeld. Auch wenn der Milchpreisrückgang in Polen nicht so deutlich war wie in anderen Ländern, haben die niedrigen Erzeugerpreise der Jahre 2015 und 2016 den Milchviehhaltern wirtschaftliche Schwierigkeiten bereitet. Aus dieser Erfahrung heraus wollen die befragten Milchviehhalter ihre Betriebsführung weiterentwickeln, um bei neuen Preistiefs rechtzeitig die richtigen Entscheidungen zu treffen um zahlungsfähig zu bleiben. Als Voraussetzung dafür Preistäler zu meistern, sehen die Landwirte Kostensenkungen an. Denn niedrige Erzeugungskosten sind die Basis für wirtschaftliche Stabilität. Denn in Phasen hoher Preise lassen niedrige Produktionskosten den Aufbau von Rücklagen zu und in Phasen niedriger Preise ist das Risiko in einen Zahlungsengpass zu geraten niedriger. DLG-Agrifuture Insights / September

3 Schließlich wollen die in Polen befragten Milcherzeuger die Robustheit und Langlebigkeit der Kühe verbessern. Deshalb können diese Merkmale künftig eine größere Bedeutung in der Milchviehzucht erreichen. Denn neben einem Plus an Tierwohl senken längere Nutzungsdauern die Remontierungsrate und ermöglichen durch den möglichen Verkauf von Färsen zusätzliche Einnahmen. Vor diesem Hintergrund sind neu justierte Zuchtziele ein Baustein, um höhere wirtschaftliche Stabilität zu erreichen. Gefragt nach den konkreten Maßnahmen um künftige Phasen niedriger Milchauszahlungspreise zu meistern, ist für die Mehrheit der befragten Milcherzeuger die Kostensenkung das wichtigste Mittel. Denn niedrige Erzeugungskosten führen zu deutlich mehr finanziellen Handlungsspielraum, weil Betriebe mit niedrigen Produktionskosten schneller wieder Kosten deckende Preise erreichen und wirtschaftlich stabiler sind. Während niedrige Produktionskosten die Basis wirtschaftlicher Stabilität sind, ist das Liquiditätsmanagement wichtiges Instrument für die Landwirte, um zahlungsfähig zu bleiben. In diesem Kontext wird die Liquiditätsvorausschau bzw. planung zwar von 66 Prozent der befragten Milchproduzenten als adäquates Mittel angesehen, um in Preistälern handlungsfähig zu bleiben. Denn mit Liquiditätsmanagement können die Betriebsleiter den etwaigen Finanzierungsbedarf zur Überbrückung eines Zahlungsengpasses exakt beziffern. Zudem stärkt Liquiditätsmanagement die Verhandlungsposition der Landwirte. Bei den Techniktrends ist den an der Befragung teilnehmenden Landwirten mit knapp 80 Prozent die Verbesserung des Tierwohls am wichtigsten. Denn Tierwohl bedeutet Kuhkomfort und ist unverzichtbarer Bestandteil einer modernen Milcherzeugung. Tierwohl ist deshalb auch unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Zudem sind hohe Tierwohlstandards im Kuhstall eine wichtige Argumentationsgrundlage in der gesellschaftlichen Debatte um die Zukunft der Milchviehhaltung. Die befragten Milchproduzenten halten in diesem Kontext auch die Zulassung von Haltungssystemen für ein probates Mittel, um mehr Tierwohl zu erreichen. DLG-Agrifuture Insights / September

Schließlich ist für über 70 Prozent der befragten Milchviehhalter die automatische Futtervorlage ein sehr wichtiger bzw. wichtiger Techniktrend in der Milchproduktion.

Weil der Herde durchweg frisches Futter angeboten wird, regt dies die Futteraufnahme an. Zudem können die Milcherzeuger Arbeitszeit einsparen und bspw.

4 Schließlich ist für über 70 Prozent der befragten Milchviehhalter die automatische Futtervorlage ein sehr wichtiger bzw. wichtiger Techniktrend in der Milchproduktion. Denn die mehrmalige Futtervorlage in kleineren Portionierungen hilft Futterverluste zu vermeiden. Weil der Herde durchweg frisches Futter angeboten wird, regt dies die Futteraufnahme an. Zudem können die Milcherzeuger Arbeitszeit einsparen und bspw. mehr Augenmerk auf das Herdenmanagement legen. Die Optimierung des Nährstoffmanagements spielt für Landwirte in Polen eine zunehmende Rolle, denn die EU-Gesetzgebung sorgt für Handlungsbedarf. Um die Nährstoffeffizienz zu erhöhen, DLG-Agrifuture Insights / September

5 haben die befragten Milchviehhalter die Lebenstageleistung verbessert. Denn mit höherer Leistung nutzen die Milchproduzenten die erzeugten bzw. zugekauften Nährstoffe effizienter. In diesem Kontext setzen die Befragten weitere Schwerpunkte darin, Futterverluste zu vermeiden und stickstoffreduziert zu füttern. So zeigt sich, dass die in Polen befragten Milcherzeuger ganz auf den Hebel Fütterung setzen, um das Nährstoffmanagement zu verbessern. DLG-Agrifuture Insights / September

Informationen und Kontakt DLG e.v. Dr. Achim Schaffner Tel.: +49 69 24788-321 afi@dlg.org www.dlg.org/afi DLG e.v. Fachzentrum Land- und Ernährungswirtschaft Eschborner Landstr.

6 Informationen und Kontakt DLG e.v. Dr. Achim Schaffner Tel.: DLG e.v. Fachzentrum Land- und Ernährungswirtschaft Eschborner Landstr Frankfurt am Main Tel.: Fax.: DLG-Agrifuture Insights / September

Ähnliche Dokumente

Nährstoffmanagement und Verbesserung Tierwohl wichtigste Arbeitsfelder. Zielkonflikt Tierwohl - Umweltschutz: Neue Stallkonzepte können Lösung sein

Länderreport Polen Schweinehaltung Nährstoffmanagement und Verbesserung Tierwohl wichtigste Arbeitsfelder Zielkonflikt Tierwohl - Umweltschutz: Neue Stallkonzepte können Lösung sein Techniktrends: Bestimmung