unser Sortiment: Salate ohne Konservierungsstoffe

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1 unser Sortiment: Salate ohne Konservierungsstoffe Feinste Heringssalate (MSC) Seite 1-2 Nordseekrabben-Salate 2 Matjessalate (MSC) 3 Shrimps-, Krebsfleisch-, Muschel-und Thunfischsalate 4 Gemüse- und Krautsalate 5-6 Kartoffel-, Nudel-, Käse- und Eiersalate 6-7 Fleischsalate und Lachs 7 Hering & Co. Herings- und Matjesfilets (MSC) Seite 8 Marinaden und Bratmarinaden, Seelachs (MSC) 8 Herings-Spezialitäten und Räucherfisch 9 Frischfisch, Dressings & Mayonnaisen 10 Wein und Sonstiges 11 Für Großverbraucher halten wir Gebinde bis 20 kg/stück bereit. Unser Auftragsdienst berät Sie gerne. In unserem Fabrikladen erhalten Sie fast alles auch stückweise oder in Kleinabpackungen.

2 Feinste Heringssalate 1 Art.-Nr Heringssalat Rot Bismarckheringshappen ohne Haut, Mayonnaise, Zwiebel, Apfel, rote Beete Bramstedter Heringstopf Bismarckheringshappen ohne Haut, Mayonnaise, Tomate, Zwiebel, Gurke Hamburger Heringstopf Bismarckheringshappen ohne Haut, Mayonnaise, Apfel, Zwiebel, Gurke Husumer Heringstopf Bismarckheringshappen ohne Haut, Rahmtunke, Zwiebel, Gurke, Tomate, Petersilie Göteborger Heringstopf Bismarckheringshappen ohne Haut, Mayonnaise, rote Zwiebel, Gurke, grüner Pfeffer Dillhappen Bismarckheringshappen ohne Haut, Mayonnaise, Zwiebel, Senfgurke, Dill Scharbeutzer Fischertopf Bismarckheringshappen ohne Haut, Nordseekrabben, Mayonnaise, Zwiebel, Dill Schwedenhappen in Dillsauce Kräuterheringshappen-mariniert, Mayonnaise, Zwiebel, Gewürze Lübecker Curry Häppchen Bismarckheringshappen ohne Haut, grüner Pfeffer, Mayonnaise, Tomate, Gurke, Apfel, Curry Heringssalat Gourmet Bismarckheringshappen ohne Haut, Kräutermatjesstreifen, Eier, Staudensellerie, Apfel, Zwiebel, rote Beete, Nüsse, Mayonnaise Porree-Sahne-Happen Bismarckheringshappen ohne Haut, Apfel, Porree, Mayonnaise, Sahne Piratensalat Bismarckheringshappen ohne Haut, Tomate, Zwiebel, Apfel, Porree, Staudensellerie, Gurke, Pflanzenöl, Gewürze Flensburger Dillhappen Bismarckheringshappen ohne Haut, Zwiebel, Apfel, Staudensellerie, roter Pfeffer, Dill, leichte Sahnesauce Irischer Heringssalat Bismarckheringshappen, Apfel, Porree, rote Zwiebel, Lauchzwiebel, Ei, Tomate, Knoblauch, Calvados, Joghurt-Creme-Fraiche-Sauce MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 10 Tage

3 Feinste Heringssalate Honig-Senf-Sild marinierte Heringshappen, Gewürzgurke, Petersilie, Curry, Honig-Senf-Mayonnaisensauce Heringshappen in Knoblauchsauce Bismarckheringshappen ohne Haut, Tomate, Apfel, Schnittlauch, Knoblauch, Mayonnaise Heringshappen in Zitronengras Bismarckheringshappen, Zwiebel, Apfel, Staudensellerie, roter Pfeffer, Dill, Zitronengras, Joghurt-Sahnesauce Büsumer Frühstück Bismarckheringswürfel ohne Haut, Kräutermatjesfilet, Nordseekrabben, Mayonnaise, Zwiebeln Rostocker Heringstopf Bismarckheringshappen ohne Haut, Shrimps, rote Zwiebel, Gurke, Staudensellerie, Dill, Mayonnaise Herings-Stipp, rheinische Art ** Bismarckheringshappen ohne Haut, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, Mayonnaise, Sahne MHD 6 Wochen Lemon-Ingwer- Happen Bismarckheringshappen ohne Haut, Ingwer, Zitronengras in Joghurt-Frischkäse-Creme Nordseekrabben - Salate Klasse statt Masse: unsere Nordseekrabben kommen fangfrisch - direkt von der schleswig-holsteinischen Westküste - Tagespreise Nordseekrabbensalat */** Nordseekrabben, Mayonnaise Nordseekrabben in Knoblauchcurry */** Nordseekrabben, Knoblauch, Mayonnaisen-Currycreme Nordseekrabben in Dillcreme */** Nordseekrabben, Mayonnaise, Dill Original Nordseekrabbenfleisch*/** Sylter Krabbencocktail */** Nordseekrabben, Tomate, Zwiebel, Gurke, Staudensellerie, Kürbis, Dill, Öl MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 10 Tage, * 5 Tage, ** mit Konservierungsstoff

4 Matjessalate Züricher Matjessalat Kräutermatjesstreifen, Emmentaler Käse, Zwiebel, Apfel, Paprika, leichtes Öldressing Lotsen Frühstück Kräutermatjesfiletwürfel, Porree, Apfel, Ananas, Mayonnaise Friesensalat Nordseekrabbenfleisch, Kräutermatjesfilet, Mayonnaise, Zwiebel, Petersilie Matjessalat Kräutermatjesfiletwürfel, Zwiebel, Tomate, Gurke, Pflanzenöl Matjestopf Stralsund Kräutermatjesfiletstreifen, Apfel, Zwiebel, Gurke, Staudensellerie, Creme-Fraiche-Sauce Bramstedter Kräutermatjeshappen Kräutermatjesfilet, Gurke, Senfgurke, Zwiebel, Dill, Mayonnaise Dresdner Häckerle Hering nach Matjesart, Gurke, Eiweiß, Zwiebel, geräucherter Speck Sylter Matjeshappen Kräutermatjesfilet, Apfel, Paprika, Porree, Zwiebel, Pflanzenöl Friesischer Matjestopf Matjesfilet, Zwiebel, Apfel, rote Beete, Dill, Rahmsauce Warnemünder Matjessalat Kräutermatjesfiletstreifen, Shrimps, gek. Eier, Gurke, Porree, rote Zwiebel, Creme-Fraiche-Mayonnaisen-Sauce Heringssalat Pikant Heringswürfel nach Matjesart, Mayonnaise, Zwiebel, Gewürzgurke, Apfel, Fleischbrät, Kapern, Gewürze Matjessalat Rotterdam Kräutermatjesfiletstreifen, rote Zwiebel, Apfel, Dill, Mayonnaise Smokie-Salat Räuchermatjesstreifen, Meerrettich, Gewürze, Rahmsauce MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 10 Tage

5 Spezi-Fisch: Salate mit Shrimps-Krebsfleisch-Muscheln-Thun Tiefseekrabbensalat Tiefseekrabben, Mayonnaise, Gemüsesaft Chunks in Knoblauchöl Surimi (Krebsfleischersatz), fr. Knoblauch, Öldressing Chunks mit Mandarine Surimi (Krebsfleischersatz), Mandarinen, Mayonnaise Chunks in Curry (s.u., jedoch ohne Knoblauch) Surimi (Krebsfleischersatz), Mayonnaise, Cognac, Ketchup, Curry, Dill Chunks in Knoblauch-Curry (s.o., jedoch mit Knoblauch) Scampi in Knoblauchöl Scampi, frischer Knoblauch, Pflanzenöl, Gewürze Scampi in Dillcreme Scampi, Dill, Mayonnaise, Gewürze Scampi Ajoli Scampis, Mayonnaise, frischer Knoblauch Finnischer Salat Shrimps, Apfel, Gurke, Zwiebel, Dill, pikantes Dressing Frutti di Mare Krebsfleisch(ersatz), Shrimps, Tintenfisch, Zwiebel, Tomate, Porree, Vinaigrette Eismeer Cocktail Shrimps, Crabmeatsticks, Birnen, Ananas, Mandarinen, Champignons, Knoblauch Calvados, Mayonnaise Thunfischsalat Thunfisch, Tomate, Zwiebel, Gurke, Porree, Staudensellerie Meeresfrüchtesalat** Tintenfisch, pflanzliches Öl, Muscheln, Paprika, Garnelen MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 10 Tage, ** 90 Tage

6 Gemüsesalate Farmersalat mit frischem Sellerie Karotten, Sellerie, Porree, Mayonnaise Frischer Karottensalat Karotten, Gewürze, Pflanzenöl Porree-Apfel-Salat Porree, Apfel, Ananas, Sahne-Sauce Porreesalat Toscana Porree, Eier, Mandarinen, Ananas, Mayonnaise, Sahne Fehmeraner Kohlsalat Weißkohl, Porree, Ananas, Mandarinen, Dillcremedressing Frischer Waldorfsalat Sellerie, Apfel, Ananas, Nüsse, Mayonnaise Magdeburger Rohkostsalat Porree, Tomate, Apfel, Sellerie, Gurke, rote Zwiebel, Mais, Meerrettich, Joghurt-Sahne-Sauce Spreewälder Bohnensalat grüne Bohnen, Zwiebelwürfel, Petersilie, Gewürze, Öldressing Seealgensalat Seealgen, Pilze, Zucker, Chili, Sesam, Salz, Sesamöl, Sojasauce, Essig Maissalat - weiß Mais, Paprika rot, Gurke, Zwiebel, Ananas, Mayonnaise Fritzchens Selleriesalat Sellerie, Mais, Paprika grün u. rot, Mandarinen, Ananas Waldpilzsalat Champignons, Stockschwämmchen, Porree, Sellerie, Essig-Öl-Marinade, Gewürze Gurkensalate Gurkensalat natur Salatgurke, Zwiebel, Öldressing Vierländer Gurkensalat Salatgurke, Zwiebel, Rahmtunke MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 10 Tage, * 20 Tage

7 Krautsalate Holsteiner Weißkrautsalat* Weißkraut, Paprika, Kräuterdressing Weißkraut Dilldressing Salat Weißkraut, Sellerie, Paprika, Mayonnaise, Dill Coleslaw Weißkraut und Früchte in Rahmtunke Rotkrautsalat Rotkraut, Zwiebel, Gewürze, Pflanzenöl Kartoffelsalate Speck-Kartoffelsalat Dämpfkartoffel, Speck, Eigelb, Zwiebel Oma`s Kartoffelsalat Dämpfkartoffel, Gurke, Zwiebel, Eier, Mayonnaise Vierländer Kartoffelsalat Dämpfkartoffel, Mayonnaise, Eier, Gurke, Zwiebel Nudelsalate Holsteiner Nudelsalat* Nudeln, Erbsen, Karotten, Mayonnaise Käsesalate Mozzarella-Salat Mozzarella, Tomate, Basilikum, in Sahne-Mayo Hirtensalat Fetakäse (dt. Weichkäse), Oliven, Zwiebeln, Pflanzenöl Französischer Käsesalat Fetakäse (dt. Weichkäse), Cherrytomate, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Pflanzenöl Emmentaler Käsesalat Emmentaler Käse, Ananas, Gurke, Lauchzwiebel, Tomate, Mayonnaise Käse - Wurstsalat Reines Schweinefleischbrät, Emmentaler Käse, Mayonnaise, Zwiebel, Paprika, Essig, Öl, Gewürze MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 10 Tage, * 20 Tage,

8 Eiersalat Wittenburger Eiersalat Eier, Gewürzgurke, Schnittlauch, Mayonnaise, Gewürze Fleischsalate Feinster Fleischsalat reines Schweinefleischbrät, Gewürzgurke, Mayonnaise Feuriger Fleischsalat Gurke, reines Schweinefleischbrät, Zwiebel, Paprika, Möhren, Ketchup, Gewürze Geflügelsalat Hühnerfleisch, Ananas, Champignons, Mayonnaise Putenbrust in Currycreme Putenfilet, Kürbis, Mandarinen, Sellerie, grüner Pfeffer, Curry, Spezialsauce Lachs & Lachssalat etc. Gewicht-Seite In Deutschland geräuchert aus schottischem Lachs - mit weniger Fett Räucherlachs, vorgeschnitten ohne Rauchhaut, mit Silberhaut Räucherlachs, ungeschnitten ohne Rauchhaut, mit Silberhaut ca. 1kg ca. 1kg Räucherlachs, handgeschnitten ohne Rauchhaut, mit Silberhaut saisonal / auf Vorbestellung frisch von Hand geschnitten Räucherlachs, vorgeschnitten 200 g/500g Graved Lachs, vorgeschnitten 1,0-1,6 kg Graved Lachs Sauce Echter Räucherlachssalat Räucherlachs, Zwiebel, Dickmilch, Mayonnaise, Gewürze Seelachssalat Lachsersatzschnitzel, Mayonnaise Seelachsschnitzel 1 kg Topf 1000 g 750 g SeeStern s Fischfrikadellen Eigene Herstellung, verzehrfertig, ca. 100 g / Stück MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 10 Tage, Lachsseiten bei 0 C - 4 C - 14 Tage

9 Herings- und Matjesfilets 8 Art.- Nr. Verpackung Inhalt Fischgewicht Salzheringsfilet Heringsfilet nach Matjesart in Öl 1 kg Topf 1000 g 800g Kräutermatjesfilet 1 kg Topf 1000 g 800 g echte Holländer * 10er Pack 100 g St. / 1000g Doppelmatjesfilet ohne Öl, TK Smokies Aalrauchmatjes 15 Tage mindestens haltbar Stück ca. 65 g Holsteiner Matjesfilets 15 Tage mindestens haltbar Stück ca. 50 g Für Großverbraucher halten wir Gebinde bis 20 kg/stück bereit. Unser Auftragsdienst berät Sie gerne. Marinaden Bismarckheringe 1 kg Topf 1000 g 650 g Gabelmöpse 40 g 1 kg Topf 1000 g 650 g Feuermöpse 1 kg Topf 1000 g 500 g Currymöpse, 1 kg Topf 1000 g 500 g Lemon-Ingwer-Möpse 1 kg Topf 1000 g 500 g Seelachsschnitzel 1 kg Topf 1000 g 750 g Für Großverbraucher halten wir Gebinde bis 20 kg/stück bereit. Unser Auftragsdienst berät Sie gerne. Bratmarinaden Brathering 1 kg Topf 1000 g 500 g Brathering extra 1 kg Topf 1000 g 500 g ohne Mittelgräte Bratheringsfilet 1 kg Topf 1000 g 500 g Bratröllchen 1 kg Topf 1000 g 600 g Bratrollmops 1 kg Topf 1000 g 500 g Für Großverbraucher halten wir Gebinde bis 20 kg/stück bereit. Unser Auftragsdienst berät Sie gerne. MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 2 Monate, * bei TK-Lagerung 6 Monate nach dem Auftauen 15 Tage

10 Herings-Spezialitäten 9 Art.- Nr. Verpackung Inhalt Fischgewicht Appetithappen nordisch Lili- Eimer 400 g 250 g Joghurtheringsfilets Lili- Eimer 400 g 200 g Kräuterfilet in Joghurt-Tunke* Lili- Eimer 400 g 200 g Hering in Gelee 1 kg Schale 8 Port. 500 g Dill Möpschen 1 Kg Topf 1000 g 650 g Heringsfilet in Dill-Sahne 1 kg Topf 1000 g 500 g Rahmzwiebelhering** 1 kg Topf 1000 g 400 g Sahne Heringsfilet** 1 kg Topf 1000 g 400 g Zwiebelkräutermatjesfilet* 1 kg Topf 1000 g 700 g Für Großverbraucher halten wir Gebinde bis 20 kg/stück bereit. Unser Auftragsdienst berät Sie gerne. Räucherfisch feine Räucherfischplatten fertigen wir gerne auf Vorbestellung! Art.- Nr Kieler Sprotten Heilbutt Makrelenfilet, natur Pfeffermakrelenfilet Zwiebelmakrelenfilet Makrelen, rund Forellenfilets, geräuchert (Doppelfilets mit Haut) Bücklinge Bücklingsfilet Räucher-Rollmops Schillerlocken Räucheraal Stremellachs Stremellachshappen (auch mit Käse) Butterfischstrang (auch mit Sesam) Kutterkiste kleine Räucherhappen von Heilbutt, Makrele und Stremellachs ca. 1,2 kg Kiste MHD bei 2 C - 7 C ungeöffnet 8 Wochen, * 1 Monat, ** 10 Tage, Räucherware 6 Tage

11 Frisch-Fisch 10 Das Sortiment richtet sich nach saisonalem Angebot und Einkaufspreis Fragen Sie uns gerne auch nach anderen Sorten; wir erkundigen uns für Sie Rundfische Filets Doraden Dorsch, ok (ohne Kopf) Forellen, kf (küchenfertig) Heringe Kronsild, frisch Lachssteak Muschel Rotbarsch Scholle, kf (küchenfertig) Schellfisch Seezunge Steinbeißer, TK Heringslappen Heilbutt Kabeljau Lachs Rotbarsch Scholle Seelachs Thunfisch Victoriabarsch Wels Zander Dressings & Mayonnaisen Delikatessmayonnaise, 80 % * ohne Stärke und Bindemittel, mit Eigelb von Hühnern aus Bodenhaltung Joghurttunke Rahmzwiebeltunke Hausfrauentunke Remoulade Tzatziki Aioli Creme Dill Creme MHD bei 2 C - 7 C 10 Tage - * 20 Tage

12 Wein 11 Arti kel Oberbergener Baßgeige Weißwein Qualitätswein Trocken - Müller Thurgau - 6 Flaschen á 1 Liter / Karton Oberbergener Baßgeige, Weißwein Qualitätswein Trocken Grauburgunder - 6 Flaschen á 1 Liter / Karton Oberbergener Baßgeige, Rotwein Qualitätswein Trocken - Müller Thurgau - 6 Flaschen á 1 Liter / Karton Beifang Bad Bramstedter Bienenhonig Bio Frischmilch von den Öko-Melkburen Rote Grütze Salat-Schnäppchen Senf Krebssuppenpaste Fischsuppenpaste Hummersuppenpaste Essig Paniermehl Fischgewürz, Bio Verschiedene Gewürze in Bio-Qualität...schmuck für Ihr Partybuffet: SeeStern Kutterschale, Porzellan, 1 l Volumen Bitte beachten Sie: Haltbarkeitsangaben beziehen sich auf ungeöffnete Originalgebinde. Abfüllung in Kleinabpackungen reduziert die Haltbarkeit.