Mindestbestellmenge 20 Stück pro Sorte / Empfehlung: 4-5 Artikel pro Person
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- Kevin Wagner
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 FINGERFOOD Mini-Wraps Dünnes Fladenbrot gerollt und gefüllt, ca. 10 cm Mini-Wrap mit Ziegenfrischkäse und gegrillter Paprika Mini-Wrap mit Mozzarella, Rucola und getrockneter Tomate Mini-Wrap mit Pute und Curry-Créme Mini-Wrap mit Lachs und Dill Mindestbestellmenge 20 Stück pro Sorte / Empfehlung: 4-5 Artikel pro Person Mini-Tramezzini Kleine Sandwiches aus Weißbrot Mini-Sandwich mit Champignon-Créme, Käse und Kresse Mini-Sandwich mit Tomaten-Rucola-Créme und feiner Salami Mini-Sandwich mit Lachs und Honig-Senf Mindestbestellmenge: 8 Stück pro Sorte / Empfehlung: 5-6 Artikel pro Person Canapés fein Fein ausdekorierte Häppchen auf französischem Weißbrot Camembert mit Feigensenf Käse auf Pilzcréme mit Kresse Feine Salami auf Tomaten-Rucola-Créme Geräucherte Putenbrust mit Feigensenf Geräucherter Lachs mit Dill Mindestbestellmenge: 30 Stück gemischte Canapés, Empfehlung: 5 Artikel pro Person
2 Canapés exklusiv Exklusive Häppchen auf französischem Weißbrot Shrimpscocktail mit Zucchini und Frucht Forelle auf Preiselbeer-Meerrettich Roastbeef auf Frankfurter Grüne Soße Vitello Tonnato mit feinen Kalbsfleischscheibchen Ziegenfrischkäse mit Walnuss auf Pumpernickel Gegrilltes Gemüse auf Feta-Créme Mindestbestellmenge: jeweils 50 Stück pro einzelner Sorte Empfehlung: 5 Artikel pro Person Food im Mini-Glas Raffinierte Kleinigkeiten stilvoll präsentiert Wachtelei auf Frankfurter Grüne Soße mit Kartoffel Kleines Wiener Schnitzel von der Pute auf Kartoffelsalat Kleine Frikadellchen auf stückiger Tomatensalsa Würfelchen vom Handkäs' mit Musik, dazu Bauernbrot-Ecke Crudités (Gemüsesticks) auf Kräutercreme im Glas Mindestbestellmenge: 20 Portionen pro Sorte // Empfehlung: 4 Artikel pro Person - 2 -
3 Salate im Mini-Glas Unsere knackig-frischen Muntermacher im Mini-Glas Romana-Rucola-Salat mit gerösteten Walnüssen, Paprika und Dressing Romana-Rucolasalat mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und Kürbiskernen Griechischer Hirtensalat aus Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebeln mit Schafskäse Wildkräutersalat mit Walnüssen und Ziegenkäse, dazu Feigensenfvinaigrette Caprese-Salat aus Kirschtomaten und Mini-Mozzarella, fein angemacht Geminzter Couscoussalat mit mariniertem Schafskäse Orientalisch gewürzter Couscous-Salat mit Gemüsewürfelchen Würfelchen von der Roten Beete auf Rucola mit Schafskäse Kartoffelsalat mit Frankfurter Kräutern und Kirschtomaten Leichter Kartoffelsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln Italienischer Orecchiette-Pastasalat mit schwarzen Oliven und Parmesanhobeln Leichter Nudelsalat mit Kirschtomaten, Rucola und Pesto Bunter Farfalle-Salat mit Vinaigrette-Sauce Wildkräutersalat mit geräucherter Forelle, dazu Feigensenfvinaigrette Romanasalat mit marinierten Garnelen und Zucchini Geflügelsalat mit Mango und Zucchini Mindestbestellmenge: 20 Portionen pro Sorte / Empfehlung: 4-5 Artikel pro Person - 3 -
4 Fingerfood am Spießchen Bunter Genuss am Holzspieß Mediterran gewürzte Hackfleischbällchen mit gegrillter Paprika und Olive am Spieß Mini-Caprese am Spieß mit Mozzarella, Basilikum und Kirschtomate Bunte BIO-Obstspießchen* Mindestbestellmenge: 25 Stück pro einzelner Sorte / Empfehlung: 4-5 Artikel pro Person Fingerfood-Quiche Runde Mini-Quiche, saftige Füllung auf feinem Mürbeteig Fingerfood-Quiche mit grünem Spargel und Kirschtomaten Fingerfood-Quiche mit Spinat und Schafskäse Fingerfood-Quiche Lorraine mit Speck Fingerfood-Quiche mit Lachs und Lauch Mindestbestellmenge: 20 Stück pro einzelner Sorte Empfehlung: 4-5 Artikel pro Person Vier-Jahreszeiten im Mini-Glas Saisonal abgestimmte Fingerfood-Vorspeisen im Mini-Glas serviert Frühlingserwachen - Süppchen á la "Frankfurter Grüne Soße" Aus unserem Sommergarten - Kalte Avocado-Gurken-Suppe Erfrischende Gurkensuppe mit Dill Spanische Sommerbrise "Gazpacho" Herbstlicher Salat mit Kürbis und Walnüssen - 4 -
5 GREEN TIMES BELEGTE BACKWAREN Ihre Auswahl: Geräucherte Putenbrust Italienische Landsalami Käse mit grünem Pfeffer Camembert Italienischer Kochschinken Räucherlachs Ausdekorierte Brötchenhälften oder Baguettehälften Empfehlung: 2-3 Hälften pro Person Divers belegt, Auswahl s. oben: Ausdekorierte Mini-Brötchenhälften Empfehlung: 4 Hälften pro Person Divers belegt, Auswahl s. oben: Kleine Laugencroissants Italienischer Kochschinken Frischkäse mit Radieschen und Kresse Lachs Kleine Bagels oder kleine Brezel Frischkäse mit Radieschen und Kresse Frischkäse, geräucherte Putenbrust und Feigensenf Camembert und Feigensenf - 5 -
VARIATION AUS KATEGORIE A. Hausgemachte Paprika-Creme Hausgemachte Karottencreme (vegan) Hausgemachte Feta-Oliven-Creme Hausgemachte Gorgonzola-Creme
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