Erfahrungswerkstatt - Trinkwasserhygiene Einführung in die Trinkwasserhygiene. Prof. Dr.-Ing. Stefan Grube am in Braunschweig

Transkript

1 Erfahrungswerkstatt - Trinkwasserhygiene Einführung in die Trinkwasserhygiene Prof. Dr.-Ing. Stefan Grube am in Braunschweig

2 Kurze Info zu meiner Person Stefan Grube, 41 Jahre Professor für Anlagenbau mit dem Schwerpunkt Wassertechnik an der Ostfalia Hochschule Braunschweig/ Wolfenbüttel, Labor für Sanitärtechnik Ausschussarbeit: DIN AA Abscheidetechnik Obmann DIN UA Biokraftstoffe DIN AK Schutz des Trinkwassers Mitglied DWA Arbeitsgruppe ES 6.2 Grundstücksentwässerung 2

3 Themen dieses Vortrages Kurze Vorstellung der Ostfalia und der Fakultät Versorgungstechnik Einführung in die Trinkwasserhygiene Was bedeutet hygienisches Trinkwasser? Was gibt es für Herausforderungen bezüglich der Hygiene? Wie kann hygienisches Trinkwasser in der Hausinstallation erreicht werden? Zusammenfassung 3

4 Kurze Vorstellung der Ostfalia und der Fakultät Versorgungstechnik 4

5 Die Ostfalia Gegründet 1854 als Wiesenbauschule Suderburg 1972 Einrichtung Fachbereich Versorgungstechnik in Wolfenbüttel Ca Studierende 12 Fakultäten, rund 70 Studienangebote Ca Mitarbeiter Ca. 98,1 Mio. EUR Gesamtbudget in 2016 Wolfenbüttel Elektrotechnik Informatik Maschinenbau Recht Soziale Arbeit Versorgungstechnik Wolfsburg Fahrzeugtechnik Gesundheitswesen Wirtschaft Suderburg Bau-Wasser-Boden Handel und Soziale Arbeit Salzgitter Verkehr-Sport- Tourismus-Medien 5

6 Fakultät Versorgungstechnik Energie, Umwelt, Gebäudemanagement 6

7 Studienangebot Fakultät Versorgungstechnik Bachelorstudiengänge, Abschluss als B.Eng.: Bio- und Umwelttechnik Energie- und Gebäudetechnik Energie- und Gebäudetechnik im Praxisverbund Wirtschaftsingenieur/in mit dem Schwerpunkt Energie oder Umwelt Masterstudiengänge, Abschluss als M.Eng.: Energiesystemtechnik (auch berufsbegleitend) Netztechnik und Netzbetrieb (nur berufsbegleitend) 7

8 Labor für Sanitärtechnik Zwei wissenschaftliche Mitarbeiter Ausstattung: Technikum mit Versuchsständen zur Untersuchung des Betriebsverhaltens von Bauteilen sanitärtechnischer Anlagen Mess- und Inspektionstechnik für sanitärtechnische Anlagen zur Erfassung und Datenaufzeichnung Themenfelder in Forschung und Lehre: Sanitärtechnischer Anlagenbau, Trinkwasserhausinstallationen und Grundstücksentwässerung Grundverfahren der Bio- und Umwelttechnik Abwasser- und Niederschlagswasserbehandlung 8

9 Einführung in die Trinkwasserhygiene Was bedeutet hygienisches Trinkwasser? 9

10 Was bedeutet hygienisches Trinkwasser? Quelle Bild: Von Roger McLassus - Picture taken and uploaded by Roger McLassus., CC BY-SA 3.0, 10

11 Was bedeutet hygienisches Trinkwasser? Auszug aus dem Trinkwasserbegriff nach DIN 2000: Trinkwasser muss frei von Krankheitserregern sein und darf keine gesundheitsschädlichen Eigenschaften haben. Trinkwasser soll keimarm sein. Trinkwasser soll appetitlich sein und zum Genuss anregen. Trinkwasser soll kühl, klar, farblos, geruchlos und geschmacklich einwandfrei sein. Quelle Bild: Pont du Gard in Frankreich von Benh LIEU SONG - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, 11

12 Einführung in die Trinkwasserhygiene Was gibt es für Herausforderungen bezüglich der Hygiene? 12

13 Beispiel Herausforderungen Hygiene von Trinkwasser Quelle Bilder: Stadtwerke Rottenburg am Neckar, 13

14 Beispiel Herausforderungen Hygiene von Trinkwasser Leider können sich auch z. B. im Trinkwasser folgende wesentliche Krankheitserreger befinden: Legionellen (allgemeine Arten, Legionella pneumophilia) Pseudomonaden, z. B. Pseudomonas aeruginosa Clostridium perfringens Legionella pneumophilia Quelle Bild: Von CDC (PHIL #1187) - CDC Public Health Image Library., Gemeinfrei, curid= Pseudomonas aeruginosa Quelle Bild: Von Photo Credit: Janice Haney CarrContent Providers(s): CDC/ Janice Haney Carr - This media comes from the Centers for Disease Control and Prevention's Public Health Image Library (PHIL), Gemeinfrei, Clostridium perfringens Quelle Bild: Von Content Providers(s): CDC/Don Stalons - This media comes from the Centers for Disease Control and Prevention's Public Health Image Library (PHIL), with identification number # id=

15 Beispiel Herausforderungen Hygiene von Trinkwasser Biofilmbildung Quelle Bild: KKA Kälte Klima Aktuell Dr. Silvia Noll, Dr. Rudolf Rabe, Labor Dr. Rabe HygieneConsult, Essenhttp:// 15

16 Einführung in die Trinkwasserhygiene Wie kann hygienisches Trinkwasser in der Hausinstallation erreicht werden? 16

17 Hygienisches Trinkwasser in der Hausinstallation Beachtung der einschlägigen Regelwerke bereits bei der Planung beim Bau beim Betrieb der Anlage Die richtige Wassertemperatur zur richtigen Zeit an der richtigen Stelle: Max. 25 C (besser max. 20 C) in Kaltwasserleitungen > 55 C bei Warmwasserleitungen Korrekte Dämmung der Leitungen und sinnvollerweise bauliche Trennung von Kalt- und Warmwasser Vermeidung von Stagnation in der Hausinstallation Regelmäßige Wartung und Inspektion 17

18 Hygienisches Trinkwasser in der Hausinstallation Quelle Bild: Kistemann et. Al,

19 Zusammenfassung 19

20 Zusammenfassung Hygienisches Trinkwasser soll unter Anderem keimarm, appetitlich und gesund sein. Hygienische Probleme lauern aber nahezu überall: bereits in der Planung kann viel falsch gemacht werden beim Bau der Anlage leider erst recht und im Betrieb natürlich sowieso In der Folge können sich Krankheitserreger in der Trinkwasserinstallation ansiedeln und dem Nutzer des Wasser erkranken lassen. Äußerst wichtig ist deshalb vor allem die Einhaltung der technischen Regeln für die Planung, den Bau und den Betrieb der Trinkwasseranlage. 20

21 Vielen Dank! 21