zum Aperitif Campari Campari Soda/Orange 4 cl Campari, Soda/Orangensaft 6.50 / 7.50 Hugo Prosecco, Holunderblütensirup, Limettensaft, Minze 8.

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1 Restaurant Rössli Oberdorf Geniessen Sie Gemütlichkeit Unsere EmpfehlungEN zum Aperitif Schaumwein Grand Vin Mousseux versch. Winzer, Oberdorf 1 dl dl 54. Campari 17% Vol Campari Klassiker Hugo Prosecco, Holunderblütensirup, Limettensaft, Minze Aperol Spritz Aperol, Prosecco, Soda Campari Soda/Orange 4 cl Campari, Soda/Orangensaft 6.50 / 7.50 Campari Spritz Campari, Prosecco, Soda Cynar Tocco Rosso Prosecco, Holunderblütensirup, Campari, Minze 17% Vol Cynar Cynar Soda/Orange 4 cl Cynar, Soda/Orangensaft 6.50 /7.50 Vermouth 16% Vol Martini bianco Cynar Spritz Cynar, Prosecco, Soda Bianco shine Martini, Citro 6.50 Martini Spritz Martini, Prosecco, Soda Pastis 40% Vol Ricard «Hahnenburger» pro Stiftung Theodora Wir servieren Ihnen gerne Leitungswasser für 30 Rappen pro Deziliter. Die Einnahmen spenden wir der Stiftung Theodora. Die Spitalclowns der Stiftung Theodora schenken schweizweit kranken Kindern im Spital fröhliche Momente.

2 Weissweine RoséWein Riesling-Sylvaner, Kerner & Gutedel Cuvée d or blanche In dieser edlen Baselbieter Cuvée sind die aromatische Frische des Riesling Silvaner, der elegante Charakter des Gutedels und die markante Frucht des Kerner harmonisch vereint. Blauburgunder Rosé Rebmeister 1 dl dl Gespritzt Merlot Runchet Bianco di Merlot Claudio Tamborini, Lamone, Tessin, Schweiz Der aus der blauen Traube Merlot gekelterte Weisswein besticht mit feinen und delikaten Aromen von gelben Früchten und etwas Honig. 1 dl dl 42. Chardonnay Chardonnay Unplugged Hannes Reeh, Andau, Burgenland, Österreich Hannes Reeh hat viele Jahre lang als Kellermeister bei John Nittnaus Erfahrungen gesammelt, ehe er 2007 sein Debut als Winzer gab. Neben der Aufmachung der Flaschen beeindruckt der Inhalt umso mehr. 1 dl dl 52. Süss/Sauer 1 dl 6.50 Süsswein Kerner & Riesling-Silvaner Cuvée d Or Dessert Die aromatische Frische des Riesling Silvaners und die markante Frucht des Kerners harmonieren hervorragend und ergeben einen süssen, von exotischer Frucht und Honig-Aromen geprägten Dessert-Wein mit gut eingebundener Säure einfach verführerisch. 1 dl 7. 5 dl 34. Riesling-Sylvaner Dielenberger «Himmellüpfer» 1 dl dl 24. Cidre Suure Most 4,9 dl 5.00 Epesses Grand Vin de Lavaux 1 dl dl % Vol Suure Most 4,9 dl 5.50 Der liebe Gott hat nicht gewollt, dass edler Wein verderben sollt, drum hat er auch zum Saft der Reben den nötigen Durst dazu gegeben. Johann Wolfgang von Goethe

3 Rotweine Pinot Noir & Cabernet Dorsa Cuvée d Or rouge Bei dieser Baselbieter Cuvée steuert der Pinot Noir die Eleganz und der Cabernet Dorsa (eine Kreuzung von Dornfelder und Cabernet Sauvinon) die kraftvolle Aromatik bei. Der viermonatige Ausbau in Liestaler Eiche gibt dem Wein den letzten Schliff. Tempranillo La Hoja Crianza Agricola Labastida, Rioja Alavesa, Spanien Nach sorgfältiger Handlese, einer kühlen Vergärung, einem 12-monatigen Ausbau in Barriques und einer zweijährigen Flaschenlagerung ist dieser saftige, harmonische und charaktervolle Rioja entstanden. 1 dl dl 40. Zweigelt Zweigelt Unplugged Hannes Reeh, Andau, Österreich Der Zweigelt Unplugged ist ein äusserst saftiger Rotwein mit typischen Aromen nach Weichselkirsche, dunklen Beeren, Edelholz und einer feinen Fruchtsüsse im Abgang. 7.5 dl 52. Garnacha, Carigñena, Merlot & Cabernet Sauvignon Herencia del Padri Bernard Magrez, Porrera, Spanien Die sehr alten Rebstöcke wachsen im Priorat auf äusserst mineralischen Schieferböden. Die Weine bestechen mit viel Kraft und Volumen, besitzen jedoch gleichzeitig Mineralität und Frische. 7.5 dl 50. Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Valpolicella Classico Superiore Ripasso Rubinelli-Vajol, Veneto, Italien Der Ripasso überzeugt mit seiner intensiven Fruchtaromatik nach Dörrfrüchten, dunklen Beeren und süssen Gewürznoten. Er wirkt leicht pfeffrig mit einem schier endlosen Abgang. 7.5 dl 58. Primitivo ERA Primitivo di Salento Romaldo Greco, Secli, Italien Kraft, Fülle, enorme Frucht mit Anklängen von Konfitüre und einem ellenlangen Abgang. 7.5 dl 54. Touriga Nacional & Tinta Roriz Castelinho Reserva Christie Wines, Vila Nova de Gaia, Portugal Der Weinbesticht mit klassischer Douro- Würze nach getrockneten Beeren, Dörr- Zwetschgen und Lebkuchen, einem Hauch Schokolade und einem lang anhaltenden Abgang. Blauburgunder Rebmeister 1 dl dl Regent Dielenberger 1 dl 5. 5 dl 25. Merlot Runchet Merlot Claudio Tamborini, Lamone, Tessin, Schweiz 1 dl 5. 5 dl 25. Am Rausch ist nicht der Wein schuld, sondern der Trinker. Konfuzius

4 Bier Mineral & Co. offen Appenzeller Lager 2 dl dl 5 dl 4.90 offen Eptinger rot/blau 2 dl dl dl 4.70 Ziegelhof 2 dl dl 5 dl 4.90 Rivella rot Baselbieter 2 dl dl dl 5.30 Apfelschorle Flaschen Appenzeller «Quöllfrisch» Bügel naturtrüb Aus Pilsenermalz und drei verschiedenen Hopfensorten aus Stammheim und der Hallertau gebraut, entsteht ein aussergewöhnlich fruchtiges Bier mit hefigem Charakter. 5 dl 5.50 Appenzeller dunkel «Schwarzer Kristall» Das einzigartige Bier mit seiner gewitterschwarzen Farbe überrascht mit einem Röstkaffee-Bouquet, Aromen von schwarzer Schokolade, mit einer leichten Lakritznote und einem feinen Blaubeerabgang. Aus bei ca. 230 gerösteten Cara- und Farbmalzen gebraut, wird diese Spezialität mehrere Monate gelagert. 3.3 dl 6. Feldschlösschen «Lager» 5 dl 5. Erdinger Weizenbier hell oder dunkel 5 dl Coca Cola / Coca Cola Zero Pepita Orange, Grapefruit oder Citro Nestea Ice Tea Lemon/ Peach Michel Orangensaft Flaschen Eptinger rot/blau 5 dl 4.90/1 l 9. Rivella blau/grün 3 dl 4.40 Suure Most (alkoholfrei) 4,9 dl 5.- Coca Cola / Coca Cola Zero/ Coca Cola life 3 dl 4.40 Schweppes Tonic/Bitter Lemon Michel Tomatensaft Red Bull 2,5 dl 5. Ein Bock ist jenes Tier, welches auch als Bier getrunken werden kann. Wilhelm Busch

5 Warme Getränke Kaffee / Espresso / Ristretto 3.80 Schoggi und Co. Heisse Schoggi Schale 3.80 Cappuccino 4.10 Latte Macchiato 4.60 Kaffee Haag 4.10 Doppio 5.50 mit Alkohol Kaffee Lutz 5. Kaffee Fertig 5. Heisse Ovi Tee Schwarztee Pefferminztee Verveinetee Hagebuttentee Summerdream Apfel mit Alkohol Tee Rum Holdrio Coretto Schümli Pflümli 6.50 Kaffee Baileys 7.50 Kaffee Amaretto 7.50 Kaffee dehydriert den Körper nicht. Ich wäre sonst schon Staub. Franz Kafka