Aus der Region 1 dl 2 dl 5 dl Magdener Riesling-Sylvaner Fr Fr Fr Cuvée d Or Blanche 37.5 cl Fr

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1 Weinkarte Weissweine offen 1 dl 2 dl 5 dl Magdener Riesling-Sylvaner Fr Fr Fr Cuvée d Or Blanche 37.5 cl Fr Terre di Gudo, Bianco di Merlot DOC Fr Fr Fr Waadtland Epesses, Grand Vin de Lavaux AOC Fr Fr Fr Yvorne AOC, Chablis Fr Fr Fr Roséweine offen Rebmeister Rosé, Blauburgunder Fr Fr Fr Œil-de-Perdrix Fr Fr Fr Rotweine offen Magdener Blauburgunder Fr Fr Fr Cuvée d Or Rouge 37, 5 cl Fr Italien Chianti DOCG, Valchiaro Fr Fr Fr USA Cabernet Sauvignon California, M.G. Vallejo Fr Fr Fr

2 Flaschenweine Weiss Magdener Kerner, Siebe Dupf Kellerei 7.5 dl Fr Der Kerner ist eine Kreuzung aus den Traubensorten Trollinger und Rheinriesling und gilt als regionale Spezialität. Helles grüngelb - Bouquet nach exotischen Früchten und Pfirsich. San Zeno bianco Mosaico, Tamborini 7.5 dl Fr Der Mosaico zeigt sich intensiv, blumig und fruchtig, mit Noten von Zitrusund exotischen Früchten, die gut mit der Süsse des Akazienhonigs verschmelzen. Am Gaumen begeistert er mit ausgezeichneter Struktur, ausgewogen und fruchtig. Ein würziger und mineralischer Wein mit einem langen Abgang und schönen Aromen. Südafrika Haven Chardonnay Paarl, Glen Carlou 7.5 dl Fr Dieser "Unwooded" Chardonnay zeigt sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase begeistern betörende Aromen von reifer Birne, Feige, Steinobst, exotischer Frucht, Apfel und leicht florale Noten. Am Gaumen wiederum viel Steinobst, eine gut eingebundene erfrischende Säure und eine angenehme Cremigkeit. Flaschenweine Rot Magdener Blauburgunder, Siebe Dupf Kellerei 7.5 dl Fr Fruchtiges Aroma, leicht und bekömmlich. Er besticht durch seinen delikaten und feingliedrigen Körper und seine klassische Pinot-Würze. Siebe Dupf Barrique Pinot Noir, Siebe Dupf Kellerei 7.5 dl Fr Der Edle aus dem Baselbiet! Im Gaumen ist er rund, würzig und geschmeidig, mit grosser Struktur und Eleganz. Ein grossartiges Trinkerlebnis. Syydebändel Pinot Noir Barrique, Verein Syydebändel 7.5 dl Fr Der Syydebändel Pinot Noir Barrique begeistert mit Aromen von vollreifen Walderdbeeren, schwarzen Kirschen, Gewürzen und leichten Röstnoten. Samtige Gerbstoffen und eine perfekt balancierte Säure münden in ein fruchtbetontes und langanhaltendes Finale. San Zeno Riserva DOC, Merlot del Ticino, Tamborini 7.5 dl Fr Dieser tief granatrote Merlot gehört zur Elite seiner Region. Kräftige Aromen von Pflaumen, Tabak und Gewürzen begeistern die Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und mit gut eingebundenen und weichen Tanninen. Ein sehr harmonischer und typischer Merlot.

3 Frankreich Côtes du Rhône Villages, Mas de Boislauzon 7.5 dl Fr Dieser dunkel rubinrote Côtes du Rhône begeistert mit seinem Aromenreichtum nach Lakritze, Schwarzen Kirschen, leicht marmeladigen Noten, einem Hauch Pfeffer und viel Würze. Samtige Gerbstoffe und eine perfekte Harmonie machen diesen Wein wahrlich zu einem 'kleinen Châteauneuf-du-Pape'. Italien Ripasso Valpolicella Classico, Rubinelli Vajol 7.5 dl Fr Der Wein ist gut strukturiert, charaktervoll mit beeindruckendem Körper. Eine leicht pfeffrige Note am Gaumen, samtige Tannine, etwas Fruchtsüsse und ein schier endlosen Abgang machen diesen Wein zu einem Spitzenexemplar seiner Gattung. TRIO, Terralsole 7.5 dl Fr Der Trio ist der opulenteste Wein von Terralsole. Wunderbar kräftige Frucht nach dunklen Beeren gepaart von leicht marmeladigen Noten nach schwarzer Kirsche und Brombeere gespickt mit würzigen Komponenten von Schokolade, etwas Tabak und eine Spur Vanille. Salice Salentino Riserva DOC, Leone de Castris 7.5 dl Fr Die traditionellen Rebsorten Negroamaro und etwas Malvasia Nera ergeben einen ausgewogenen Wein mit ausgeprägter Kirsch- und Gewürzaromatik. Spanien El Primavera DOCa, Agricola Labastida 7.5 dl Fr Der tief kirschrote Rioja begeistert mit einer kräftigen Fruchtaromatik nach schwarzen Früchten, Kirsche, etwas Waldhimbeere und gut eingebundenen Holznoten. Er ist ungemein saftig, harmonisch, mit viel Schmelz und angenehmer Frische. Südafrika Haven Cabernet Sauvignon Paarl, Glen Carlou 7.5 dl Fr Dieses befindet sich inzwischen im Besitz des Berners Donald Hess. Das Grundstück von Glen Carlou grenzt direkt an das "Drakenstein Lion Sanctuary", ein Park, der sich zum Ziel gesetzt hat, den Löwen eine Verbesserung der Lebensqualität zu gewähren. So unterstützt Glen Carlou dieses Projekt, in dem jeweils ein Teil des Erlöses der "Haven-Linie" an das Drakenstein Lion Sanctuary gespendet wird. Schaumweine Prosecco 2 dl Fr Prosecco 7.5 dl Fr

4 Siebe Dupf Barrique Der Edle aus dem Baselbiet Der Siebe Dupf Barrique wird nur in den besten Jahrgängen gekeltert. So wurden die Jahrgänge 2012, 2013 und 2014 übersprungen und erst der 2015er wieder produziert. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den besten Lagen von Wintersingen, Maisprach und Liestal. Bei der Produktion wird auf eine starke Ertragsregulierung geachtet und sämtliche Trauben halbiert. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben nach einer Kaltmazeration in offenen Standen vergoren und anschliessend für ca. 12 Monaten in Barriques aus Französischem und Liestaler Eichenholz ausgebaut bevor er nur leicht filtriert abgefüllt wird. Der Siebe Dupf Barrique funkelt in einem satten Rubinrot. In der Nase glänzt er mit kräftigen Fruchtaromen von Weichselkirsche, reifen Brombeeren, etwas Dörrfrüchte, einer Spur Lakritze und Pfeffer und einer spürbaren Edelholzwürze. Im Gaumen ist er äusserst rund und voll, mit viel Frucht, einer cremigen Säurestruktur, reifem Tannin und einer leichten Extraktsüsse. Ein finessenreicher Pinot Noir, der bereits jung getrunken viel Spass bereitet, aber ohne weiteres noch ein paar Jahre im Keller schlummern darf. 7.5 dl Fr. 47.

5 Prestige Flaschen (5dl) Primitivo del Salento IGT, Barbarossa 5 dl Fr Dieser Primitivo präsentiert sich in einem strahlenden rot. In der Nase zeigt der Wein eine würzige Aromatik. Am Gaumen ist er saftig und kräftig mit schönem Schmelz, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang. El Primavera Rioja DOCa, Agricola Labastida 5 dl Fr Der tief kirschrote Rioja begeistert mit einer kräftigen Frucharomatik nach schwarzen Früchten, Kirsche, etwas Waldhimbeere und gut eingebundenen Holznoten. Er ist ungemein saftig, harmonisch, mit viel Schmelz und angenehmer Frische. Ein Rioja der nicht nur mit einem sehr guten Preis- Leitstungs-Verhältnis brilliert sondern auch ein wunderbarer Speisebegleiter zu verschiedensten Gerichten darstellt. Ripasso San Vito, Villa Molino 5 dl Fr Im Glas zeigt sich dieser Ripasso in einem tiefen, klaren rubinrot. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Bittermandeln, süssen Kirschen und reifen Beeren. Eine konzentrierte und süsse Frucht füllt den Gaumen und wird mit einem angenehm herben Unterton abgerundet. Amarone della Valpolicella DOC, CAMI 5 dl Fr Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben in trockenen, gut gelüfteten Räumen in kleinen Holzkisten zum Antrocknen ausgebreitet. Dadurch wird eine außerordentliche Konzentration aller Inhaltsstoffe wie Zucker und Aromen in den Trauben erreicht. Dieser Amarone bietet herzhafte Fruchtaromen, einen grosszügigen Körper und mollige Wärme. Sehr reich und aromatisch, mit feinen Düften nach Dörrobst.