Weissweine. Alle Preise in CHF inkl. 8 % MwSt. - Jahrgangsänderungen vorbehalten

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1 Weinkarte

2 Weissweine 1dl 5dl Prattler Gutedel Ausserhalb der Westschweiz wird die Traubensorte Gutedel (=Chasselas) nur noch im unteren Baselbiet angebaut. Der Wein gilt hier als Spezialität. Er ist frisch und leicht. Prattler Kerner Diese leicht süssliche Spezialität aus dem Baselbiet besticht mit einem wunderbaren Bouquet nach exotischen Früchten und Pfirsich. Ein Weisswein für besondere Momente! Wintersinger blanc de Noirs Nach der Ernte, wird das Traubengut sofort schonend gepresst. Er besticht mit seiner hellen strohgelben Farbe, seinen kräftigen und fruchtigen Aromen von roten Beeren, etwas Zitrus und Gewürznoten. Ein sehr aromatischer und körperreicher Weisswein. Petite Arvine Soleil D or Weingut Imesch, Sierre Die einheimische Rebsorte Petite Arvine zeichnet sich durch ihr würziges Bukett von Zitrusfrüchten mit Akzenten von Ananas und Aprikose aus. Komplex, harmonisch mit einem leicht salzigen Abgang. Vallombrosa Bianco del Ticino Claudio Tamborini, Lugano Diese Tessiner-Spezialität ist eine Assemblage aus Merlot und ein wenig Chardonnay Trauben, die auf dem wunderbaren Weingut im Malcantone gedeihen. Ein dezent aromatischer, leicht würziger Weisswein, der herrlich zum Apéro und vielen anderen Gelegenheiten passt.

3 Weissweine Chardonnay Unplugged Hannes Reeh, Burgenland Die unter Unplugged geführten Topweine werden in Unverfälschtheit hergestellt, damit der typische, unverwechselbare Geschmack erhalten bleibt. Kräftiges Grüngelb, in der Nase Aromen von Melonen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen stoffig, warm, elegant, weich und fein strukturiert mit langem Abgang. Roséwein Wintersinger Pinot Noir Rosé Dieser Rosé besticht mit seiner funkelnden lachsrosa Farbe, seinen kräftigen und fruchtigen Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten, mit einer leichten Extraktsüsse. Ein sehr aromareicher und langer Rosé, der die eleganten und fruchtigen Aromen des Pinot Noirs wunderbar zur Geltung bringt. Ein Sommerwein par Excellence!

4 Rotweine Vallombrosa Rosso del Ticino Claudio Tamborini, Lugano Der Vallombrosa Rosso ist frisch, fruchtig und körperreich und zeigt deutlich die typisch weichen Terroirnoten aus dem Sottoceneri auf. Die würzigen Noten und Aromen von Waldfrüchten begeistern den Gaumen. Rotondo Azienda Terralsole, Italien Der Basler Winzer Mario Bollag keltert auf seinem kleinen Weingut in Montalcino Weine der absoluten Spitzenklasse. Der Rotondo wird aus Merlot und Sangiovese hergestellt und begeistert mit seiner kräftigen Frucht und seinem vollen Körper. Valpolicella Classico Superiore Ripasso Rubineli Vajol, Veneto Unter der Mithilfe von Roberto Ferrarini, produzieren die Gebrüder Rubinelli seit 2006 Weine von grosser Fülle und enormer Ausdruckskraft. Ihr Ripasso überzeugt mit seiner intensiven Fruchtaromatik nach Dörrfrüchten, dunklen Beeren und süssen Gewürznoten. Er wirkt leicht pfeffrig mit einem schier endlosen Abgang. Primitivo di Manduria «Old Vines» Tenuta la Corte, Apulien Ein runder und körperreicher Wein aus 100% Primitivo Trauben. Schöne frische Säure, sanfte Tannine und viel Gaumenfeuer münden in ein langanhaltendes und opulentes Finale. Alle Preise in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten

5 Rotweine 1dl Montepulciano d Abruzzo Azienda Nicola di Sipio Dieser dunkel rubinrote Wein begeistert mit seinen intensiven und charakteristischen Aromen nach schwarzen Kirschen, Lakritze, reifen Waldbeeren und einer wunderbar würzigen Art. Am Gaumen wiederum viel schwarze Frucht, kräftige Würze, samtige und präsente Tannine und eine angenehme Frische. Der lang anhaltende, von Frucht getragene Abgang mit viel Schmelz, begeistert auch verwöhnte Gaumen. Ein Top Wein aus den wunderschönen Abruzzen. Zweigelt «Unplugged» Hannes Reeh, Burgenland Dieser Zweigelt von Hannes Reeh wird für ca. 8 Monate in französischer Eiche ausgebaut und begeistert mit intensiven Aromen von Kirsche, Weichsel und einer feinen Edelholz Süsswürze. Ein frucht betonter und doch sehr eleganter Wein mit gut eingebundenen und weichen Gerbstoffen. Zweigelt par excellence! Castelinho Reserva Christie Wines, Douro Der intensiv rubinrote Castelinho Reserva präsentiert sich mit kräftigen Aromen von dunklen Beeren, reifen Zwetschgen, etwas Veilchen und einem Hauch von Schokolade in der Nase. Am Gaumen bestechen die samtigen Tannine mit viel dunkler Frucht und einer angenehmen Würzigkeit. Hérencia del Padri Bernard Magrez, Priorat Auf den sehr steilen Schieferhängen von Porrera wachsen die jährigen Reben für den Hérencia del Padrí. Die Ernte erfolgt von Hand. Die Trauben werden dann auf dem Sortiertisch akribisch ausgelesen. Der Wein wird für einige Monate in französischem Eichenholz ausgebaut Alle Preise in CHF inkl. 8 % MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten

6 Süssweine 1dl 3.75dl Moscato d Asti «Giorgia» Cascina la Ghersa, Piemont Diese süsse, leicht moussierende piemontesische Spezialität mit wenig Alkohol begeistert mit vollem Körper, intensiven Fruchtaromen nach Trauben, Birne und etwas Muskat und einer gut eingebundenen Säure. Ob zum Dessert, zum Apéro oder einfach so - lassen Sie sich verführen. Schaumweine Prosecco Extra Dry Satin Daldin, Veneto Dieser Prosecco verführt mit zarten Aromen von Melone, Pfirsich, Zitrusfrüchten und weissen Blüten. Am Gaumen gefällt die feine Perlage und das optimale Verhältnis von Fruchtsüsse und erfrischender Säure. Ein äusserst eleganter Prosecco mit aromatischem Finale. Prattler Grafantasia Unsere lokale Antwort zum Prosecco! Herrlich prickelnder Prattler Schaumwein aus Kerner Trauben gehegt und gepflegt von Heinz Graf, Pratteln und gekeltert von Paul Gasser, Ellikon

7 Spirituosen Himbeergeist Schladerer (42 %) 2 cl 4.50 Vielle Prune Fassbind (40 %) 2 cl 5.00 Prattler Weinbrand (40 %) 2 cl 4.00 Grappa Chardonnay Berta ( 40 %) 2 cl 4.50 Grappa di Moscato Berta (40 %) 2 cl 4.50 Grappa ELISI Berta (43 %) 2 cl 5.50 Grappa Nebbiolo da Barolo Berta (45 %) 2 cl 9.00 Grappa Ribolla Nonnino (45 %) 2 cl 9.00 Rhum Diplomatica (40 %) 2 cl 8.00 Single Malt Auchentochan Three Wood (43 %) 2 cl 7.50 Bowmore Laimrig - 15 years (53,7 %) 2 cl 9.50 BenRiach - 12 years (46 %) 2 cl 6.50 Mortlach 1990 (50%) 2 cl 13.50