ROTWEIN SALICE SALENTINO DOC RISERVA (201) 75 cl VALPOLICELLA DOC RIPASSO SANTA DOROTEA (202) 75 cl 45.00

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1 ROTWEIN SALICE SALENTINO DOC RISERVA (201) PRODUZENT: Conti Zecca HERKUNFT: Salice Salentino, Lecce, Italien Aromen von schwarzen Waldbeeren mit feinen Schokolade- und Würznoten Viel Fruchtextrakt, vielschichtig und reich; gut umhüllte und reife Tannine, warmes und lang anhaltendes Finale 75 cl VALPOLICELLA DOC RIPASSO SANTA DOROTEA (202) PRODUZENT: Giacomo Montresor HERKUNFT: Valpolicella, Italien BOUQUET Dichtes dunkles Rubinrot. Reife, konzentrierte Pflaumen-und Zwetschgenaromen. Würzig Angenehm füllig mit guter Struktur und sanfter Säure. Intensiv, ausgewogen und langer Nachhall. 75 cl 45.00

2 SANGIOVESE DI ROMAGNA DOC RISERVA (203) PRODUZENT: Umberto Cesari in Castel San Pietro HERKUNFT: Castel San Pietro und Imola, Emilia Romagna, Italien Delikater Duft mit Anklängen an Veilchen- und Erdbeeraroma; würzige Note von Zimt, Pfeffer und Zedernholz unterstützt von angenehmen Röstaromen Weicher, anhaltender Auftakt, ausgepräte Würznoten begleitet von einer schönen Röstaromatik, stoffig, anhaltend und robust. 75 cl BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG LA CASA CAPARZO (204) PRODUZENT: Tenuta Caparzo, Montalcino HERKUNFT: Weinberg La Casa bei Montalcino Toscana, Itallien BOUQUET Granatrot, intensiv und leuchtend mit leichter Ornangetönung. Komplexes, kraftvolles, intensives und variantenreiches Bouquet, das an reife Waldfrüchte erinnert. Würziger Duft nach Süss-und Zedernholz mit einer Spur Vanille. Jugendliche Frische, reiffruchtiger Geschmack. Die Tannine und die Säure sind perfekt aufeinander abgestimmt. Ein Brunello von grosser Vortrefflichkeit und mit viel Rasse. 75 cl 86.00

3 TIGANELLO (205) PRODUZENT: Antinori HERKUNFT: Toscana, Italien Schönes Kirschrot. Sehr reich sein Aroma; duftend nach Dörrobst, Edelhölzer und dezenter Cassisfrucht. Würznoten Am Gaumen sehr filigran struktuiert mit samtigem, edlen Tanninen. Wirkt schön harmonisch und unaufdringlich. Ein echter Charakterwein, von grosser Eleganz und Würde 75 cl CHÂTEAU GISCOURS MARGAUX 2004 (206) PRODUZENT: Giscours HERKUNFT: Margaux, Frankreich CHARAKTER fruchtige Nase, sehr reif, mit Noten von Minze endend und gerösteten Nuancen (Haselnuss). Angenehme Tannine, öffnend im Abgang, weich 75 cl

4 MERLOT BIASCA PREMIUM (207) PRODUZENT: Gialdi SA, Mendrisio HERKUNFT: Ticino DOC Comune di Biasca Efeu, mit angenehmem Vanilleton rotbeerige Frucht mit komplexem vollem Geschmack 75 cl PINOT NOIR HEPHAISTOS (208) PRODUZENT: Cave Emery, Ayent HERKUNFT: Wallis, Schweiz Nach eingekochten Früchten wie Erdbeeren, fruchtig-würzige Note (Dörraprikosen/Zimt), vielschichtig Anhaltender Süssekomplex, beerig, füllig und reich, feine Würznoten, gute Tanninstruktur 75 cl 58.00

5 ZWEIGELT VINUM OPTIMUM RABL (209) PRODUZENT: RUDOLF RABL HERKUNFT: Kamptal, Österreich Intensive Noten von Weichsel und Schwarzkirschen, sowie Waldbeeren und Cassis Geschmeidig und vollmundig mit samtigen Tannien und sattem Sanftem Schmelz 75 cl 41.00

6 WEISSWEIN HEIDEGG CUVEÉ HELLGELB (102) PRODUZENT: B.& P. Schuler, Weingut Heidegg HERKUNFT: Schloss Heidegg, Luzerner Seetal BOUQUET Strohgelb mit leichten rötlichen Reflexen. In der feinen Nase zeigt er Aromen von Zitussfrüchten, Melone und Pfirsich und es überwiegt die Aromatick der Riesling-Traube. Im Gaumen wirkt der Wein frisch, fruchtig und gehaltvoll. Die dezente, feine Säure ist perfekt eingebunden, Trotz Der Frische wirkt der Wein im Gaumen breit und füllig, mit langem Abgang. 75 cl JOHANNISBERG AOC L ALIZÉ (103) PRODUZENT: Cave Emery. Ayent HERKUNFT: Wallis BOUQUET Helles gelb. Duft nach exotischen Früchten wie Mango, Banane und Ananas mit einem Hauch von Röstmandeln. Weicher, lieblicher Auftakt, anhaltend mit salzigem Abgang. Gute Balance zwischen Frucht, Gehalt und Säure. 75 cl 38.00

7 CUVÉE FLORENCE (104) PRODUZENT: Cave Emery, Ayent HERKUNFT: Wallis (Schweiz) vielschichtige Fruchtaromen, vorwiegend exotische Früchte wie z.b. Bananen Der Pinot blanc verleiht dem Wein einen Hauch von exotischen Früchten und die leichte Restsüsse und Vollmundigkeit. Die frische Säure und raffinierte Salzigkeit stammt vom Petite Arvine. 75cl ROERO ARNEIS VIGNE SPARSE DOC GIOVANNI ALMONDO (105) PRODUZENT: Giovanni Almondo HERKUNFT: Montà (Piemont) Duft wilder Blumen begleitet von erfrischenden Aromen von Limetten Erfrischende, gut eingebundene Säure; trocken mit einem Abgang, der an Mandeln erinnert 75cl 42.00

8 TICINO DOC BIANCO DI MERLOT ROVERE (106) PRODUZENT: Guido Brivio, Mendrisio HERKUNFT: Ticino DOC (Sottoceneri) Liebliches Bouguet von Vanille, mit dezenter Röstaromatik und Einem Anklang von Zimt Eleganter Auftakt, gute Struktur mit leicht trockenem Abgang 75cl SOMONTANO DO FLOR DE CHARDONNAY (108) PRODUZENT: Bodegas Laus HERKUNFT: Somontano (Spanien) Exotische Aromatik von Bananen, Ananas und Zitronen Frischer, fruchtiger Auftakt mit dezenter Vanille- und Toastnote, rund, harmonisch, anhaltend 75 cl 38.00

9 WEIN WEISSWEIN FENDANT LA CASCATELLE 10 cl, 20 cl, 50 cl 4.00, 7.80, YVORNE ASSOCIATION VITICOLE 10 cl, 20 cl, 50 cl 5.00, 9.80, EPESSES EXCLUSIVITÉ 10 cl, 20 cl, 50 cl 4.80, 9.40, ROTWEIN PRIMITIVO DEL SALENTO CA.C.BOTTER 10 cl, 20 cl, 50 cl 4.00, 7.80, DÔLE LA CASCATELLE EMERY 10 cl, 20 cl, 50 cl 4.00, 7.80, MERLOT DEL TICINO PICCHIO ROSSO 50 cl RIOJA DOC GRAN DOMINIO 50 cl 22.00

10 SCHAUMWEIN PROSECCO EXTRA DRY GOCCIA D ORO 75 cl CÜPLI 10 cl 6.00 CHAMPAGNER MOËT ET CHANDON 75 cl APÉRITIV CYNAR 4 cl, 16,5% Vol CAMPARI 4 cl, 23% Vol MARTINI BIANCO 4 cl, 15% Vol APPENZELLER ALPENBITTER 4 cl, 29% Vol PASTIS 51 4 cl, 45% Vol. 2 cl 5.00 / 10.00

11 GETRÄNKE APELWEIN RAMSEIER SUURE MOSCHT HELL ALKOHOLFREI 50 cl 5.50 RAMSEIER SUURE MOSCHT HELL 50 cl 4,0% Vol OFFENAUSSCHANK BIER EICHHOF LAGER 20cl, 30cl, 50 cl 4,8% Vol. 3.80, 4.10, 5.40 PITCHER EICHHOF LAGER 150 cl 4,8% Vol BIER FLASCHEN EICHHOF RADLER 33 cl 2,0% Vol EICHHOF LAGER 58 cl 4,8% Vol ERDINGER WEISSBIER 58 cl 5,3% Vol EICHHOF LAGER ALKOHOLFREI 50 cl 5.40

12 GETRÄNKE OFFENE GETRÄNKE EPTINGER 20 cl, 30 cl, 50 cl 3.80, 4.00, 5.00 COCA COLA 20 cl, 30 cl, 50 cl 3.80, 4.00, 5.00 ELMER CITRON 20 cl, 30 cl, 50 cl 3.80, 4.00, 5.00 ICE TEA LIPTON 20 cl, 30 cl, 50 cl 3.80, 4.00, 5.00 RIVELLA ROT 20 cl, 30 cl, 50 cl 3.80, 4.00, 5.00 RAMSEIER SÜESSMOST 20 cl, 30 cl, 50 cl 3.80, 4.00, 5.00

13 GETRÄNKE GETRÄNKE FLASCHEN EPTINGER 33 cl, 75 cl, 4.40, 7.00 COCA COLA 33 cl 4.40 COCA COLA ZERO 33 cl 4.40 RIVELLA ROT 33 cl 4.40 RIVELLA BLAU 33 cl 4.40 SCHWEPPES BITTER LEMON 20 cl 4.40 SCHWEPPES TONIC 20 cl 4.40

14 GETRÄNKE MILCHGETRÄNKE OVO / SCHOGGI 30 cl 4.50 TEE DIV. TEESORTEN 3.90 TEE CRÈME 4.10 TEE RHUM 37,5 % Vol KAFFEE KAFFEE CRÈME 4.10 SCHALE 4.40 EXPRESSO 4.10 DOPPELTER EXPRESSO 5.40 CAPPUCINO 4.40 LATTE MACCHIATO 4.50 KAFFEE MIT SCHNAPS KAFFEE ZWETSCHGEN 40 % Vol KAFFEE KIRSCH 37,5 % Vol KAFFEE PFLÜMLI 37,5 % Vol KAFFEE GT 5.50 KAFFEE CHRÜTER 37,5 % Vol KAFFEE WILLIAMS 50 % Vol KAFFEE HALB / HALB 43 % Vol KAFFEE LUZ 5.00

15 GETRÄNKE KAFFEE MIT SEITENWAGEN KAFFE CRÈME 2 cl Kirsch 37,5 % Vol KAFFEE CRÈME Williams 50 % Vol KAFFEE CRÈME Vieille Williams 40 % Vol KAFFEE CRÈME Vieille Prune 40 % Vol KAFFEE CRÈME Grappa 37,5 % Vol COGNAC RÉMY MARTIN 2 cl 40 % Vol BISQUIT 2 cl 40 % Vol. 8.50