Chemische Fruchtausdünnung bei Braeburn Ausdünnversuche 2001 bis 2003

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Liane Schmidt
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1 Chemische Fruchtausdünnung bei Braeburn Ausdünnversuche 21 bis Material und Methoden Vergleich der Ausdünnwirkung der in Österreich registrierten chemischen Fruchtausdünnmittel (NAA Rhodofix) mit dem neuen Ausdünnmittel Benzyladenine (BA); Einflüsse auf Alternanzbrechung, Fruchtqualität (Größe, Fruchtausfärbung, Berostung) und Lagerfähigkeit, Prüfung der Phytotoxizität. Das Ziel ist die Entwicklung einer Ausdünnstrategie für Braeburn. Versuchsstandort: FA B Versuchsstation für Obst- und Weinbau Haidegg, Ragnitzstraße 193, A Graz Versuchsansteller: DI Dr. Gottfried Lafer Sorte: Braeburn vfr. (Scheider, Ligonniere) Unterlage: M 9 Pflanzabstand: 3,4 m x 1,2 m (2.4 Bäume/ha) Pflanzjahr: 1996 Erziehungsform: Schlanke Spindel Pflanzsystem: Einzelreihe ohne Hagelnetz Ausdünnvarianten: 1. Kontrolle (ohne Ausdünnung) 2. Handausdünnung 3. 1 ppm (Cerone 3 ml/ha,,3 %) + NM,1 %; Blühbeginn Vollblüte; BA ppm (Expander,%), bei 12 mm 4. 1 ppm (Cerone 3 ml/ha,,3 %) + NM,1 %; Blühbeginn Vollblüte; NAA 1 ppm (Rhodofix,1%) bei 12 mm Versuchsanordnung: 4 Varianten ohne Wiederholungen 9-14 Bäume pro Wiederholung (46 Bäume) Bonituren: Zahl der händisch ausgedünnten Früchte (Handausdünnung) Blühbonitur (1-9) Fruchtzahl/Baum Ertrag Einzelfruchtgewicht (errechnet) Sortierergebnis Bonitur der Ausfärbung (Deckfarbe und Intensität mit RudyII) Berostung Laboranalysen: Stärkewert, Pimprenelle: Brix, Penetrometerwert, titrierbare Säure Lagerfähigkeit

2 2. Resultate =keine; =volle Blüte , 7,8 7, 8,9 8,7 8,7 6, 1ppm + NM; BA ppm Graphik 1: Blühverlauf 22 und 23 Blüte 22 Blüte 23,1 1ppm + NM; NAA 1ppm ,9 1,7 19,2 1,2 2, 26,1 14,1 1,3 17,4 11,7 1ppm + NM; BA ppm 18,6 19,9 1ppm + NM; NAA 1ppm Graphik 2: Ertrag in kg 21 kg 22 kg 23

3 Stk/Baum ,7 86,8 132,4 4,7 71,2 96,4 123,7 67,8 148,7 1ppm + NM; BA ppm 124,3 77,4 16,8 1ppm + NM; NAA 1ppm Graphik 3: Fruchtzahl pro Baum ,3 12,4,3 18,6 21, ,4 14,8,9 11, 13,6 1ppm BA ppm 1ppm; NAA 1ppm Graphik 4: Ertrag in > 7 mm

4 , 3,2 12,1,6,2,8 3,8,8 1,1 1ppm BA ppm, 7,1 6,3 1ppm; NAA 1ppm Graphik : Ertrag in < 7 mm ,7 7,3 14,9, 1ppm + NM; BA ppm 1,4 16,3 4, 4,2 1ppm + NM; NAA 1ppm kg <7 mm kg >7 mm Graphik 6: Sortierergebnisse 21 23

5 % ,3 6,8 16,8 66,3 6,9 7,6 2,7 24,8 1ppm + NM; BA ppm 1ppm + NM; NAA 1ppm Deckfarbintensität Deckfarbe in % Graphik 7: Ausfärbung (% Deckfarbe und Farbintensität) Mittelwerte Zusammenfassung Eine gute Ausdünnwirkung (Reduktion der Fruchtzahl) wurde nur durch die Handausdünnung auf ca. Früchte pro Baum (Ø Fruchtgewicht 29,6 g) erzielt. Die beiden Kombinationen 1 ppm (Cerone,3%) zu Blühbeginn gefolgt von BA ppm bzw. NAA 1 ppm führten verglichen mit der Kontrolle zwar nur zu einer geringen Ausdünnung, jedoch erhöhte sich durch den Einsatz dieser Ausdünnmittel der Anteil kg > 7 mm beachtlich. Während in der Kontrolle durchschnittlich 7,3 kleiner als 7 mm waren, reduzierte sich dieser Anteil durch die chemische Ausdünnung auf durchschnittlich 4, kg. Zwischen den Varianten BA ppm und NAA 1 ppm war kein Unterschied in den Sortierergebnissen feststellbar. Die Fruchtausfärbung verbesserte sich nur durch die Handausdünnung signifikant gegenüber der Kontrolle.

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