Tongern. Sämling Belgien
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- Hajo Ritter
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1 Tongern Sämling Belgien mittelgroß, rundlich, süß, schmelzend, gelb mit roter Backe, dünne Fruchtschale, saftig, knackig, erfrischend Befruchtung Clapp s, Conference, Vereinsdechant, Williams Anfang/Mitte September Oktober-Anfang Dezember, Lager bis Januar regelmäßige Erträge, hoch, robust, Virusfrei, Quitte als Unterlage verträglich Vorerntefruchtfall, dünne Triebe (Schnitt) Erwerbsanbau, Direktvermarktung, Hausgarten Sweety mittelgroß, birnenförmig, grüngelb, rötliche Färbung, glatt, saftig, süß, fest Anfang/Mitte September Lager bis November ertragssicher, hoher Ertrag, früh einsetzend Hausgarten, eventuell Mutante der Vereinsdechant 1
2 Vereinsdechant Soledano BS Schreiber, Österreich groß, unförmig-globig, rötlich, glatt, süß mit feinem Aroma, fest, schmelzend Anfang/Mitte September Lager bis Dezember ertragssicher, hoher Ertrag, früh einsetzend, weniger Druckempfindlich sehr große unförmige Früchte Hausgarten Concorde Vereinsdechant x Conference Großbritannien 1977 mittelgroß, länglich, grün-gelb, berostet, süß, fest, halbschmelzend-saftig Mitte September Oktober-November, Langzeitlagerung bis Ende Januar (hart pflücken) regelmäßiger mittlerer Ertrag, robust, anspruchslos Ausdünnung nötig, nicht besser als Vatersorte, sehr Feuerbrandanfällig Erwerbsanbau, Hausgarten 2
3 Reifezeit Abate Fetel Zufallssämling Frankreich 1866 groß, länglich, grün-gelb, grobzellig, Berostung mit tiefer Naht, schmelzend, süß Mitte September November/Dezember, Lager bis Januar gute Lager- und Tafelbirne, früh guter mittlerer Ertrag bevorzugt warme Lagen, Bakterienbrandanfällig Nebensorte Erwerbsanbau Gerburg Clapp s Liebling x Nordhäuser Winterforelle Naumburg Befruchtung groß, rundlich, fest, grün-gelb, rote Deckfarbe, saftig, süß, schmelzend Clapp s, Williams, Conference, Uta Mitte September, Winterbirne Oktober-Dezember, Lager bis Februar regelmäßige Erträge, robust Feuerbrandempfindlich bedingt für Direktvermarktung 3
4 Conference Sämling GB 1894 klein-mittelgroß, länglich, grün, berostet, süß, fest, schmelzend-saftig Befruchtung Williams, Clapp s, Vereinsdechant September-April, Langzeitlagerung (hart pflücken) regelmäßiger mittlerer Ertrag, robust, anspruchslos Ausdünnung nötig, Berostung (Unterlage Quitte Eline gut) Hauptsorte Erwerbsanbau Fertilia Delbard/Delwilmor Williams x Frühe Morettini Frankreich 1960 mittel-groß, unregelmäßig, breit, gelb mit verwaschener roter Deckfarbe, sehr saftig, süß mit feiner Säure, mittelfest Oktober/November, Lager bis Januar hohe früh einsetzende regelmäßige Erträge Ausfärbung, rote Backe fehlt Hausgarten 4
5 Thimo Nordhäuser Winterforelle x Madame Verte Dresden-Pillnitz mittelgroß, länglich, schlank, bicolor (rot-gelb), saftig, sehr fest, meist schmelzend Befruchtung Williams, Clapp s, Conference November-Dezember, Lager bis Februar Farbe mittlere Erträge, Alternanzgefahr, Formierung nötig, Frostringe Hausgarten Alexander Lucas Zufallssämling Frankreich 1870 (Handel 1874) Oktober-Januar, Lager bis Januar (grün ernten) gute Lagersorte Orangenhaut, Chlorosen, Junifruchtfall Blüte empfindlich, unregelmäßiger Ertrag Hauptsorte Erwerbsanbau groß, plump, glatt, grün, Sonne orange-rot, später gelb, süß, saftig, etwas flach, Berostung Befruchtung Clapps, Conference Reifezeit 5
6 Uta Madame Verte x Bosc s Flaschenbirne Naumburg regelmäßige früh einsetzende sehr hohe Erträge, Schorftolerant Schnitt nötig Hausgarten, Direktvermarktung mittel, rundlich, bronze, dünne Fruchtschale, saftig, süß, schmelzend, sehr gut Oktober-Januar, Lager (Februar), Winterlagerbirne Vereinsdechant Sweet Sensation Zufallssämling Niederlande 1992 mittelgroß, konisch-rund, rötlich-braun, sehr saftig, süß, feines Aroma, saftig Ende September Lager bis Februar/März sehr lange lagerbar, fest, regelmäßiger Ertrag, weniger Druckempfindlich 6
7 David Jules Guyot x Vereinsdechant Naumburg (Sortenschutz 1995) Befruchtung mittelgroß, rundlich-länglich, grün, nach Auslagerung gelb, braunroter Hauch, fest, süß, knackig, erfrischend Williams, Uta Ende September Mitte Dezember, Winterbirne, Lager März/April mittlere früh einsetzende regelmäßige Erträge, Schnittaufwand gering Weinbauklima, Feuerbrandempfindlich Novemberbirne/Nojabrskaja Triomphe de Vienne x Decana N. Krier Moldawien Oktober-Dezember, Lager bis März hohe regelmäßige Erträge, Hitze wird gut ausgehalten, Ausdünnen, Frucht am 1jährigen Holz sehr große Früchte, Weinbauklima Erwerbsanbau, Direktvermarktung groß-sehr groß, länglich, sehr hart, grün, etwas rötlicher Hauch, Fruchtschale glatt, saftig, nicht tropfend, knackig, sehr gut Ende September/Anfang Oktober 7
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