(Press-, Leber- und Speckknödel) 5,90 (A,C,G,L)

Transkript

1 Suppen Klare Rindssuppe mit Frittaten 3,90 Tomatencremesuppe mit Basilikum-Crème fraiche 4,20 (G,L) Rindssuppe mit dreierlei Knödel (Press-, Leber- und Speckknödel) 5,90 Knoblauchrahmsuppe mit Crôutons 4,20 (A,G,L) Salate Gemischter Salat 4,50 (C,M) Marinierte Blattsalate, Kartoffelsalat oder Krautsalat 3,50 (C,M) Salat Walchsee großer gemischter Salat mit gebackener Hühnerbrust 12,50 (A,C,M) Hirtensalat Blattsalate mit Schafskäse, Schinken, Ei und Crôutons 12,90 Fischersalat Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika, Räucherlachs, Flusskrebsen und Räucherforelle 14,90 (B,C,D,M) Almsalat Gemischter Salat mit 2 Stück Kaspressknödel 12,20

2 Tiroler Schmankerl & Hausmannskost Walchseer Kasspatzl mit Röstzwiebeln und mariniertem Blattsalat 11,50 Kartoffelblattl mit Sauerkraut 9,50 (A,C,G,M) Spinatknödel mit Graukassauce und mariniertem Blattsalat 10,90 Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat 11,50 (Röstkartoffel mit Zwiebeln und gebratenem Rind und Schweinefleisch) (C,G) Fischgerichte Lachssteak mit Sesam-Pfefferkruste mit Blattspinat und Kartoffeln 16,50 (A,D,G,H,N) Warm geräucherte Forelle mit Kren-Obers und Kartoffelsalat 13,90 (D,G,L,M) Forelle "Müllerin Art" mit brauner Butter Petersilienkartoffeln und mariniertem Blattsalat 15,50 (A,C,D,G,M) Matjesfilet Hausfrauen Art mit Petersilkartoffeln 11,90 (D,G,)

3 Innereien Geschnetzelte Leber in Zwiebel-Majoransauce mit Reis und kleinem gemischten Salat 12,90 (C,G,L,M,O) Gekochtes Kalbszüngerl mit Kren und Bouillonkartoffeln 13,90 (L) Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln 10,50 (A,G,L,M) Kalbsbeuschel mit Rahm verfeinert und Serviettenknödel 12,90 Blutwurstgröstl mit Spiegelei und Krautsalat 11,50 Kutteln in Morchel-Kräuterrahmsauce mit Polentaterrine 13,50 (A,C,G,L,O) Gebackener Schweinskopf mit Sauerrahm-Krensauce und Kartoffelsalat 11,90 Allergen-Information: A= Gluthaltiges Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnuss, F= Soja, G= Milch oder Laktose, H= Schalenfrüchte, L=Sellerie, M= Senf, N=Sesam, O= Sulfite, P= Lupinen, R=Weichtiere

4 Hauptspeisen Wiener Schnitzel vom Schwein mit Preiselbeeren mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites 12,90 Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites 17,90 Cordon bleu vom Schweinerücken mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln 14,90 Schweinerückensteak mit Pilzrahmsauce Reis und Brokkoli 15,90 (G,L,O) Ausgelöstes halbes Backhendl mit Kartoffelsalat 12,90 (A,C,L,M) Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Speckbohnen und Kroketten 18,50 (A,G,L,O) Rumpsteak (ca. 300g) mit Kräuterbutter Ragout von Mais., Bohnen und Speck, Ofenkartoffel und Sauerrahmsauce 28,00 (G,M) Geschmortes Rinderbackerl mit mit frischem Markt-Gemüse und Bergkäsepolenta 17,90 (G,L,O) Geschmortes Lammhaxerl mit Speckbohnen und geräuchertem Kartoffelpüree 16,90 (G,L,O)

5 Für unsere kleinen Gäste Backerbsensuppe 3,50 (A,C,L) Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup 6,90 (A,C) Fischstäbchen mit Sauce Tartar und Kartoffelsalat 6,90 (A,C,D,G,L,M,O) Spaghetti Bolognese 6,50 Grillwürstel mit Pommes frites 6,50 (M) Portion Spätzle oder Kroketten oder Serviettenknödel mit Rahmsauce 4,20 (A,C,G,L,O) Portion Pommes frites mit Ketchup 4,50 Deftiges auf Vorbestellung G schmackig-würzige Portion Ripperl mit gemischtem Salat und Ofenkartoffel (A,C,M,G) 13,90/Person Knusprige, ofenfrische Schweinshaxe mit Sauerkraut und Serviettenknödel 16,90/Person

6 Süßer Ausklang Flaumige hausgemachte Topfenknödel in süssen Rosmarinbrösel mit Marillenragout 7,90 (A,C,G,O) Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis Schokoladensauce und karamellisierte Mandeln 5,90 (A,C,F,G,H) Kaiserwinklschmarrn mit Apfelmus Große Portion 9,50 Kleine Portion 7,50 (A,C,G,) Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce, Vanilleeis oder Schlagobers 4,20 (A,C,F,G,H) Crème brûlée von weisser Schokolade mit dunklem Schokoladeneis 7,90 Bananentraum Banane mit Kokos-, Vanille- und Schokoladeneis Eierlikör und Schokoladensauce 5,80 Heiße Liebe 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers 5,80 Eiskaffee 4,50 (A,C,F,G,) After Eight Becher Pfefferminzeis mit Schlagobers, Pfefferminzlikör und Schokosauce 5,80