Liebe Feinschmecker, -lich Willkommen in unserem Restaurant!

Transkript

1 Liebe Feinschmecker, -lich Willkommen in unserem Restaurant! Wir freuen uns, dass Sie bei uns sind und wünschen Ihnen einen kulinarisch-angenehmen Aufenthalt in unserem gutbürgerlichen Tiroler Wirtshaus! und das Team vom Goldenen Lamm Für die Verwendung von Produkten aus unserer Heimat & Region wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet: Schwein und Pute: Fleisch aus Österreich Milch und Milchprodukte: mit AMA-Gütesiegel (Tirol Milch) Eier (Bodenhaltung): aus Österreich Erdäpfel und Gemüse der Saison: aus heimischer Landwirtschaft

2 Kalte Vorspeisen - Kloa aber guat Tafelspitzsülzchen EUR 5,80 fein garniert mit Kernöldressing und Gebäck Rinderfiletcarpaccio EUR 8,80 mit Rucola, Parmesan und Balsamico Salat vom Buffet EUR 4,40 Suppen Tagessuppe EUR 3,00 Backerbsensuppe EUR 3,50 Frittatensuppe EUR 3,50 Leberknödelsuppe EUR 3,90 Tiroler Speckknödelsuppe EUR 3,90 Gulaschsuppentopf mit Gebäck EUR 5,90 Knoblauchsuppe mit Sahnehaube und Brotcroutons EUR 4,20 Tomatensuppe mit Gin EUR 4,20

3 Für den kleinen Hunger A Fuhr Mist EUR 6,90 Hauswurst mit Sauerkraut und Kartoffeln, dazu Kren und Senf Tiroler Toast EUR 8,60 mit Schinken, Käse, Speck, Zwiebeln Champignonomelette EUR 8,50 mit frischen Champignons und Kartoffel dazu Salat vom Buffet Geröstete Knödel EUR 8,90 mit Zwiebel, Speck, und Ei dazu Salat vom Buffet Spaghetti Bolognese EUR 9,80 mit geriebenem Parmesan Unsere Klassiker Wiener Schnitzel vom Schwein EUR 12,60 dazu Pommes frites Cordon bleu vom Schwein EUR 14,80 mit Pommes frites und Früchtegarnitur, Preiselbeeren dazu Salat vom Buffet Grillteller EUR 15,80 Pute, Schwein und Rind vom Grill mit Speck und Grillwürstel dazu Pommes frites und Grillsauce

4 Aus der Tiroler Wirtshausküche Tiroler Gröstl EUR 10,50 mit geschnetzeltem Bratenfleisch, Röstkartoffeln, Zwiebeln, Kümmel, Majoran und einem Spiegelei dazu Salat vom Buffet Rindersaftgulasch nach Uromas Hausrezept EUR 12,80 mit Serviettenknödel Lechtaler Käsespätzle EUR 9,90 mit Röstzwiebeln Tiroler Leber vom Schwein EUR 12,50 mit Champignons, Zwiebeln, gegrilltem Karreespeck und Bratkartoffeln dazu Salat vom Buffet Geschnetzelte Leber EUR 11,90 geröstete Schweineleber in pikanter Paprikasauce mit Basmatireis dazu Salat vom Buffet Hausgemachte Tiroler Schlutzkrapfen EUR 9,90 mit feiner Spinat-Knoblauch-Topfenfüllung, brauner Butter und Parmesan, dazu Salat vom Buffet Hausgemachte Bergkäsetascherln EUR 9,90 gefüllt mit würzigem Lechtaler Bergkäse, Zwiebeln und Topfen dazu Salat vom Buffet Weißenbacher Bauernschnitzel natur gebraten EUR 14,80 mit Champignons-Specksauce und hausgemachten Spätzle dazu Salat vom Buffet

5 Aus Wald und Wasser Wilderer Pfandl EUR 16,00 Hirschragout mit Preiselbeerbirne, frischen Champignons und Speck, dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren Wildragout EUR 13,50 mit glacierten Pilzen, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren Hirsch- Cordon bleu EUR 16,80 mit feiner Pilzfülle dazu Kartoffelkroketten und Wildsauce Zanderfilet natur gebraten EUR 16,90 mit Sauce Remoulade, Petersilienkartoffeln Lachssteak gegrillt EUR 17,20 mit Weinsauce und Cherrytomaten auf Spinattagliatelle dazu Salat vom Buffet Wir haben eine separate Kinderkarte fragen Sie uns danach!

6 Unsere Empfehlungen Gourmet Salat EUR 13,50 gegrillte Putenfilets mit Lechtaler Gewürzsalz verfeinert dazu Früchtegarnitur und Dipsaucen serviert auf Toastbrot dazu Salat vom Buffet Naturschnitzel von der Pute EUR 14,70 in Kräuterrahmsauce mit hausgemachten Spätzle Zwiebelrostbraten ca. 200 g EUR 16,80 mit Bratkartoffeln Riesen-Rumpsteak ca. 300 g medium gegrillt EUR 19,90 dazu Pommes frites, Kräuterbutter Hausspieß - flambiert serviert EUR 17,90 die besten Stücke von Pute, Schwein und Rind mit Wedges dazu Kräuterbutter und Dipsaucen Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen! Winston Churchill Wir wünschen einen guten Appetit!

7 Zum Nachtisch noch etwas Süßes? Zwei Hausgemachte Palatschinken EUR 4,00 Wahlweise gefüllt mit: - Schokoladensauce - Preiselbeemarmelade - Marillenmarmelade Eispalatschinken EUR 5,90 dünne Palatschinken mit Vanilleeis gefüllt dazu Schokoladensauce, geriebene Nüsse und Sahne Warmer hausgemachter Apfelstrudel EUR 2,80 mit Schlagsahne EUR 3,50 mit 2 Kugeln Vanilleeis EUR 4,80 mit 2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne EUR 5,20 Gebackener Vanilleeisknödel EUR 4,50 auf Beerenragout Crème brûlée am Tisch karamelisiert EUR 3,50 Fragen Sie nach unserer Eiskarte! Satt heißt nicht, dass kein Eis mehr reinpasst! Suchen Sie noch ein passendes Geschenk für einen lieben Menschen? Fragen Sie nach unseren Geschenkgutscheinen!