Aperitifempfehlung. Unser DolomItenhofmenü

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Mathilde Walter
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1 Aperitifempfehlung Winzerfrizzante 0,1 l 3,50 Prosecco mit Holler 0,1 l 3,50 Unser DolomItenhofmenü Kürbiscremesuppe mit Kernöl (Einzelpreis 3,80) **** Schweinefilet im Speckmantel (A, O, G) Tagliatelle / Eierschwammerlsauce / Preiselbeeren (Einzelpreis 14,00) ODER Zanderfilet (D, O, G, F) im Rohschinkenmantel, Zitronenrisotto, sautierten Jungzwiebeln (Einzelpreis 14,50) **** Geeister Kaiserschmarren (A, C, G, E, F, O) mit frischen Erdbeeren (Einzelpreis 6,50) Menüpreis 22,00 Ganz Speziell Sommergrillgemüse (unsere vegane Alternative) 8,50 Kaspressknödel (A, C, G) Chicken Wings (A, C, G, M) Pommes Frites 14,50 Backhendl (A, C, G) Kartoffeln, Preiselbeeren, grüner Salat 12,50 Spaghetti mit Eierschwammerl (A, C, G) grüner Salat 12,50 Eierschwammerl in Rahmsauce (A, C, G) Serviettenknödel, grüner Salat 12,50 Gebackene Steinpilze (A, C, F, G) Sauce Tartare, grüner Salat 12,50

2 Vorspeisen Carpaccio mit Schafskäse gefüllt (G, L, M) Rucola, Balsamico, Hartkäse 11,50 Schafskäse vom Faschingbauer (G, O, L) auf Blattsalaten, Kernöldressing 8,50 Suppen Tristacher Kirchtagssuppe mit den traditionellen Einlagen (L, A, C, G, O) Kräftige Rindssuppe mit Frittaten, Tirolerknödel, Leberknödel 5,50 Kräftige Rindssuppe (L, A, C, G, O) (mit Frittaten, Tirolerknödel oder Leberknödel) 3,50 Kürbiscremesuppe mit Kernöl (A, G) 3,80 Polentacremesuppe mit Salami (G, L, M) 3,80 SALATE Grüner Salat (G, L, M) 4,00 Gemischter Salat (A,G,L,M,N,C) 4,80 Blattsalate mit gegrillten oder gebackenen Putenstreifen (A, O, G, L) 9,80

3 HAUPTgerichte Kaspressknödel (A, C, G) Schlipfkrapfen (M, O, L) braune Butter, Tiroler Bergkäse, Schnittlauch, grüner Salat 11,50 Tiroler Gröstl (C, G) mit Spiegelei und grünen Salat 12,50 Schweinefilet im Speckmantel (A, O, G) Tagliatelle, Schwammerlsauce, Preiselbeeren 14,00 Wiener Schnitzel vom Schwein (A, C, G, O) Pommes Frites und Preiselbeeren 12,50 Dolomitenhof Cordon Bleu (A, C, G, O) gefüllt mit Schafkäse, Rucola und Schinken, Erdäpfel und Preiselbeeren 13,50 Filet vom Rind (A, F, O, G, L, M) Pfeffersauce, Röstgemüse, Steak Pommes 26,00 Grillteller klassisch (A, G, L) Pommes Frites, Röstgemüse, Knoblauch- und Cocktailsauce 15,50 Tiroler Zwiebelrostbraten (A, O) Röstkartoffel, Speckbohnenbündel 13,50 Hirschragout (M, G) an Apfel- Rotkraut, Polenta 13,50

4 Dessert Erdbeersüppchen (O, A, C, G, H, F) mit Topfen- Nougat Knödel 6,50 Kaiserschmarren mit Apfelmus 8,50 Eispalatschinke (A, C, G, H) (2. Stück) 5,80 Kinder KARTE Suppenkasperl Rinderbouillon (L, A, C, G, O) mit Backerbsen 2,50 Rinderbouillon (L, A, C, G, O) mit Frittaten 2,50 Löwenhunger Wiener Schnitzel (A, C, G, O) Bambi (Hühnernuggets) (A, G, L) Kinder-Schlipfkrapfen (M, O, L) brauner Butter 5,50 Doloburger für Kids ( G, L, A, M)

5 JAUSENKARTE Speckbrot (A, C) 4,50 Käsebrot (A, C, G) 4,50 Frankfurter/ Senf, Gebäck (A, M) 4,50 Schinken- Käse Toast (C, G) 4,50 Hausgeräucherter Speck (M, O) 8,50 Dolomitenhof s Brettljause (M, G) 11,50 Schafskäse vom Faschingbauer (G, O, L), Blattsalate, Kernöldressing 8,50 Saures Rindfleisch (M, O, L) 9,50 Mozzarella, Tomate, Basilikumpesto (G, O, H) 8,50 Saures Tris (G, O, L) Rindfleisch / Extrawurst / Graukas 8,50 gemischter Käseteller (G) Graf Görz / Contesea Paola / Michlbacher Fasching s Schafskäse 10,50 Kräftige Rindssuppe (L) Leberknödel (A, C, G, O, L) oder Tirolerknödel (A, C, G) oder Frittaten (A, C, G) 3,50 Osttiroler Schlipfkrapfen (A, C, G, O) braune Butter / Tiroler Bergkäse/Schnittlauch / grüner Salat 11,50 Kaspressknödel (G, L, M) Wiener Schnitzel (A, C, G, O) Kartoffelsalat / Preiselbeeren 10,50 A B C D E F G H L M N O P R Die 14 Hauptallergene für glutenhaltiges Getreide für Krebstiere- und -erzeugnisse für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) für Erdnüsse und erzeugnisse für Soja (-bohnen) und erzeugnisse für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse für Sellerie und erzeugnisse für Senf- und Senferzeugnisse für Sesam-Samen und erzeugnisse für Schwefeldioxid und erzeugnisse für Lupinen und daraus hergestellte Produkte für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse

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