Beispiele regionaler Produktvermarktung - Struktur und Organisation von Regionallabels

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1 Beispiele regionaler Produktvermarktung - Struktur und Organisation von Regionallabels Regionale Vermarktung Entwicklungsperspektiven in der niedersächsischen Küstenregion 8. November 2011 Ilonka Sindel, Bundesverband der Regionalbewegung e. V.

2 Gliederung Die Regionalbewegung in Deutschland Nahversorgungskonzepte Potenziale und Hemmnisse Bedeutung und Grundsätze glaubwürdiger Regionalprodukte Trends auf dem Markt der Regionalität Was ist ein glaubwürdiges Regionalprodukt?

3 Daten zur Regionalbewegung Gründung im März 2005 auf Basis des bundesweiten Aktionsbündnisses Tag der Regionen Bundesweite Koordinationsstellen in Feuchtwangen (Süd) und Borgentreich (Nord) 8 Vorstandsmitglieder 120 Mitgliedsorganisationen Interessenvertretung für Regionalinitiativen in Deutschland

4 Daten zur Regionalbewegung 2008: Gründung der 1. Landesgruppe Bayern im Bundesverband der Regionalbewegung 2009: Gründung der IG Regionalbewegung Mittelfranken als erste Regionalgruppierung 2011: Gründung der IG Regionalbewegung Nordrhein- Westfalen

5 Herausforderung Was will die Regionalbewegung? Sicherung von Arbeitsplätzen durch dezentrale Strukturen Regionale Wertschöpfung durch regionale Wirtschaftskreisläufe Aufbau von Stadt-Land-Beziehungen Erhalt von Produktqualität und gesunder Ernährung durch handwerklich gediegene Arbeit Sicherung der Artenvielfalt durch ein Mosaik landwirtschaftlicher Betriebe Sparen von Energie durch kurze Wege

6 Themenplattformen Landwirtschaft und Lebensmittel (Lebensmittelhandwerk, Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel) Regionales Bauhandwerk und Dienstleistungen Erneuerbare Energien Regionale Finanzdienstleister Regionale Schulentwicklung, Bildungsangebote und soziale Netze

7 Presseaktion Bürokratielawine

8 Presseaktion Mogelpackungen

9 1.Verbraucherbefragung

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11 Tendenzen: Werbung mit Regionalität im Lebensmitteleinzelhandel

12 Faire Milch von EDEKA Südwest SCHEIN Aussage EDEKA : Mit der Regionalmarke der EDEKA Südwest Unsere Heimat echt & gut genießen Sie jeden Schluck Milch, jeden Löffel Quark und jeden Schlag Sahne in dem Bewusstsein, etwas Gutes zu tun. Und zwar für sich selbst und für unsere heimischen Milchbauern. Denn diese erhalten von uns, zusätzlich zum regulären Milchpreis, eine Rückvergütung von 10% des Auszahlungspreises der Molkereien.

13 SEIN Faire Milch von EDEKA Südwest Was steckt wirklich dahinter? Produzierende Molkereien: Hohenloher Molkerei, Schwäbisch Hall Omira Bodenseemilch GmbH, Ravensburg Breisgaumilch GmbH, Freiburg Bekommen die Bauern wirklich mehr Geld, oder steckt die Molkerei den zusätzlichen Gewinn ein? Nachfrage bei Molkerei Breisgaumilch: Die Sonderabsprachen hängen von der verkauften Menge ab und liegen mir nicht genau spezifiziert vor. Daher fließt das "Mehr" über den "Abfüllpreis", den wir von der Edeka bekommen, ebenfalls in die Gesamtmenge mit ein. Ob dieser diese 10% wiederspiegelt, muss Ihnen Edeka beantworten. Aussage Edeka: Für die von den Molkereien gelieferte Milch bezahlen wir einen Einkaufspreis, auf den wir 10 % aufschlagen und zusätzlich über die Molkereien an die Bauern abführen. Das lassen wir durch unabhängige Wirtschaftsprüfer kontrollieren - das Geld kommt also tatsächlich bei den Bauern an. Persönliche Nachfrage bei Landwirt, der an Hohenloher Molkerei liefert: Das ich für Edeka Faire Milch produziere hab ich ja noch nie gehört, geschweige denn einen direkten Aufschlag erhalten.

14 Schwarzwälder Butter original Schwarzwälder Qualität Produziert im Allgäu mit Milch aus dem Allgäu, sowie sechs weitere Produkte der Marke Schwarzwälder Konsequenz nachdem Irreführung im März 2010 öffentlich wurde: Produkte wurden vom Markt genommen

15 Bodensee Käse von Omira Produziert in Holland mit Milch aus Holland Konsequenz nachdem Irreführung im September 2010 veröffentlicht wurde: Geldbuße und Umetikettierung der Produkte

16 3. Tendenzen im LEH Trend: Regionale Produktsortimente in Verbindung mit Regionalkampagnen Lokale Lieferanten im Umkreis von 30 Kilometern um den jeweiligen Markt werden als Regionalpartner gekennzeichnet In der Region produziert Edeka Nordbayern, Sachsen, Thüringen Bestes aus unserer Region Regionale Markenartikler wie Frankenbrunnen oder Kühne zählen zum Markensortiment nicht zum Regionalsortiment

17 Folgen der Mogelpackungen im LEH Verbrauchertäuschung und Scheinregionalität Erschwernisse für glaubwürdig arbeitende Regionalinitiativen Weitere Konzentration der Marktmacht Keine faire Preisgestaltung Glaubwürdigkeit der Regionalkennzeichnung ist zu hinterfragen! Ziel: Etablierung eines Regionalsiegels für Regionalvermarktungsinitiativen

18 Beispiele aus der glaubwürdigen Regionalvermarktung Schaffung der regionalen Identität durch regionale Produkte - gemeinsames Wirtschaften

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20 Voraussetzung Um regionale Produkte verkaufen zu können, muss den Kunden der Mehrwert regionaler Produkte erkennbar gemacht werden Gentechnikfrei Landschaft Arbeitsplätze Produktqualität Gesundheit Kurze Wege

21 Das duale Modell Eine aktive Bürgergesellschaft als Grundlage der Regionalvermarktung Wirtschaftsunternehmen Landwirtschaft Handwerk und Handel Regionale (Finanz)- dienstleister Erneuerbare Energien Ideelle Gruppierungen Natur- und Umweltschutzverbände Kirchliche Gruppierungen Verbraucherorganisationen Schulpolitik Politik bilden die regionalen Allianzen Verkaufen ihre Produkte mit dem Hinweis auf eine nach den Kriterien erfolgte Produktion Informations- und Öffentlichkeitsarbeit Bewusstseinsbildung

22 Aufbau seit 1997 Vermarktung regionaler Produkte im Lebensmitteleinzelhandel, z. B. EDEKA, REWE, Marktkauf, Kaufland etc. Über 200 Produkte von etwa 50 bäuerlichen Lieferbetrieben In der Metropolregion Nürnberg bisher in über 160 Märkten

23 Mainfränkische Werkstätten für Mainfranken Logistik Winkler für den nördlichen Teil Mittelfrankens und Teile Oberfrankens Logistik Rubensdörfer für den südlichen Teil Mittelfranken

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25 REWE-Markt in Schwabach

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27 Netzwerk UNSER LAND

28 UNSER LAND Lebensmittel Das Netzwerk UNSER LAND bietet ein vielseitiges Angebot an regionalen Lebensmitteln aus den beteiligten Landkreisen. Diese Lebensmittel sind schmackhafte Botschafter der UNSER LAND Idee. Mit ihrem bewussten Konsum unterstützen VerbraucherInnen aktiv das Ziel des Netzwerkes und können mit gutem Gefühl genießen.

29 UNSER LAND BIO Lebensmittel Regional erzeugte BIO Lebensmittel erfüllen alle ökologischen und ökonomischen Ansprüche vom Anbau über den Transport bis hin zum Verkauf. Mit den BIO Lebensmitteln stellt das Netzwerk UNSER LAND die Idee zur Erhaltung der Lebensgrundlagen auf eine breitere Basis und erfüllt den Wunsch der VerbraucherInnen nach BIO Lebensmitteln mit regionaler Herkunft.

30 Qualitätsmanagement -Richtlinien Die Kennzeichnung ohne Gentechnik bietet den Verbrauchern eine Sicherheit, die entsprechend den neuen gesetzlichen Vorschriften bei tierischen Produkten eindeutig dargestellt werden kann. Alle Produkte aus dem konventionellen Anbau werden nach eigenen streng kontrollierten Richtlinien erzeugt und verarbeitet. Wir beachten dabei: Gesamtökologische Kriterien Ökonomische Kriterien Soziale Kriterien Die BIO Lebensmittel unterliegen den bundeseinheitlichen Richtlinien des Biosiegels.

31 Platzierung im Markt - Bio-Regional-Fair Bsp. Tengelmann

32 Von Hier

33 Marketing zentrale Botschaften -vertrauenswürdigen Erzeugungs- und Verarbeitungspartnern aus Brandenburg und Berlin -Schaffen von Arbeitsplätzen in Berlin und Brandenburg -Angemessene Preise für alle Partner -Kein Einsatz von Gentechnik -Weitestgehender Verzicht auf Einsatz von Chemie -Artegerechte Tierhaltung -Natürlich erzeugte Produkte aus einer gesunden Landschaft

34 Hemmnisse und Potenziale der Zusammenarbeit Regionalvermarktungsinitiative und Direktvermarkter Unterschiedliches Produktsortiment herausarbeiten Aufbau von Netzwerken der Erzeuger untereinander Öffnung weiterer Vertriebswege Grundsatz: Einhaltung der Absatzgebiete! Bezug zum LEH Fehlender professioneller Markenauftritt Liefermengen und Lieferzuverlässigkeit Etiketten- und Preisgestaltung Definition regional unterschiedlich Regionalvermarktungsinitiativen im Dualen Modell!

35 Kriterien für ein glaubwürdiges regionales Vermarktungssystem Transparenz und Glaubwürdigkeit Für den Verbraucher sollte ersichtlich sein, woher Produkt und Rohstoffe stammen, wie das Produkt produziert wurde, von wem es produziert wurde. Qualitäts- und Herkunftskriterien In der Region erzeugt und verarbeitet, Produktionsweise nachvollziehbar Nachhaltigkeit Ökologische, ökonomische und soziale Kriterien Kriterien- und Kontrollsystem Intern und extern Definition Eigene schlüssige Definition der Region Wertschöpfung Förderung der regionalen Wertschöpfung

36 Ob als Verband oder Einzelperson: Wir freuen uns, wenn Sie Mitglied im Bundesverband der Regionalbewegung werden!

37 Eine starke Region - ist wurzeln in einer globalisierten Welt