Didaktische FWU-DVD. Intelligente Logistik

Transkript

1 Didaktische FWU-DVD Intelligente Logistik

2 Zur Bedienung Die didaktische DVD startet automatisch. Der Vorspann kann mit der Enter- oder der Skip-Taste der Fernbedienung oder durch einen Mausklick am PC übersprungen werden. Mit den Pfeiltasten der Fernbedienung können Sie die Menüpunkte (z. B. Film, Filmsequenz, Bild, Grafik, Karte etc.) ansteuern und mit Enter starten. Auch die Buttons am unteren Bildschirmrand steuern Sie mit den Pfeiltasten an und rufen diese mit Enter auf: Der Button Hauptmenü führt zurück zum Hauptmenü. Aus dem laufenden Film oder einer laufenden Filmsequenz gelangen Sie mit der Taste Menu oder Title der Fernbedienung wieder in das Ausgangsmenü zurück. Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards Das vorliegende Unterrichtsmaterial (Filme, Filmclips und Arbeitsmaterial) zielt auf die ökonomische Verbraucherbildung der Schüler und Schülerinnen, die von allen Schulen gefordert wird. Für alle Fachausbildungen im Bereich Logistik wird ein umfassender Beitrag zur Grundbildung angeboten. Die Schülerinnen und Schüler erkunden, dokumentieren und reflektieren ihr globales Einkaufsverhalten, erkennen die damit verbundenen logistischen Konsequenzen und erarbeiten sich die Bandbreite der logistischen Arbeitswelt. Sie bedienen sich hierzu moderner Präsentationstechniken, erwerben die Fähigkeit, betriebswirtschaftliche Aspekte der Lagerhaltung zu beurteilen, lernen die Vorteile der Möglichkeit logistische Teilbereiche eines Unternehmens durch Outsourcing kostengünstiger durchführen zu lassen kennen, erkennen die Bedeutung der Bedarfsplanung und der optimalen Lagerhaltung für den Erfolg einer Unternehmung und die damit verbundenen Herausforderungen an die Logistik, planen die logistischen Prozesse eines kleinen Betriebs und präsentieren diese, wirken bei der Ausweitung des Dienstleistungsportfolios mit. Im Rahmen der betrieblichen Marketingmaßnahmen nutzen sie die Möglichkeiten der Kommunikationspolitik um sich neue Unternehmensbereiche zu erschließen, bereiten im Rahmen eines Projektes eine Ausstellung vor und führen diese durch. 2

3 Zum Inhalt Hauptmenü Intelligente Logistik Vom Hauptmenü aus können der Einführungsfilm sowie die drei Themenfilme direkt aufgerufen werden. Zusätzlich wird ein Untermenü angeboten, in dem drei Filmclips Ohne Kommentar abgelegt sind. Logistik ist überall, Film 13:40 min Den Begriff Logistik, wie wir ihn heute verwenden, gibt es erst seit den 70er Jahren. Zwar haben Menschen schon immer Handel getrieben. Die Anforderungen und Bedingungen des globalen Waren- und Güterverkehrs haben sich aber in den letzten Jahrzehnten rasant verändert. Der Container, der in den 50er Jahren erfunden wurde, gehört zu den wegweisenden Veränderungen. Hinzu kommen die rasante Zunahme und Differenzierung der Waren und Güter. Konsequenz ist, dass alles viel schneller geht, etwa das Be- und Entladen von Containerschiffen im Hafen. Zugleich muss aber auch die Kontrolle und Genauigkeit der Prozesse gewährleistet 3

4 sein. Ohne ausgeklügelte IT-Unterstützung wäre dies nicht machbar. Dies veranschaulicht der Film sehr konkret und gibt auch den Ausblick auf die nächste noch intelligentere Entwicklung: RFID, mit der die Selbststeuerung der Prozesse angestrebt wird. Industrie, Film 14:30 min Ausgangssituation moderner Industrielogistik ist in der Regel, eine Vielzahl von Varianten schnell und kostengünstig zu produzieren. Der Film differenziert die Beschaffungs-, Produktions- und Distributionslogistik in der Industrie. Eine wesentliche Verbesserung der Produktionseffizienz kann beispielsweise durch die Herstellung von Komponenten erreicht werden, die ein Zulieferer genau in den benötigten Varianten just in sequence ans Montageband liefert. Zentrale Aufgabe für die Logistik ist neben der optimierten Bereitstellung der Teile für die Montage auch eine hocheffiziente Verwaltung des Produktlagers, das so angelegt ist, dass Kundenwünsche 4

5 Belieferung der Filialen und auch das Nachliefer- und Retourgeschäft übernimmt. Voraussetzung für dieses gut funktionierende System ist eine enge Abstimmung mit dem Kunden Tchibo und dessen Warenwirtschaftssystem. ohne große Lagerbestände schnell bearbeitet werden können. Handel, Film 13:10 min Immer volle Regale: Im Supermarkt, Möbel- oder Fahrradladen eine Selbstverständlichkeit. Die nötigen Waren immer in richtiger Anzahl, Frische und Qualität in die Geschäfte zu bringen, erfordert eine perfekte Logistik. Am Beispiel der Handelskette Tchibo, die jede Woche ihre Filialen mit einer neuen Aktion beliefert, werden die Bedingungen und Anforderungen der Handelslogistik beispielhaft aufgegriffen. Die hochkomplexe Organisation hat Tchibo dabei einem Logistikspezialisten übergeben, der die Warenannahme, die komplexe Lagerhaltung, die Dienstleistungen, Film 14:30 min Moderne Logistik benötigt trimodale Knotenpunkte, die eine optimale Verbindung zwischen den Verkehrswegen Wasser, Schiene und Straße gewährleisten. Das Logistikzentrum logport, das sich am Duisburger Hafen angesiedelt hat, ist ein beeindruckendes Beispiel für optimierten Waren- und Güterverkehr. Zugleich siedeln sich an diesem Standort Dienstleister an, die über die eigentlichen logistischen Dienstleistungen hinausgehen. So werden am Autoterminal die Autos auch gewaschen, die Ausstattung ergänzt oder kleine Reparaturen durchgeführt. Die Dienstleistungstiefe und Wertschöpfung können so erhöht werden. Menü Ohne Kommentar Im Untermenü sind drei Filmclips zusammengestellt, die die Themen Möglichkeiten der Lagerhaltung, IT-Unterstützung in der Logistik und Zukunft der Logistik RFID anschaulich machen und keinerlei Kommentar enthalten. 5

6 Dazu gehört der Arbeitsauftrag an die Schülerinnen und Schüler, selbst einen Filmkommentar zu schreiben und dabei die Informationen aus der Auseinandersetzung mit dem Thema kreativ zu nutzen. Verwendung im Unterricht Allgemeine Vorkenntnisse Das Filmmaterial gewährt einen gut verständlichen Einblick in die Komplexität logistischer Prozesse. Je nach betriebswirtschaftlichen Vorkenntnissen ist ein differenzierter Umgang mit dem Filmmaterial möglich. Mit bereits vorhandenen betriebswirtschaftlichen Grundkenntnissen lassen sich viele der gelernten Fachbegriffe und Lerninhalte vertiefen und in den einzelnen Filmen wiederfinden. Lagerarten, Kostenmanagement, Outsourcing, globaler Handel, Standortfaktoren und vieles mehr. Auch ohne betriebswirtschaftliche Vorkenntnisse erlauben die Filme einen guten und sehr verständlichen Einblick in den wachsenden Wirtschaftszweig der Logistik und den damit verbundenen Anforderungen an die Arbeitswelt. 6

7 Vorkenntnisse in Datenverarbeitung Die Schülerinnen und Schüler sollten in der Lage sein, das Filmmaterial eigenständig anzusehen und den vorhandenen DVD-Player bedienen zu können. Ebenso benötigen sie für den Arbeitsauftrag Unser Hab und Gut aus aller Welt (Arbeitsblatt 2 mit der Präsentation Weltkarte) Grundkenntnisse im Programm Power- Point, um eine Präsentation ansehen und verwenden zu können. Einsatz als unterstützendes Medium im Unterricht Logistik ist überall Der Film Logistik ist überall bietet einen guten Einblick in die zunehmende Bedeutung logistischer Prozesse in modernen Unternehmen, die sich am individuellen und globalen Konsumverhalten der Kundenwelt orientieren müssen. Das Beobachtungsprotokoll (Arbeitsblatt 1) unterstützt und sichert diese Wahrnehmung. Mit dem Arbeitsauftrag (Arbeitsblatt 2) und einer bereits auf der DVD enthaltenen PowerPoint-Präsentation (Präsentation Weltkarte) recherchieren und dokumentieren die Schülerinnen und Schüler anschließend in Gruppen ihr eigenes Konsumverhalten hinsichtlich der Herstellungsländer. Sie führen ihre Ergebnisse zusammen und erarbeiten sich Gründe und Auswirkungen des globalen Handels. Für die Recherche der Herkunftsländer kann ein Internetzugang förderlich sein. Industrie Mit Hilfe des Beobachtungsprotokolls (Arbeitsblatt 3) erkennen die Schülerinnen und Schüler, dass die industrielle Fertigung in den Bereichen Beschaffungslogistik, Produktionslogistik und Distributionslogistik fortlaufend intelligente Lösungen für logistische Herausforderungen sucht und findet. Der dazugehörige Arbeitsauftrag Logistische Prozesse eines Schülercafés (Arbeitsblatt 4) fordert sie nun auf, die gewonnenen Erkenntnisse auf dieses schülernahe Praxisbeispiel anzuwenden. Sie überlegen sich, welche logistischen Herausforderungen auf sie zukommen und finden eigene Lösungswege. (Wie organisieren wir den Einkauf? Wie werden unsere Waren gelagert? Wie verhindern wir zu viel Müll?...) Die Arbeitsergebnisse werden präsentiert und kritisch hinterfragt. Handel Im Film erkennen die Schülerinnen und Schüler am Beispiel Tchibo, welche Auf- 7

8 gaben ein moderner Logistikdienstleister für den Handel übernehmen kann. Im Beobachtungsprotokoll (Arbeitsblatt 5) werden diese vielfältigen Möglichkeiten festgehalten. Der Arbeitsauftrag Wir erweitern das Dienstleistungsportfolio unserer Spedition (Arbeitsblatt 6) fordert die Schülerinnen und Schüler nun auf, einen Kunden davon zu überzeugen, der Spedition weitere Aufgabenbereiche zu übertragen. Dazu müssen sie die in der Situation gegebenen Informationen auswerten und passende Vorschläge erarbeiten. Die Schülerinnen und Schüler gestalten eine Broschüre. Dienstleistungen Im Film erkennen die Schülerinnen und Schüler, wie sich die Logistik vom reinen Transportunternehmen zum flexiblen Dienstleistungsunternehmen für vielfältige logistische aber auch ursprünglich logistikfremde Aufgaben entwickelt hat. Das Beobachtungsprotokoll (Arbeitsblatt 7) sichert diese Erkenntnisse. Im Arbeitsauftrag Ausstellung zur Logistik im Wandel der Zeit (Arbeitsblatt 8) werden die Schülerinnen und Schüler damit beauftragt, sich noch intensiver mit dieser Weiterentwicklung zu beschäftigen, um eine Ausstellung zu gestalten. Zwei Fachzeitschriften, ebenfalls auf der DVD enthalten (Hintergrundinformation 2 und 3), dienen als zusätzliche Informationsquelle, auch die Internetauftritte großer Logistikunternehmen bieten Informationsgehalt (Internetzugang erforderlich). Der Auftrag geht über den eigenen Wissenserwerb hinaus, da sich die Schülerinnen und Schüler intensiv darüber Gedanken machen müssen, wie sich die Inhalte anschaulich und abwechslungsreich vermitteln ließen. Hier ist Kreativität gefragt. Auch eine arbeitsteilige Gruppenarbeit ist gut möglich. Ohne Kommentar In drei kurzen Clips wird unkommentiertes Filmmaterial zu den Themen Möglichkeiten der Lagerhaltung, IT-Unterstützung in der Logistik und Zukunft der Logistik RFID zusammengestellt. Hier ist die Kreativität und Medienkompetenz der Schülerinnen und Schüler gefordert. Die Informationen, die aus der bisherigen Bearbeitung des Themas gewonnen werden konnten sowie ergänzende Informationen aus dem Internet und anderen Quellen sollen gesammelt werden und in den Entwurf eines selbst verfassten Filmtextes münden (Arbeitblatt 9). Das Ergebnis kann zum Film vorgetragen oder (von Experten) als Tonspur zum Film gemischt werden. Arbeits- 8

9 teilige Gruppenarbeit und eine konstruktive Kritik der jeweiligen Präsentationen ist sinnvoll. Arbeitsmaterial Im ROM-Teil der DVD stehen Ihnen Hinweise zur Verwendung im Unterricht sowie Arbeitsblätter (mit Lösungen) zur Verfügung (siehe Tabelle). Um die Arbeitsmaterialien zu sichten und auszudrucken, legen Sie die DVD in das DVD-Laufwerk Ihres Computers ein und öffnen Sie im Windows-Explorer den Ordner Arbeitsmaterial. Die Datei Inhaltsverzeichnis öffnet die Startseite. Über diese können Sie bequem alle Arbeitsmaterialien aufrufen (PDF- Dokumente). Am unteren Rand der aufgerufenen Seiten finden Sie Buttons ( Inhaltsverzeichnis, Startseite ), die Ihnen das Navigieren erleichtern. Diese erscheinen nicht im Ausdruck. Um die PDF-Dateien lesen zu können, benötigen Sie den Adobe Reader (im Ordner Adobe ). Im Ordner Arbeitsmaterial/Word_ Dateien finden Sie die Arbeitsblätter und den Filmkommentar auch als Word- Dokumente. Ordner Verwendung im Unterricht Arbeitsblätter Grafiken Texte Begleitheft Programmstruktur Weitere Medien Links Materialien Hinweise zum Einsatz der DVD im Unterricht 9 Arbeitsblätter (7 mit Lösungen) 1 Präsentation (Powerpoint Weltkarte) 9 Grafiken 7 Grafiken aus den Animationen der Filme 2 Karten aus den Filmen 9 Dateien Textfassung der vier Filme eine Präsentation Logistik: Begriff, Inhalt und Bedeutung für Deutschland, drei Texte mit Hintergrundinformationen von der Bundesvereinigung Logistik (BVL) sowie einer über das Studium Logistik Begleitheft zur DVD Übersicht über den Aufbau der DVD Infos zu ergänzenden FWU-Medien kommentierte Linkliste zum Thema 9

10 Programmstruktur Intelligente Logistik Programmstruktur Intelligente Logistik Hauptmenü Untermenü Logistik ist überall 13:40 min Industrie 14:30 min Ohne Kommentar Möglichkeiten der Lagerhaltung 2:10 min Handel 13:10 min IT-Unterstützung in der Logistik 1:20 min Dienstleistungen 14:30 min Zukunft der Logistik RFID 1:40 min Ohne Kommentar Filmclips Arbeitsmaterial (im ROM-Teil der DVD) Legen Sie die DVD in das DVD-Laufwerk Ihres Computers und öffnen Sie im Windows-Explorer den Ordner Arbeitsmaterial. Die Datei Inhaltsverzeichnis öffnet die Startseite. Verwendung im Unterricht 9 Arbeitsblätter 9 Grafiken 9 Texte Begleitheft Programmstruktur Weitere Medien Links 10

11 Produktionsangaben Intelligente Logistik (DVD) Produktion FWU Institut für Film und Bild, 2010 DVD-Konzept Petra Müller DVD-Authoring und Design ModernLearning GmbH Bildung mit neuen Medien, im Auftrag des FWU Institut für Film und Bild, 2010 Bildnachweis Bundesvereinigung Logistik (BVL) e.v. weltkarte_kompass daniel r Fotolia Arbeitsmaterial Barbara Stoll Fachberatung Werner Gerwin Ulrike Grünrock-Kern Barbara Stoll Fachliche Unterstützung ALP Dillingen Akademie für Lehrerfortbildung und Personalführung Referat Gewerblich-technische Bildung Mit freundlicher Unterstützung Bundesvereinigung Logistik (BVL) e.v. Pädagogische Referentin im FWU Petra Müller Produktionsangaben zu den Filmen Logistik ist überall, Industrie, Handel, Dienstleistungen Produktion Renate Teucher Filmproduktion, im Auftrag des FWU Institut für Film und Bild, 2010 Buch, Regie und Schnitt Renate Teucher Animationen Heike Gewehr Postproduktion Kevin Kepler Sprachaufnahme Alexander Bruns Sprecherin Sabine Roth Fachberatung Werner Gerwin Ulrike Grünrock-Kern Barbara Stoll Redaktion Petra Müller Mit freundlicher Unterstützung Bundesvereinigung Logistik (BVL) e.v. Aesculap AG BIBA Bremer Institut für Produktion und Logistik GmbH BLG Cargo Logistics GmbH & Co. KG BLG AutoTerminal Duisburg GmbH & Co.KG BSH Werk Nauen GmbH Duisburger Hafen AG D3T Duisburg Trimodal Terminal Modine Wackersdorf GmbH PAS Deutschland GmbH Nur Bildstellen/Medienzentren: öv zulässig 2011 FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht gemeinnützige GmbH Geiselgasteig Bavariafilmplatz 3 D Grünwald Telefon (089) Telefax (089) info@fwu.de vertrieb@fwu.de Internet 11

12 Didaktische FWU-DVD Intelligente Logistik Nur mit intelligenter Logistik können Güter- und Informationsflüsse effektiv geplant, gesteuert und durchgeführt werden. Der einführende Film Logistik ist überall stellt das breite Spektrum moderner Logistik vor. Drei weitere Kurzfilme differenzieren die Anforderungen bezogen auf Industrie, Handel und Dienstleistung. Ausgehend von praxisnahen Fragestellungen z. B. wieso sind die Regale im Supermarkt immer voll wird die Komplexität von Logistik transparent. Die Filme und das umfassende Arbeitsmaterial machen Logistik sehr konkret und alltäglich. Erscheinungsjahr: 2010 Laufzeit: 61 min Filme: 4 Filmclips: 3 Sprache: Deutsch DVD-ROM-Teil: Unterrichtsmaterialien Arbeitsblätter: 9 Grafiken: 9 Adressaten: Berufsbildende Schulen, Allgemeinbildende Schule (Klasse 8-12) Schlagwörter: Logistik, Lagerhaltung, Lagerarten, Lagersysteme, Kostenmanagement, RFID, globaler Handel, Warenvielfalt, Kontraktlogistik, Outsourcing, Container, Lieferantenauswahl, Beschaffungslogistik, Produktionslogistik, Distributionslogistik, just-in-sequence, just-in-time, Kanban, Transport, Verpackung, Retourware, Onlineshops, Warenwirtschaftssysteme, Standortfaktoren, Massengut, Stückgut, Dienstleistungstiefe, Prozessplanung Systematik: Berufliche Bildung Wirtschaft und Verwaltung Betriebswirtschaft, Beschaffung, Produktion, Absatz Volkswirtschaft, Markt und Preis Wirtschaftskunde Betriebswirtschaft Unternehmensformen, Unternehmensstrukturen Volkswirtschaft Markt und Preis Arbeitslehre Hinführung zur Arbeitswelt Arbeitsbedingung, Arbeitsabläufe, Strukturwandel Lehrprogramm gemäß 14 JuSchG GEMA Alle Urheber- und Leistungsschutzrechte vorbehalten. Nicht erlaubte / genehmigte Nutzungen werden zivil- und / oder strafrechtlich verfolgt. Systemvoraussetzungen bei Nutzung am PC: DVD-Laufwerk und DVD- Player-Software, empfohlen für Windows ME/2000/XP/ Vista/Windows 7 FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht gemeinnützige GmbH Geiselgasteig Bavariafilmplatz Grünwald Telefon +49 (0) Telefax +49 (0) info@fwu.de Bestell-Hotline: +49 (0) vertrieb@fwu.de