Tobias Stadtfeld Zielgruppenorientiertes Marketing am Beispiel Wandertourismus

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Pamela Breiner
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1 Zielgruppenorientiertes Marketing am Beispiel Wandertourismus Tobias Stadtfeld 37 Jahre Ausbildung Hotelfachmann Studium Hotelbetriebswirtschaft F&B Manager Center Parcs Seit 2006 Heidsmühle Familienvater und Hundehalter Wanderer, Motorradfahrer & Mountainbiker 1

Hotelbetriebswirtschaft F&B Manager Center Parcs Seit 2006

2 Die Heidsmühle Hotel-Café-Restaurant Bauzeit Familienbesitz sei 1885 Getreidemühle bis 1958 Sägewerk von 1900 bis Hotel / Restaurant mit 6 Zimmern 1995 Erweiterung Hotel auf 12 Zimmer 2011 Erweiterung Hotel auf 21 Zimmer Heute 42 Betten 210 Plätze innen 140 Plätze außen 43 Mitarbeiter Manderscheid im Herzen der Vulkaneifel 1400 Einwohner 550 Gästebetten Kurklinik mit 220 Betten vulkanisch geprägte Region heilklimatischer Kneippkurort Bis Mitte der 90er Kururlauber, Senioren = Langzeiturlaub Dann Kurtourismus vorbei Wellness boomt Billigflieger Rückgang der Mosel-Tagestouristen = Neuausrichtung 2

Manderscheid im Herzen der Vulkaneifel 1400 Einwohner 550 Gästebetten Kurklinik mit 220 Betten vulkanisch geprägte Region heilklimatischer Kneippkurort Bis

3 Auf der Suche nach neuen Zielgruppen Was bietet meine Region? Geologische Besonderheiten Ruhe, gute Luft, Naturerlebnisse Wanderwege Mountainbikestrecken Was machen die Mitbewerber? Was bieten wir? Waldlage Regionale, frische Küche Tradition familiäre Atmosphäre Kompetenz in Wandern hohe Flexibilität Der Lieserpfad von Daun über Manderscheid nach Wittlich ist der schönste Wanderweg der Welt Zielgruppe Wanderer Mountainbiker Ruhesuchende 3

4 Zielgruppenmarketing in der Praxis 1. Definiere Deine Zielgruppe 2. Erstelle ein Anforderungsprofil 3. Bilde attraktive Angebote 4. Finde Vertriebswege und nutze hierbei bestehende Kompetenzen 1. Definiere Deine Zielgruppe Der Wanderer ein definierbarer Gast Unkompliziert Ist tagsüber nicht da Braucht gutes Bett und heiße Dusche schmackhaftes Essen und kühles Bier bevorzugt regional Erwartet Toleranz Erwartet Naturerlebnis und Ruhe Erwartet Flexibilität und Einfachheit Erwartet Informationen Erwartet den besonderen Service 4

Definiere Deine Zielgruppe Der Wanderer ein definierbarer Gast Unkompliziert Ist tagsüber nicht da Braucht gutes Bett und heiße

5 2. Erstelle ein Anforderungsprofil Anforderungen an ein Wanderhotel Kriterien zur Zertifizierung Wanderfreundlicher Gastgeber: Klassifizierung nach DTV oder DEHOGA Trockenmöglichkeit und Schuhreinigung Regions- und Wetterinformationen Einzelübernachtungen Kartenmaterial und Lunchpakete Gepäcktransfer Geschultes Personal Kriterien aus eigener Erfahrung Hunde erlaubt Kein Teppichboden Schuhablage W-Lan 3. Bilde attraktive Angebote Welche Möglichkeiten bieten sich? Welche Mindestansprüche hat der Gast? Welche Zusatzleistungen kann ich anbieten? Wie kalkuliere ich einen attraktiven Preis? Resultat Flexible Pauschalangebote Alle Freiheiten für Individualreisende Unterstützung hierzu durch Schulungsangebote der touristischen Organisationen, Fachberater und natürlich im WWW 5

Teppichboden Schuhablage W-Lan 3. Bilde attraktive Angebote Welche Möglichkeiten bieten sich? Welche Mindestansprüche hat der Gast? Welche Zusatzleistungen kann ich anbieten?

4. Finde Vertriebswege Kommunale Organisationen Hauseigene Vermarktung Marketingmix Privatwirtschaftliche Anbieter und Verbände Kommunale und politische Organisationen Kompetenz durch Fachberatung

6 4. Finde Vertriebswege Kommunale Organisationen Hauseigene Vermarktung Marketingmix Privatwirtschaftliche Anbieter und Verbände Kommunale und politische Organisationen Kompetenz durch Fachberatung und Fortbildung Zertifizierung in meinen Fachbereichen Information über aktuelle Entwicklungen Bevorzugte Darstellung in deren Medien Regelmäßiger Austausch mit Kollegen Gemeinsame Werbeauftritte mit Mitbewerbern Einflussnahme auf politische Entscheidungen 6

Zertifizierung in meinen Fachbereichen Information über aktuelle Entwicklungen Bevorzugte Darstellung in deren

7 Zertifizierung macht stark Privatwirtschaftliche Anbieter und Verbände Warum das Rad neu erfinden? Nutzen Sie die Angebote renommierter Anbieter Werbeanzeigen nie ohne redaktionellen Teil oder Tourentipp! 7

Nutzen Sie die Angebote renommierter Anbieter

8 Hauseigene Vermarktung Homepage mit Suchmaschinenoptimierung Flexible Pauschalangebote Stammkundenbindung durch Mailings Kaltakquise bei Zielgruppen Themenbezogene Veranstaltungen Gästebefragung Einholen von Bewertungen Besondere, unerwartete Serviceangebote Hauseigene Wanderkarte Transfers Catering im Wald Führungen Zielgruppenvorteil immer in den Vordergrund Chancen Schaffung einer klaren Erwartungshaltung gezieltere Mund-zu-Mund-Propaganda Fachmann auf seinem Gebiet Eindeutige Ausrichtung der Hardware Eindeutige Ausrichtung der Angebote Identitätsschaffung Bestehende Vertriebswege nutzen Vertriebswege selbst mit aufbauen Risiken Kollision mit Gästen anderer Gesinnung Einbruch in der Zielgruppe Saisonale Schwankungen Erschöpfung des Marktes 8

Chancen Schaffung einer klaren Erwartungshaltung gezieltere Mund-zu-Mund-Propaganda Fachmann auf seinem Gebiet Eindeutige Ausrichtung der Hardware Eindeutige Ausrichtung der Angebote

9 Vielen Dank für die Aufmerksamkeit! 9

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