Technische Hygienereinigung Kühlmöbel & Kälteanlagen Kühl- & TK-Räume. Mitglied im Fachverband Gebäude-Klima e.v. Wir verstehen mehr unter Service.

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1 Technische Hygienereinigung Kühlmöbel & Kälteanlagen Kühl- & TK-Räume Mitglied im Fachverband Gebäude-Klima e.v. Wir verstehen mehr unter Service.

2 Konzentrieren Sie sich auf Ihr Kerngeschäft. Wir kümmern uns um den Rest.

3 Warum CODEXS als Partner? CODEXS ist spezialisiert auf ganzheitliche Sicherheits- und Hygienekonzepte. Warum diese Broschüre lesen? Weil Sie verantwortlich sind! Wer Aufgaben an Beschäftigte oder Auftragnehmer delegiert, ist nach 4 Arbeitsschutzgesetz verantwortlich für Anweisungen, Auswahl und Überwachung. Nach 13 Strafgesetzbuch sind Sie auch bei Unterlassen verantwortlich. Warum ein ganzheitliches Konzept? Unsere Ziele und Ansätze: Prävention statt Reaktion nicht auf den Schaden warten, sondern ihn verhindern. Risiken erkennen und minimieren. Den gesetzlichen Anforderungen langfristig und zu jedem Zeitpunkt mit preiswerten Lösungen entsprechen. Lösungen nicht überstülpen, sondern gemeinsam nach Ihren Vorstellungen entwickeln. Die Wirksamkeit der Maßnahmen überprüfen und weiterentwickeln. Wir beraten praxisnah und individuell, dokumentieren den Ist-Zustand vor Ort und analysieren die Zahlen, Daten und Fakten. Sind Maßnahmen erforderlich, reagieren unsere Teams schnell und professionell. Erbrachte Dienstleistungen durch uns oder Dritte kontrollieren wir objektiv und nachweislich. Wir richten uns nach den Grundsätzen der ISO 9000 und handeln stets im gegenseitigen Einvernehmen und im Interesse aller beteiligten Parteien. Kann ich durch CODEXS sparen? Ja, wenn Sie zu den Menschen gehören, die Risiken erkennen, bewerten und sich der drohenden Kosten und Konsequenzen im Schadensfall bewusst sind. Mit CODEXS können Sie nicht nur langfristig sparen. Sie können sich auch von Sorgen befreien. Denn: Da wir alle Maßnahmen umfassend dokumentieren, können Sie stets nachweisen, dass Sie Ihrer Verantwortung gerecht werden.

4 Kühlmöbelreinigung für eine hygienische Lebensmittelumgebung Kühlmöbel sind die Schnittstelle zu Ihren Kunden und von enormer Wichtigkeit für Ihr Geschäft. Umso wichtiger ist die Sicherung eines reibungslosen Betriebsablaufs und die Einhaltung aller geltenden Vorschriften. Schimmel und Gerüche bilden, welche die gelagerten Lebensmittel und Verpackungen sowie die zirkulierende Luft kontaminieren. Wie auf diesen Bildern soll es in Ihren Wandkühlregalen, Frischetheken und Tiefkühltruhen natürlich nicht aussehen - und zwar gleich aus mehreren Gründen: Sicherung der Hygiene zum Schutz der Gesundheit Ihrer Kunden und Mitarbeiter. Durch Verunreinigungen und ausgelaufene Lebensmittel können sich Bakterien, Sicherung der Funktionstüchtigkeit durch Reduzierung von Ausfallrisiken. Permanente Sauberkeit der Geräte innen und aussen verhindert verstopfte Abflüsse ebenso wie Oberflächenschäden durch Lebensmittelsäuren und sichert die Energieeffizienz durch optimale Luftzirkulation und Vermeidung von Vereisungen. Ein sauberes Erscheinungsbild schafft Vertrauen bei den Kunden und wirkt verkaufs- und imagefördernd.

5 Professionell und schnell Kühlwandregale, Bedien-/Frischetheken, Tiefkühltruhen CODEXS hilft Ihnen, Ihrer Verantwortung nachweislich gerecht zu werden und die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene einzuhalten. Besonders kritisch hinsichtlich Hygiene und Energieeffizienz sind die nicht sichtbaren Bereiche der Kühlmöbel. Ca. 80% der Arbeiten bei Intensiv- und Grundreinigungen finden in diesen Bereichen statt inkl. der Reinigung der Verdampfer. Nach jeder Reinigung stehen die Kühlmöbel wieder unmittelbar zum Einräumen der Ware bereit. Um das Kosten-Nutzen-Verhältnis zu optimieren hat sich die Unterscheidung verschiedener Reinigungsintensitäten bewährt: Intensivreinigung (wenn letzte Grundreinigung länger als 2 Jahre zurückliegt) Grundreinigung (hygienisch-technische Komplettreinigung inkl. Demontage) Zwischenreinigung (optische Reinigung inkl. Tauwasserwanne und Kontrolle der Abläufe) Wir beraten Sie gern und erstellen mit Ihnen gemeinsam ein auf Sie zugeschnittenes Hygienekonzept.

6 Verflüssiger-/Kondensator- und Verbundanlagenreinigung Um die Funktionstüchtigkeit und Energieeffizienz der gesamten Kälteanlage zu erhalten, ist es sinnvoll, auch die Anlagen außerhalb der Verkaufsräume zu beachten und zu pflegen. Die im Außenbereich an der Wand oder auf dem Dach montierten Verflüssiger bzw. Kondensatoren sind Witterungseinflüssen ausgesetzt und verschmutzen zunehmend. Eine regelmäßige Reinigung optimiert die Luftzirkulation und Wärmeabgabe des Geräts. Steigendem Energieverbrauch wird somit entgegengewirkt und die Lebensdauer der Geräte verlängert. Die innerhalb des Gebäudes betriebenen Verbundanlagen stehen meist in separaten Räumen. Sowohl die Anlagen als auch die Räumlichkeiten werden im Tagesgeschäft meist wenig beachtet und sich selbst überlassen. Eine Reinigung dient dem Werterhalt und der Verlängerung der Lebensdauer der Anlagen. Diese lässt sich natürlich mit einer Reinigung des gesamten Maschinenraum verbinden. Alle gewünschten Maßnahmen erledigen unsere Teams schnell, gründlich und gewissenhaft, ohne Ihre betrieblichen Abläufe unnötig zu stören auf Wunsch auch außerhalb Ihrer regulären Öffnungszeiten. Wir beraten Sie gern in einem kostenlosen und unverbindlichen Gespräch.

7 Kühlraum-/Tiefkühlzellenreinigung optimale Hygiene ohne Abtauen Kühl- und Tiefkühlräume unterliegen strengen Hygieneanforderungen, ebenso wie die Kühlmöbel. Die Reinigung der Kühl- und Tiefkühlzellen erfolgt mit für die jeweiligen Temperaturen geeigneten Spezialreinigungsmitteln. Dabei werden alle Oberflächen sowie die Kühltechnikelemente hygienisch gereinigt und desinfiziert. Die Tiefkühlräume müssen für die Reinigung nicht abgetaut werden! Machen Sie sich keine Sorgen mehr ob der Einhaltung der Hygienevorschriften. Überlassen Sie diese statt dessen den Profis der CODEXS. Die gereinigte Kühltechnik sorgt für eine optimale Luftzirkulation und ideale Energieeffizienz. Insgesamt tragen Sie durch regelmäßige Pflege erheblich zum Werterhalt der Räume und Kühltechnik bei. Unsere Teams erledigen alle Maßnahmen schnell, gründlich und gewissenhaft, ohne Ihre betrieblichen Abläufe unnötig zu stören. Wir beraten Sie gern in einem kostenlosen und unverbindlichen Gespräch.

8 Noch mehr Probleme und keine Lösung in Sicht? Sprechen Sie uns an! Wir können helfen. CODEXS GmbH Rüdigerstraße Dortmund info@codexs.de@ Tel Fax B e r l i n D o r t m u n d W i e s b a d e n