Stand 11/2011. Preisliste Partyservice

Transkript

1 Stand 11/2011 Preisliste Partyservice

2 Partyservice Fleischgerichte 2 Fleischgerichte Cordon-Bleu Portion à ca. 220 g 4, 2 0C= Kalbshüfte aus dem Ofen mit Apfelcalvadossoße Portion à 300 g 1 2, 5 0C= Fleischkäse, fein Portion à 250 g 2, 9 0C= Fleischkäse, verschiedene Sorten Paprika-, Zwiebel-, Pizzafleischkäse Portion à 250 g 3, 5 0C= Fleischküchle Portion à 200 g 1, 9 0C= Portion à 100 g 0, 9 0C= Portion à 50 g 0, 7 0C= Kalbsgeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsoße Portion à 300 g 10,50 C= Kalbststeak vom Rücken mit Pfifferlingrahmsoße 2 Stück à 150 g 17,50 C= Kalbststeak aus der Hüfte mit Pfifferlingrahmsoße 2 Stück à 150 g 15,50 C= Gulaschsuppe Portion à 400 g 4, 5 0C= Gulasch, klassisch gemischt Hähnchen, gegrillt ½ Stück 3,00 C= Hähnchenschlegel, gegrillt 1 Stück 2,00 C= ½ Stück 1, 2 0C= Haxen, gegrillt 1 Stück 3,00 C= ½ Stück 1, 7 0C= Kalbsbraten vom Hals, ungefüllt mit Pfifferlingsoße Portion à 300 g 7, 5 0C= Kalbsschnitzel, paniert, gebacken Portion à 200 g 8,00 C= Kalbshaxen, gebraten mit Soße aus dem Fond ½ Stück 1 5, 5 0C= Kalbsbrust, gefüllt mit Rahmsoße Portion à 300 g 7, 5 0C= Kasseler, gegrillt Krautwickel mit Soße Stück à 250 g 4, 9 0C= Pfännle, Italienisches Kalbstafelspitz aus dem Ofen mit Morchelrahmsoße Portion à 300 g 1 2, 5 0C= Pfännle, Ottenauer mit Sahnesoße

3 Partyservice Fleischgerichte 3 Pfännle, Krug mit Sahnesoße Pfännle mit Schweinefilet in Estragonsahne Portion à 300 g 7, 5 0C= Pfännle, Pute Exotisch mit süßen Früchten und Currysoße Portion à 300 g 6,50 C= Putenbraten, ungefüllt mit Kräuterrahmsoße Putenrollbraten, gefüllt mit Broccoli und Käse, mit Pfefferrahmsoße Putengeschnetzeltes, pikant mit Rahmsoße und Champignons Putengeschnetzeltes, süß mit Currysoße und Früchten Putenschnitzel Portion à 200 g 4,50 C= Portion à 150 g 3,50 C= Portion à 100 g 2,70 C= Rinderbraten aus der Hüfte mit Soße aus dem Fond Portion à 300 g 7,00 C= Sauerbraten mit Soße aus dem Fond Portion à 300 g 7,00 C= Burgunderbraten mit Rotweinsoße Portion à 300 g 7,00 C= Rumpsteak am Stück medium gebraten, mit Rotweinscharlottensoße Portion à 250 g 1 7, 5 0C= Rindergulasch, klassisch Rinderrouladen mit dunkler Soße Stück à 250 g 6, 2 0C= Schälripple, gegrillt Portion à ca. 500 g 4,00 C= Schaschlik, gebraten mit Paprika-Rahmsoße Stück à 240 g 5,00 C= Schäufele, gegrillt Portion à 300 g 4, 5 0C= Schinken im Brotteig ohne Thermobox, warm in Aluminiumfolie verpackt Portion à 250 g 5,00 C= Kasseler im Brotteig ohne Thermobox, warm in Aluminiumfolie verpackt Portion à 250 g 5, 5 0C= Schinkenröllchen Stück à 200 g 3, 9 0C= Schnitzel Jäger Art mit Pfifferlingsoße Stück à 180 g 3,90 C= Zigeunerschnitzel mit würziger Paprikasoße Stück à 180 g 3, 9 0C= Schnitzel, paniert mit Brauner Soße Portion à 200 g 3, 9 0C= Portion à 150 g 2, 9 0C= Portion à 100 g 2, 2 0C= Schnitzel, Mandelpanade mit Brauner Soße Portion à 200 g 3, 9 0C= Portion à 150 g 2, 9 0C= Portion à 100 g 2, 2 0C=

4 Partyservice Fleischgerichte & Fischgerichte 4 Schweine-Geschnetzeltes mit Rahmsoße und Champignons Schweine-Gulasch, klassisch Spareribs, klein 1 Stück 3, 6 0C= Schweine-Medaillons mit Rahmsoße und Champignons Portion à 300g 9, 9 0C= Schweine-Krustenbraten Portion à 300 g 4, 5 0C= Spanferkel, gegrillt zerlegt Portion à 600g 6,00 C= Schweinebauch, gegrillt Portion à g 3, 9 0C= Schweinebraten, vom Hals oder mager Portion à 300 g 4, 9 0C= Schweinerollbraten, vom Hals oder mager Portion à 300g 4, 9 0C= Klare Suppen Markklößchen-, Gemüse-, Flädle-, Tomaten-, Zwiebelsuppe Portion à 400 ml 2, 5 0C= Gebundene Suppen Champignon-, Tomaten- Blumenkohl-, Kartoffelsuppe Portion à 400 ml 3,00 C= Wildschweingulasch mit klassischer Wild-Preiselbeer-Soße Portion à ca. 300g 8, 5 0C= Schweinebraten, gefüllt, vom Hals oder mager Füllung: Jäger-, Spieß- oder Schlemmerbraten, Portion à 300g 4, 9 0C= Spareribs, groß 1 ½ Stück 4, 6 0C= Hirschgulasch mit klassischer Wild-Preiselbeer-Soße Portion à ca. 300g 8, 5 0C= Verschiedene Salate z.b. Ochsenmaulsalat, Straßburger oder Badischer Wurstsalat usw. Portion à 300g 2, 5 0C= Fischgerichte Seelachs, gebacken mit Remouladensoße Stück à 200g 4, 9 0C= Schollenfilet, gebacken mit Remouladensoße Stück à 200g 4, 9 0C= Badisches Zanderfilet mit Rieslingsoße 2 Stück à 120g 8, 9 0C= Lachssteak mit Dill-Senf-Soße 2 Stück à 120g 8, 9 0C=

5 Partyservice Teigwaren & kalte Platten 5 Teigwaren Lasagne mit Hackfleisch Portion à 400 g 5, 5 0C= Lasagne mit vegetarischer Füllung Portion à 400 g 5, 5 0C= Lasagne mit Lachsfüllung Portion à 400 g 6,50 C= Maultaschen, warm, in der Brühe 3 Stück à 250 g 5, 5 0C= Maultaschen, warm, gebraten mit Zwiebeln 3 Stück à 250 g 6,00 C= Käsespätzle Spaghetti Bolognese Spaghetti Carbonara Nudeln mit Lachs Nudeln mit Pfifferlingrahmsoße Maultaschen, überbacken mit Schinken-Sahne-Soße 2 Stück à 200 g 6,00 C= Kalte Platten als Hauptgang Wurst-Platte (ab 5 Personen) Braten, Schinken, Wurst Portion à 200 g 6,00 C= Mini-Buffet (ab 10 Personen) Schnitzel, Hackbällchen, Fisch, Käse, Roastbeef Portion à 300 g 12,00 C= Wurst-Käse-Platte (ab 5 Personen) Braten, Schinken, Wurst, Käse Portion à 200 g 7,00 C= Käse-Platte (ab 10 Personen) mit verschiedenem Hart- & Weichkäse Portion à 200 g 6,00 C= Wurst-Käse-Fisch-Platte (ab 10 Personen) Braten, Schinken, Wurst, Käse, Lachs & Forelle Portion à 200 g 9,00 C= Fingerfood (ab 10 Personen) kleine Schnitzel, Käsespieße, Hartwürste, Hackfleisch-Bällchen usw. Portion à 200 g 7,00 C=

6 Partyservice Beilagen & Kalte Platten 6 Beilagen Spätzle (100 g Trockengewicht) Portion à 250 g 2, 5 0C= Kartoffelsalat Portion à 250 g 2, 5 0C= Grüner Salat mit Haus-, Balsamico-, Knoblauch- oder French- Dressing Portion à 80 g (trocken) 2, 5 0C= verschiedene Salate z. B. Gurken-, Tomaten-, Nudel-, Schicht-Salat usw. Portion à 250 g 3,00 C= Kartoffelgratin Portion à 350 g 3, 2 0C= verschiedene Gemüse Portion à 200 g 2, 5 0C= Speckbohnen mit Speckwürfeln Portion à 200 g 2, 5 0C= Kartoffel-Speckknödel 3 Stück à 60 g 2, 5 0C= Kartoffelbrei Portion à 250 g 2, 5 0C= Schupfnudeln 8 Stück 3,00 C= Sauerkraut Portion à 250 g 2, 2 0C= Rotkraut Portion à 250 g 2, 2 0C= verschiedene Soßen Braune Soße, Rahmsoße, Champignon-, Pfifferling-, Morchel-, Parika-Rahmsoße, Käse-Sahnesoße, Currysoße mit süßen Früchten, Rotweinscharlottensoße, Rieslingsoße, Dill-Senf-Soße, Apfelcalvadossoße, verschiedene Soßen aus dem Fond Portion à ca. 100 ml auf Anfrage verschiedene Desserts Schoko-, Vanille-, Erdbeer-, Zimtmousse, Obstsalat mit frischen Früchten Portion à 200 g 2, 5 0C= verschiedene Desserts im Glas Schoko-, Vanille-, Erdbeer-, Zimtmousse, Obstsalat mit frischen Früchten Stück à g 1, 5 0C= Partyservice Vorspeise Kalte Platten als Vorspeise Kalte Platte als Vorspeise nach Absprache: z. B. Lachs, Forelle, Carpaccio, verschiedene Hart- & Weich-Käse, roher Schinken mit Melone, Antipasti usw. Portion à ca. 150 g 5,00 10,00 C= Vorspeise in Cocktailgläsern nach Absprache: z. B. Lachs, Forelle, Capaccio, verschiedene Hart- & Weich-Käse, roher Schinken mit Melone, Antipasti usw. Portion 1,60 2,50 C=

7 Partyservice Belegte Brötchen & Co., Service & Planung 7 Partyservice Vorspeise Belegte Brötchen & Co. Canapés 1 Stück mit Käse, Wurst, Braten oder Schinken 1, 6 0C= 1 Stück mit Fisch oder Roastbeef 1, 8 0C= Baguette-Scheiben 1 Stück mit Käse, Wurst, Braten oder Schinken 1, 6 0C= 1 Stück mit Fisch oder Roastbeef 1, 8 0C= Mini-Laugenstangen mit Wurst oder Käse 1 Stück 1, 3 0C= Partyweck, belegt mit Wurst oder Käse 1 Stück 1, 3 0C= ½ belegtes Brötchen auf Platten angerichtet 1 Stück mit Käse, Wurst, Braten oder Schinken 1, 6 0C= 1 Stück mit Fisch oder Roastbeef 1, 8 0C= Belegte Brötchen mit Wurst oder Käse, einzeln verpackt 1 Stück 1, 7 0C= Blätterteigtaschen warm 1 Stück à 150 g 1, 9 0C= Partyservice Service Service Partyservice Planung Planung Geschirr-Rückgabe, gereinigt pro Person 1,00 C= Geschirr-Rückgabe, schmutzig pro Person 2,00 C= Thermo-Rückgabe, gereinigt 1 Stück gratis Thermo-Rückgabe, schmutzig 1 Stück 10,00 C= Crash-Eis 1 Kiste 10,00 C= Liefer-Service, Kern-Stadt Gaggenau mit Ottenau, Hörden, Selbach, Sulzbach 15,00 C= Liefer-Service, außerhalb auf Anfrage Abholung: Montag Freitag: 9 18 Uhr, Samstag: 9 17 Uhr Sonn- & Feiertag: nur auf Anfrage, Preisaufschlag % Planen Sie Ihre Bestellung richtig und rechtzeitig ein: Bestellvorlauf für Werktags-Essen: 7 Tage Bei größerer Personenzahl: ca Tage Ab 20 Personen: 2 verschiedene Beilagen, 2 Fleischgerichte, 3 Salate Ab 60 Personen: 3 verschiedene Beilagen, 3 Fleischgerichte, 5 Salate Information: Die Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer. Das Essen wird zur Abholung in Thermoboxen bereitgestellt. Die Partyservice-Preise stehen nicht in Zusammenhang mit unseren Bistro-Angeboten. Wir beraten Sie gerne! Ansprechpartner: Frau Grimm & Frau Fortenbacher Telefon: (Mo Fr: 8 13 Uhr)

8 Krug GmbH & Co. KG Pionierweg 1q Gaggenau-Ottenau Telefon: Fax: Impressum Herausgeber: Krug GmbH & Co. KG Konzeption & Gestaltung: version1 GmbH Stand aller Angaben: Drucklegung 11/2011 Alle Angaben wurden sorgfältig geprüft. Für etwaige Druck fehler übernehmen wir keine Gewähr. Abbildungen sind Serviervorschläge.