Partyservice Angebot Metzgerei Kopfmann

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Julia Dressler
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1 Partyservice Angebot i ere n g etz n M fma p Ko

3 Für den Stehempfang Fingerfood Canapés 1,70 Baguettescheiben mit Schinken, Braten 1,70 1,90 Hähnchen - Nuggets Schnitzelecken Hackbällchen Schinkentaschen klein kleine Quiche 0,50 1,00 0,60 0,56 1,11 0,67 1,70 1,70 Blätterteigteile gefüllt mit: Fisch Gemüse Schinken Putenspieße Hawaii Gemüsespieße vegetarisch 1,00 1,00 1,70 1,10 1,10 Baguettescheiben mit Wurst, Käse Canapés Canapés Baguettescheiben mit Fisch Belegte Brötchen auf Platte garniert Brötchen mit Wurst, Käse Brötchen mit Schinken, Braten Brötchen mit Fisch ½ Brötchen ½ Brötchen 1,60 ½ Brötchen 1,70 1,70 1,78 1,90

4 Kalte Platten und Büffets Platten Hausmacherwurst ( Leberwurst, Schwarzwurst, Schwartenmagen, Mainzer, Schwarzwälder Speck ) 4,60 5,12 Frischwurst ( Bierschinken, Mortadella, Lyoner, Bierwurst ) 5,70 6,34 Frischwurst wie oben jedoch mit gekochtem Schinken 6,80 7,56 Schinken Braten geg. Kasseler Roastbeef 7,60 8,45 Medaillon Hähnchenschenkel Käse ( 200 g ) 4,60 5,12 Käse ( 100 g ) ½ Portion 2,30 2,56 gefüllte Eier 0,60 0,66 gefüllte Tomaten 0,70 0,78 Vorspeisen Forellen geräuchert Krabben - Cocktail Lachs ( große Portion ) Lachs ( kleine Portion ) Verschiedene Schinken auf Melone ½ Stück 2,10 2,90 4,00 2,00 2,60 2,34 3,23 4,45 2,23 2,89 Beilagen zu Salaten und Buffets Brot / Brötchen gemischt und unbelegt 1,00 1,11

Selleriesalat Tomatensalat Walldorfsalat (Ananas, Mandarinen, Sellerie)

5 Salate Kartoffelsalat Nudelsalat Käsesalat Feldsalat ( nach Saison ) Grüner Salat Bohnensalat Gurkensalat Karottensalat Krautsalat Selleriesalat Tomatensalat Walldorfsalat (Ananas, Mandarinen, Sellerie) Geflügelsalat Rindfleischsalat Wurstsalat mit Käse Wurstsalat ohne Käse 2,20 2,20 2,45 2,45

3,80 6,50 3,50 3,50 4,00 5,00 3,45 4,22 7,23 3,89 3,89 4,45 5,56 Hauptgänge Gulasch 3 Maultaschen mit Zwiebeln

6 Aus dem Kochtopf Suppen Eierstichsuppe Flädlesuppe Gulaschsuppe Kartoffelsuppe Leberknödelsuppe Markklößchensuppe Maultaschensuppe Nudelsuppe 2,10 2,20 2,20 2,00 2,00 2,00 2,34 2,45 2,45 2,25 2,25 2,25 3,10 3,80 6,50 3,50 3,50 4,00 5,00 3,45 4,22 7,23 3,89 3,89 4,45 5,56 Hauptgänge Gulasch 3 Maultaschen mit Zwiebeln abgeschmolzen Rehgulasch Schäufele ohne Knochen Schlachtplatte nur im Winter Spaghetti Bolognese Suppenfleisch mit Meerrettichsoße

7 Backofenspezialitäten Allgäuer Rolle gefüllt mit Brötchenfüllung Brasilianischer Braten Filet im Blätterteig Fleisch- / Leber- / Pizzafleischkäse Grillbraten vom Schweinehals Grillbraten vom Schweinehals gefüllt Grillbraten aus dem Schweinerücken Hähnchen gegrillt Hähnchenschenkel gegrillt Kalbsbrust gefüllt mit Brötchenfüllung Kalbsrücken Kasseler im Blätterteig Putenbrust Putenbrust auf Wunsch gefüllt Rinderbraten / Sauerbraten Rinderrouladen Schinken im Brotteig Schweinekrustenbraten Schweinerücken gefüllt Spanferkel (min. 14 Tage vorbestell) Spanferkelrollbraten Toastbraten - Kasselerbraten gefüllt mit Toast und Speck ½ Stück pro Protion 4,00 3,70 4,90 2,10 3,50 3,90 3,70 3,10 2,30 5,00 6,80 4,20 4,00 4,40 5,00 5,00 4,20 4,00 4,20 6,50 3,90 4,45 4,11 5,45 2,34 3,89 4,34 4,11 3,45 2,56 5,56 7,56 4,67 4,45 4,89 5,56 5,56 4,67 4,45 4,67 7,23 4,34 3,70 4,11 Füllungen für Schweinehals / Schweinerücken oder Putenbrust Basilikum: Kalbsbrät mit frisch gehacktem Basilikum Spinat: Kalbsbrät mit frischem Blattspinat Hausfrauenart: Brötchen / Ei - Füllung Florenz: gek. Schinken, Röstzwiebeln, Käse und Blattspinat Brasil: Speck Zwiebeln Paprika (pikant)

Aus der Pfanne Cordon bleu Jägerschnitzel mit Soße Schnitzel paniert Schweinelendchen Gyros mit Tzatziki Lachssteak Seelachsfilet paniert Lasagne 4,20 4,50 4,00 5,00 4,20 5,80 3,00 5,00 4,67 5,00

8 Aus der Pfanne Cordon bleu Jägerschnitzel mit Soße Schnitzel paniert Schweinelendchen Gyros mit Tzatziki Lachssteak Seelachsfilet paniert Lasagne 4,20 4,50 4,00 5,00 4,20 5,80 3,00 5,00 4,67 5,00 4,45 5,56 4,67 6,45 3,34 5,56 Putengeschnetzeltes Schwäbische Spätzlepfanne 4,50 5,00 5,80 6,45 5,80 3,50 6,45 3,89 gegrillte Lachsblättchen auf Butternudeln 5,80 6,45 4,20 4,67 4,80 5,33 5,80 6,45 Hähnchenbruststreifen auf Spätzle Schlemmerpfanne Gourmet Schweinefiletstreifen auf Bandnudeln Käsespätzle Kopfmanns Lachspfanne Gemüsepfanne Vegetarisch aus Gemüse der Saison Asiatische Reispfanne Geflügelstreifen auf Curry - Reis Hähnchenbrust mit Soße Curry oder Süß-Sauer

9 Beilagen Teigwaren Bandnudeln Spätzle 2,00 2,25 Kartoffelgratin Kartoffelpüree Rahmkartoffeln Salzkartoffeln Pommes Kroketten 2,20 2,00 2,45 2,25 2,20 2,45 0,70 1,10 1,10 1,10 0,70 1,10 0,78 1,22 1,22 1,22 0,78 1,22 0,30 0,30 0,30 0,33 0,33 0,33 Gemüseplatte Karotten, grüne Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli Rotkraut Sauerkraut Warme Soßen Bratensoße Currysoße Jägersoße (Pilze und Speck) Hollandaise Rahmsoße Zitronenbuttersoße Kalte Soßen Cocktailsoße Remoulade Sahnemeerrettich

10 Dessert Ananas - Mousse Erdbeer - Mousse Lebkuchen - Mousse Limetten - Mousse Schokoladen - Mousse Vanille - Mousse Waldbeer - Mousse Rotweinschaum Weißweinschaum Obstsalat Rote Beeren Grütze 2,10 2,33 Schokoladensoße Vanillesoße Joghurt - Törtchen Pfannkuchen mit Nougatfüllung 1,90 1,90 1,10 2,11 2,11 1,22

11 Sonstiges Die genannten Preise mit MwSt. sind Abholpreise. Bei Lieferung mit Service, Zufuhr oder Reinigung schreibt der Gesetzgeber MwSt. für die gesamte Lieferung vor, da eine Dienstleistung vorliegt. inkl. MwSt. Gerne stellen wir Ihnen auch unsere Gedeck von 40 bis 240 Personen zur Verfügung Reinigung der Gedecke 1 Kiste 1 Kiste 6,50 20,00 1 Kiste sind 40 Gedecke Serviceleistungen wie z.b. Aufschneiden, Vorlegen, Reinigung der Gedecke, Zufuhr usw. sind nicht im Preis enthalten. Preisänderungen vorbehalten!

12 Für Ihre besonderen Wünsche: Ihre Adresse: Name: Straße: PLZ / Ort: Telefon: Liefer- Abholtag: Uhrzeit: Unterschrift: Datum: Eigene Schlachtung Bekannt für Qualität ei r e zg n et n M fma p o K Schwarzwälder Spezialitäten Fleisch- und Wurstwaren Party-Service Pfauenstraße Titisee-Neustadt Tel / Fax www. metzgerei-kopfmann.de

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